Grill na grillu powietrznym. Szaszłyki z kurczaka w grillu powietrznym Szaszłyki z kurczaka w grillu powietrznym bez szaszłyków

Szczęśliwi posiadacze aerogrilla prawdopodobnie od razu doświadczyli wszystkich zalet tego urządzenia elektrycznego, które łączy w sobie funkcje piekarnika, mikrofalówki, wędzarni, tostera i podwójnego kotła.

Temperaturę gotowania można regulować w zakresie od 60 do 260 stopni. Główną cechą pieca konwekcyjnego jest to, że gorące powietrze równomiernie nadmuchuje gotowane jedzenie ze wszystkich stron.

Ta zaleta jest szczególnie widoczna podczas gotowania mięsa. Kawałki mięsa są pieczone i zarumieniane równomiernie ze wszystkich stron.

Oczywiście nie można się oprzeć, aby nie ugotować grilla w tak wspaniałym urządzeniu. Aby jednak uzyskać kebab „z dymem” nie gorszy niż gotowany w naturze, należy zastosować małą sztuczkę.

Konieczne jest spryskanie piwa na dnie grilla powietrznego i wsypanie trocin (z wyjątkiem drewna iglastego, aby kebab nie był gorzki i nie pachniał smołą). Następnie nagrzej piekarnik konwekcyjny przez 3 minuty w temperaturze 80 stopni, a dopiero potem połóż go na górnych i środkowych rusztach. Gotuj w temperaturze 230 stopni przez 30-35 minut.

Szaszłyki z kurczaka z grilla powietrznego - przepis

Będziemy potrzebować:

Za 1 kg fileta z kurczaka bierzemy

100 gr musztardy,

2 małe cebule

2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek

sól i przyprawy - do smaku.

Jeśli zdecydujesz się gotować szaszłyki z kurczaka w grillu powietrznym, musisz najpierw pokroić mięso na kawałki, marynować przez godzinę lub lepiej - przez dwie godziny w musztardzie z plastrami i wyciśniętym sokiem z cytryny, dodając cebulę, pokrojoną w krążki, oliwkę olej, sól, mielony czarny pieprz i suszone zioła. Zioła można stosować w dwóch wersjach: włoskiej (oregano, bazylia, oregano, mięta, rozmaryn) lub orientalnej (kolendra, zera).

Kawałki marynowanego fileta nawleczone są na szaszłyki, na przemian z krążkami marynowanej cebuli i, w razie potrzeby, świeżym pomidorem. Gotowanie w taki sam sposób, jak opisano powyżej.

Jak widać, aby zaczerpnąć niezrównanego zapachu ugotowanego grilla, nie trzeba nawet wychodzić z kuchni. Tutaj ani pogoda, ani zimna pora roku nie są przeszkodą.

Jeśli nie lubisz mięsa, ten przepis na kebab z kurczaka w grillu powietrznym jest Twoją opcją! Nie można odmówić rumianej smażonej skórki, soczystego kawałka kurczaka, marynowanego i dosłownie oddychającego boskim aromatem.

Grill powietrzny to świetne znalezisko dla osób, które nie mają możliwości grillowania na ulicy lub są zmuszone pozostać w domu, gdy wszyscy ich znajomi wyjeżdżają na wieś. Oprócz tego, że takie danie jest pyszne, zachowuje wszystkie wartości odżywcze i przydatne pierwiastki śladowe. Inną dobrą opcją jest to. To danie jest dostępne każdego dnia i przy każdej pogodzie. Wystarczy kupić dobry kawałek mięsa lub kurczaka i zamarynować go w ulubionych przyprawach.

Składniki

• Filet z kurczaka - 1 kg;
• Czosnek (który kocha) - 2-3 goździki;
• Tłusty majonez - ? szkło;
• Rzepa cebulowa (później) - 2 głowy;
• Sok z 2 cytryn i przyprawy do smaku.

Grill na powietrzu, przepis na kurczaka spodoba się koneserom chudego mięsa, a także osobom, które zmuszone są do przestrzegania diety niskokalorycznej. Jeśli nie chcesz stać w pobliżu grilla na łonie natury, weź ze sobą grill powietrzny. Możesz gotować kebaby z dowolnego mięsa w nim. I zawsze danie będzie się wyróżniać delikatnym, bogatym smakiem, przyjemnym aromatem i zachowa wszystkie niezbędne witaminy.

