Prezentācija "stikla izstrādājumi". Prezentācija par tēmu "stikla trauku sortiments" Kristāla izstrādājumi
1. slaids
2. slaids
3. slaids
4. slaids
5. slaids
6. slaids
Prezentāciju par tēmu "Stikla trauku dekorēšana" (4. klase) var lejupielādēt pilnīgi bez maksas mūsu vietnē. Projekta priekšmets: Tehnoloģijas. Krāsaini slaidi un ilustrācijas palīdzēs ieinteresēt klasesbiedrus vai auditoriju. Lai skatītu saturu, izmantojiet atskaņotāju vai, ja vēlaties lejupielādēt pārskatu, noklikšķiniet uz atbilstošā teksta zem atskaņotāja. Prezentācijā ir 6 slaidi.
Prezentācijas slaidi
1. slaids
"Stikla trauku dekorēšana"
Meistarklase Skichko N.M. tēlotājmākslas skolotāja SM "1.vidusskola" G.Šelekhova
2. slaids
Iepazīšanās ar stikla trauku dekorēšanas metodēm; Apgūstot vienu no piedāvātajām metodēm.
3. slaids
4. slaids
Senatnē stikls bija luksusa prece, un tikai retais to varēja atļauties.
Arheoloģiskie atradumi liecina, ka pirmais stikls tika izgatavots Tuvajos Austrumos ap 3000. gadu pirms mūsu ēras.
Stikla kausēšanas krāsnis bija ļoti mazas, un tām bija grūti ražot pietiekami daudz siltuma, lai stikls labi izkausētu.
Stikls, kas ražots Murano, Itālijas ziemeļos, joprojām tiek uzskatīts par kvalitatīvāko un dārgāko. 1291. gadā par stikla ražošanas receptes noslēpuma izpaušanu pat tika piespriests nāvessods ikvienam, kurš to nodeva svešiniekiem.
5. slaids
Ir daudz veidu, kā dekorēt stikla traukus: Putraimi - gan iekšpusē, gan ārpusē; Eļļas mākslas krāsas, pat parastā emalja Smiltis - gan iekšā, gan ārā, bet vajag dažādu toņu smiltis; Vannas sāls (sasmalcina kafijas dzirnaviņās); Guaša, bet, lai nesasmērētos, sajauc ar PVA; PVA krelles; Akrila krāsas; vitrāžu krāsas; Plastilīns; Dekupāža; Speciālas krāsas keramikai un stiklam
6. slaids
Pirmkārt, jums ir jāsagatavo trauks: pareizi nomazgājiet trauku, notīriet to no etiķetēm, dažreiz notīriet to ar nazi. Nosusiniet, noņemiet atlikušo līmi ar acetonu vai nagu lakas noņēmēju. Tajā pašā laikā acetons attauko virsmu, un krāsa ir labāk apgulties. Ja nepieciešams fons, tad to uzklājam uz virsmas izmantojot parastu sūkli, nav nepieciešams pilnībā noklāt visu lauku, var veidot fona svītras - diagonāli, horizontāli, vertikāli, pievienot kādu rakstu, piemēram, ģeometrisku. , ja vēlaties. Var iztikt bez fona, uzlikt rakstu vai zīmējumus ar marķieri un izkrāsot.
15.12.2016 Apmācību prakse PM.02 "Nepārtikas preču tirdzniecība"
stikla preces
Pabeidza industriālās apmācības maģistra grādu
Babakhina Natālija Petrovna
Pēc pieraksta :
- mājsaimniecības piederumi
- mākslas izstrādājumi
- Sadzīves piederumi
- Virtuves piederumi
- Lampu izstrādājumi
Stikla izstrādājumu sortiments
- Pēc ražošanas metodes:
- izpūstas
- Nospiests
- Presē pūsts
- Izgatavots ar centrbēdzes liešanu
Stikla izstrādājumu sortiments
- Stikla tips:
- Nātrija-kālija-kaļķa (parastā)
- Kālijs-svins (kristāls)
- Borsilikāts (karstumizturīgs)
Stikla izstrādājumu sortiments
- Pēc krāsas:
- krāsains
- ar ziedēšanu
Stikla izstrādājumu sortiments
- Pēc izmēra:
- mazs
- Vidēja
- Liels
- Īpaši liels
Stikla izstrādājumu sortiments
- Pēc pilnības:
- gabals
- Pilnībā (komplekti un pakalpojumi)
- Krāsains stikls ko iegūst, pievienojot stikla kausējumam krāsvielas
- Krāsaini izstrādājumi ir izgatavoti no viena stikla slāņa un pārklāti ar vienu vai diviem intensīvas krāsas stikla slāņiem.
