Cum să gătești plăcintă cu foietaj cu pui. Reteta de placinta foietaj cu pui cu poza. Plăcinte și plăcinte cu pui din foietaj - trucuri de coacere și sfaturi utile

Plăcinta mea preferată de foietaj cu pui, pentru că se prepară foarte repede și simplu și are un gust consistent și atât de gustos încât este imposibil să te smulgi de ea. Unele gospodine preferă să gătească singure aluat foietaj, dar pentru cei care nu au prea mult timp, folosesc cumpărat din magazin. La fel şi eu. Principalul lucru este să alegeți un produs de calitate și să-l dezghețați la consistența potrivită. De regulă, astfel de plăcinte sunt preparate cu legume, carne sau chiar pește. Cel mai des aleg carnea de pui, pentru ca cu siguranta va fi moale si frageda, iar daca mai adaugati legume si branza tare, prajitura va iesi suculenta si hranitoare. Pentru a face umplutura suculentă, trebuie să adăugați câteva linguri de smântână grasă.

Există multe rețete de plăcinte cu foietaj, pentru că un astfel de preparat este gustos, satisfăcător și destul de mult, așa că este potrivit atât pentru o cină în familie, cât și pentru o masă festivă.

Iar acesta te va surprinde prin gustul lui, precum si prin simpla preparare.

Ingrediente

• Magazin foietaj - 500 gr.
• File de pui - 1 buc. (300 gr.)
• Morcov - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ciuperci Champignon - 120 gr.
• Ou - 1 buc. fiert si 1 buc. brut pentru lubrifiere
• Brânză tare - 150 gr.
• Smântână - 2 linguri. linguri
• Ulei de floarea soarelui - pentru ungerea formei si prajit
• Sare - 1 lingurita
• Piper negru măcinat - 1/3 linguriță

Cum se prepară aluat foietaj de pui și ciuperci

Pentru a pregăti o plăcintă închisă, este necesar, în primul rând, să dezgheți aluatul de la magazin (aproximativ 1 oră în timp), împărțindu-l în două părți: prima este o bucată mai mare, o vom folosi pe stratul inferior, al doilea este unul mai mic pentru a acoperi partea de sus a plăcintei. Asigurați-vă că stropiți suprafața mesei cu făină, apoi lăsați aluatul să se dezghețe, apoi nu se va lipi.

Spălați fileul de pui și tăiați în bucăți mici.

Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi de mărime medie.

Se rade morcovii decojiti pe razatoarea grosiera.

Acum carnea trebuie prăjită puțin într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal, pe fiecare parte, timp de câteva minute.

Lângă carne se adaugă ceapa și morcovii pregătiți. Sare si piper putin. Se fierbe timp de 10 minute, amestecând continuu.

Curățăm șampioanele și modul nu este prea subțire, în felii identice.

Adăugați-le la restul de legume și pui, puțină sare și piper. După 5 minute, adăugați smântână și continuați să fierbeți timp de 15 minute, sub capacul închis. Apoi se ia de pe foc și se răcește.

In timp ce legumele si carnea sunt inabusite, sa avem grija de aluatul deja dezghetat. Mai intai se intinde o bucata mare de aluat, de 0,5 cm grosime, astfel incat sa iasa un patrat, dar potrivit ca marime pentru un vas de copt, se pune pe fundul unei forme unse cu ulei vegetal. Și facem a doua bucată puțin mai subțire, dar de aceeași dimensiune, avem nevoie de ea pentru a închide partea de sus a plăcintei.

Umplutură gata răcită, întinsă pe aluat.

Se rade deasupra un ou fiert. Fierbeți oul în avans, astfel încât să fie la îndemâna dumneavoastră.

Apoi, turnați cu generozitate brânză tare rasă.

Acoperim placinta cu a doua bucata de aluat rulat.am pus o cruce pe cruce. Sigilați cu grijă marginile aluatului. Ungeți cu un ou crud deasupra.Într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, trimiteți plăcinta închisă pentru 40-50 de minute, până când este complet gătită.

Răciți plăcinta terminată și tăiați. Acum poate fi servit pe masă. Cred că va încânta oaspeții tăi și pe cei dragi cu gustul ei!

Sfaturi pentru a face plăcintă cu pui cu aluat foietaj gata făcut

1. Există două tipuri de foietaj: drojdie și foietaj obișnuit. Cumpăr mereu drojdie, apoi produsele de patiserie sunt foarte aerisite și gustoase.

