Reteta de rata umpluta cu orez. Rață umplută cu orez la cuptor. Rață umplută cu clătite

Nu orice gospodină știe să coacă corect o rață la cuptor cu orez. Rețeta pentru acest fel de mâncare și mai mult de una, vă vom oferi cu plăcere în acest articol. De regulă, mulți oameni preferă să gătească pui chiar și pentru masa festivă, ignorând complet pe nedrept o pasăre atât de interesantă din punct de vedere al gustului ca o rață. În plus, copt corespunzător, este destul de capabil să devină punctul culminant al meniului solemn. Carnea sa se potrivește bine cu o varietate de ingrediente, este aproape imposibil să acoperim toate rețetele disponibile într-o singură recenzie, așa că am decis să ne concentrăm pe cea mai reușită combinație iubită de mulți și să vorbim despre cum să coacem o rață la cuptor cu orez. .

Rața cu orez, coaptă la cuptor, poate deveni bine o carte de vizită și o sursă de mândrie pentru orice gospodină. Urmărirea tuturor cerințelor rețetei va fi cheia succesului, dar totuși o atenție deosebită trebuie acordată etapei pregătitoare. Cu o rață, spre deosebire de pui, mai trebuie să mânuiești puțin. În primul rând, trebuie să acordați atenție faptului că nu există procese spinoase și pene pe carcasă. Toate acestea trebuie îndepărtate cu mare grijă. Apoi, dacă nu doriți ca mâncarea să plutească în grăsime, asigurați-vă că tăiați cu grijă tot excesul de grăsime și, în același timp, îndepărtați coada. După aceea, pasărea trebuie spălată și apoi uscată cu grijă.

Unii oameni cred că coacerea raței la cuptor cu orez este o chestiune simplă, nu foarte diferită de gătitul puiului. În unele privințe, au parțial dreptate, cu toate acestea, există încă câteva nuanțe. Începeți prin a pregăti umplutura. Mai întâi trebuie să fierbi orezul și întotdeauna până când este pe jumătate fiert. După aceea, trebuie să prăjiți în ulei (dacă este posibil - ulei de măsline), ceapa tocată mărunt și morcovii rasi. Amestecați toate ingredientele și asigurați-vă că lăsați umplutura la infuzat pentru un timp. Între timp, vine la condiție, ar trebui să începeți să pregătiți pasărea.

Usturoiul trebuie trecut printr-o presa sau ras pe razatoarea cea mai mica. Se amestecă cu rozmarin, sare și piper, apoi freacă pasărea cu acest amestec. Se lasă la marinat într-un loc cald timp de treizeci de minute. Mai departe, încă mai ușor. Puneți umplutura în interiorul carcasei și umpleți spațiul rămas cu mere tăiate cubulețe. Apoi rămâne doar să coaseți gaura și să trimiteți pasărea la cuptorul preîncălzit. Se coace la o temperatură care să nu depășească o sută șaizeci de grade, udând din când în când rața cu sucul care iese în evidență. Timpul de gătit depinde, desigur, de vârsta păsării, dar, de regulă, nu durează mai mult de două ore. O rață coaptă la cuptor cu orez este considerată gata dacă se eliberează suc limpede atunci când carcasa este străpunsă.

Și acum să ne îmbunătățim puțin rețeta.

În acest caz, ne vom umple pasărea cu orez și prune uscate (gătite la cuptor, aceste componente se completează incredibil de armonios). Principiul de preparare este aproape același, dar ingredientele vor fi ușor diferite. Deci, pe lângă rața în sine, trebuie să vă aprovizionați:

• O sută de grame de prune uscate (mai bine, desigur, fără sâmburi).


• Unt - câteva linguri.


• Usturoi - cinci căței.


• Oregano - este suficientă o linguriță.


• Orez - un pahar.


• Sare şi piper.

Mai întâi, pregătim rața așa cum s-a descris mai sus, apoi o frecăm cu ulei și, fără cruțare, cu un amestec de piper și sare. De asemenea, gătim orezul în același mod ca în prima versiune, apoi îl amestecăm cu oregano, usturoi tocat, prune uscate și unt. Piper-sare. Prunele, apropo, sunt mai bine să se țină în apă clocotită câteva minute înainte de a le trimite la umplutură.

