Sałatki z grzybami na stół noworoczny. Sałatki z pieczarkami na stół sylwestrowy Sałatki ze smażonymi pieczarkami na Nowy Rok

Przecież każda gospodyni chce, aby wszyscy goście w Sylwestra byli syci i chwalili swoje kulinarne umiejętności. Na stronie Przepyszne Przepisy, najlepszy wybór ciekawych sałatek z grzybami na noworocznym stole. Ugotowanie ich jest szybkie i łatwe, dzięki czemu czas na przygotowania do uroczystości, udekorowanie domu i wybór stroju na spotkanie pozostanie z marginesem.

Wybierz i zaskocz kochankę nowego nadchodzącego roku - Szczura Białego Metalu. W końcu sałatkę grzybową przygotowuje się na różne sposoby: dodaj kurczaka, wieprzowinę, szynkę lub rybę. Dopraw majonezem, kwaśną śmietaną lub specjalnie przygotowanym domowym sosem. Użyj świeżych grzybów, marynowanych, solonych, a nawet suszonych. Fantazja nie ma granic, nie krępuj się łączyć dowolne produkty z grzybami!

Oryginalna sałatka z grzybami na Nowy Rok 2020 „Zimowa Studnia”

Apetyczna, oryginalna sałatka Winter Well pozostawi same pozytywne wspomnienia i wrażenia. A powodem tego będzie nie tylko jego intrygująca, tajemnicza nazwa. A kochanka nadchodzącego roku, metalowy szczur, naprawdę to polubi.

Orzechy włoskie i oczywiście pieczarki dodają do sałatki tzw. skórkę. O dobroczynnych właściwościach i smaku orzechów włoskich można mówić długo i to już osobna historia. Podobnie atrakcyjny aromat pieczarek, z którym na stronach tej witryny znajdziesz więcej niż jeden przepis, nie wymaga dodatkowej reklamy.

Jedyne, co chcę powiedzieć, to to, że dzięki tym składnikom sałatka Winter Well nabiera bogatego, pikantnego smaku. A gdy nagle pojawi się potrzeba przygotowania sałatki, mając odpowiedni skład produktów, dokonasz wyboru na jej korzyść.

Zabieramy produkty niezbędne do przygotowania sałatki:

• Szynka lub kiełbasa Szynka gotowana lub siekana - 200-300 g;
• Jajko kurze (na twardo) - 4 szt.;
• Pieczarki w Puszkach - 1 puszka;
• Ser - 180-200 g;
• Majonez;
• Orzech - 4-5 szt.

Jak ugotować oryginalną sałatkę z pieczarkami i serem - przepis krok po kroku ze zdjęciem:

Kiełbasę pokroić w drobną kostkę lub prostokąty.

Ser pocieramy na grubej tarce.

Kiełbasę i ser włożyć do naczynia. Weź jajka i oddziel białko od żółtka. Następnie białko siekamy lub rozcieramy na grubej tarce i również dodajemy do naczynia.

Pokrój grzyby na małe kawałki i wyślij do salaterki.

Zmiel orzecha włoskiego i dodaj do miski sałatkowej.

Zmiel żółtko, dodaj majonez (ilość według własnego uznania) i dobrze wymieszaj.

Dodaj powstałą mieszaninę do przygotowanych produktów i wymieszaj.
To wszystko, sałatka - studnia zimowa jest gotowa. Smacznego!

Nowa sałatka z pieczarkami i ziemniakami "Neżenka"

Na dwie porcje sałatki przygotuj:

• kilka średnich bulw ziemniaka;
• 150-200 gramów pieczarek lub dowolnych grzybów leśnych;
• 1 cebula;
• 1 świeży ogórek;
• 2 jajka;
• 150-200 g majonezu domowej roboty.

Jak ugotować świąteczną sałatkę z grzybami i gotowanymi ziemniakami - przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Przepis na pyszną sałatkę francuską z pewnością ucieszy fanów grzybów w połączeniu ze świeżym ogórkiem. Gotowanie sałatki z grzybów jest bardzo proste i szybkie. Każda gospodyni domowa może znaleźć kompozycję produktów do jej przygotowania, a jeśli wyczarujesz trochę projekt, możesz umieścić go na stole noworocznym i zadowolić najważniejszego gościa, Szczura.

Przygotowanie zajmuje niewiele. Wszystkie produkty można kupić w najbliższym supermarkecie przez cały rok. Tak, a pieniądze nie będą dużo kosztować.

Ziemniaki ugotować w skórkach, poczekać, aż ostygną, obrać ze skóry i posiekać na tarce. Pieczarki, jeśli nie znajdziesz świeżych pieczarek, zrobią to wszystkie inne, nawet leśne lub konserwowe, krojone i smażone. Będzie pysznie, jeśli usmażymy pieczarki z cebulą.

Użyj ceramicznej patelni (pokrytej ceramiką) - pozwoli to na użycie minimalnej ilości oleju, ponieważ będzie on w sałatce zbędny.

Świeży ogórek dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, delikatnie natrzeć na grubej tarce, od góry do dołu wzdłuż tarki, następnie ponownie od góry do dołu. Jeśli przytrzymasz go od dołu do góry, nadmiar soku będzie się wyróżniał. Możesz użyć koreańskiej tarki, aby uzyskać długą cienką słomkę świeżego ogórka. Możesz także pokroić nożem w cienkie paski. Jak chcesz.

Majonez przygotowuje się bardzo łatwo z jajka kurzego i 125 gramów masła w 5 minut, wcześniej pisałam proces robienia majonezu domowej roboty nie raz.

Teraz ułóż i uformuj sałatkę. Wszystkie produkty układają się warstwami, każda z warstw jest posmarowana domowym majonezem: ziemniaki, grzyby, cebula, ogórek, następnie powtarzamy warstwy ponownie - nie zapomnij pokryć majonezem i udekorować wierzch jajkiem. Wszystko! Przygotuj się na Nowy Rok 2020, nakryj do stołu i zaproś gości!

Wideo: Świąteczna sałatka z pieczarkami, szynką i serem

Sałatka z marynowanymi grzybami, jajkiem i marchewką na świątecznym stole

Składniki na porcję:

• pieczarki marynowane - 300 g;
• ziemniaki w ilości 2-3 średniej wielkości bulw;
• marchewki - 1-2 sztuki w zależności od wielkości;
• sok jabłkowy i świeży z cytryny;
• dwa jajka;
• 120 g sera.

Przepis na sałatkę z marynowanymi grzybami na Nowy Rok 2020 Szczur:

Ziemniaki ugotować w mundurach, obrać i ostudzić. Zetrzyj grubo. Ziemniaki powinny być zimne, ponieważ. ciepłe lub gorące ziemniaki nie pocierają się dobrze, a skrobia staje się lepka i lepka.

Pieczarki pokroić w plastry. Możesz użyć kupionych w sklepie lub stworzyć własne.
Ugotowaną marchewkę obieramy ze skóry, również nacieramy na tarce.

Dokładnie umyj jabłko, osusz ręcznikiem papierowym lub czystym ręcznikiem do wyschnięcia. Usuń strąki nasienne, pokrój na pół, zetrzyj. Posyp jabłka sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu.

Oddziel białka od żółtek w gotowanych jajkach i posiekaj je. Ser również zetrzeć na grubej tarce. Połóż stos i szklankę na dużym płaskim talerzu, wokół nich uformuj sałatkę. Ułóż wszystkie warstwy w następującej kolejności:

1. gotowane ziemniaki;
2. pieczarki marynowane;
3. gotowane marchewki;
4. żółte jabłko;
5. żółtko jajka;
6. białko jajka;

Podczas układania ostatniej warstwy przykryj folią i ubij, korygując rękami. Wyjmij film i okulary, wszystko gotowe. Symbol nadchodzącego roku, Psu na pewno spodoba się taka świąteczna sałatka z grzybami.

Sałatka z pieczarkami i piersią kurczaka w kształcie jeża

Składniki:

• pierś z kurczaka lub indyka - 500 g;
• pieczarki - 500 g;
• żarówka jest większa;
• majonez, najlepiej domowej roboty;
• liście sałaty;
• ser - 100 g;
• jajka - 2 szt .;
• 1 marchewka;
• oliwki;
• kilka pomidorów.

Jak ugotować świąteczną sałatkę z grzybami i piersią kurczaka w kształcie jeża na świąteczny stół dla dzieci:

Mięso pieczemy w piekarniku lub smażymy na patelni na niewielkiej ilości oleju. Następnie nie kroić na duże kawałki.
Pieczarki posiekać i podsmażyć na oleju. Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie i… także usmażyć.