2. Puteti adauga in umplutura urmatoarele legume: rosii, ardei gras, broccoli, vinete.

3. Poti unge prajitura pentru o crusta aurie: lapte, smantana, unt topit.

4. Nu trebuie să coaceți tortul pentru o lungă perioadă de timp, principalul lucru este că aluatul dvs. are timp să se gătească. De obicei, ambalajul indică cât timp trebuie copt. Și depinde și de cât de subțire l-ai întins.

Placinta cu foietaj cu pui este cea mai buna gustare sau gustare de picnic.

Apetisantă plăcintă cu pui și brânză este una dintre cele mai delicioase, originale și rapid de preparat dintre toate plăcintele cu carne. Și dacă utilizați aluat foietaj achiziționat în magazine, atunci este pregătit destul de simplu, deoarece procesul de preparare al aluatului în sine consumă timp și nu este un fapt că se poate dovedi prima dată. Cea mai fragedă parte a puiului, fileul, este folosită ca umplutură. Cu toate acestea, pentru confortul gătirii, puiul tocat poate fi folosit în locul fileului de pui. Pentru a da umpluturii suculenta si frageda, se adauga branza si ceapa.

Prin urmare, o astfel de plăcintă de gustare ar trebui să fie în caietul culinar al oricărei gospodine - și este pregătită rapid și nu necesită abilități culinare. Și întotdeauna are un gust grozav.

Placinta cu pui de foietaj se poate servi atat calda cat si rece, si de aceea se poate coace in prealabil si, datorita satietatii, este perfecta pentru diverse excursii sau plecari in tara. În plus, acest fel de mâncare consistent este pregătit în doar o jumătate de oră și poate fi servit cu ușurință la prânz sau la cină.

Să facem o plăcintă cu pui, cu un foietaj crocant la exterior și o umplutură suculentă la interior. Să trecem la treabă, prieteni!

Informații despre gust Plăcinte neîndulcite

Ingrediente

• Aluat foietaj - 450 g;
• file de pui - 350 g;
• Ceapa rosie - 1 buc.;
• susan - 2 linguri;
• Ou - 1 buc.;
• Brânză - 100 g;
• Sare;
• Piper negru.

Cum se prepară aluat foietaj de pui și brânză

Mai întâi trebuie să dezghețați aluatul foietaj la temperatura camerei (urmând instrucțiunile de pe ambalaj), astfel încât să fie convenabil să îl întindeți. In timp ce se dezgheta, sa pregatim carnea tocata - umplutura pentru placinta. Clătiți carnea de pui sub jet de apă și lăsați să se usuce. Taiati apoi in cuburi mici, de aproximativ 1-1,5 cm.

Sarați și piperați umplutura după bunul plac. Puteți adăuga alte condimente care vă plac.

Răziți brânza tare grosieră.

Tăiați ceapa decojită în rondele subțiri. În loc de roșie, puteți folosi ceapă obișnuită.

Adaugati ceapa si branza in carne si amestecati usor carnea tocata pana se omogenizeaza.

Până în acest moment, aluatul nostru foietaj a devenit deja elastic. Împărțiți aluatul decongelat în jumătate. Luăm o parte și o rulăm într-un strat subțire de aproximativ 2 mm grosime. Apoi, puneți o foaie de pergament pe o foaie de copt. Puneți aluatul întins pe hârtie de copt.

Intindem umplutura in mijlocul stratului si o distribuim intr-un strat uniform pe toata zona sa, lasand spatii goale pe fiecare margine (cca 3 cm) pentru ca apoi sa ciupiti.

Acum întindeți a doua jumătate de foietaj la aceeași dimensiune ca prima, dar deja ca blatul plăcintei cu pui. Apoi, trebuie să înțepeți gros suprafața aluatului cu o furculiță pentru a elibera excesul de aer în timpul coacerii.

Cu ajutorul unui blender batem oul si cu o perie de silicon ungem marginile aluatului fara umplutura. Apoi punem o a doua foaie de aluat deasupra plăcintei și o apăsăm strâns cu degetele pe fundul aluat pentru o prindere mai bună și pentru a preveni scurgerea sucului de carne.

Cu un cuțit sau o rolă ondulată, tăiați excesul de aluat din jurul marginilor. Ciupim cu grijă marginile aluatului, formând un chenar îngrijit în jurul marginilor plăcintei.

Puteți folosi o lingură obișnuită pentru a crea modele frumoase.

rețea de teaser

Și din excesul de aluat, creați modele pentru plăcintă la discreția dvs. sau țeseți o „codă de porc”.

Ungeți generos toată suprafața plăcintei cu un ou bătut, inclusiv părțile laterale, pentru ca crusta să fie frumoasă și aurie. Se presara cu seminte de susan

Punem aluatul foietaj la cuptorul bine incins. Coacem la temperatura de 180 de grade timp de 25-35 de minute pana apare o crusta aurie.