- Marmora rotaslietas -
iegūts piena stikla kausēšanas procesā, kam pievienots malts nejaukts krāsains stikls, kā rezultātā veidojas dzīslu iespaids marmorā
- Krāsains uzbēruma noformējums - apsildāmo sagatavi velmē uz galda virs izlietā šķembu, kas apņem apstrādājamo detaļu un saplūst ar tās virsmu, pēc kā sagatave atkal tiek uzkarsēta
- Gūtena darbs - pēc mākslinieka ieceres virsmai var būt iespiedumi, izciļņi un salipšana.
Krakšķu dekorēšana tiek iegūta, kad apstrādājamo priekšmetu iemērc aukstā ūdenī, pēc tam karsē cepeškrāsnī un izpūš. Tajā pašā laikā izstrādājuma virsmu klāj mazas un lielas plaisas, radot savdabīgu rakstu.
- Filigrāna vai savīta apdare, piešķir izstrādājumam ažūru, izskatās kā divu vai trīs krāsu spirālveida pavedieni
- Produktu virsmai ar griešanas apūdeņošanu ir zaigojošas pārplūdes.
Visas dekorācijas, kas uzklātas uz gatavajiem izstrādājumiem aukstā stāvoklī, tiek izgatavotas ar mehāniskām, ķīmiskām metodēm un krāsošanu.
Gatavu izstrādājumu rotājumi (aukstā laikā)
mehāniskā veidā
Matēta lente - uz izstrādājuma virsmas tiek piespiesta metāla sloksne, zem kuras tiek padotas smiltis un ūdens.
Gatavu izstrādājumu rotājumi (aukstā laikā)
mehāniskā veidā
Skaitļu slīpēšana ir raksts bedrīšu, rievu veidā, kas savienotas ar slīpām spraugām.
Gatavu izstrādājumu rotājumi (aukstā laikā)
mehāniskā veidā
dimanta sejaŠī ir stikla griešana.
Gatavu izstrādājumu rotājumi (aukstā laikā)
mehāniskā veidā
Gravēšana - zīmējums plakans, bez lieliem padziļinājumiem, matēts, biežāk augu tēmas
Gatavu izstrādājumu rotājumi (aukstā laikā)
Ķīmiskā metode
Vienkārša un sarežģīta kodināšana - izstrādājums tiek pārklāts ar mastiku, kas sastāv no vaska, parafīna, kolofonija un terpentīna, pēc tam ar tievām adatiņām tajā tiek ievilkts raksts, pēc kura atklātā stikla virsma tiek iegravēta fluorūdeņražskābes vannā.
Gatavu izstrādājumu rotājumi (aukstā laikā)
Ķīmiskā metode
dziļa kodināšana -
veikts uz
divu, trīs slāņu stikls manuāli ar otu
Gatavu izstrādājumu rotājumi (aukstā laikā)
Gleznaini zīmējumi tiek uzklāti manuāli un pusautomātiski ar krāsām, 12% zelta šķīdumu, emaljām, kam seko apdedzināšana 580-600 grādu C temperatūrā.
Stikla izstrādājumu kvalitātes faktori
- Strukturālās un izmēru īpatnības
- Mehāniskā izturība
- Termiskā stabilitāte
- Higiēnas īpašības
- Estētiskās īpašības
Stikla defekti
- Gāzes ieslēgumi – punduris un burbulis.
Duļķains un spiedošs burbuļi produktā nav pieļaujami.
Stikla defekti
- Svil, šlir - tie ir caurspīdīgi ieslēgumi, kas atšķiras no stikla lielākās daļas ar ķīmisko sastāvu vai fizikālajām īpašībām. Strijas ir pavedienveida, matains, mezglu un saišķu formā.
Stikla defekti
- Kristālu ieslēgumi– ir kristāliskas struktūras (baltas) stikla daļiņas
Stikla defekti
- Šķeldas, plaisas- bojājumi ar konchoidālu struktūru, kas radušies no stikla gabala nolūšanas mehāniskas darbības laikā
Stikla defekti
- Reizes- kabatas formas virsmas raupjums.
- grumbas- nelīdzens, kas darbojas kā viļņojums uz virsmas.
- Izliekums - nelīdzenumi, kas izpaužas kā smalks virsmas viļņojums.
(Šie izstrādājumu defekti nav atļauti)
Izpūstas preces marķē ar papīra etiķeti, kuru uzlīmē uz preces, norādot ražotāju, preču zīmi, GOST, rasējuma numuru, apstrādes grupu
Stikla izstrādājumu marķēšana, iepakošana, transportēšana un uzglabāšana
Presētie un presētie izstrādājumi tiek marķēti ražošanas procesā. Marķējums ietver ražotāja nosaukumu vai preču zīmi.
Stikla izstrādājumu marķēšana, iepakošana, transportēšana un uzglabāšana
Stikla izstrādājumus iepako kartona vai gofrētā kartona traukos ar ligzdām vai maisiņos, kas izgatavoti no iepakojuma papīra vai saraušanās plēves
Stikla izstrādājumu marķēšana, iepakošana, transportēšana un uzglabāšana
Stikla izstrādājumi tiek pārvadāti pa dzelzceļu tīros nosegtos vagonos vai konteineros, uz kuriem rūpnīca uzliek pārkraušanas zīmi un uzrakstu "Neapgāzt augšpusi!" , "Uzmanību, trauslais!"