De data aceasta vom coace in folie, la o suta optzeci de grade, din cand in cand desfacand si turnand pasarea cu zeama care iese in evidenta. Gătitul

va dura și aproximativ două ore, iar după aceea trebuie să îndepărtați folia și să mai țineți vasul încă treizeci de minute la cuptor, astfel încât să fie frumos rumenit. După aceea, rața umplută cu orez, coaptă la cuptor, este gata de servit pe masa festivă. Rămâne doar să-l transferați într-un vas și să îl decorați cu ierburi.

Aceasta este cu siguranță o invenție genială. Nu numai că mâneca o salvează pe gazda de perspectiva tristă de a șterge cuptorul de grăsimea arsă, dar și carnea din ea se dovedește mult mai suculentă și chiar se gătește mai repede. În cazul nostru, există un alt plus. Umplutura poate fi pusă nu numai în interiorul raței, ci și plasată lângă pasăre, în urma căreia orezul va dobândi un cu totul alt gust. Și pentru a-l face și mai interesant, îi vom adăuga un amestec de legume.
Deci, pe lângă rață, facem și stoc:

• Ardei dulce - luați două bucăți.


• Morcovi - de asemenea, două lucruri.


• Praz - o tulpină este suficientă.


• Orez - un pahar.


• Un amestec de ardei roz, alb și negru - 2 linguri. l.


• O lingurita de coriandru.

Aici totul este în general foarte simplu. Orezul nu trebuie să fie pregătit. Tăiați toate legumele așa cum doriți, dar nu foarte mari. Apoi acestea (cu excepția ardeiului) trebuie să fie sote, după ce se condimentează cu coriandru și sare. Rața în sine trebuie frecată cu sare și amestecul existent de ardei, pregătindu-l anterior, desigur, așa cum am vorbit mai sus. Apoi puneți toate ingredientele disponibile în abdomen, coaseți gaura și puneți pasărea însăși în mânecă. Dacă decideți să gătiți orez separat, atunci umpleți rața doar cu legume. Nisipul va trebui să fie pus în mânecă lângă pasăre.

Faceți mici tăieturi pe mânecă și trimiteți vasul la cuptor. O oră și jumătate va fi suficientă pentru gătit dacă pasărea ta nu este încă foarte bătrână. După acest timp, tăiați mâneca și coaceți încă 15 minute pentru a obține o crustă frumoasă.

O scrisoare de la o mamă către fiul ei de 10 ani. Citește-o copilului tău! Aceasta este scrisoarea pe care și-ar plăcea să o scrie orice mamă care nu poate explica unele adevăruri amare în cuvinte. Dar ele trebuie spuse cândva și.

Îngrozitor de frumos: 15 operații plastice șocante care s-au încheiat cu eșec Chirurgia plastică printre vedete rămâne incredibil de populară până în ziua de azi. Dar problema este că înainte rezultatul nu a fost întotdeauna ideal.

5 ritualuri neobișnuite de dimineață care îți vor schimba viața Modul în care petreci prima oră după trezire determină restul zilei. Dacă dimineața nu ești într-o dispoziție bună, tu

7 părți ale corpului pe care nu ar trebui să le atingi Gândește-te la corpul tău ca la un templu: îl poți folosi, dar există câteva locuri sacre pe care nu ar trebui să le atingi. Afișează cercetarea.

Ce spune forma nasului tău despre personalitatea ta? Mulți experți cred că, privind nasul, puteți spune multe despre personalitatea unei persoane. Prin urmare, la prima întâlnire, acordați atenție la nasul este necunoscut.

Aceste 10 lucruri mici pe care un bărbat le observă mereu la o femeie. Crezi că bărbatul tău nu știe nimic despre psihologia feminină? Nu este adevarat. Nici un fleac nu se va ascunde de privirea unui partener care te iubește. Și iată 10 lucruri.

Calorii: Nu este specificat
Timp de pregătire: Nu este specificat

O adevărată delicatesă din carne pentru jumătatea puternică a umanității - cu orez și stafide, marinate în vin. Este puțin probabil ca celălalt al tău să refuze o astfel de mâncare cu o piele crocantă, deoarece o crustă de muștar auriu se etalează pe suprafața păsării gătite! Suculent, parfumat și roșu - ei bine, nu este o astfel de rață cel mai important fel de mâncare de sărbători?
Apropo, puteți îngheța carcasa de pasăre în congelator și puteți dezgheța în ajunul sărbătorilor pentru a o coace, lăsând-o să se dezghețe timp de aproximativ 5-6 ore la temperatura camerei. Rața cu orez la cuptor, o rețetă pas cu pas cu o fotografie de gătit pe care o propun, este un adevărat răsfăț de sărbători și principalul „hit” al mesei de Revelion.