Scoateți plăcinta coaptă din cuptor. Acum plăcinta noastră cu pui de foietaj este gata de servit.

Sau tăiați plăcinta în bucăți mici. Iese foarte fragedă, chiar crocantă și delicioasă, mai ales cu un pahar de suc de roșii! Poftă bună!

Notă: pe lângă pui, brânză și ceapă (ingrediente obligatorii), la umplutura de plăcintă puteți adăuga șampioane, cartofi sau roșii.

A sosit anul cocosului. Sper ca Cocosul Universal sa nu se enerveze pe mine, sa nu trimita pedeapsa in directia mea pentru ca va impartasesc mai multe retete de placinte cu pui de foietaj.

Am decis să fac o selecție tematică convenabilă cu o fotografie, care descrie procesul de gătit pas cu pas. Am ales cele mai populare, cele mai dovedite retete, ceea ce inseamna ca cu siguranta vei gasi ceva potrivit pentru tine. Indiferent ce spun ei despre individualitatea noastră și altele asemenea, majoritatea oamenilor încă au gusturi comune. Există multe motive pentru aceasta, dar articolul nu este despre asta.

De ce foietaj? Plăcintele de foietaj cu carne de pui au o formă îngrijită, nu sunt groase, nu se blochează în gură, nu picura, nu se rupe. Sunt drăguți de mâncat. Iar frumusețea plăcintelor cu pui este că sunt preparate foarte simplu! Simplu - înseamnă rapid și fără efort, abilități culinare.

Desigur, nu mă opresc aici, iar pe viitor vă așteaptă rețete noi, cu alt aluat și tehnică de gătit. Doar puiul va rămâne stabil.

Înainte de a face plăcintă cu pui

Inainte de a face o prajitura asemanatoare, trebuie sa alegi intre foietaj cu drojdie si foietaj fara drojdie. De exemplu, prefer plăcintele cu carne pe foietaj fără drojdie. Un astfel de aluat conține mai mult ulei - tortul va deveni mai gras, mai satisfăcător, mai gustos. Aluatul de foietaj cu drojdie crește în dimensiune, se umflă în timpul coacerii, ceea ce face tortul aerisit. Am ales aluatul - mergem la pui.

În aceste rețete, voi indica ce a fost folosit în mod specific. Dar asta nu înseamnă că nimic nu poate fi înlocuit. File, piept, pulpe, pulpe - orice carne de pui este potrivită. Puteți adăuga pui tocat la umplutură. Au tăiat carnea în bucăți mici sau au răsucit-o în carne tocată - totul este permis. Orice îți place mai mult, atunci alege.

Placinta usoara cu foietaj cu pui

Vrei să faci o plăcintă rapidă cu pui? Încercați această opțiune. Nu este nimic de prisos în umplutură - doar pui! Foarte util și hrănitor.

• Piept de pui - 500-600 g.
• Aluat foietaj (cu drojdie) - 300-400 g.
• Ou - 1 buc.
• Seminte de susan - 2-3 lingurite;
• Sare, piper dupa gust;

1. Dezghețați aluatul, fierbeți pieptul de pui. Apoi scoateți osul și tăiați mărunt bucățile din fileul rezultat.
2. Întindeți aluatul subțire și împărțiți-l în jumătate pentru a forma o tavă de copt.
3. Ungeți o tavă de copt cu orice ulei sau acoperiți cu hârtie. Așezați primul strat de aluat.
4. Așezați bucățile de pui într-un strat uniform deasupra. Sare piper.
5. Acoperiți cu un al doilea strat de aluat foietaj și strângeți bine marginile.
6. Ungeți plăcinta cu ou bătut și stropiți ușor cu susan.
7. Rămâne să trimitem prăjitura la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 15-20 de minute.

Tortul este gata - bucurați-vă!

Placinta de foietaj cu pui si cartofi

Acest tort este o variantă a precedentului. Modificările au afectat doar umplerea. La el se adaugă cartofi, ceea ce face tortul mai satisfăcător și mai aromat.

• Aluat de drojdie puf - 600 g.
• Carne de pui - 500 g.
• Cartofi - 3-4 buc.
• Ceapa - 2 capete mici;
• Sare - 2 ciupituri;
• Diverse condimente și condimente după gust;
• Ou de pui - 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui (pentru prăjit) - 3-4 linguri. linguri;

Făcând această plăcintă

Dacă aluatul de foietaj este înghețat, atunci este timpul să îl scoateți din frigider și să îl puneți într-un loc cald.