Stikla izstrādājumu marķēšana, iepakošana, transportēšana un uzglabāšana
Stikls tiek uzglabāts telpās, aizsargāts no atmosfēras nokrišņu ietekmes. Novietojot produkciju noliktavā, apakšējos plauktos novieto smagus produktus, augšējos – vieglākus.
2. slaids
"Vēstule par stikla priekšrocībām"
Viņi domā nepareizi par stiklu, Šuvalovs, Kas stiklu ciena zemāk par minerāliem, Tam nav mazāka pielietojuma, ne mazāk skaistuma. Nereti es nokāpju no Parnasa kalniem, un tagad es atgriežos no tā virsotnē. Es dziedu slavu tavā priekšā ne dārgiem akmeņiem, ne zeltam, bet stiklam. M.V. Lomonosovs Maskavas universitātes kurators I. I. Šuvalovs
3. slaids
STIKLS -
amorfs-kristālisks materiāls, kas iegūts no oksīdu kausējuma
4. slaids
IZEJVIELAS pamatmateriāli (stiklu veidojošie), ar kuru palīdzību tiek ievadīti skābju (Si02, B203, A1203), sārmzemju (CaO, MgO, BaO, ZnO, PbO), sārmu (Na20, K20, Li2 O) oksīdi. Stikls; - silīcija dioksīds (silīcija dioksīds) papildu balinātāji, balinātāji, krāsvielas, molekulārie koloidālie duļķotāji
5. slaids
Stikla ražošanas galvenie izejmateriāli SiO2 nosaka stikla pamatīpašības – ķīmisko izturību, termiskās, mehāniskās un optiskās īpašības. Šo materiālu mineraloģiskais sastāvs ir neviendabīgs. Turklāt tie bieži ir ugunsizturīgi un rada stikla defektu - raktuvju akmeni. B20z - bora oksīds, tiek ievadīts sastāvā: borskābes, boraks vai boru saturošu minerālu veidā. Samazina stikla termiskās izplešanās koeficientu, kušanas temperatūru un viskozitāti. Palielina ķīmisko, termisko stabilitāti, izturību. AL203 - alumīnija oksīds, ievadīts alumīnija oksīda, laukšpata, pegmatīta, kaolīna, granīta veidā - palielina stikla termisko un ķīmisko izturību. MgO, CaO - magnija oksīds un kalcija oksīds tiek ievadīti, izmantojot dolomītu, kaļķakmeni, marmoru, krītu. CaO - palielina ķīmisko izturību, paātrina gatavošanu, padara stikla masu gaišāku; MgO - samazina termiskās izplešanās koeficientu, spēju kristalizēties, palielina viskozitāti, izturību, ķīmisko izturību. BaO - bārija oksīds, tiek ievadīts ar bārija sāļiem. Paaugstina optiskās īpašības, veicina vienmērīgu stikla masas krāsojumu
6. slaids
ZnO - cinka oksīds, tiek ievadīts ar cinka baltumu. Palielina stiklu ķīmisko un termisko pretestību, spiedes un izplešanās izturību, laušanu, spīdumu, stiklu caurspīdīgumu. РВО - svina oksīds, tiek ievadīts ar svina litharge vai minium. Izmanto kristāla izgatavošanai. Na20 - nātrija oksīds tiek ievadīts stikla sastāvā ar sodas pelnu, nātrija sulfītu, sodas-potaša maisījumu, izmantojot laukšpata iežus. Samazina gatavošanas temperatūru, paātrina stikla veidošanās procesu, padara gaišāku. K20-kālija oksīdu ievada, izmantojot potašu, sodas-potaša maisījumu, laukšpata iežus. Tas darbojas līdzīgi nātrija oksīdam, kā arī uzlabo optiskās īpašības. Li20 - litija oksīdu ievada ar litija karbonātu vai ar litiju saturošiem minerāliem - spodumēnu utt.