Ułóż warstwami na liściach sałaty (sałata lepiej nabrać bardziej zielonego koloru niż ten użyty na zdjęciu):

1. Smażony nie grubo siekany kurczak lub indyk.
2. Smażone pieczarki w plastrach (pieczarki).
3. Smażona cebula.

Rozłóż warstwy majonezem

Aby uformować je w kształcie jeża, łatwiej jest zrobić, jeśli sałatka jest przykryta folią i wyrównana do pożądanego kształtu rękami. Następnie zdejmij folię i udekoruj:

• Kaganiec - tarty ser lub jajko (białko)
• Tułów - starta świeża marchewka
• Oczy, nos - oliwki
• Biedronki - pomidorki koktajlowe
• Koper i całe pieczarki

Ogólnie rzecz biorąc, jeża można zrobić z dowolnej sałatki, nawet zwykłej sałatki. Najważniejsza jest dekoracja.
Ten wzór jest idealny do noworocznej sałatki serowej.

Wideo: koreańska noworoczna sałatka z grzybami i marchewką

Sałatka z pieczarkami i kurczakiem: pyszny przepis ze zdjęciem na stole noworocznym

Delikatna i smaczna sałatka, jak jej nazwa - pierwsza miłość, będzie doskonałym daniem na romantyczną kolację we dwoje oraz na noworoczny stół dla dużej i hałaśliwej firmy.

Produkty:

• pieczarki - 200 g;
• cebula - 1 mała sałata rzepa;
• 200 g chudego fileta (indyk, pierś z kurczaka);
• garść orzechów włoskich;
• 100 g sera + czosnek;
• 2 jajka;
• warzywa;
• majonez (najlepiej domowe 1 jajko + 150 ml oliwy z oliwek).

Jak gotować warstwową sałatkę grzybową z kurczakiem - świąteczny przepis:

Sałatka przygotowywana jest szybko, czas na pieczenie grzybów i gotowanie kurczaka to 15-20 minut. Montaż sałatki nie dłużej niż 5 minut. Za pół godziny sałatka będzie gotowa!

Przepis jest bardzo prosty, ale pyszny! O dziwo, takie arcydzieło uzyskuje się z tak zwyczajnego zestawu produktów! Radzimy przygotować sałatkę grzybową z kurczakiem na Nowy Rok 2020, goście będą zachwyceni! Najpierw musisz kupić niezbędne produkty i przygotować je.

Wybierz soczystą cebulę z odmian sałat, zielona jest świetna (swoją drogą ma więcej witaminy C niż dzika róża!) Jeśli jest gorzka, to marynuj w dowolny sposób:

1. Zalewaj przez kwadrans mieszaniną octu i wody w proporcji 50x50.
2. Posiekaną cebulę mieszamy z pół łyżeczki cukru, wkładamy do miski i zalewamy wrzątkiem. Po 10 minutach odcedź sok, cebula jest gotowa do spożycia.
3. Posiekaną cebulę posyp solą i szczyptą cukru, wymieszaj, odstaw na chwilę, gdy sok ruszy, gotowe.

Umyć, osuszyć, obrać, posiekać i poddusić na suchej patelni, gdy płyn wyparuje, dodać olej i usmażyć. W razie potrzeby cebulę można smażyć z grzybami.

Kurczaka lub inne dostępne mięso gotujemy do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem przypraw. Dobrze, jeśli mięso ostygnie w bulionie - dzięki temu pozostanie soczyste. Schłodzone mięso pokroić w kostkę lub paski.

Mięso w sałatce grzybowej można zastąpić wędzonym kurczakiem, dzięki czemu danie będzie miało oryginalny smak.

Osusz orzechy na patelni, obierz skórkę, posiekaj. Ser zetrzyj na średniej tarce, wymieszaj z posiekanym czosnkiem i majonezem.

Jajka ugotować na twardo - 8 minut Schłodzić w zimnej wodzie, obrać, opłukać, pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć. Pozostaw jedno żółtko, aby udekorować sałatkę na wierzchu.

Do przygotowania majonezu potrzebne będzie jedno surowe, schłodzone jajko i oliwa z oliwek, najlepiej leżakowane przez 1 godzinę w zamrażarce. Wlej jajko do miski i zacznij ubijać, po 30-40 sekundach zacznij wlewać olej, nie przerywając ubijania. Do woli i smaku dodaj sok z cytryny (ocet), musztardę, trochę cukru, pieprz i inne składniki.

Sałatę układa się warstwami:

• 1 warstwa - posiekana i smażona cebula z pieczarkami, tłuszcz z majonezem
• 2 warstwy - gotowane mięso z kurczaka, tłuszcz z majonezem
• 3 warstwy - starte orzechy włoskie
• 4 warstwy - tarty ser wymieszany z czosnkiem i majonezem
• 5 warstw - posiekane jajka na twardo
• Ostatnia warstwa nie wymaga smarowania.

Udekoruj sałatkę zieleniną i okruchami żółtka. Wszystko, świąteczna sałatka francuska z grzybami i fasolą jest gotowa, możesz nakryć do stołu.

Mała wskazówka to nie czekać, aż sałatka się namoczy, zwykle w tym celu odstawia się ją na kilka godzin na zimno, wymieszaj każdy składnik przed użyciem majonezu - pozwoli to na podanie sałatki zaraz po przygotowaniu.

Obfita sałatka noworoczna z pieczarkami i fasolą

Wśród nieskończonej różnorodności sałatek bardzo trudno jest wybrać to, co naprawdę zaspokoi Twój szczególny gust kulinarny. W Internecie można znaleźć ogromną liczbę przepisów na sałatki świąteczne, dietetyczne, mięsne, rybne, owocowe i inne. Jak to rozgryźć?

Proponowana sałatka, która świetnie będzie prezentować się na eleganckim świątecznym stole. Bardzo lekki i niezwykle smaczny, spodoba się miłośnikom zdrowej diety. Jako dressing stosuje się tu sos czosnkowy, który doskonale zastępuje ciężki majonez.

Składniki:

• fasola (dowolny) - 200 g;
• świeże pieczarki - 500 g;
• ogórki kiszone - 3 szt .;
• ser twardy - 100 g;
• cebula - 2 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• kwaśna śmietana - 6 łyżek;
• warzywa.

Gotowanie:

Napełnij fasolę zimną wodą (przez 5-6 godzin), aby pęczniała. Teraz zagotujmy. W czasie potrzebnym do ugotowania fasoli do pewnego stopnia zajmiemy się resztą składników sałatki.

Oczyśćmy cebulę. Kroimy go nożem tak, jak jesteś przyzwyczajony, na przykład na półpierścienie lub pierścienie. Podgrzaliśmy już patelnię olejem roślinnym, włożyliśmy do niej posiekaną cebulę.

Pieczarki bardzo dokładnie umyć. My też je kroimy, ale niezbyt drobno. Chodźmy na dziób. Smażyć przez dziesięć minut. Następnie pozwól im ostygnąć.

Jako dressing, jak wspomniano powyżej, w tym przepisie użyto sosu czosnkowego. Koperek posiekać bardzo drobno, trzy ząbki czosnku zmielić prasą czosnkową. Połącz to wszystko z 5-6 łyżkami kwaśnej śmietany i intensywnie wymieszaj.

Ogórki kiszone pokroić w kostkę, przełożyć do salaterki. Schłodzone grzyby z cebulą zostaną wysłane do ogórków. Fasola jest już ugotowana i schłodzona, więc dodaj ją do pozostałych składników. Ponieważ same ogórki są słone, nie należy solić sałatki. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić sosem czosnkowym, ponownie wymieszać. Zetrzyj ser i obficie posyp po wierzchu.

Nasza sałatka grzybowa z fasolą na Nowy Rok 2020 jest całkowicie gotowa.

Sałatka Cezar z pieczarkami i kurczakiem na świątecznym stole

Do sałatki potrzebujesz:

• pieczarki - 300 - 400 g;
• ser parmezan - 100 g;
• kurczak (filet) - 400 g;
• pomidory (wiśnia) - 7-8 szt .;
• sok z cytryny - 50 g;
• sałata rzymska - 100 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• majonez - 2/3 szklanki.

Jak ugotować świątecznego Cezara z grzybami i kurczakiem:

Ser zetrzyj na średniej wielkości tarce i wymieszaj w pojemniku z majonezem i drobno posiekanym czosnkiem. Dodaj do tego sok z cytryny.