Bucățile de carne de pui trebuie prăjite în ulei într-o tigaie. Puiul trebuie gătit, dar nu ars, nu uscat. Recomand prajirea sub capac. Apoi se poate scoate la final pentru ca carnea sa fie usor rumenita.

În timp ce puiul se prăjește, puteți pregăti restul umpluturii. Curățați și spălați cartofii și ceapa. Acum toate acestea trebuie tăiate în felii subțiri sau fâșii. Adăugați sare, piper și amestecați bine.

Scăpați de oase și cartilaj, dacă există. Tăiate în bucăți mici.

Întindeți aluatul subțire și împărțiți-l în două părți. Ungeți o foaie de copt cu ulei, puneți în ea un strat de aluat. Apăsați bine pe fund și pe pereți.

Întindeți cartofii și ceapa într-un strat uniform și acoperiți cu pui.

Acoperiți cu aluatul rămas și strângeți bine marginile. Pierceți tortul în mai multe locuri cu un cuțit sau o furculiță. La dorință, dacă a mai rămas ceva aluat, puteți face niște codițe, dungi și alte figuri cu care puteți decora tortul.

Bateți un ou sau gălbenușul de ou și ungeți suprafața plăcintei.

Încinge cuptorul la 180-190 de grade, coace prăjitura pentru aproximativ 40 de minute.

Plăcintă de foietaj cu pui și brânză

Aluat foietaj aromat si savuros umplut cu branza si pui. Nu este doar gustos, ci și foarte atrăgător. Tratează-te pe tine și pe cei dragi cu ei.

• File de pui - 500-700 g.
• Morcov - 300 g.
• Ceapa - 300 g.
• Usturoi - 3 catei;
• Brânză (oricare) - 100 g.
• Aluat foietaj (fara drojdie) - 300-400 g.
• Ou - 1 buc.
• Sare - 2 ciupituri;
• Piper negru măcinat - 2 vârfuri;
• Unt - 4 linguri. linguri;

Nu voi spune că ar trebui să dezgheți aluatul foietaj. Voi începe imediat cu umplutura.

Se toarnă fileul de pui cu apă, sare puțin și se fierbe până se fierbe. Între timp, puteți începe să gătiți legume.

Morcovii se curăță, se spală și se dau pe răzătoare grosieră. Se pun morcovii rasi intr-o tigaie si se prajesc in unt (1 lingura). Nu este necesar să gătiți prea mult, este suficient să obțineți moliciune. Pune morcovul într-un castron.

Ceapa se curata, se toaca marunt si se caleste in unt pana devine aurie. Apoi transferați-l în morcovi.

Fileul de pui ar trebui să fie gătit și răcit până în acest moment. Acum trebuie să-l tăiați în bucăți mici și să prăjiți în untul rămas până se rumenește. Sare piper.

Se adaugă puiul la legume, se rade brânza pe o răzătoare grosieră și se amestecă bine. Umplutura este gata. Gustați și adăugați sare, piper și alte condimente dacă doriți.

Întindeți aluatul și împărțiți-l în două straturi. Pune unul pe o tavă de copt unsă cu ulei. Puneți deasupra umplutura de pui. Acoperiți cu un al doilea strat de aluat și prindeți marginile.

Ungeți plăcinta cu oul bătut, apoi împingeți-o ușor cu o furculiță peste toată zona.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, coaceți această prăjitură pentru aproximativ 30 de minute. Aluatul și-a schimbat culoarea, a devenit auriu? Așa că plăcinta cu pui și brânză este gata.

Placinta de foietaj cu pui si ciuperci - reteta cu foto

Îți plac produsele de copt cu ciuperci? Încercați acest foietaj delicios cu pui și ciuperci. Aluat foietaj crocant și umplutură suculentă delicată de file de pui, ciuperci și smântână cu condimente - tot ce ai nevoie pentru o gustare copioasă. Pregătirea acestui tort este la fel de simplă și scurtă.

• Aluat foietaj gata - 300 g.
• Ou - 1 buc. pentru lubrifiere;
• Ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• Ceapa - 2 capete;
• Smântână - 120-150 g.
• Ciuperci (oricare, dar ciupercile sunt mai bune) - 250 g.
• Pui fiert - 400-500 g.
• Piper negru măcinat și sare - câte două vârfuri;

Gătirea plăcintei cu ciuperci în straturi cu pui

Se toaca marunt ciupercile cu ceapa. Se prajesc in ulei pana se inmoaie la foc mediu, amestecand continuu. Va dura aproximativ 15-20 de minute. Dacă se folosesc ciuperci din conservă, atunci se prăjesc până când ceapa este fiartă.

