Este posibil să gătiți pâine fără drojdie într-o friteuză cu aer? Pâine pentru friteuza cu aer. Ingrediente pentru pâinea pentru friteuza cu aer

Un grătar cu aer nu este, desigur, un cuptor rusesc, dar pâinea coaptă în el nu este mai puțin gustoasă. Mirosul lui este imposibil de rezistat. Dacă ai asta Ajutor de bucătărie- răsfățați-vă și coaceți în ea pâine de casă.

Rețete pentru a face pâine de casă într-o friteuză în bucătărie.

Ceapa conține multe substanțe care au un efect dezinfectant și antiinflamator asupra organismului. Încercăm să-l includem des în rețete feluri de mâncare diverse. Atunci de ce nu învățăm cum să facem pâine cu ceapă?

Pâinea coaptă într-o friteuză cu aer este diferită de cea coaptă într-un cuptor convențional. Datorită încălzirii uniforme, se dovedește mai pufos și mai gustos. Aroma pâinii proaspăt coapte va atrage chiar și vecinii.

Sfaturi practice

1. Înainte de a coace pâinea într-o friteuză cu aer, aluatul trebuie lăsat câteva ore într-un loc cald. Ideal dacă poate rezista toată noaptea.
2. Dacă coaceți pâine subțire pe hârtie, trebuie mai întâi să o ungeți cu ulei și să o întindeți pe grătarul din mijloc.
3. Aluatul format sub forma de paine trebuie uns cu ulei de masline sau oricare ulei vegetal ca să nu se usuce.
4. În primele 20 de minute, pâinea se coace la 180 de grade. În următoarele 20 de minute, temperatura crește la 200 de grade. Se păstrează până când produsul este complet gata.
5. Starea de pregătire a pâinii este verificată cu ajutorul unui bețișor de lemn - de îndată ce iese uscată după străpungere, pâinea este gata.
6. Este recomandat să periați suprafața pâinii cu lapte, ou sau apă plată înainte de coacere, apoi crusta va fi crocantă.
7. Pentru a realiza crusta maro aurie Cu 5 minute înainte de a fi gata, creșteți temperatura la 235 de grade și urmăriți culoarea suprafeței pâinii printr-un balon transparent.
8. Scoateți pâinea finită și răciți pe un grătar.

Pâinea coaptă în friteuza cu aer se servește cu orice fel de mâncare. Iese foarte moale la interior, cu o crusta crocanta delicioasa la exterior.

Friteuza cu aer simplifică foarte mult procesul de preparare a oricăror produse de copt, inclusiv pâine de casă. În ea, el se dovedește întotdeauna reușit și frumos.

Pâine de casă în friteuza cu aer(Hotter, Polaris, Redmond, Supra și alte modele) nu este diferită de pâinea obișnuită cumpărată din magazin. Rețeta de pâine pentru friteuza este simplă, ca toate rețetele noastre de copt. O friteuza cu aer este un aparat de bucătărie convenabil, iar coacerea pâinii are loc sub ochii tăi. Citiți mai multe, de exemplu, cum să gătiți sau într-o friteuză cu aer.

Să revenim la rețeta noastră declarată de pâine de casă. Nu te poți lipsi de drojdie în această rețetă. Apropo, pâinea iese mai gustoasă decât pâinea coptă.

Ingrediente pentru pâinea pentru friteuza cu aer:

• făină de grâu - 550 g;
• făină integrală - 130 g;
• apă caldă – 400 ml;
• zahăr - 1 lingură;
• sare – 2 lingurițe
• drojdie - 2 lingurițe;
• ulei vegetal.

Pâine pentru friteuza cu aer: rețetă pas cu pas

Cum se coace pâine delicioasăîntr-o friteuză cu aer? Coacerea pâinii într-o friteuză cu aer necesită pregătire. Veți avea nevoie de un bol adânc (aluatul pregătit crește în volum). Se dizolvă zahărul și sarea în apă caldă. Se amestecă. Adăugați aproximativ jumătate din cantitate făină de grâu(secara) și drojdie. Amesteca bine.

Se adauga restul de faina (secara si cereale integrale) si se amesteca bine intr-un aluat destul de tare. Un aluat bine frământat nu trebuie să se lipească de mâini Dacă este necesar, adăugați puțină făină. Este mai bine să cerneți mai întâi făina pentru a face un produs mai pufos.

Puneți aluatul pentru prepararea pâinii în friteuza cu aer într-un loc cald. Tapetați o tavă de pâine cu ulei hârtie pergament. Transferați aluatul în formă.

Ce moduri - timpul de preparare a pâinii, câte grade (temperatura)

În friteuza cu aer, pentru pâine, puneți grătarul din mijloc. Încălzește AG. Pâinea se coace într-o friteuză cu aer la viteză medie primele 20 de minute la 180 de grade, apoi 20 de minute la 205 de grade.

Verificați starea de pregătire a pâinii cu o scobitoare. Iubitorii de pâine crustă, creșteți temperatura la 235 de grade în ultimele patru minute. Poftă bună!

Rețetă de pâine într-o friteuză cu aer - videoclip despre prepararea pâinii pas cu pas

Deci ai citit-o și te-ai gândit... Este posibil? Si cum!
Aceasta este pâinea perfectă!? Serviciile de informații și serviciile de informații din toate țările nu au ascuns această rețetă de concetățeni, nu știau despre ea! Rețeta este prezentată pentru prima dată, doar pe frisferă!

Cred că această pâine își va găsi iubitul. Deși ruda mea a spus, după ce a încercat, că este „furaj compus..., cu siguranță furaj combinat”.
Glume deoparte, să trecem la subiect!
Trucul este în principalele trei ingrediente secreteși metoda de frământare. :)

1. Adaugati faina de hrisca ca praf de copt. Nu conține gluten și oferă plăcilor o calitate pufoasă. Nu este nevoie de sifon.
   
2. Elementul de legare și de reținere a umezelii din aluat va fi făina de in. Nu este nevoie de ouă, lapte...
3. Baza este fulgi de ovaz sau fulgi de ovaz.

Evaluat? Atât de simplu și aparent evident!

REŢETĂ Făină de ovăz- 200 g Cereale- 200 g Făină de in - 250 g făină de hrișcă - 200 g Apă - 500 ml Puteți adăuga selectiv sau împreună: Seminte de in - 150 g Semințe de floarea soarelui, decojite - 250 g Stafide - 250 g Zahăr - 0,5 căni Coriandru - 1 lingura Susan - 1 lingura Chimen - 1 lingura Cimbru - 1 lingura Rozmarin - 1 linguriță

Se amestecă uscat toate ingredientele Se toarnă treptat porții mici de apă, apoi se frământă bine și se sparge aluatul în bucăți mici. Cu cât avem nevoie de mai puțină apă, cu atât mai bine. Repetăm ​​procedura până când aluatul este o masă de plastic omogenă. Formăm prăjituri cu diametrul de 15 cm și grosimea de 1,5 cm. Așezați tortilla în tigaia preîncălzită pe raftul de sus. Se coace la viteza medie a ventilatorului si la temperatura de 200 de grade timp de 20 de minute.

În general, chestia se dovedește a fi utilă! Normalizează metabolismul, elimină toxinele din organism, este o sursă de aminoacizi și vitamine esențiale.