Ugotuj kurczaka i pieczarki. Pokrój kurczaka w paski. Do głębokiej miski włożyć i wymieszać pokrojone grzyby, liście sałaty (pokrojone lub poszarpane na kawałki), mięso z kurczaka i pomidory (plastry).

Rozłóż miksturę z majonezem równomiernie na wierzchu sałatki i ostudź, przykryj pokrywką. Wrzuć sałatkę przed podaniem i przełóż na półmisek.

Wideo: Sałatka francuska „Caprice” z grzybami i mięsem

Ta świąteczna sałatka jest idealna na sylwestra i każde święto.

Stół noworoczny zawsze cieszy oko i nasze kubki smakowe różnymi sałatkami. Sugerujemy przygotowanie kilku opcji nietypowych sałatek z grzybami na stole noworocznym. Jak ugotować sałatkę z grzybami na stole noworocznym Czytaj.

Sałatki noworoczne z grzybami / Jak ugotować sałatkę z grzybami na stole noworocznym

Przepis Sałatka „Kaprys”

Składniki:

• cebula
• mięso z kurczaka
• pieczarki marynowane
• ananas w puszkach
• majonez

Metoda gotowania:

1. Weź wszystkie składniki w równych proporcjach.
2. Posiekaj pieczarki i cebulę.
3. Od sera po ruszt.
4. Filet z kurczaka ugotować i pokroić na małe kawałki.
5. I posiekaj nana w kostkę.
6. Połącz wszystko w salaterce i dopraw majonezem.

Przepis Sałatka „Polanka” z kurczakiem, boczniakami i ananasem

Składniki:

• 500 gr. boczniak ostrygowaty
• 400 gr. filet z kurczaka
• 300 gr. ser
• ananasy w puszkach
• cebula
• olej roślinny
• majonez
• warzywa

Metoda gotowania:

1. Boczniaki myjemy, siekamy i smażymy na oleju.
2. Cebula posiekaj i dodaj do pieczarek.
3. Zagotuj filet z kurczaka schłodzić i zdemontować na włóknach.
4. Zetrzyj ser.
5. ananasy zmielić bardzo delikatnie.
6. z lojami umieścić składniki w głębokim miska sałatki.
7. Najpierw ser, potem mięso z kurczaka, smażona cebula z pieczarkami.
8. Posolić warstwy i posmarować majonezem.
9. Sałatkę udekorować plastrami ananasa, ziołami i tartym serem.

Przepis Sałatka z grzybów „Renesans”

Składniki:

• 5-6 pomidorów
• 3-5 szt. grzyby
• 250 gr. pieczarki smażone (borowiki, kurki, grzyby)
• cebula
• 4 rzeczy. filet śledziowy (lekko solony)
• 1 ul. majonez
• 2 łyżki stołowe. l. twarożek
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny

Metoda gotowania:

1. Filet śledziowy pokroić w kostkę.
2. Świeże pieczarki i pieczarki smażone
3. wymieszać z posiekaną cebulą i pomidory.
4. Połącz składniki.
5. Do dressingu wymieszaj majonez, twarożek i olej roślinny.
6. Ubierz sałatkę i podawaj.

Przepis Sałatka Ministerial z pieczarkami

Składniki:

• 1 tuszka z kurczaka
• 0,5 kg pieczarki
• 2 szt. cebula
• majonez
• 3 art. l. olej roślinny
• 3 art. l. masło

Metoda gotowania:

1. Do kurczaka gotować w całości, następnie schłodzić i oddzielić mięso od kości i skórek.
2. Pokrój kurczaka w kostkę.
3. Cebula posiekać z pieczarkami smażyć na mieszanka masła i olej roślinny.
4. Ułóż kurczaka warstwami w salaterce, smażone pieczarki z cebulą i grubo obtocz warstwy majonezem.
5. Posolić sałatkę do smaku.
6. Sałatkę udekorować ziołami i marynowanymi warzywami.

Przepis Sałatka „Ermak”

Składniki:

• 400 gr. marynowane grzyby
• 400 gr. ogórki konserwowe
• 400 gr. solony filet śledziowy
• 400 gr. gotowane ziemniaki
• przyprawy
• zielone koperki
• cebula
• olej roślinny

Metoda gotowania:

1. Przy cięciu wszystkie składniki wymieszać w salaterce i doprawić olejem roślinnym.
2. Dodaj przyprawy i zioła.
3. Sałatkę wstawić do lodówki na 3 godziny do namoczenia.
4. Podawać jako sałatkę lub przystawkę.

Przepis wideo „Sałatka z grzybami”

Gotuj z przyjemnością i bądź zdrowy!

Zawsze twoja Alena Tereshina.

Rzadko się zdarza, aby na świątecznej uczcie nie używa się przystawek i sałatek. Przepisy z grzybami pozwalają przyjemnie urozmaicić menu sałatkowe. Sałatkę z grzybów można przyrządzać przez cały rok. Po pierwsze sałatkę grzybową można przygotować ze świeżych grzybów szklarniowych, które są obecne w sklepach przez cały rok. Oczywiście są to pieczarki, boczniaki i tu należy wymienić np. taki przepis na sałatkę grzybową jak sałatka z łąki grzybowej z pieczarkami, sałatka z pieczarek i inne sałatki z pieczarek. Nawet używając prawie surowych pieczarek, możesz ugotować sałatkę grzybową. Przepis na taką sałatkę z grzybami można przygotować, trochę marynując pieczarki. Ponadto możesz ugotować sałatkę z grzybów drzewnych, na przykład sałatkę grzybową. Po drugie, przetwory grzybowe pozwalają nam zrobić sałatkę z suszonych grzybów, sałatkę z marynowanych grzybów, sałatkę z solonych grzybów, sałatkę z pieczarek smażonych. Wiele osób uwielbia przepisy na sałatki z marynowanymi grzybami.

Teraz kilka słów o tym, z czym przygotowuje się sałatkę grzybową. Niezależnie od tego, którą sałatkę wybierzesz, przepis prawie zawsze używa warzyw. Ten przepis to sałatka z pieczarkami i ogórkami, sałatka z fasolą i grzybami, sałatka z pieczarkami i kukurydzą, sałatka z pieczarkami i pomidorami. Jest nawet sałatka z grzybów owocowych, przepis, który możemy Wam polecić, jest przygotowywana z ananasami. Jest to sałatka ananasowo-grzybowa, która wykorzystuje sałatę, ananasa, kurczaka, grzyby. Inną sałatką grzybową, którą również powinieneś sprawdzić, jeśli jesteś miłośnikiem owoców, jest sałatka ze śliwek i grzybów. I oczywiście jedną z najpopularniejszych jest sałatka mięsna z grzybami. Co więcej, mięso może być najbardziej różnorodne. Sałatka z kurczakiem i pieczarkami, sałatka z szynką i pieczarkami, sałatka z ozorem i grzybami, sałatka z wołowiną i pieczarkami, sałatka z pieczarkami i mięsem z indyka, sałatka z wątróbką i pieczarkami, nawet sałatka z pieczarkami i kiełbasą - wybierz i ugotuj. Ze względu na to, że mięso z kurczaka jest dość delikatne, idealne do sałatek, sałatka z kurczakiem z grzybami, czyli sałatka z kurczakiem z grzybami, jest po prostu „numer jeden”. Sałatka grzybowa z kurczakiem ma wiele opcji. Do jej przygotowania używa się świeżej sałatki, kurczaka, pieczarek, sera i różnych warzyw. Kolejną pyszną sałatką jest sałatka z pieczarkami i serem. Korzystając z przepisów z owocami morza, możesz również zrobić sałatkę grzybową: sałatkę przepis z kalmarami i grzybami, sałatkę z krewetkami i grzybami, sałatkę z paluszkami krabowymi z grzybami.

gotować sałatki z pieczarkami. Przepisy ze zdjęciami, komentarze doświadczonych kucharzy i przydatne wskazówki pomogą szybko przygotować pyszną sałatkę grzybową.

Stół na Nowy Rok zawsze „łamie się” pysznymi i apetycznymi potrawami. Oryginalne przystawki i sałatki sprawiają, że goście chcą, jeśli nie zjeść wszystkiego, to przynajmniej spróbować. Za każdym razem hostessy stają przed pytaniem: jak urozmaicić świąteczny stół i zadowolić gości różnymi smakołykami.

Niezapomnianymi daniami na Nowy Rok będą sałatki z grzybami. Nawet jeśli znasz gusta swoich gości, możesz ich mile zaskoczyć rozmaitymi przepisami grzybowymi na swoim stole.