7. slaids
AL203 - alumīnija oksīds, ievadīts alumīnija oksīda, laukšpata, pegmatīta, kaolīna, granīta veidā - palielina stikla termisko un ķīmisko izturību. MgO, CaO - magnija oksīds un kalcija oksīds tiek ievadīti, izmantojot dolomītu, kaļķakmeni, marmoru, krītu. CaO - palielina ķīmisko izturību, paātrina gatavošanu, padara stikla masu gaišāku; MgO - samazina termiskās izplešanās koeficientu, spēju kristalizēties, palielina viskozitāti, izturību, ķīmisko izturību. BaO - bārija oksīds, tiek ievadīts ar bārija sāļiem. Paaugstina optiskās īpašības, veicina vienmērīgu stikla masas krāsojumu. ZnO - cinka oksīds, tiek ievadīts ar cinka baltumu. Palielina stiklu ķīmisko un termisko pretestību, spiedes un izplešanās izturību, laušanu, spīdumu, stiklu caurspīdīgumu. K20-kālija oksīdu ievada, izmantojot potašu, sodas-potaša maisījumu, laukšpata iežus. Tas darbojas līdzīgi nātrija oksīdam, kā arī uzlabo optiskās īpašības. РВО - svina oksīds, tiek ievadīts ar svina litharge vai minium. Izmanto kristāla izgatavošanai. Na20 - nātrija oksīds tiek ievadīts stikla sastāvā ar sodas pelnu, nātrija sulfītu, sodas-potaša maisījumu, izmantojot laukšpata iežus. Samazina gatavošanas temperatūru, paātrina stikla veidošanās procesu, padara gaišāku. Li20 - litija oksīdu ievada ar litija karbonātu vai ar litiju saturošiem minerāliem - spodumēnu utt.
8. slaids
Stikla ražošanas palīgizejvielas
Dzidrinātāji - paredzēti stikla masas dzidrināšanai (gāzes burbuļu noņemšanai) gatavošanas laikā. Izmantojiet vielas, kas sadalās, veidojot lielu daudzumu gāzu - nitrātu, amonija sāļus, arsēna trioksīdu. Atkrāsotāji - noņem nevēlamās nokrāsas, kas saistītas ar dzelzs oksīdu, hroma uc klātbūtni izejmateriālā.. Pēc darbības rakstura atkrāsotājus iedala 2 grupās: , kas krāsojas 10 reizes mazāk intensīvi): salpeters, arsēna trioksīds. , antimons; 2. fizikālie - krāsojošie oksīdi, lietojot, krāsas tiek uzklātas un notiek to savstarpēja iznīcināšana. Šiem nolūkiem tiek izmantoti mangāna, niķeļa, selēna un retzemju metālu oksīdi.
9. slaids
Krāsvielas - savienojumus, ko izmanto krāsainā stikla iegūšanai, pēc to darbības rakstura iedala 2 grupās: 1. molekulārās krāsvielas - metālu oksīdi, kas izšķīst stikla masā, nonākot savienojumā ar to. Iegūtā krāsa ir atkarīga no krāsvielas koncentrācijas un stikla veida. Tātad kobalta oksīds proporcijā 0,1-0,5% iekrāso stiklu zilā krāsā, ar lielāku saturu - purpursarkanu ar sarkanīgu nokrāsu. 2. koloidālās (dispersās) krāsvielas - metālu daļiņas, kas ar stiklu veido koloidālās daļiņas, parādās indukcijas (termiskās apstrādes) laikā. Krāsa ir atkarīga no koloidālo daļiņu lieluma. Pie koloidālajām krāsvielām pieder sarkanās krāsvielas - rubīni - zelts (asins sarkans), varš (ar purpursarkanu nokrāsu), selēns (liesmas sarkans, ar oranžu nokrāsu) un dzeltens (sudraba nitrāts).
10. slaids
retzemju elementus izmanto arī stikla krāsošanai, lai iegūtu krāsas: --- dzeltens - cērija dioksīds ar titāna dioksīdu, vai samārija oksīds; --- citrondzeltens - neapdedzināts perlīts ar cērija dioksīdu vai titāna dioksīdu; --- dzintara dzeltens - cērija oksīds; --- zaļ-zelta-prazeodīma oksīds; --- violeti ceriņi - neodīma oksīds; --- rozā violets - neodīma oksīds ar metālisku selēnu; --- tumši rozā - erbija oksīds; --- sarkans - didims ar selēnu; --- selēns rubīns - selēns un neodīms
11. slaids
izmanto necaurspīdīga stikla iegūšanai. Tajā pašā laikā, atkarībā no gaismas caurlaidības, stikls var būt pienains (gaismas caurlaidības koeficients vismaz 0,6) vai opāls (mazāks par 0,6). Kā klusinātāji tiek izmantoti kalcija fosfāts, kaulu milti, kriolīts, alvas oksīds, nātrija siliciofluorīds, kā arī cinka, fosfora, fluora un talka savienojumi. Klusinātāji
12. slaids
Stikla veidu klasifikācija
kalcija-nātrija-silikāta (parastais) sastāvs: ~70-76% SiO2 ~8-10% CaO, MgO ~8-10% K2O, Na2O K2O > Na2
13. slaids
kalcija-nātrija-silikāta (parastais) stikls
14. slaids
Parastie stikla izstrādājumi
15. slaids
Stikla veidu klasifikācija
kristāla stikls Svins: kristāla stikls - ne mazāk kā 10% PbO mazsvina kristāls - 18-24% svina kristāls - 24-30% augsts svina kristāls - 30-38% PbO optiskais stikls - līdz 52% PbO Nesvina bārijs (ne mazāk kā 20% bārija oksīda), cirkonijs (8-10% cirkonija oksīds) lantāns (4% lantāna oksīds) Stiklu, kas satur 7-10% bārija oksīda, sauc par "Bohēmijas stiklu".