Vei avea nevoie:

- 1 carcasă de rață cu greutatea de 1,5-2 kg;
- 300 g de orez fiert;
- 100-120 g stafide;
- 200 ml vin roșu de masă;
- 1 lingura sare;
- 1 lingura ulei vegetal;
- condimente dupa gust;
- 1 lingura maioneză;
- 2-3 linguri muştar.

Reteta cu poza pas cu pas:

Clătiți bine carcasa de rață în apă în interior și în exterior, apoi turnați vin peste ea. Asigurați-vă că vinul este vin de masă, nu dulce sau demidulce. Nimic nu este marinat în vinurile dulci. Marinada în sine ar trebui să fie acru, astfel încât să contrasteze cu grăsimea de rață, iar pulpa să fie fragedă când este gătită. Turnați vinul în recipient și puneți rața în el. Udă carcasa cu vin aproximativ 30 de minute la fiecare 4-5 minute, astfel încât să fie complet saturată cu vin.




Dacă orezul dvs. nu a fost încă fiert, atunci este timpul să-l fierbeți aproximativ 20 de minute în apă cu sare și turnați apă clocotită peste stafide timp de 10 minute pentru a se umfla. După aceste proceduri, aruncați orezul într-o strecurătoare, împreună cu stafide și apoi într-un recipient adânc. Se amestecă cu condimentele la alegere, cum ar fi pentru pilaf.




Umpleți rața cu amestecul rezultat, strângând-o cât mai strâns în interior.










Puneți rața umplută într-o pungă sau într-o manșon de prăjire, apoi pe o tavă de copt. Coaceți pasărea timp de 2 ore la o temperatură de 180-200C. În acest moment, carcasa va elibera grăsime, care va absorbi orezul și va deveni mai catifelată și mai suculentă la gust.




După acest timp, tăiați manșonul de copt și pliați-l cu grijă.




Ungeți partea de sus a raței cu amestecul de muștar și ulei vegetal. Se da din nou la cuptor pentru 20-25 de minute si se coace la 200C.




Scoateți din cuptor rața coaptă terminată cu orez și stafide - este acoperită cu o crustă gustoasă și roșie, care, atunci când se răcește, va deveni casantă și crocantă.






Orneaza-l dupa bunul plac si serveste fierbinte, taiand-o bucatele impreuna cu o garnitura de

Rața umplută cu orez la cuptor este un preparat minunat pentru o cină de duminică în familie, în același timp obțineți carne suculentă cu crustă aurie și o garnitură copioasă parfumată.

Ingrediente:

• 1 rata mica;
• 1 lingura de orez;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• piper negru;
• sare.

Gatit:

Ne place rața umplută cu orez copt la cuptor. Orezul cu legume este înmuiat în sucuri de rață și devine incredibil de gustos!

Pregătirea este destul de simplă. Frecați pasărea cu sare și piper pe toate părțile.

Pentru carnea tocată, fierbeți orezul în apă cu sare. Prăjiți ceapa tocată mărunt și morcovii rasi. Amestecam ingredientele. Uneori, pentru o schimbare, mai adaug câteva stafide sau mere în amestec.

Umplem burta cu orez tocat si legume. Marginile nu pot fi cusute, cu umplutură densă, umplutura rămâne în siguranță în interior.

Asezam rata intr-o maneca de frigere, fixand corespunzator marginile si lasam la frigider 2-3 ore.

Coacem rata pentru 1,5-2 ore la cuptor la 180°C, in functie de marimea ei. După 80-90 de minute, facem o incizie în centrul mânecii, deschidem cu atenție folia în părțile laterale, împiedicând grăsimea să curgă pe foaia de copt, apoi o gătim deschisă pentru a obține o crustă roșie apetisantă. Pentru a verifica starea de pregătire, îl străpungem adânc cu un cuțit, dacă sângele nu curge, atunci pasărea poate fi îndepărtată, în caz contrar, gătiți încă 15-30 de minute. Este important să nu exagerați, altfel carnea se va usca.

Pasul 1: luați morcovi.