Świąteczne sałatki z grzybami są przyrządzane prosto, bez specjalnych kosztów przygotowania i pięknie prezentują się na stole. Do takich potraw z grzybami można wziąć dowolne warzywa i owoce. Jednak z produktów mięsnych grzyby łączy się tylko z kurczakiem.

Przedstawiony przepis na sałatkę z kurczakiem, ananasem i pieczarkami pomoże Ci serdecznie nakarmić swoich gości i to nie tylko na wakacjach.

Do przygotowania tego dania potrzebujemy:

• 1 pierś z kurczaka;
• 0,5 kg;
• ½ świeżego ananasa;
• 1 średnia cebula;
• 1 marchewka;
• 1 puszka kukurydzy w puszkach;
• 1 pęczek koperku;
• sól dla smaku;
• 3 art. l. olej roślinny;
• majonez.

Poniżej zdjęcie sałatki z pieczarkami, ananasem i kurczakiem:

Ugotuj pierś z kurczaka do miękkości, ostudź i pokrój w kostkę.

Marchewki ugotować, obrać i pokroić w cienkie plasterki.

Pieczarki umyć i pokroić na kawałki lub plastry. Zmiel koperek, połącz z grzybami, smaż na oleju roślinnym przez 7-10 minut i pozostaw do ostygnięcia.

Drobno posiekaj cebulę, ananasa i wymieszaj ze wszystkimi ugotowanymi składnikami.

Otwórz puszkę kukurydzy, odcedź płyn i dodaj do sałatki.

Doprawić majonezem, posolić do smaku, dokładnie wymieszać i parzyć ok. 2 h. Sałatkę można udekorować gałązkami kopru lub oliwkami.

Do Nowego Roku pozostało bardzo niewiele, a teraz nadszedł czas, aby się do niego przygotować. Tak więc stół noworoczny może ozdobić sałatkę z kurczakiem, ananasami i grzybami, a wtedy będzie coś, co zaskoczy Twoich bliskich.

Sałatka z wędzonym kurczakiem i pieczarkami w puszkach: przepis ze zdjęciem

Ale przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem i grzybami będzie miał zupełnie inny smak, ponieważ wędliny radykalnie go zmieniają w każdym daniu.

Do tego potrzebujemy:

• 300 g wędzonego mięsa z kurczaka;
• 200 g marynowanych grzybów;
• majonez;
• 50 g orzeszków piniowych;
• 3 ząbki czosnku;
• 2 ziemniaki;
• 1 marchewka;
• sól dla smaku;
• liście bazylii;
• pęczek zielonej cebuli.

Spójrz na zdjęcie sałatki z wędzonym kurczakiem i pieczarkami dla proponowanego przepisu:

Ziemniaki ugotować razem z marchewką do miękkości, obrać i pokroić w drobną kostkę.

Pokrój mięso z kurczaka, pieczarki w puszkach i zieloną cebulkę.

Zmiel orzeszki pinii, zetrzyj czosnek na drobnej tarce lub przeciśnij przez prasę.

Wymieszaj wszystkie składniki, sól, wlej majonez i wymieszaj.

Udekoruj liśćmi bazylii na wierzchu i wstaw do lodówki na 2 h. Sałatka z wędzonym kurczakiem i grzybami nie pozostawi obojętnych gości.

Przepis na sałatkę z pieczarkami i kurczakiem na świąteczny stół

Świąteczne sałatki z pieczarkami i kurczakiem są zawsze smaczne, ze słodkawym posmakiem. Wiele osób lubiło takie potrawy, a teraz żadna wyjątkowa randka nie jest kompletna dla większości rodzin.

Proponujemy przepis na świąteczną sałatkę z grzybami z prostych składników, którą można przygotować w 10 minut.

• 1 puszka fasoli we własnym soku;
• 500 g pieczarek w puszkach;
• 2 pomidory;
• 5 pomidorków koktajlowych;
• 1 cebula;
• 1 opakowanie krakersów żytnich;
• pęczek pietruszki;
• majonez.

Pieczarki przełożyć na sitko, opłukać i odcedzić płyn. Jeśli w słoiku były duże grzyby, należy je pokroić.

Odcedź płyn z fasoli w puszkach i wymieszaj z grzybami.

Umyj pomidory i pokrój na małe kawałki.

Drobno posiekaj cebulę i zieleninę, połącz z grzybami.

Do sałatki wsypać grzanki, dodać pieprz, majonez, dobrze wymieszać i włożyć do salaterki. Posyp natką pietruszki, połóż połówki wiśni i możesz poczęstować gości.

Jeśli zastąpisz zwykły majonez majonezem beztłuszczowym, sałatka z grzybami na świątecznym stole będzie doskonałym daniem, aby nie złamać postu.

Pyszna wakacyjna sałatka z kurczakiem, pieczarkami i serem

Aby przygotować świąteczną sałatkę z kurczakiem, pieczarkami i serem, która zachwyci smakoszy, będziesz potrzebować:

• 700 g filetu z kurczaka;
• 200 g twardego sera;
• 500 g pieczarek;
• 3 art. l. olej roślinny do smażenia;
• 100 g orzechów włoskich;
• majonez;
• 5 jaj;
• 2 marchewki;
• gałązki zielonej cebuli;
• sól i pieprz do smaku.

Marchewki ugotować, obrać i pokroić w drobną kostkę.

Jajka ugotować na twardo, obrać ze skórki i utrzeć na tarce.

Filet z kurczaka ugotować i pokroić w kostkę 0,5 cm.

Pieczarki pokroić w paski i smażyć na patelni z masłem przez 10 minut i ostudzić.

Orzechy zmielić w moździerzu i dodać do pieczarek wraz z jajkiem, kurczakiem i marchewką.

W salaterce zetrzyj twardy ser na grubej tarce, sól, pieprz i dobrze wymieszaj.

Dopraw wszystkie składniki majonezem i delikatnie wymieszaj. Udekoruj posiekanymi orzechami włoskimi i gałązkami zielonej cebuli. Pyszna świąteczna sałatka z grzybami jest gotowa, po prostu pozwól jej się zaparzyć.

Przepis na świąteczną sałatkę francuską z pieczarkami i serem

Wiele gospodyń domowych woli świąteczną sałatkę francuską z pieczarkami i serem, która jest szybka w przygotowaniu i pięknie wygląda. Z przygotowaniem tej sałatki poradzi sobie nawet początkująca gospodyni.

Składniki:

• 4 gotowane ziemniaki;
• 2 gotowane marchewki;
• 1 puszka groszku konserwowego;
• 200 g twardego sera;
• 1 cebula;
• 4 jajka;
• kwaśna śmietana;
• koperek i pietruszka;
• sól dla smaku.

W salaterce rozłóż drobno posiekane produkty warstwami, zaczynając od grzybów. Każdą warstwę posmaruj kwaśną śmietaną i solą. Wierzch sałatki udekoruj drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem.

Sałatka z wędzonym kurczakiem, pieczarkami konserwowymi i serem

Sałatka z wędzonym kurczakiem, pieczarkami i serem zaskoczy Cię oryginalnością i prostotą. Muszę powiedzieć, że wędzone mięso z kurczaka dobrze komponuje się z pieczarkami i serem.

Dla niego musisz wziąć:

• puszka grzybów w puszkach;
• 2 wędzone udka z kurczaka;
• 1 cebula;
• 1 gotowana marchewka;
• 3 szt. gotowane ziemniaki;
• 4 jajka;
• 200 g sera;
• kwaśna śmietana;
• warzywa cebulowe;
• sól i pieprz do smaku.

Odcedź płyn i posiekaj pieczarki.

Drobno posiekaj cebulę, połącz z grzybami, smaż na oleju roślinnym przez 5-7 minut i ostudź.

Mięso z kurczaka porwać na kawałki, marchewki pokroić w paski.

Ziemniaki pokrój w kostkę, obrane jajka zetrzyj na grubej tarce.

Połącz wszystko, dodaj posiekaną zieleninę, sól, dopraw do smaku czarnym pieprzem.

Twardy ser utrzeć, połączyć z sałatką, doprawić kwaśną śmietaną i delikatnie wymieszać. Pozwól mu nasiąknąć i podawaj na świątecznym stole.

Sałatka warstwowa z wędzonym kurczakiem, pieczarkami i pomidorami

Nie mniej smaczna jest sałatka z wędzonym kurczakiem i pieczarkami w warstwach. Przepis na tę sałatkę z grzybami na świątecznym stole nie wymaga wielu produktów. Jest przygotowywany w 15-20 minut i podawany od razu do stołu.