Jeśli więc nadal nie wiesz, jak gotować grilla w grillu powietrznym, czas zapoznać się z przepisem:

1) Zmiel czosnek, wymieszaj z sokiem z cytryny, majonezem i przyprawami (sól, pieprz, kurkuma, bazylia, gałka muszkatołowa);

2) Pokrój filet na średniej wielkości kawałki i wymieszaj z marynatą;

3) Włóż miskę kurczaka do lodówki i zacznij przygotowywać frytownicę.

Włącz urządzenie, aby ruszt odpowiednio się nagrzał i pokrój cebulę w krążki. Wyjmij mięso z lodówki i nawlecz na szaszłyki, na przemian z cebulą. Jeśli to możliwe i pożądane, do szaszłyków można dodać marynowane lub świeże warzywa.

Połóż szaszłyki na ruszcie, umieść w dobrze rozgrzanym grillu powietrznym i piecz przez pierwsze 7 minut w temperaturze 260 stopni i bardzo wysokich obrotach (znajdziesz przełącznik na urządzeniu). Następnie włącz średnią prędkość i piecz danie przez kolejne 15 minut.

Szaszłyk w grillu powietrznym, przepis na kurczaka gotowy! Gdy danie się smaży, nakryj do stołu. Możesz podać chleb pita, majonez, sos czosnkowo-serowy, adżykę lub po prostu sok z granatów zmieszany z ostrą papryką. Smacznego.

gotować grillowane szaszłyki z kurczaka(gorętsze, redmond, polaris, supra i inne modele). Pachnące kawałki kurczaka sprawią Ci prawdziwą przyjemność. Pojemnik, w którym kurczak jest gotowany, smażony lub pieczony, jest przezroczysty. Dlatego możesz zobaczyć, jak ze wszystkich stron powstaje apetyczna, złota skorupa.

Szaszłyki z kurczaka w grillu powietrznym

Przygotowanie przepisu na kebaby z kurczaka w grillu powietrznym zajmie około 30 minut. Ci, którzy chcą, mogą rzucić okiem. Pyszne jak inne przepisy.

Składniki na grillowane szaszłyki z kurczaka:

• filet z jednego kurczaka;
• czosnek - 2 ząbki;
• majonez - 2 łyżki. łyżki;
• cebula - 2 szt .;
• sok z cytryny - 1,5 łyżki. łyżki;
• przyprawy według własnych upodobań.

Szaszłyki z kurczaka z grillem powietrznym: przepis na gotowanie krok po kroku

Jak smacznie gotować szaszłyki z kurczaka w grillu powietrznym? Czosnek, przepuszczony przez prasę czosnkową, wymieszać z sokiem z cytryny. Dodaj przyprawy i majonez. Ponownie wymieszaj marynatę z kurczaka.

Filet z jednego kurczaka pokroić na kawałki i umieścić w przygotowanej wcześniej marynacie. Pozostaw kurczaka do marynowania przez 30 minut. Można włożyć do lodówki.

Cebulę obrać i umyć. Pokroić na dość duże kawałki. Następnie należy nawlec mięso z kurczaka na szaszłyki, na przemian z krążkami cebuli.

Jak długo smażyć szaszłyki z kurczaka (małe kawałki) na grillu powietrznym

Czas i temperatura gotowania. Rozgrzej frytownicę. Ułóż szaszłyki (szaszłyki) z mięsem drobiowym na rusztach. Ugotuj szaszłyki z kurczaka w grillu powietrznym w następujący sposób tryby: prędkość wentylatora - wysoka, temperatura 235 stopni, czas - 15-20 minut. Smacznego! Oto prosty przepis na szaszłyki z kurczaka. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o gotowaniu.

Grill powietrzny lub inaczej piec konwekcyjny to bardzo wygodne urządzenie gospodarstwa domowego. Jedzenie w nim gotowane jest na wirowych prądach powietrza. Jedzenie jest podgrzewane równomiernie, można całkowicie wyeliminować użycie oleju lub tłuszczu, nie spali się.

Mój mąż sceptycznie podchodzi do gotowania grilla nie na grillu. Bez względu na to, jak mały jest kawałek mięsa, należy je smażyć wyłącznie na otwartym ogniu. Ale na zewnątrz padało, nie miał innego wyjścia, jak zaufać aparatowi. Dzięki przygotowaniu grilla wieprzowego grill powietrzny poradził sobie z „Doskonałym”. W ciągu 15 minut mięso było ugotowane, przyrumienione i pozostawione soczyste i miękkie.