Tocați mărunt carne de pui fiartă. Transferați ciupercile cu ceapa la pui. Adăugați smântână, sare și piper, apoi amestecați bine.

Aluatul de foietaj dezghețat trebuie întins și împărțit în două părți.

Ungeți sau tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Așezați primul strat de aluat acolo. Puneți umplutura deasupra și acoperiți cu un al doilea strat de aluat. Ciupiți marginile pentru ca umplutura să nu se scurgă nicăieri.

Acum ramane sa strapungem aluatul de deasupra in mai multe locuri pentru ca prajitura sa nu se umfle si ungeti cu galbenus de ou batut.

Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute.

Plăcintă cu pui de varză și foietaj

Plăcintă delicioasă și foarte frumoasă cu legume, pui și ciuperci. Brânza nu este furnizată aici, dar dacă doriți, o puteți adăuga la umplutură. Varza, ceapa, ciupercile, roșiile vor face umplutura suculentă și gustul cu mai multe fațete. Este mai puțin pui în această plăcintă, deoarece nu este ingredientul principal.

• Aluat foietaj - 400-500 g.
• Varză albă - 500 g.
• Morcov - 1 mic;
• Ceapa - 1 cap mediu;
• Ciuperci - 300 g.
• Pui - 200 g.
• roșie - 1 buc.
• Usturoi - 2 catei;
• Ceapa verde si marar - 1 buchet mic;
• Sare și piper negru - câte câteva ciupituri fiecare;
• Ulei pentru prăjit - 3 linguri. linguri;

Gătirea foietajului cu varză și pui

Se toacă ceapa și ciupercile și se prăjesc în ulei. Apoi transferați pe o farfurie.

Se toacă varza, se rade morcovii. Se fierbe in ulei intr-o tigaie cu capac. După 10 minute, adăugați felii de roșii, verdeața tocată mărunt și usturoiul. Sare piper. Se fierbe până când varza este gata. Varza și morcovii ar trebui să devină mai moi.

Acum combinați doar amestecul de ciuperci cu varza.

Întindeți aluatul subțire pentru a forma un strat dreptunghiular.

Distribuiți umplutura în mijloc, lăsând cel puțin 10 cm de spațiu liber pe fiecare margine. Este ca și cum ai găti shawarma.

Acum faceți tăieturi de la marginile din dreapta și din stânga aproape până la umplutură pentru a obține un fel de dungi sau cozi de cal. Aceste benzi trebuie așezate pe umplutură în cruce, ca și cum ar fi șiret pantofi.

Acum ramane sa ungem placinta cu un ou si sa o trimitem la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 25-30 de minute.

• Adăugați diverse verdețuri, pastă de roșii și condimente la umplutură. Experiment!
• Puiul poate fi folosit nu numai fiert sau prăjit, ci și afumat.
• Carnea de pui poate fi înmuiată în marinată cu oțet în prealabil și apoi prăjită. Sau adăugați proaspăt la umplutură. Prajitura se va coace inca 15-20 de minute, insa gustul va fi de nedescris.
• Recomand să folosiți ciuperci din conservă pentru ca procesul de gătire să fie mai ușor și mai rapid.

Aluatul foietaj este aerisit și fraged. Un astfel de aluat este considerat universal, deoarece poate fi folosit pentru a face atât pufuleți și covrigi dulci, cât și plăcinte cu carne. Astăzi vom vedea cum să coacem o plăcintă delicioasă cu pui de foietaj.

Cum se face aluat foietaj? Ce ingrediente pot fi adăugate la umplutură? Gazdele pun acestea și multe alte întrebări atunci când decid să-și ofere membrilor gospodăriei o plăcintă cu pui. Bucătari cu experiență ne dezvăluie secretele lor:

• dacă nu aveți timp să pregătiți aluatul, puteți achiziționa straturi gata făcute de la orice magazin alimentar;
• atunci când se folosește aluat gata preparat, acesta trebuie mai întâi dezghețat în condiții naturale;
• aluat preparat chiar de tine, trebuie neapărat să acorzi puțin timp să te „odihnești”;
• carnea de pui trebuie separată de piele și oase, care poate fi apoi folosită pentru a pregăti sosul pentru plăcintă;
• deoarece carnea de pui este uscată, trebuie marinată cel puțin o jumătate de oră;
• La plăcinta cu pui se pot adăuga prune uscate, caise uscate, ciuperci, varză, cartofi, unele gospodine chiar pun stafide în umplutură;
• deasupra prajiturii trebuie sa ungem cu galbenus de ou, iar ca sa straluceasca, adaugati putina sare;
• carnea de pui trebuie să fie prăjită sau fiartă;
• Înainte de coacere, este necesar să faceți tăieturi deasupra prăjiturii, astfel încât tot excesul de umiditate să iasă din acesta în timpul procesului de gătire.