Do przygotowania sałatki na 4 porcje potrzebujemy:

• 500 g wędzonego mięsa z kurczaka;
• 3 duże pomidory;
• 500 g pieczarek w puszkach;
• majonez;
• 1 cebula;
• kukurydza w puszce;
• koperek, cebula i pietruszka;
• sól dla smaku.

W tym przepisie nic nie trzeba gotować, dusić ani smażyć. Wszystkie składniki sałatki są gotowe do użycia. Wystarczy pokroić mięso z kurczaka, cebulę, pomidory na małe kawałki i posiekać warzywa.

Odcedź płyn z grzybów, w razie potrzeby pokrój.

Rozłóż każdy składnik warstwami, smarując majonezem i posypując ziołami. Nasmaruj wierzchnią warstwę majonezem i posyp ziołami.

Przepis na sałatkę z kurczakiem, pieczarkami i ogórkami

Sałatka z kurczakiem, pieczarkami i ogórkami jest bardziej odpowiednia dla miłośników świeżych warzyw zimą.

• 300 g fileta z kurczaka;
• 3 świeże ogórki;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 1 ząbek czosnku;
• 3 jajka;
• szczypta czarnego mielonego pieprzu;
• sól dla smaku;
• 1 średnia cebula;
• majonez.

Mięso z kurczaka ugotować do miękkości, ostudzić i pokroić na małe kawałki.

Ogórki obrać i pokroić w paski.

Jajka na twardo zetrzyj na grubej tarce.

Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie i wymieszaj wszystkie składniki. Posolić sałatkę do smaku, pieprzem, dodać majonez i wszystko dobrze wymieszać.

Gotowe danie wyślij do lodówki na 2 godziny, aby było dobrze namoczone.

Sałatka z kurczakiem, ananasem w puszce, pieczarkami i serem

Sałatka z kurczakiem, ananasem, pieczarkami i serem przypadnie do gustu miłośnikom bardziej serowych dań. Chociaż ser w tej sałatce jest dodatkiem, jego obecność doskonale osłabia smak pieczarek i mięsa z kurczaka. Będziemy potrzebować:

• 1 pierś z kurczaka;
• 400 g pieczarek;
• 4 jajka;
• 200 g sera;
• 1 cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• puszka ananasa w puszkach;
• 30 g masła;
• sól dla smaku;
• majonez.

Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć razem na maśle i soli. Smażenie grzybów w tym oleju doda pikanterii sałatce i całkowicie zmieni jej smak.

Mięso z kurczaka ugotować, pokroić w paski i włożyć do miski, do której dodamy również smażone pieczarki i cebulę.

Jajka ugotować, obrać, pokroić na duże kawałki i wysłać do pieczarek.

Twardy ser można pokroić w drobną kostkę lub utrzeć na grubej tarce i dodać do masy.

Odcedź sok ananasowy, pokrój w plasterki i wyślij do sałatki.

Przełóż czosnek przez kruszarkę, wymieszaj z majonezem, solą i wymieszaj.

Dopraw sałatkę tym sosem, wymieszaj i chwilę wstaw do lodówki.

Sałatka z kurczakiem, ananasem i pieczarkami ułożona warstwami

Sałatka z kurczakiem, ananasem i grzybami ułożona warstwami na świąteczny stół jest również dość łatwa do wykonania.

Składniki:

• 300 g ananasa w puszkach;
• 1 gotowany filet z kurczaka;
• 2 sery topione;
• 300 g pieczarek marynowanych;
• 1 ząbek czosnku;
• majonez;
• liście sałaty;
• pietruszka;
• 3 jajka + 2 jajka do dekoracji

Warto zauważyć, że każda gospodyni domowa ma prawo do zmiany proporcji przepisu i dodawania przypraw według własnego uznania. Z tego warstwowa sałatka z kurczakiem, grzybami i ananasami nie straci smaku, ale wręcz przeciwnie, zyska nową nutę aromatyczną.

Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki sałatki i posiekać je.

Filet z kurczaka można ręcznie pokroić w paski lub rozerwać na kawałki.

Niech ananas odsączy z soku i pokrój w drobną kostkę.

Roztopiony ser zetrzeć na drobnej tarce, pieczarki pokroić w kostkę, czosnek przetrzeć przez kruszarkę.

Połącz majonez z czosnkiem, solą i dobrze wymieszaj, aby uzyskać sos.

Połóż zielone liście sałaty na dnie naczynia, a na wierzch ułóż warstwami pieczarki, mięso z kurczaka, jajka, ananasy. Jednocześnie nie zapominaj, że warstwy należy nasmarować sosem czosnkowym.

Trzy żółtka do dekoracji na tarce na wierzchu sałatki. Wytnij słomki z białek i ułóż kilka rumianków, uzupełniając je zieloną natką pietruszki.

Taka dekoracja od razu stanie się zauważalna na świątecznym stole i rozweseli.

Przepis na sałatkę z kurczaka, ananasa, pieczarek i szparagów krok po kroku

Przepis krok po kroku na sałatkę z kurczakiem, ananasem i grzybami doskonale uzupełni świąteczny obraz potraw na Twoim stole i zachwyci gości.

Do przygotowania tego dania potrzebujemy następujących produktów:

• 2 filety z kurczaka;
• 4 jajka;
• 10 kawałków. świeże pieczarki;
• 300 g ananasów w puszkach;
• 200 g szparagów w puszkach;
• majonez;
• 50 g oliwy z oliwek;
• 0,5 łyżeczki Sól;
• 0,5 łyżeczki słodkiej papryki.

Filet z kurczaka ugotować, ostudzić i pokroić na małe kawałki.

Jajka gotować przez 10 minut, schłodzić zimną wodą, obrać.

Kawałki filetów wrzuć na patelnię z rozgrzaną oliwą z oliwek i smaż nie dłużej niż 5 minut na małym ogniu.

Ugotowane mięso przełóż na duży talerz i ostudź.

Świeże pieczarki pokrój na małe plasterki i wyślij na patelnię, na której usmażyło się mięso. Pieczarki smażymy przez 5-7 minut, mieszamy i smażymy kolejne 5 minut.

Jajka na twardo obrać i drobno posiekać.

Otwórz słoik ananasów, odcedź płyn i pokrój na małe plasterki lub kawałki.

Oddzielić szparagi od płynu i pokroić na kawałki.

Ugotowane i posiekane produkty wymieszać w misce, posolić do smaku, dodać paprykę, majonez i dokładnie wymieszać.

Włóż do salaterki i pozostaw na kilka godzin w lodówce.

To danie nie pozostanie niezauważone na Twoim stole. A goście poproszą o przepis na świąteczną sałatkę z kurczakiem i grzybami.

Sałatka z kurczakiem, pieczarkami, ananasem i oliwkami

Spróbuj kolejnej sałatki z wędzonym kurczakiem, ananasem i pieczarkami.

Ten przepis będzie jeszcze smaczniejszy, bo w składnikach pojawią się wędliny, które zmienią i nasycą smak potrawy.

• 2 wędzone filety z kurczaka;
• 1 puszka ananasów w puszkach;
• 500 g pieczarek marynowanych;
• 2 marchewki;
• 50 g zielonych oliwek;
• niskotłuszczowy jogurt klasyczny;
• 200 g twardego sera;
• 100 g pestek orzecha włoskiego;
• 2 ząbki czosnku;
• liście bazylii;
• sól i czarny pieprz mielony do smaku.

Wędzoną pierś z kurczaka pokrój w paski lub w kostkę (według upodobań).

Odcedź sok ananasowy i pokrój w kostkę.

Ser można zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w kostkę.

Marynowane pieczarki opłukać pod bieżącą wodą i odsączyć na durszlaku. Pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z wędzoną piersią, ananasem i serem.

Drobno posiekaj czosnek nożem, posiekaj orzechy w moździerzu, drobno posiekaj oliwki, zetrzyj marchewki i dodaj wszystko do sałatki.

Wymieszać, posolić, popieprzyć, doprawić jogurtem i dobrze wymieszać. Jeśli ktoś nie chce jogurtu, sałatkę można doprawić zwykłym majonezem lub kwaśną śmietaną. Jednak to połączenie wędlin z klasycznym jogurtem nada Twojemu daniu nieopisany smak i aromat.

Posyp sałatkę liśćmi bazylii lub innymi zieleniami, jeśli chcesz.

Przepis na sałatkę z kurczakiem, ananasem, jajkami i grzybami

Innym ciekawym i oryginalnym smakiem jest sałatka z kurczakiem, ananasem, jajkiem i grzybami.