Curatam morcovii cu un cutit si spalam. Apoi o frecăm pe o răzătoare fină. Împărțiți morcovul ras în două jumătăți. Amesteca o parte de morcovi cu usturoi tocat, sare, piper negru macinat si verdeata de rozmarin tocata.

Pasul 2: luați rața.

Alegerea raței depinde de obiectivul pe care îl urmăriți. Dacă trebuie să gătiți rapid un fel de mâncare, alegeți o carcasă mai mică și cu piele deschisă - va fi o pasăre tânără. Dacă principalul lucru este un gust pronunțat și bogat, este mai bine să luați o rață mai mare și mai în vârstă. Deci, luăm o carcasă de rață mai mare, o eviscerăm și o spălăm bine. Frecați-l cu amestecul de morcovi pregătit și se lasa 1 ora, poate fi mai mult.

Pasul 3: Luați ceapa.

Curățați ceapa, apoi spălați și tocați pe o masă de tăiat. Prăjiți ceapa tocată până devine transparentă într-o tigaie, preîncălzind pe ea uleiul vegetal. Apoi adăugați morcovii rămași în ceapă și prăjiți totul până se rumenește.

Pasul 4: fierbeți orezul.

Gatiti orezul intr-o oala cu 2 cani de apa până pe jumătate gata aproximativ 10 minute, determinându-l „pe dinte”: boabele trebuie să fie moi la exterior și tari la interior. Apoi puneți orezul într-o strecurătoare sau sită pentru a îndepărta excesul de lichid. Amestecați ceapa cu morcovii prăjiți în ulei vegetal cu orezul.

Pasul 5: luați mere.

Luam merele verzi, le spalam bine, le curatam de coaja si miezul. Apoi, pe o placă de tăiat, tăiați merele în cuburi mici de 2x2 și puneți-le deoparte.

Pasul 6: umpleți rața.

Luăm o rață odihnită și prin orificiul din abdomen o umplem cu masă de orez fiert până la jumătate. După aceea, luăm mere decojite și tăiate cubulețe mici și umplem a doua jumătate de rață. Apoi coaseți gaura din abdomen cu ata de bucătărie. Apoi puneți carcasa umplută pe o foaie de copt cu spatele în jos. Se toarnă o jumătate de pahar cu apă pe o tavă de copt și se pune rața la cuptorul încălzit la 200 de grade pentru aproximativ pentru 2 ore. Din când în când, udați carcasa cu sucul format în timpul gătitului. Când pasărea este rumenită și acoperită cu o crustă mică, acoperiți-o cu folie deasupra pentru ca pieptul de rață să nu se usuce. Trebuie să încercați să nu gătiți prea mult rața, altfel carnea va fi uscată.

Pasul 7: Serviți pe masă rața umplută cu orez.

Scoatem rața roșie din cuptor și scoatem firele din ea. Serviți rata umplută cu orez la cuptor trebuie să fie fierbinte cu legume, stropite cu ierburi. Poftă bună!

Încercați să scoateți cu grijă rămășițele de pene mari din rață, astfel încât pielea să nu fie deteriorată, altfel grăsimea va fi redată neuniform, iar pasărea va fi uscată pe alocuri.

Merele dulci-acrișoare sunt potrivite pentru umplutură. În mod ideal, este mai bine să folosiți soiul Antonovka.

Când umpleți o rață, coaseți abdomenul, puteți folosi scobitori în loc de sfoară de gătit.

Servirea raței la cuptor pe masa festivă este o veche tradiție rusească. Sunt de neconceput multe umpluturi pentru ea, dar ne vom concentra pe combinația de carne de pasăre cu orez. Acest fel de mâncare este familiar pentru mulți dintre noi încă din copilărie. Pentru o cină cu adevărat familiară, căutați rață proaspătă rustică. Nu contează dacă nu se găsește unul - principalul lucru este că pasărea selectată este proaspătă și tânără. Adaugă un pic din imaginația ta în fel de mâncare, folosește ierburi parfumate și fii gata să asculți complimentele familiei și prietenilor tăi.

Rață cu orez și mere

Rețeta potrivită reprezintă 50% din succesul preparatului. Vă oferim cea mai simplă variantă pentru a găti rața cu orez. Gătitul acestui fel de mâncare este foarte simplu - procesul de creare a unei capodopere nu vă va lua mult timp și efort.