Dacă decideți să faceți singur aluat foietaj, atunci, în primul rând, trebuie să vă decideți asupra modului de preparare a acestuia. După cum știți, un astfel de aluat poate fi frământat cu drojdie și fără ele. Vă oferim o rețetă rapidă de aluat puf fără drojdie.

Compus:

• 2,5 st. făină de grâu;
• 1 st. apa filtrata;
• ¼ linguriță sare de masă;
• ½ linguriță acid citric;
• 150 g ulei vegetal.

Gatit:

Acum să pregătim o plăcintă cu pui parfumată și foarte gustoasă cu adaos de cartofi. Ca bază luăm aluat de drojdie gata făcut. De asemenea, puteți coace o astfel de prăjitură pregătind aluatul conform rețetei anterioare. Pentru umplutură, puteți lua un pui întreg sau muschiu.

Compus:

• 0,5 kg aluat de drojdie puf;
• 0,5 kg carne de pui;
• 3-4 cartofi;
• cap de ceapa;
• 1 ou de gaina;
• un amestec de ardei și sare;
• 2 linguri. l. făină cernută;
• ulei vegetal.

Gatit:

Produs de patiserie rafinat cu note de ciuperci

Plăcinta nu va fi mai puțin gustoasă dacă adăugați ciuperci și smântână la umplutură. Pentru coacere, este mai bine să luați ciuperci proaspete, care trebuie mai întâi prăjite.

Compus:

• 250-300 g aluat foietaj;
• 1 ou de gaina;
• cap mare de ceapă;
• 400 g carne de pui;
• 250 g ciuperci (de preferință ciuperci);
• 150 g smantana;
• ulei vegetal;
• un amestec de ardei și sare.

Gatit:

1. În primul rând, fierbeți carnea de pui. Se poate si prajit. Răcim carnea finită și o despărțim de os și piele.
2. Ciupercile se spală, se usucă și se taie cubulețe.
3. Curățați și tăiați ceapa.
4. Prăjiți ciupercile cu ceapa în ulei vegetal până când sunt complet fierte.
5. Tăiați carnea de pui și puneți-o într-un recipient separat. Se adauga ciupercile si ceapa, smantana, se condimenteaza cu sare si un amestec de ardei, se amesteca. Umplutura pentru plăcintă este gata.
6. Împărțim aluatul foietaj în două părți, ca în rețeta anterioară. Întindeți cea mai mare parte într-un strat și puneți-o pe o tavă de copt. Nu uitați să-l tapetați cu hârtie de pergament.
7. Întindeți umplutura peste aluat într-un strat uniform.
8. Întindem bucata de aluat rămasă și acoperim plăcinta cu ea, fixându-i marginile.
9. Ungeți plăcinta cu pui cu gălbenuș de ou și dați la cuptor. Coaceți la o temperatură de 180 de grade pentru aproximativ 30-35 de minute. Prajitura trebuie sa fie maro auriu.

Rețete de plăcinte cu carne

placinta de foietaj cu pui

1 oră 40 de minute

250 kcal

5 /5 (1 )

Când vreau să condimentez cina familiei mele, îmi place să gătesc diverse tipuri de plăcinte consistente. Una dintre preferatele noastre din casa noastră este plăcintă cu pui de foietaj. Există o mulțime de avantaje ale unei astfel de plăcinte - pe lângă faptul că este foarte gustoasă, este și convenabil să o iei cu tine undeva pe drum ca o gustare. Iar cu pui se pot combina multe ingrediente diferite, astfel incat o astfel de placinta nu se va plictisi niciodata si de fiecare data va fi o surpriza pentru cei care o mananca, surprinzand cu un nou gust. Vă sugerez să gătiți astăzi una dintre opțiunile propuse plăcintă de foietaj cu file de pui, și asigurați-vă că păstrați acest articol pentru dvs. data viitoare când încercați o nouă rețetă.
Îți doresc mult succes în afacerea ta culinară și poftă bună!

Cum să alegi ingredientele potrivite

Se poate face plăcintă cu foietaj pui tocat, pe care îl puteți cumpăra din magazin sau îl puteți face singur. Dar, de regulă, dacă utilizați file, este mai rapid și mai convenabil să îl tăiați în cuburi. Vedere ciuperci, dacă le folosești în rețeta ta, poate fi orice îți place. Untîn rețete interschimbabil - de exemplu, dacă nu aveți suficient unt, îl puteți compensa cu ulei vegetal.