16. slaids
Kristāla izstrādājumi
17. slaids
svina kristāls
18. slaids
Svinu nesaturošs kristāls
19. slaids
kristāla galvaskausi
20. slaids
"Bohēmas stikls"
21. slaids
22. slaids
23. slaids
Stikla veidu klasifikācija
izmanto tehniskām vajadzībām, kā arī sadzīves karstumizturīgu trauku izgatavošanai.Kvarca stikls sastāv no tīra silīcija dioksīda, tā sastāvs līdzīgs kalnu kristālam. Karstumizturīga (t pl =1713оС), ugunsizturīga, ķīmiska un starojuma izturīga. To izmanto kosmosa kuģu, instrumentu detaļu, skata stiklu, optisko šķiedru gaismas vadotņu iestiklošanai. karstumizturīgs stikls
24. slaids
Kvarca plāksnes un caurules
25. slaids
Pulksteņi ar kvarca stiklu
26. slaids
Stikla veidu klasifikācija
Borsilikāta stikls satur līdz 12,5% bora anhidrīda Tas var būt caurspīdīgs - "merefi" vai necaurspīdīgs - "pirekss" To izmanto mājsaimniecības piederumiem - galda piederumiem, tējai un kafijai, mājsaimniecībai, kā arī tehniskām vajadzībām. karstumizturīgs stikls
27. slaids
Sadzīves borsilikāta stikla trauki
28. slaids
Matēts pūsts borsilikāta stikls
29. slaids
Stikla veidu klasifikācija
Laboratorijas stikls satur 18% alumīnija oksīda un 4-6% boranhidrīda. Piemīt augsta ķīmiskā un termiskā stabilitāte, caurspīdīgums, bezkrāsainība. Izmanto visu veidu laboratorijas stikla trauku izgatavošanai. karstumizturīgs stikls
30. slaids
stikla trauki
31. slaids
Stikla veidu klasifikācija
Stikla keramika ir stikli ar kristālisku struktūru, kuras dēļ tie kļūst izturīgi pret augstu (līdz 300 ° C) temperatūru un pēkšņām temperatūras izmaiņām. Tos iegūst, stikla masas sastāvā ievadot metāla daļiņas (kristalizācijas centrus). Celtniecībā tiek izmantota sārņu stikla keramika, bet tehnikas un sadzīves izstrādājumiem - litiju saturoša stikla keramika. karstumizturīgs stikls
32. slaids
Stikla keramikas izstrādājumi tiek izmantoti mikroviļņu krāsnī
33. slaids
Stikla veidu klasifikācija
salaužot nedod asus lauskas - sodas aluminosilikāta rūdītais stikls (“Duralex”) Drošības stikls
34. slaids
35. slaids
Stikla veidu klasifikācija
Triplekss (drošs trīsslāņu) sastāv no diviem silikāta stikla slāņiem, kas salīmēti kopā ar butifolu vai celuloīdu autoklāvos zem spiediena Drošības stikls
36. slaids
Triplex vējstikli
37. slaids
Stikla veidu klasifikācija
laminētais aizsargstikls ir ar polimērmateriāliem dažādās kombinācijās salīmēts silikātstikls, silikātstikls ar organiskām, polikarbonāta vai armējošām plēvēm. triecienizturīgs, izturīgs pret brīvi krītoša ķermeņa atkārtotu triecienu, izturīgs pret iespiešanos (ar muca un cirvja asmeni) ložu necaurlaidīgs (bruņu stikls) Drošības stikls
38. slaids
Daudzslāņu ložu necaurlaidīgs
39. slaids
Bruņu stikls
40. slaids
bruņu stikls
41. slaids
Stikla veidu klasifikācija
Drošības stiklu izmanto ēku, transportlīdzekļu, lidmašīnu, tanku un kuģu stiklošanai. Drošības stikls
42. slaids
Stikla izstrādājumu ražošanas metodes
Blow Molding Press Blow Rolling
43. slaids
Manuāla pūšana ar stikla cauruli, izmantojot koka vai metāla veidnes, kurās formēšana tiek pabeigta, pagriežot sagatavi (lodi). Ar šo metodi tiek iegūti jebkuras konfigurācijas un sienu biezuma izstrādājumi ar gludu un spīdīgu virsmu. Bezmaksas pūšana (tirdzniecībā - Gūtena formēšana) tiek veikta arī ar stikla pūšanas cauruli, bet izstrādājumi tiek formēti un visbeidzot pabeigti galvenokārt gaisā.