Ingrediente:

• rață - 2,5 kilograme
• ceașcă de orez cu bob lung
• 2 mere acre
• morcov
• bec
• 2 catei de usturoi
• sare, piper negru măcinat

Metoda de gatit:

Începeți să pregătiți acest minunat preparat de prânz pregătind carcasa pentru coacere: spălați-o, uscați-o, frecați-o cu sare, piper și usturoi zdrobit. După ce ați făcut acest lucru, înfășurați rața într-o pungă și puneți-o pe raftul de jos al frigiderului. Între timp, începeți să gătiți carnea tocată. Se fierbe orezul spalat in apa cu sare pana se inmoaie. În timp ce orezul fierbe, porniți cuptorul și setați temperatura în el la 240 de grade.

Tăiați o ceapă de mărime medie în cuburi mici. Se spală și se curăță morcovii mari, se dau pe răzătoarea grosieră și se călesc cu ceapa într-o cratiță în ulei vegetal. Apoi, amestecați legumele prăjite cu orezul fiert, amestecați ușor și umpleți rața cu această masă. Umpleți spațiul rămas cu mere.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, alege mere parfumate cu acrișoare. Spălați-le, îndepărtați miezul, tăiați-le în felii mari și umpleți pasărea. Ungeți pielea cu ulei vegetal, coaseți incizia cu sfoară de gătit și puneți-o într-o tavă de copt. Până în acest moment, cuptorul ar trebui să fie deja cald, așa că reduceți temperatura la 180 de grade și trimiteți imediat vasul la coacere. Trebuie să gătiți cel puțin 2-2,5 ore, fără a uita să udați cu grăsime topită, de aproximativ 8-10 ori. Astfel, va ieși o crustă roșie crocantă.

Dacă rața este prea bătrână, gătirea poate dura ceva mai mult. Verificați starea cărnii prin străpungerea rostului cu o furculiță: dacă lichidul care curge nu are sânge, scoateți vasul din cuptor și lăsați-l să se „odihnească” puțin. Apoi puneți rata pe o farfurie largă, servită cu ierburi și legume proaspete și serviți. Poftă bună!

Rață cu orez copt în bucăți

Această rețetă este asemănătoare pilafului - prin felul în care este gătit. Vă sugerăm să nu umpleți carcasa cu orez, ci să o fierbeți împreună cu bucăți de rață în grăsime proprie. Cea mai bună formă pentru acest fel de mâncare este o tigaie largă și adâncă din fontă.

Ingrediente:

• o rață mare care cântărește cel puțin 2,2 kilograme
• 1,5 căni de orez cu bob lung
• ceapa mare
• 2 morcovi
• 4 catei de usturoi
• coriandru
• amestec de ardei
• Sarat la gust

Metoda de gatit:

Mai întâi, faceți cea mai dificilă procedură - tăierea carcasei în bucăți. Spălați rața și smulgeți restul penei dacă este necesar. Tăiați pasărea în porții, sărați cu sare grunjoasă și stropiți cu coriandru. Turnați câteva linguri de ulei vegetal într-o tigaie adâncă și prăjiți bucățile de rață pregătite timp de 10-15 minute. Prindeți carnea cu o lingură cu fantă pe o farfurie, dar nu scurgeți grăsimea din tigaie - vă va fi la îndemână pentru a găti legume.

Curățați morcovii și ceapa, tăiați-le. Dacă știți să tăiați stelele de morcov, tăiați 1 morcov în mod figuros - rețeta permite astfel de experimente, iar felul de mâncare va beneficia de acest lucru numai în exterior. Se incinge tigaia cu grasimea in care s-a prajit rata la foc iute. Se adauga legumele tocate si se calesc pana se rumenesc. La sfârșitul gătitului, sărați legumele și stropiți cu un amestec de ardei alb, negru și roz. Dacă ai o râșniță de condimente, folosește-o, deoarece piperul proaspăt măcinat oferă preparatului o aromă incredibil de apetisantă. Se pun bucatile de rata intr-o tigaie, se acopera cu orez spalat si se toarna apa clocotita astfel incat sa acopere orezul cu 2-2,5 cm.

Este timpul să încălziți cuptorul. Temperatura principală de coacere este de 180 de grade, dar mai întâi preîncălziți cuptorul la 220. De îndată ce trimiteți forma pe grătar, reduceți căldura și urmăriți orezul. Dacă este necesar, adăugați o jumătate de pahar de apă fierbinte, dar nu amestecați orezul pentru a nu se transforma în terci. Trebuie să gătiți vasul timp de cel puțin 75 de minute, dacă este necesar, prelungiți timpul de gătire. După cum puteți vedea, rețeta este foarte simplă, iar la sfârșitul coacerii veți obține rață suculentă și orez sfărâmicios auriu. Pregătește-ți salata preferată de legume crude - aceasta va completa gustul preparatului. Poftă bună!