Co do marynaty... Od kilku lat używamy różnych marynat, nigdy nie robimy tego samego. Jedyną rzeczą jest to, że komponenty są ze sobą powiązane. Sos sojowy, musztarda, cytryna, pomidor – przynajmniej jeden z tych składników powinien być. Teraz praktycznie nie używamy cebuli, choćby tylko nawleczonej na szaszłyki, jak w tej wersji. Czasem możemy dodać przyprawy, poeksperymentować dodając kefir lub piwo. Oczywiście kluczem do pysznego grilla jest świeże i dobrej jakości mięso.

Jeśli masz mały kawałek mięsa, na dworze pada deszcz, a grill powietrzny zbiera kurz na stole, ugotuj szaszłyki wieprzowe w grillu powietrznym - spodoba ci się!

Mięso pokroić w średniej wielkości kawałki.

Cebulę kroimy na cztery kawałki i demontujemy.

Do mięsa dodać cebulę, dojrzały pomidor, sos sojowy, musztardę, pieprz i trochę soli (nie można tego dodać). Zamiast pomidorów użyłam domowego sosu pomidorowego.

Dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Drewniane szpikulce namoczyć w wodzie. Mięso naciągać na przemian z cebulą, jeśli nie lubisz smażonej cebuli, nie możesz sznurować. Możesz obejść się bez szaszłyków, po prostu połóż mięso na grillu.

Umieść dolny ruszt z grillem w misce grilla powietrznego. Smaż w temperaturze 200 stopni przez 15-20 minut, spójrz na gotowość.

Soczysty i delikatny kebab wieprzowy w grillu powietrznym był stuprocentowym sukcesem.

Podawać z warzywami, cebulą i ziołami, jak lubisz.

Smacznego.

Kurczak w grillu powietrznym jest dość często gotowany w formie grilla. Do marynowania fileta z kurczaka używa się różnych składników. Po dokładnym zamarynowaniu filet nawleczony jest na kawałki na specjalnych szpikulcach, następnie szpikulce umieszcza się na grillu powietrznym i piecze pod wpływem strumienia gorącego powietrza. Czasami kawałki mięsa są nawleczone razem w krążki cebuli, które również są wcześniej marynowane. Ponadto niektórzy używają również krążków z ogórków lub pomidorów. Aby kebab wyszedł z diety, wskazane jest użycie fileta z piersi. Aby danie miało zapach grilla gotowanego w naturze, można na dno grilla posypać wiórkami olchy, a mięso zwilżyć octem.

A teraz przyjrzyjmy się bardziej szczegółowo procesowi gotowania szaszłyków z kurczaka w grillu powietrznym.

Grill powietrzny umożliwia równomierne smażenie kebaba ze wszystkich stron. Jednocześnie nic się nie pali i nie rozgotowuje. Właściwości dietetyczne mięsa z kurczaka nie zostają utracone. Prawidłowo ugotowany w grillu powietrznym szaszłyk jest soczysty i apetyczny z wyglądu. Złota skórka, przyjemny zapach... i chcesz zacząć gotować. Więc zacznijmy od naszego posiłku.

Składniki

Na początek przygotujemy wszystkie niezbędne produkty.

Nasze główne składniki to:

• około pięciuset gramów fileta z kurczaka;
• jedna cytryna;
• 2-3 kilka żarówek;
• Oliwa z oliwek;
• szczypta kolendry;
• sól dla smaku.

Jak widać, nie ma potrzeby kupowania czegoś szczególnie drogiego. Wszystko jest niezwykle proste. Oliwa z oliwek dodaje niezapomnianego smaku, dodatkowo jest bardzo przydatna.

Proces gotowania

Możemy więc rozpocząć sam proces gotowania.

Najpierw dokładnie wypłucz filet, osusz go i pokrój na małe kawałki.

Następnie mięso wkładamy do pojemnika z sokiem z cytryny, oliwą i posiekaną cebulą.

Dodaj kolendrę do marynaty. Mięso pozostawiamy do marynowania na około sześć godzin.

Gdy mięso będzie gotowe, posolić i włożyć na szaszłyki.

Jak wspomnieliśmy na początku artykułu, naciągając kebaby na szaszłyki, można je przeplatać cebulą lub ogórkiem, aby nadać potrawie osobowość i wyrafinowany wygląd!

Pozostałą marynatę można przelać na tacę i umieścić w grillu powietrznym.