44. slaids
stikla pūšana
45. slaids
Presēšanas metode ražo produktus, kuriem ir vienkārša forma. Presēšanas process tiek veikts metāla veidnēs. Presēšana tiek veikta noņemamās (sastāv no divām vai trim daļām) un viengabala formās. presēšana Iespējamie formēšanas defekti un to novēršanas veidi Presēšanas un pūšanas atšķirības
46. slaids
47. slaids
Stikla presēšana
48. slaids
presēšana Pūšanu izmanto, lai ražotu sarežģītas formas glāzes un traukus - karafes, pudeles utt. Šajā gadījumā bļoda tiek izpūsta, apakša un kāja tiek piespiesta un piemetināta pie bļodas.
49. slaids
stikla pūšana
50. slaids
Stikla velmēšana
51. slaids
Dekorēšanas metodes
tiek pielietots izstrādes procesā (karstā stāvoklī, pirms atkausēšanas) - līstes, uzbērums, sprakšķis, “sals” stikls, natsvets, filigrāna utt .; uzklāj uz gatavajiem izstrādājumiem (pēc atkausēšanas) ar mehāniskām (smilšu strūklas, gravēšanas, slīpēšanas), ķīmiskām (kodināšanas) metodēm, kā arī zeltu, krāsām, lustras.
52. slaids
"Ēdienu pasaule" - Uzdevumi. Trauki. Ko Fedora darīja, lai traukus atnestu mājās. Ceļojums ēdienu pasaulē. Palīdzi mammai uzklāt galdu. Tējas piederumi ir tējkanna, krūzes, apakštasītes. Kādās grupās tiek iedalīti ēdieni. Uz kuru valsti dosimies? Mīklas. Mērķis. Trauki ir dažādi. Fedorino bēdas. Kādu iemeslu dēļ mūsu draugi strīdējās.
"Pasniegšanas noteikumi" - salokiet salveti vertikāli uz pusēm. Sudraba karote. Novietojiet salveti ar nepareizo pusi uz augšu. Ziedi. Tabula. Salokiet salveti ceturtdaļās. Krūze. Galda piederumi. Iemācieties lietot galda piederumus. Salvetes. Plāksne. Sakārto stiklu. Galda veļa. Ieviest jēdzienu "galda klāšana".
"Saliekamās salvetes" - Austrumu stili "Pasaka". Salvešu izmēri un veidi viduslaikos Francijā. Tiāra. Salvetes vēsturē. "Ūdensroze". Salvetes dekorēšana. Diagonāli. Salvetes veids, krāsa, audums un dekorācija var nolikt uz galda. "Pāva aste". Skaisti noformēts galds ir jārotā ar salvetēm. Franču lilija.
"Svētku galda servēšana" - Salvetes. Refektora gulta. Instrumentu izvietošanas iespējas. Salvešu locīšanas iespējas. Svētku mielasts. Ēdienu trauki. Galda klāšanas māksla. Salvešu lietošana. Svētku kultūras vēsture. Galda piederumi. Bišu vaska sveces. Daudz pārtikas. Tabulas iestatīšanas iespējas.
"Salvetes galda klāšanai" - Atvērtas malas. Salvešu locīšanas iespējas. Sviesta gabaliņš. Augšējās lapas. Kā pareizi lietot salveti. Soli pa solim franču lilijas ieviešana. Galdauts. Galda ventilators. Calla. Divu veidu salvetes. Artišoki. Tējas dzeršana. Franču lilija. Salvešu vēsture Brokastis. Salvešu locīšanas iespējas.
“Galda klāšana brokastīs” - 5. Pasniedzot dakšiņu liek pa kreisi no šķīvja, bet nazi – pa labi. Labu apetīti. Kas nepieciešams galda klāšanai brokastīs: galdauts, salvetes, galda piederumi, trauki, ziedi. Ēdamkarote. 1. Novietojiet krūzīti uz apakštasītes pa labi, netālu no naža gala. Pasniegšanas trauki. 3. Putru pasniedz pusporcijas šķīvī.
silikāts:
bez svina (parastais);
svins (kristāls)
silikāts
(parastais) stikls
(kaļķis-nātrijs,
kaļķis-kālijs,
kaļķis-kālijs-nātrijs).
Īpašības:
augsta virsma
cietība;
zema caurspīdīgums;
ir dzeltenīgs vai
zaļgana nokrāsa;
izstaro pieskaroties
klunks.
Ražots
ēdnīca un mājsaimniecība
trauki
Svina silikāta stikls - sastāvā ir svina oksīdi, svina saturs ir no 18% līdz 30% - šīs brilles sauc
SVINA SILIKĀTSTIKLS - SASTĀVSIEKĻAUJIET SVANA OKSĪDUS, SVIŅA SATURU NO
18% LĪDZ 30% – ŠĪS BRILLES TIEK SAUKTAS
KRISTĀLS.