Potrzebuje następujących składników:

• 0,5 kg świeżych pieczarek;
• 2 piersi z kurczaka;
• 4 średnie ziemniaki;
• 5 jaj;
• majonez;
• ananas w puszkach;
• 1 cebula;
• 20 g masła;
• sól dla smaku;
• 0,5 łyżeczki zmielony czarny pieprz.

Pieczarki kroimy na kawałki i smażymy na maśle do miękkości.

Cebulę posiekać i dodać do pieczarek, smażyć 10 minut cały czas mieszając, aby się nie przypalić.

Piersi ugotować do miękkości, ostudzić i pokroić w cienkie słupki.

Ziemniaki i jajka ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.

Pokrojone ziemniaki smażyć na maśle na złoty kolor.

Odsącz ananasy, pokrój w paski i połącz ze wszystkimi innymi produktami w dużej misce.

Sól, pieprz i dopraw majonezem, wymieszaj i włóż do salaterki.

Ta niezwykła sałatka z dodatkiem smażonych ziemniaków i pieczarek będzie „atrakcją” w noworocznej oprawie stołu.

Oczywiście możesz zrobić sałatki świąteczne bez grzybów. Nie da to jednak tak wykwintnego smaku i aromatu, jak choćby obecność grzybów leśnych w twojej sałatce. Takie dania z grzybami zawsze okazują się obfite, delikatne w smaku, zdrowe i godne świątecznego stołu.

Przepis na sałatkę z grzybów leśnych na świąteczny stół

Oferujemy przygotowanie sałatki z grzybów leśnych na świąteczny stół i ocenę jej smaku.

Do sałatki „Grzyby pod futrem” potrzebujemy następujących produktów:

• 500g;
• 2 średnie cebule;
• 2 ziemniaki;
• 4 jajka;
• 2 pęczki zielonej cebuli;
• 2 pikle;
• 1 świeży ogórek;
• 200 g twardego sera;
• majonez lub kwaśna śmietana;
• 3 art. l. oliwa z oliwek (może być roślinna);
• sól i pieprz do smaku.

W tej sałatce nie ma składników mięsnych ani rybnych, ale okazuje się, że jest pożywna, ponieważ zawiera ziemniaki, jajka i ser. Masło w naczyniu jest głównym składnikiem, więc powinno być ich więcej niż pozostałych składników. Ponadto „Grzyby pod futrem” okazują się obszerne i niesamowicie prezentują się na stole.

Należy pamiętać, że wszystkie elementy po pocięciu należy przechowywać w osobnych pojemnikach.

Ziemniaki ugotować w skórkach, ostudzić i zetrzeć na grubej tarce.

Jajka ugotować na twardo (10 minut), zalać zimną wodą i odstawić. Po 20 minutach wyjąć, obrać i drobno posiekać nożem.

Cebulę pokroić w półpierścienie i nałożyć na rozgrzaną na patelni oliwę z oliwek.

Wypłucz motyle ze śluzu, w razie potrzeby pokrój i wyrzuć do durszlaka. Dodaj do cebuli i smaż przez 10 minut, mieszając.

Zdjąć z ognia, ostudzić i położyć na płaskim talerzu.

Na pieczarki ułożyć starte ziemniaki w drugiej warstwie, sól, pieprz, posmarować majonezem i posypać posiekaną zieloną cebulką.

Ogórki kiszone posiekać nożem, wycisnąć solankę i nałożyć warstwę cebuli.

Na warstwę marynat ułożyć drobno posiekane jajka i posmarować majonezem.

Ze świeżego ogórka zdjąć skórkę, pokroić w kostkę i nałożyć warstwę jajek, soli i pieprzu, posmarować majonezem.

Ostatnią warstwą będzie twardy ser starty na grubej tarce, posypany zieloną cebulką.

Pozwól sałatce namoczyć się przez około 1 godzinę, a swoim smakiem możesz zachwycić gości.

Sałatka z grzybów leśnych z oliwkami

Sałatka z leśnych grzybów na świątecznym stole z dodatkiem oliwek spodoba się również Tobie i Twoim gościom.

Potrzebuje następujących produktów i przypraw:

• 500 g świeżych grzybów leśnych (,);
• 250 g sera;
• 100 g oliwek;
• 2 papryki;
• 1 cebula;
• 5 ziemniaków;
• pietruszka i koperek;
• majonez;
• 0,5 łyżeczki pieprz czarny mielony;
• 0,5 łyżeczki papryka;
• 4 sek. l. olej roślinny (do smażenia);
• sól dla smaku.

Pieczarki gotujemy w osolonej wodzie przez 20 minut, przekładamy na sito, aby szklanka była dobrze wystudzona, kroimy i wkładamy na patelnię z dodatkiem oleju roślinnego. Smażyć przez 15 minut, cały czas mieszając, aby się nie przypalić.

Nie musisz być doświadczonym kucharzem, żeby zrobić pyszną sałatkę grzybową. Są to proste przekąski, z którymi poradzą sobie nawet początkujący kucharze. Wszystkie przygotowywane są łatwo i szybko z dostępnych produktów, a elegancki design przyciąga uwagę i pobudza apetyt.

Składniki: 210 g kurczaka, 120 g pieczarek marynowanych, 120 g białej fasoli w puszkach, cebula, 2 pikle, sól, majonez. Jak ugotować sałatkę z marynowanymi grzybami, opisano poniżej.

1. Kurczak gotuje się do końca. Dla smaku do wody można dodać korzenie i pachnące przyprawy. Gotowe schłodzone mięso jest drobno posiekane.
2. Cebula jest drobno posiekana i smażona na złoty kolor. Schłodzone warzywo przesyła się do miski z kurczakiem.
3. Do sałatki dodaje się fasolę bez marynaty, kostki ogórków.
4. Grzyby są myte, jeśli to konieczne, krojone, a także przenoszone na przekąskę.

Gotową sałatkę „Obzhorka” polewa się solonym majonezem domowej roboty.

Sałatka warstwowa ze smażonymi pieczarkami

Składniki: 2 ziemniaki, marchewka, 3 ogórki kiszone, 3 jajka na twardo, cebula, 220 g świeżych pieczarek, 60 g sera, sól, pieprz, sos.

1. Cienkie talerze grzybowe smaży się z kostkami cebuli do ugotowania. Masa stygnie.
2. Rośliny okopowe gotuje się do miękkości, obiera i kroi w kostkę. Również pokruszone jajka na twardo, ogórki wyciśnięte z marynaty.
3. Pierwszą warstwą przystawki będą ziemniaki posmarowane sosem z solą i pieprzem. Możesz użyć zwykłego majonezu.
4. Drugą warstwę będą smażone pieczarki i cebula, namaszczone sosem. Trzeci to ogórki.
5. Następnie ułóż marchewki z sosem, jajkami.
6. Przystawka ozdobiona jest tartym serem.

Gotową sałatkę ze smażonymi grzybami przykrywa się folią spożywczą i wyjmuje na pół godziny na zimno.

Niesamowita przystawka „Czułość”

Składniki: filet z kurczaka, 3 jajka na twardo, pół puszki marynowanych pieczarek, cebula, 80 g sera, sól, majonez.

1. Drobno posiekane pieczarki i cebulę są solone, a następnie smażone razem przez 3-4 minuty.
2. Kurczak gotuje się do ugotowania i dzieli na włókna. Będzie to pierwsza warstwa smakołyków. Na mięsie rysowana jest siatka słonego majonezu.
3. Połowę pieczeni z pierwszego kroku układa się na kurczaku.
4. Następnie pojawia się połowa startego sera i majonezu.
5. Następnie - ponownie starte białka i sos.
6. Warstwy są powtarzane i zamykane pokruszonym żółtkiem.

Namoczenie naczynia zajmie co najmniej godzinę w chłodzie.

Leśna polana - prosta i smaczna

Składniki: 230 g pieczarek w całości, tyle samo filetów drobiowych, 2 ogórki kiszone, 3 ziemniaki, marchew, 110 g sera, 3 jajka na twardo, pęczek zieleniny, sól, majonez.

1. Pojemnik na przyszłą przekąskę pokryty jest folią. Grzyby bez marynaty układa się w nim z opuszczonymi czapkami.
2. Wylewa się na nie bardzo drobno posiekane warzywa, które będą imitować polanę.
3. Następnie rozprowadza się posiekany gotowany kurczak, posmarowany solonym majonezem.
4. Następnie nakładamy warstwy startej gotowanej marchewki, sera, jajek i sosu.
5. Na końcu rozprowadzamy starte ogórki kiszone i posiekane gotowane ziemniaki w ten sam sposób z dużą ilością majonezu.