Rață umplută cu orez cu sos de cireșe

Rețeta pe care am selectat-o ​​pentru tine are o compoziție destul de complexă, dar aceasta este o adevărată sărbătoare a gustului și a culorii. Puteți găti acest fel de mâncare incredibil pentru o vacanță sau o altă întâlnire memorabilă - succesul îi este garantat. Este nevoie de 48 de ore pentru a marina o rață - țineți cont de acest lucru atunci când vă pregătiți pentru prăjire.

Ingrediente:

Pentru marinata:

• ceapă - 2 bucăți
• 3 catei de usturoi
• 30 de grame de miere
• 3 linguri sos de soia
• 2 lingurite ace de rozmarin
• vin alb sec 2 litri
• vin roșu sec 1,5 căni
• sare si piper dupa gust

Pentru fel de mâncare:

• rață mare
• pahar de orez
• prune uscate și miez de nucă - 3/4 cană
• amestec de condimente preamestec pentru păsări de curte

Pentru sos:

• pahar de cireșe proaspete sau congelate
• o lingura de otet
• 2 linguri de zahar
• o lingura de amidon

Metoda de gatit:

Rețeta noastră se întinde în timp timp de 2 zile, așa că primul lucru de făcut este să începem pregătirea marinadei. Tăiați ceapa în jumătate de rondele mari și treceți usturoiul prin usturoi. Amestecă toate celelalte ingrediente lichide într-un bol. Alegeți o matriță de rață suficient de mare pentru a lăsa cât mai puțin spațiu posibil, puneți pasărea în ea și umpleți cu amestecul. Dacă lichidul nu îl acoperă complet, adăugați puțină apă rece. Lăsați rața la marinat pentru timpul prescris, întorcându-se la fiecare 10-12 ore pe cealaltă parte.

După 2 zile, începeți să pregătiți acest fel de mâncare de lux. Scoateți mai întâi semințele din prune uscate (va fi dulce sau afumată, alegeți după propria dorință). Clătiți orezul și amestecați-l cu nucile și prunele uscate. Adaugati un praf de condiment de pasare si putina sare. Umpleți rața infuzată cu amestecul rezultat și coaseți incizia cu sfoară de bucătărie. Frecați pielea cu amestecul de condimente rămas. Puneți pasărea umplută frumos în prăjitor și acoperiți până la jumătate cu marinada rămasă.

Este timpul să preîncălzim cuptorul la 180 de grade. Este nevoie de aproximativ 2,5 ore pentru a pregăti felul de mâncare. Când marinata s-a evaporat, udă rața cu grăsime topită cam o dată la sfert de oră. Cu câteva minute înainte de pregătire, începeți să pregătiți sosul de cireșe. Reteta contine otet si poti folosi orice ai, dar iti recomandam cu caldura sa folosesti balsamic. Prin ea însăși, are un gust bogat și luminos și unic, iar în combinație cu cireșe, obțineți un buchet luxos de arome care adaugă picant preparatului.

Așadar, începeți să pregătiți sosul îndepărtând sâmburele de pe cireșe, apoi pisați-le cu un blender. Lăsați o duzină și jumătate de boabe întregi. Se toarnă un pahar de marinată, în care s-a infuzat rața, într-o cratiță, se adaugă cireșe măcinate, zahăr, câteva linguri de grăsime topită. Se aduce amestecul la fierbere, la final se adauga amidonul dizolvat in apa rece, ciresele fara samburi puse deoparte mai devreme, otetul, apoi se fierbe sosul pana se ingroasa. Acum totul este gata pentru servirea corectă a felului de mâncare. Scoateți rata din cuptor, puneți-o pe o farfurie și turnați dressingul într-un sos. Pe masa de sufragerie, tăiați carcasa de-a lungul sternului și turnați terciul de orez fiert cu sos de cireșe. Poftă bună!

După cum puteți vedea, rața poate fi gătită nu prea complicat, dar foarte gustoasă. Alege oricare dintre rețetele de mai sus și asigură-te că sfaturile noastre și aptitudinile tale culinare vor face seara de neuitat!