Reteta de aluat foietaj cu pui si ciuperci

• Timp de pregătire: 60-100 de minute.
• Porții: 9.
• Aparate de bucatarie: aragaz, cuptor.

Ingrediente pentru aluat:

Pentru umplere:

Gătitul pas cu pas

1. Puteți folosi aluat cumpărat din magazin pentru a face plăcinta, ceea ce vă va economisi ceva timp. Pentru cei care mai vor să facă aluatul singuri, există o rețetă simplă: dizolvați sarea în apă, apoi adăugați treptat apă în făină și amestecați, adăugați untul la sfârșit, frământați aluatul și lăsați să se „odihnească”. acoperit aproximativ o jumătate de oră.
   
2. Acum pregătiți umplutura de plăcintă. Tăiați fileul, ciupercile și ceapa în bucăți, prăjiți puțin fileul într-o tigaie, adăugați în el ciupercile și, nu în ultimul rând, ceapa. Se prăjește puțin amestecul de ingrediente rezultat, se sare, se condimentează după gust, se adaugă făină și se amestecă, apoi se toarnă laptele și se fierbe totul aproximativ 10 minute.
   
3. Luați aluatul, frământați-l într-un cârnați mic și tăiați-l în 6-7 părți egale. Se întinde un strat subțire dintr-o parte, se tapetează cu ea o foaie de copt, care a fost unsă în prealabil cu ulei și se unge și aluatul în sine.

   Știați? Un astfel de aluat tinde să se usuce rapid, așa că este recomandat să acoperiți stratul întins pe o tavă de copt cu tifon ușor umed sau un prosop în timp ce următorul strat este întins.

   
   
4. Repetați aceste proceduri cu fiecare strat, până la al patrulea. Când puneți ultimul strat pentru fundul plăcintei, ungeți-l cu ulei și întindeți umplutura.
   
5. Întindeți un strat de aluat, acoperiți cu el o tavă de copt, ungeți cu ulei. Repetați procedura cu părțile rămase de aluat și apoi, fără a apăsa, introduceți marginile aluatului în tavă.
   
6. Gătiți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 200 ºС pentru aproximativ 50 de minute.
   

Reteta video de aluat foietaj cu pui si ciuperci

Dacă doriți să vă faceți propriul aluat, urmăriți acest videoclip pentru o rețetă simplă de aluat, precum și aplicația sa vizuală pentru a crea un tort stratificat. Plăcintă cu foietaj de pui umplut în același mod.

THE SECRET OF HYLO DOUGH PTE CU PUI ȘI CIUPERCI/plăcintă cu ciuperci / delicioasă

FOARTE DELICIOSĂ ȘI Puff PIE, O SFATUL SĂ O PREGĂȚI!!!
_____INGREDIENTE___
FĂINĂ 500 GR.
APA 300 ML.
ULEI VEGETAL 2 linguri.
Ghee 250 GR.
_____UMPLERE________
FILET DE PUI 500 GR.
ciuperci 350 GR.
CEAPA 1 BUC.
LAPTE 150 ML.
SCURT ULEI 60 GR.
FĂINĂ 1 lingură.
_____________💕💕💕GATE CU DRAGOSTE💕💕💕_______________

https://i.ytimg.com/vi/e30y_RitkXA/sddefault.jpg

https://youtu.be/e30y_RitkXA

2017-08-26T14:41:20.000Z

Reteta de aluat foietaj cu pui si cartofi

• Timp de pregătire: 80 de minute.
• Porții: 10-12.
• Aparate de bucatarie: cuptor.

Ingrediente

Gătitul pas cu pas

Reteta video de aluat foietaj cu pui si cartofi

A face o plăcintă de foietaj cu piept de pui și cartofi, mai ales dacă ai un foietaj cumpărat din magazin, nu durează mult! Vezi cât de ușor și rapid este:

Plăcintă suculentă cu pui de foietaj. Uimitor de delicios!