Po 3 - 4 godzinach w chłodzie przystawkę ostrożnie odwraca się na płaski, piękny talerz.

Przepis z kurczakiem, ananasem i grzybami

Składniki: 330 g mięsa z kurczaka, 120 g sera, sól, 5 gotowanych jajek, majonez, szklanka konserwowych kostek ananasa, 230 g marynowanych pieczarek, cebula.

1. Ugotowany i schłodzony kurczak kroi się w paski.
2. Pieczarki to małe talerze.
3. Przygotowane składniki miesza się z kostkami ananasa.
4. Tarte jajka i ser są wysyłane jako przystawka.
5. Kostki cebuli wlewa się wrzącą wodą na kilka minut, po czym wyciska się je z płynu i przenosi do wspólnej miski.
6. Wszystkie produkty są mieszane.

Gotowa sałatka z pieczarkami i kurczakiem jest pyszna doprawiona solonym majonezem. Zamiast tego sosu możesz użyć kwaśnej śmietany ze zmiażdżonym czosnkiem.

Sałatka z wędzonym kurczakiem i pieczarkami

Składniki: 310 g kurczaka wędzonego, 4 jajka na twardo, sos, ser 220 g, sól kuchenna, puszka grzybów marynowanych.

1. Pieczarki (najlepiej brać pieczarki) są małe i lekko podsmażone w dowolnym rozgrzanym tłuszczu. Potem ostygną i wyśpią się w salaterce.
2. Małe kawałki smażonego kurczaka przenosimy do pieczarek.
3. Do przystawki dodaje się kostki schłodzonych jajek, startego sera.

Powstała sałatka z wędzonym kurczakiem i pieczarkami jest solona do smaku i doprawiana dowolnym odpowiednim sosem.

Gotowanie z kapustą pekińską i pomidorami

Składniki: cebula, pieczarki konserwowe, świeży ogórek, duży pomidor, 230 g gotowanego mięsa z kurczaka, pół widelca kapusty pekińskiej, 4 gotowane jajka, sól, czosnek, majonez.

1. Cebula jest drobno posiekana i smażona do uzyskania przezroczystości. Wlewa się do niego talerze z pieczarkami bez płynu. Razem składniki gotuje się przez 5 - 6 minut na średnim ogniu. Są słone i chłodne.
2. Gotowany kurczak kroi się na kawałki. Jajka kroi się w średnie kostki. Pomidor i ogórek kroimy w ten sam sposób.
3. Kapusta jest drobno posiekana i lekko zagnieciona rękoma.
4. Wszystkie produkty są mieszane, solone.

Najlepiej doprawić danie mieszanką majonezu i zmiażdżonego czosnku.

Grzyby pod futrem na świąteczny stół

Składniki: 370 g ziemniaków, 230 g pieczarek świeżych, 130 g sera półtwardego i 230 g sera topionego bez dodatków, 3 jajka ugotowane i schłodzone, 80 g świeżego koperku, ząbek czosnku, kawałek masła, soli.

1. Bulwy ziemniaka gotuje się bezpośrednio w skórze do miękkości, po czym obiera i grubo rozciera.
2. Pieczarki kroi się w bardzo cienkie plasterki i smaży na roztopionych śliwkach. olej, aż pojawi się pyszny złoty odcień. W tym procesie są solone do smaku. Możesz dodać pieprz i ulubione przyprawy. Masę układa się na papierowych serwetkach, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Uspokajanie.
3. Gotowane jajka kroi się w kostkę.
4. Czosnek kroi się na małe kawałki. Koperek jest dowolnie posiekany ostrym nożem.
5. Jajka, czosnek, zioła i roztopiony ser łączy się. Powstałą mieszaninę przerywa blender. Sól można dodać do smaku.
6. Pozostały ser grubo wciera się.
7. Przystawka układana jest warstwami w kulinarnym pierścieniu - ziemniaki - pieczeń - jajko i pasta serowa - tarty ser. Powstała struktura jest ciasno upakowana. Dopiero wtedy usuwa się pierścień ustalający.

Danie ozdobione jest świeżymi ziołami.

Przekąska Portofino z łososiem i papryką

Składniki: 80 g pieczarek kiszonych, słodka papryka czerwona, świeże ogórki, łosoś lekko solony, pęczek zielonej sałaty, 1 łyżka. l. sok z limonki i oliwa z oliwek, ser 40 g, czerwona cebula, sól, mieszanka pieprzu.

1. Świeże warzywa kroimy w cienkie, długie paski.
2. Pieczarki przecina się na pół, cebulę na półpierścienie.
3. Składniki łączy się w misce, solone, pieprzone, mieszane.
4. Dodaje się mieszaninę soku z limonki i oliwy z oliwek.
5. Płaski talerz pokryty jest umytymi i wysuszonymi liśćmi sałaty. Na wierzchu układana jest mieszana sałatka.

Przystawka udekorowana tartym serem i cienkimi plastrami lekko solonej ryby.

Oryginalna sałatka z naleśnikami i boczniakami

Składniki: 4 jajka, cebula, 220 g boczniaków, 320 g szynki, sól, 4 łyżki. l. majonez, świeżo zmielony czarny pieprz.

1. Cebula jest drobno posiekana i smażona na rozgrzanym oleju na złoty kolor, razem z posiekanymi grzybami. Zawartość patelni natychmiast wlewa się do salaterki.
2. Cienkie naleśniki smażymy na pozostałym oleju. Aby przygotować ciasto na te trzepaczki, jajka ubija się solą i pieprzem. Otrzymasz około 5 naleśników, które po schłodzeniu kroi się w paski.
3. Szynkę kroi się w cienkie słupki.

Wszystkie produkty są łączone, solone do smaku i doprawiane sosem.

Świąteczna przystawka „Ryzhik” z kałamarnicą

Składniki: 160 g wędzonych kalmarów, puszka grzybów marynowanych, 3 szt. gotowane ziemniaki i jajka, konserwy kukurydziane, 2 t. świeży czosnek, paczka krakersów pszennych o smaku sera, 2 łyżki. l. słodka musztarda, pęczek pietruszki, sól, 5 łyżek. l. majonez.

1. Bulwy ziemniaka są dokładnie myte, zawijane w folię i pieczone w piekarniku w temperaturze 220 stopni do miękkości. Następnie rośliny okopowe są schładzane i krojone w kostkę.
2. Wędzona kałamarnica jest również miażdżona.
3. Grzyby leżą na sicie. Najlepiej używać grzybów.
4. Jajka są mocno kruszone.
5. W głębokiej misce miesza się produkty z poprzednich etapów. Dodaje się do nich ziarna kukurydzy.
6. Sałatka z kalmarami jest solona, ​​mieszana i doprawiana posiekaną zieleniną, majonezem i sosem musztardowym.

Już podczas podawania dania do stołu posypuje się je krakersami pszennymi.

Z szynką i pieczarkami

Składniki: 340 g szynki, 3 gotowane jajka, 370 g marynowanych pieczarek, 80 g domowych białych grzanek z czosnkiem, 70 g sera, majonez.

1. Grzyby są czyszczone, myte i krojone na małe patyczki. Muszą być smażone w niewielkiej ilości tłuszczu, aż będą całkowicie ugotowane. W tym procesie pieczarki są solone. Możesz je posypać lub doprawić dowolnymi przyprawami według własnego gustu.
2. Wstępnie ugotowane jajka są schładzane, obierane i krojone w kostkę. Specjalny nóż do warzyw znacznie uprości zadanie gospodyni.
3. Szynkę kroi się na krótkie, grube paski. Jeśli sprawisz, że kawałki będą zbyt małe, prawie nie będą wyczuwalne w naczyniu.
4. Mięso, jajka, schłodzone smażone pieczarki wlewa się do miski. Do składników dodaje się grzanki czosnkowe.
5. Ser można wlać do sałatki zarówno startej, jak i pokrojonej w drobną kostkę. Będzie to ostatni składnik tej oryginalnej przekąski.

Gotowa sałatka z szynką jest solona, ​​polana sosem. Przekąski można natychmiast podać do stołu.

Jak gotować sałatkę „Brzoza”?

Składniki: 3 szt. gotowane jajka i ziemniaki, 2 piersi z kurczaka, 430 g świeżych grzybów, 90 g twardego sera, sól, świeża pietruszka i suszone śliwki do dekoracji dania, lekki majonez.