Īpašības:
smags stikls;
zems
virspusēji
cietība;
augsts
gaismas caurlaidība;
ir zilgana
ēna;
pieskaroties -
garš
garš
skaņu.
veidot
galda piederumi. Borāta stikls - satur oksīdu
bors.
Īpašības:
ir zaļgana nokrāsa vai
violeta nokrāsa;
augsta termiskā stabilitāte;
pieskaroties rada blāvu skaņu;
biezi izstrādājumi.
Tiek izgatavota virtuve, retāk ēdamistaba
trauki.
Sital stikls - satur oksīdus
alumīnijs un litijs. Stikls atgādina
keramika, t.i. piena baltums,
caurspīdīgs, ir augsts termiskais
izturību. Viņi veido virtuvi, retāk
galda piederumi.
sastāv no šādām darbībām:
sagatavošana
materiāli;
sastādīšana
lādiņš; Stikla trauku ražošana
stikla kausēšana;
izstrādājumu liešana Stikla trauku ražošana
atkausēšanas produkti;
dekorēšana Stikla izstrādājumu ražošanas metodes:
pūšana: manuāla, mašīna, bezmaksas.
Rokasgrāmata - izstrādājumiem ir jebkura forma,
plānas sienas, izstrādājumi bez šuvēm.
Mašīna - vienkārši izstrādājumi,
cilindriska vai koniska forma,
ir smalkas formas pēdas
(tikai brilles).
Bezmaksas (Gutensky) - saņemiet produktus
sarežģīta forma (suvenīru izstrādājumi). Ražošanas metodes
stikla izstrādājumi:
Presēšana - izstrādājumi
vienkārša forma,
pagarināts augšpusē
ir biezas sienas
vienmēr zīmē un var
šuves no veidnes,
ovāla mala.
o Preses pūšana - kombaini
presēšana (apakšējā daļa) un
pūšot (augšējā daļa).
Tādā veidā jūs saņemat
karafes, eļļotāji, pudeles
piena produktiem. Stikla ražošanas metodes
produkti:
o Liekšana ir vienkārša forma,
paplatināts līdz augšai, bez šuvēm, malām
neregulāra forma. Stikla izstrādājumu apdares veidi:
- atbilstoši pielietošanas metodei:
iegūts ražošanas procesā;
ko iegūst no gatavajiem produktiem.
Ražošanas procesā iegūts:
pavedieni, svītras,
krāsaini plankumi -
auklas;
krāsaini gabaliņi
stikls; sprakšķēt (sals
stikls) - formā
nelielas plaisas iekšā
stikla virsmas;
uz krāsas (pavadzīme
stikls) - divu klātbūtne
stikla slāņi, kamēr
1 slāņa krāsa. Saņemts par gatavajiem produktiem:
antenas, slāņojums, lentes;
uzlīme;
glezna;
numurēta slīpēšana;
gravēšana;
dimanta seja Sortimenta klasifikācija
stikla trauki:
- pēc pieraksta:
ēdamistaba;
virtuve;
ekonomisks
- pēc funkcijas:
ēdamistaba - pasniegšanai un saņemšanai
ēdiens un dzērieni. Sortimenta klasifikācija
stikla trauki:
virtuve - pārtikas pārstrādei un
ēdiena pārstrāde Sortimenta klasifikācija
stikla trauki:
ekonomisks - paredzēts
konservēšana un ilgstoša uzglabāšana
pārtika un ēdiena gatavošana. Sortimenta klasifikācija
stikla trauki:
- atkarībā no stikla veida:
parasts;
kristāls;
borsilikāts;
stikla keramika Sortimenta klasifikācija
stikla trauki:
- pēc pilnīguma:
gabals;
pabeigts
Gabals (1 prece) Sortimenta klasifikācija
stikla trauki:
Pabeigt:
komplekts ir produktu komplekts no viena
veida, bet dažādi izmēri. Sortimenta klasifikācija
stikla trauki:
ierīce - vismaz divi produkti
dažādi funkcionālie mērķi Sortimenta klasifikācija
stikla trauki:
serviss - pilns produkts 6 un
vairāk personu, kas sastāv no produktiem
dažādi funkcionālie mērķi. Sortimenta klasifikācija
stikla trauki:
austiņas - produktu komplekts, kas
ietver tējas servisu, kafiju un
ēdnīcā ir tas pats
dekoratīvs risinājums. Sortimenta klasifikācija
stikla trauki:
- saskaņā ar ražošanas metodi:
pūšana;
spiešana;
presēšana;
locīšana Sortimenta klasifikācija
stikla trauki:
- ieslēgts
dekoru veids:
diegi, svītras, auklas;
krāsaini plankumi;
burbuļu dekorēšana;
sprakšķēt;
ziedkopa;
antenas, slāņojums, lentes;
uzlīme;
glezna;
numurēta slīpēšana;
gravēšana;
dimanta mala.