Placinta cu pui de foietaj este uimitor de delicioasa!
PE CANALUL MEU SUNT RETETE MULT MAI DELICIOSE. ABONAȚI-VĂ LA CANALUL MEU: https://www.youtube.com/channel/UCh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g?sub_confirmation=1
Reţetă:
Aluat foietaj - 0,5 kg
File de pui - 350 gr.
Cartofi - 2-3 bucăți
Ceapa - 1 buc.
Ou - 1 buc.
Apă - 100 ml.
Sare, condimente dupa gust

S-ar putea să aveți nevoie de videoclipul „Cum să faceți rapid foietaj acasă” https://www.youtube.com/watch?v=3REPFATudG8

****************************************
Recomand sa vezi:
1. Suc de dovleac fără aditivi. Cea mai bună rețetă https://www.youtube.com/watch?v=oGLK1EZXQbM
2. Pastă de ciocolată. Cea mai delicioasa reteta. https://www.youtube.com/watch?v=_jVrN3gaSSY
3. Tort cu miere cu crema de gris. Foarte gustoasa reteta de prajitura! https://www.youtube.com/watch?v=7iZdBC_r0-I
4. Salata de ficat. Salată delicioasă de ficat! https://www.youtube.com/watch?v=cCdpCuBpsSc&spfreload=10
5. Prajitura fara coacere in 10 minute. Delicios si usor! https://www.youtube.com/watch?v=Xq_yLswARD8&spfreload=10
6. Salata „LEME DE FOC PE IARBA”. Salata foarte gustoasa. https://www.youtube.com/watch?v=sH1bsIQwsCY
7. Gustare festivă „Gale de Crăciun” https://www.youtube.com/watch?v=-I6ePxrPdP0
8. Chipsuri de casă. Gustos și ieftin. https://www.youtube.com/watch?v=bPE7WGy1NJ0
9. Pizza la cuptorul cu microunde în 10 minute https://www.youtube.com/watch?v=PfodCJl_YJw
10. Salată „Diyor” Cea mai delicioasă salată. https://www.youtube.com/watch?v=pckEk7s8FvA
11. Lapte condensat acasă. https://www.youtube.com/watch?v=aAW794HDG9U
12. Spălarea chiuvetei din oțel inoxidabil. https://www.youtube.com/watch?v=iT9_tucUfSo
13. Fereastra mea de plastic și returnează albul https://www.youtube.com/watch?v=zjgwHXpslbI&t=128s
14. Filet de hering. https://www.youtube.com/watch?v=Mg1-Qy2VAks
15. Salata cu hering este chiar mai gustoasă decât obișnuitul „Hering în haină de blană” https://www.youtube.com/watch?v=Lp1lE_ysUg0&list=UUh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g
16. Tort cu caș fără coacere. https://www.youtube.com/watch?v=kbstGqjEv2U
17. Cotlete fragede de vită. Delicios și Ușor! https://www.youtube.com/watch?v=CS_PvWakFmA
18. Cremă de brânză delicată pentru sandvișuri. Fabulos de delicios!
https://www.youtube.com/watch?v=ycC43JDN5TI&t=4s
19. Un fel de mâncare de hering și smântână este consistent și foarte gustos. https://www.youtube.com/watch?v=5UZeq4d_rCs&t=26s
20. Foetaj rapid acasă. https://www.youtube.com/watch?v=3REPFATudG8
**************** ÎNSCRIEȚI-VĂ PE REȚELE SOCIALE
Grupul meu VKontakte: https://vk.com/club108702356
Grupul meu din Odnoklassniki: https://ok.ru/interessekret

https://i.ytimg.com/vi/FWUBAxAeIhw/sddefault.jpg

https://youtu.be/FWUBAxAeIhw

2016-12-12T13:53:55.000Z

Reteta de foietaj de pui

• Timp de pregătire: 80 de minute.
• Porții: 8-10.
• Aparate de bucatarie: aragaz, cuptor.

Ingrediente

Gătitul pas cu pas

1. Curata ceapa, taie jumatate rondele sau cubulete, tai si baconul, ardeii dulci si fileul in cubulete. Asezonați puiul după gust.
   
2. Prăjiți ușor ceapa și baconul într-o tigaie, adăugați fileul, prăjiți din nou, apoi adăugați cubulețele de ardei și mai prăjiți puțin.
   
3. Se amestecă ouăle cu smântână, se asezonează.
   
4. Întindeți aluatul, puneți-l în forma în care veți coace prăjitura, după ce îl ungeți cu ulei. Întindeți umplutura peste aluat și umpleți cu amestecul cremos de ouă.
   
5. Se coace la 180 ºС aproximativ 30 de minute.
   

Cum să decorezi un astfel de tort

Pentru a face tortul să atragă cu o crustă coptă lucioasă, pe lângă aroma sa delicioasă, ungeți-i suprafața cu ou bătutînainte de a merge la cuptor. De asemenea, puteți stropi tortul seminte de susan. Puteți modela ceva din aluatul rămas deasupra plăcintei, de exemplu grătare sau cozi.