1. Kurczak jest gotowany do całkowitego ugotowania, schłodzony i losowo pokrojony. Mięso można pokroić w kostkę lub po prostu rozerwać na włókna.
2. Ziemniaki gotowane bezpośrednio w skórkach grubo pocierać. Schłodzone jajka są również miażdżone.
3. Pieczarki kroi się w cienkie plasterki i smaży do miękkości, po czym stygnie.
4. Tarte ziemniaki układa się na owalnym talerzu. Jest posmarowany solonym majonezem.
5. Mięso jest rozłożone na wierzchu. Jest również polane sosem.
6. Następnie pieczarki z majonezem i startymi jajkami. Pod folią spożywczą przystawka będzie parzyć przez kilka godzin w chłodzie.

Przed podaniem musisz ułożyć sałatkę „Brzoza”. W tym celu pokrywa się go drobno startym serem, ozdobionym świeżymi liśćmi pietruszki i paskami suszonych śliwek, imitującym wzór na pniu drzewa.

Gotowanie ze śliwkami, grzybami i kurczakiem

Składniki: 430 g filetu drobiowego, 140 g świeżych pieczarek, 80 g suszonych śliwek, 130 g twardego sera, 60 g orzechów włoskich, cebula, sól kamienna, lekki majonez.

1. Suszone śliwki wlewa się wrzącą wodą przez 20 minut, po czym spuszcza się z nich wodę. Suszone owoce kroi się na małe kawałki.
2. Pokrojone pieczarki z miniaturowymi kostkami cebuli smażymy na złoty kolor na gorącym oleju. Masa natychmiast się soli. Do smaku można posypać pieprzem i suszonym czosnkiem. Pieczeń stygnie.
3. Ptak gotuje się w słonej wodzie, schładza. Mięso jest losowo cięte.
4. Przystawka jest ułożona warstwami, z których każda jest posmarowana solonym sosem: pieczeń z kurczaka, cebuli i grzybów, suszone owoce, tarty ser, posiekane orzechy.

Pięknie jest podawać taką sałatkę w przezroczystych porcjowanych szklankach.

Łatwa przystawka z paluszkami krabowymi

Składniki: 180 g świeżych boczniaków, duża cebula, 90 g wysokiej jakości soczystych paluszków krabowych, 2 duże jajka na twardo, 4 łyżki. l. majonez oliwkowy, ząb. świeży czosnek, sól, przyprawy.

1. Pieczarki kroi się na małe kawałki i smaży na patelni z dobrze rozgrzanym olejem. W tym procesie muszą być stale mieszane. Po kilku minutach dodaje się kostki cebuli. Razem składniki smażymy przez 9-10 minut, często mieszając. Masę posolić, posypać przyprawami, po czym przenieść na talerz i pozostawić do ostygnięcia.
2. W razie potrzeby do tej samej patelni dodaje się trochę więcej oleju i smaży się na niej średnie kółka schłodzonych paluszków krabowych. Większość z nich powinna się rozwinąć i zrumienić. Schłodzone paluszki wlewa się do już zimnej pieczeni z pierwszego kroku.
3. Jajka są kruszone w zgrabną kostkę i mieszane z puree czosnkowym. Potem idą też na sałatkę.
4. Wszystkie składniki są solone do smaku, polane majonezem oliwkowym.

Przystawka ozdobiona jest świeżą natką pietruszki i od razu podawana gościom.

Obfita sałatka z wątróbką i grzybami

Składniki: 230 g wątróbki wieprzowej, 90 g świeżych pieczarek, 2 małe cebulki, po 160 g ziemniaków, marchewki i ogórka kiszonego, 3 jajka kurze gotowane, sól, mieszanka kolorowej mielonej papryki, majonez klasyczny.

1. Pierwszym krokiem w przygotowaniu takiej sałatki jest poradzenie sobie z podrobami. Jeśli nie masz pod ręką wątroby wieprzowej, wystarczy składnik wołowy, a nawet drobiowy. Produkt myje się bardzo dokładnie zimną wodą, usuwa się z niego folię, wycina się drogi żółciowe. To właśnie wątrobę wieprzową trzeba najpierw przez około godzinę polać lodowatym mlekiem.
2. Następnie mięso opłukuje się wodą i kieruje do ugotowania. Aby przyspieszyć ten proces, możesz od razu pokroić wątrobę na małe kawałki. W takim przypadku gotowanie zajmie nieco mniej niż pół godziny.
3. Warzywa korzeniowe gotuje się na osobnej wspólnej patelni.
4. Pokrojone pieczarki smażymy na rozgrzanym oleju wraz z kostkami cebuli. Już złota rumiana masa bez nadmiaru płynu jest solona, ​​pieprzona, wyjmowana z ognia i schładzana.
5. Pozostaje posiekać ogórki kiszone w kostkę.
6. Już schłodzona wątroba grubo ściera. Gotowane jajka i wszystkie rośliny okopowe są również miażdżone.
7. Produkty można po prostu mieszać na jednej płycie lub układać warstwami. W drugim przypadku pierwszą „warstwą” będą ziemniaki, a ostatnią - pikle i jajka.

1. Przygotowanie przekąsek zaczyna się, jak w klasycznym przepisie, od ugotowania wszystkich warzyw korzeniowych. Gotuje się je bezpośrednio w skórze do miękkości.
2. Podczas gotowania warzyw musisz zająć się innymi składnikami przyszłego przysmaku. Kiszone ogórki wraz ze skórką kroi się w miniaturowe kostki. Grzyby myje się zimną wodą i drobno sieka.
3. Jabłko pozbywa się skórki i skrzyni nasiennej, po czym kroi się na małe kawałki.
4. Cebulę kroimy w kostkę. Następnie w ten sam sposób miażdży się już ugotowane rośliny okopowe. Pożądane jest, aby kostki miały w przybliżeniu ten sam rozmiar - równe i schludne.
5. Groch pozbywa się płynu.
6. Wszystkie składniki wlewa się do wspólnej, pojemnej miski.
7. Na sos składa się musztardę, olej i sól. Powstałą mieszaninę wlewa się do sałatki.

1. Cebulę kruszy się w najcieńsze półpierścienie, po czym wylewa się ją octem stołowym i wyjmuje na bok. Warzywo powinno trochę marynować.
2. Kurczak jest drobno posiekany i wylany na płaskie, piękne naczynie. To będzie pierwsza warstwa przyszłej przekąski. Natychmiast polewa się majonezem. Ilość sosu można dostosować według własnego gustu.
3. Następna jest cebula, już marynowana i wyciśnięta z nadmiaru płynu.
4. Następnie przychodzą posiekane pieczarki, starte jajka na twardo i sos.
5. Ostatnie warstwy to koreańska marchewka bez marynaty i grubo starty ser. Powinien leżeć na sałatce z bujną nasadką powietrzną.

Zanurzenie przekąski w chłodnym miejscu zajmie kilka godzin.

Koreańskie pieczarki na świąteczny stół

Składniki: pół kilo świeżych (nie mrożonych!) pieczarek, 7 groszków ziela angielskiego, 1 mały. łyżka specjalnej mieszanki przypraw do marchwi koreańskiej, 5 t. świeży czosnek, 1 duża łyżka dowolnego oleju roślinnego, taka sama ilość klasycznego sosu sojowego, liść laurowy, sól.

1. Grzyby są dokładnie myte. Kawałki są odświeżone. Do omawianej przystawki odpowiednie są zarówno ciemne, królewskie, jak i białe pieczarki.
2. W trzylitrowym rondlu woda z lawruszką i pieprzem doprowadza się do wrzenia.
3. Są tam grzyby. Po ponownym ugotowaniu gotuje się je przez 8 - 9 minut. Musisz usunąć piankę. Następnie pieczarki leżą na durszlaku. Po schłodzeniu pokroić w plasterki.
4. Pieczarki miesza się z czosnkiem, kroi na małe kawałki i doprawia. Do produktów wlewa się olej, sos. Do smaku dodaje się sól.

Po wymieszaniu przystawkę zamyka się pokrywką i wysyła na zimno na całą noc.

Słonecznik z kukurydzą i grzybami

Składniki: duża pierś z kurczaka, 370 g ziaren kukurydzy w puszkach, 160 g marynowanych pieczarek, 3 jajka na twardo, 2 gotowane marchewki, fioletowa cebula, oliwki z frytkami do projektowania, majonez, sól.

1. Kawałki kurczaka smażone są na dowolnym oleju.
2. Schłodzone jajka i rośliny okopowe grubo pocierać.
3. Cebulę kroimy w kostkę.
4. Składniki są ułożone warstwami: kurczak z majonezem, marchew, pieczarki z majonezem, cebula, jajka z majonezem, kukurydza. Niektóre z nich są słone do smaku.