- pēc stikla krāsas:
bezkrāsains;
krāsains;
stikls ar krāsu
trauki:
- pēc izmēra:
mazs;
vidēja;
liels.
Definēts:
plakaniem milimetros
diametrs vai garums;
dobiem - mililitri, litri,
centimetri un kubikdecimetri.
- pēc stila:
Stilu raksturo izstrādājuma forma un
dizaina iezīmes (klātbūtne
rokturi, vāki, snīpis, noteka). Stikla klāsta klasifikācija
trauki:
- pēc veida:
kauss -
produkti bez
kājas, no 50 līdz
500 ml;
stikla izstrādājumi
uz kājas
līdz 100
ml. Stikla klāsta klasifikācija
trauki:
stikls - produkts uz
vīna glāze - izstrādājums
kāja, ietilpība no
uz kājas virs 250
100 līdz 250 ml;
ml Stikla klāsta klasifikācija
trauki:
karafe
- produkts
jebkura forma, ar rokturi
vai bez, ar korķi, bez
plūme.
vāze pasniegšanai
galds - jebkura prece
forma, uz kājas vai
bez. Stikla klāsta klasifikācija
trauki:
plate - skats
galda piederumi.
Parasti apaļas formas
kalpo piegādei
ēdiens uz galda;
krūze - trauki
uzglabāšanai un
patēriņu
dzērieni; Stikla klāsta klasifikācija
trauki:
cukura trauks -
speciālie trauki,
lemts
uzglabāt cukuru un
smalkais cukurs;
sālstrauks - trauki
sāls uzglabāšana
uz galda Stikla klāsta klasifikācija
trauki:
kastrolis - konteiners
ēdiena gatavošanai
ēdienu gatavojot
atklāta uguns vai
krāsns.
mērces laiva - maza
trauki mērcei, parasti iekšā
dažādu formu forma
iegarena kauss
ar rokturi.
preces
Prasības stikla mājsaimniecības kvalitātei
preces:
uz atsauces parauga kvalitāti;
uz preces tehniskajiem rādītājiem;
marķēšanai;
uz konteineriem un iepakojumu.
Šo produktu kvalitātes kontrole tirdzniecībā
Notiek viņu sarakstes nodibināšana
(forma, izmērs,
apstrādes veidi, atlase un daudzums
komplektā esošie priekšmeti) zīmējumi un
standarta paraugi.
Nākamais solis ir kvalitātes pārbaude.
ražošana, t.i. produktu atbilstība
normatīvo tiesību aktu prasībām. Stikla mājsaimniecības kvalitātes kontrole
preces
Pieņemot stikla izstrādājumus 100% no partijas
pieņemts "redzamai" un "dzirdamai" kaujai.
Kad tiek atklāta kauja, tiek veikts aprēķins
kaujas noteikumi. Precēm ir noteikti cīņas standarti
vietējā un importētā produkcija, par
vairumtirgotāji un mazumtirgotāji, in
atkarībā no transportēšanas attāluma un veida
transports.
Parauga lielums produktu kvalitātes pārbaudei,
tie. to atbilstību standartiem
tehniskais izpildījums, atkarīgs no apjoma
ienākošā partija: līdz 100 gab. – 25%; līdz 1000
PCS. - 5%; bet ne mazāk kā 30 gab.; vairāk nekā 1000 gab. – 2%,
bet ne mazāk kā 50 gab. Stikla mājsaimniecības kvalitātes kontrole
preces
Kvalitātes kontrole ietver
termiskās stabilitātes testi un
mehāniskā izturība, atbilstība
TNLA prasības jaudai un lineārajai
izmēri, atkausēšanas kvalitāte un veiktspēja
ārpasauli. Tas ņem vērā
šķirošanas principi: stikla veids, metode
darbība, defekta veids, tā lielums,
atrašanās vieta uz preces, preces izmērs,
līdzīgu defektu skaits un kopsumma
preces defektu skaits.
Obligātās prasības tehniskajām
produktu apstrāde ir vienmērīgums
paplāšu un apakštasīšu iekšējā virsma,
produktu stabilitāte uz virsmas,
rūpīga rīkles slīpēšana un pulēšana. Stikla mājsaimniecības kvalitātes kontrole
preces
Izstrādājumos nav atļautas izklājuma malas,
neizkausētas plaisas, skaidas, šūpošana
produkti lidmašīnā, nepietiekama pulēšana
virsmas, asas malas, malas, dibens.
Dekorācijas defekti nav pieļaujami:
spraugas, asimetrijas, nepilnības un
attēla tulkojumi, dimanta plūdi
malas, krāsas traipi, pietūkums
raksts, plaisāšana, svītras, izbalēšana,
tumšāka, nestabila krāsu stiprināšana un
cēlmetāla plēves.
Nepieciešams dekorēšanai
ir līniju skaidrība zīmējumos,
viendabīga samtaina un matēta apdare
virsmas, visu vieglā pulēšana
zīmēšanas elementi.