Salotos iš rūkytos saurys aliejuje. Konservuotos saury salotos su kiaušiniu ir ryžiais. Saury salotos su bulvėmis

Konservuotos saury salotos su kiaušiniu patiks žuvies patiekalų mėgėjams. Pagal šiuos receptus jis pasirodo nuostabus – jo skonį prisiminsite dar ilgai! Ir svarbiausia - paruošti tokias salotas yra gana paprasta, išleidžiant mažiausiai pastangų ir produktų. Ypač užkandis tinka šventinei šventei.

Tradicinį salotų variantą su saury ir kiaušiniais galite pamatyti Mimosa recepte. Technologiją galima pakeisti harmoningai pridedant naujų produktų, tačiau pagrindiniai ingredientai konservų, kiaušinių ir virtų daržovių pavidalu visada turi likti savo vietose. Priešingu atveju salotos įgis kitokį skonį ir išvaizdą.

Šie patiekalai gali būti patiekiami porcijomis salotų dubenyse. Pagal pageidavimą kiekvienas papuoštas žolelėmis, daržovėmis ar pipirais (mėgstantiems aštrų). Salotos, jei pageidaujama, gali būti ruošiamos iš kitų rūšių žuvų, pavyzdžiui, menkės, rožinės lašišos, sardinių. Skanaus!

Kaip virti konservuotas saury salotas su kiaušiniu - 15 veislių

Tokios salotos paruoštos elementariai, tačiau jų skonis vis tiek nuostabus. Daugelis ingredientų nėra būtini. Jis gali būti patiekiamas ant šventinio stalo.

Ingridientai:

• Saury bankas.
• Septyni kiaušiniai.
• Pusė citrinos.
• Majonezas, garstyčios, petražolės, pipirai, druska.

Maisto gaminimas:

Saury sutrinkite šakute, išpylę iš stiklainio sultinį.

Sumaišykite majonezą su paruoštomis garstyčiomis, užpildykite jas konservuotais kiaušiniais. Ant viršaus pabarstykite maltų pipirų.

Patiekalą papuoškite griežinėliais šviežia citrina, petražolių šakelės.

„Mimoza“ gaminama iš virtų daržovių su konservuotais saury. Įprasta jį gaminti šventiniam stalui, tačiau kasdieniame gyvenime patiekalas taip pat yra patogus.

Ingridientai:

• Dvi morkos.
• Penki kiaušiniai.
• Keturios bulvės.
• 100 gramų konservuotų saury
• Pusė puodelio majonezo
• Druska.

Maisto gaminimas:

Virkite visus komponentus, išskyrus žuvį.

Žuvį susmulkiname į faršą.

Giliame salotų dubenyje gaminame patiekalą sluoksniais, kurių kiekvienas yra mirkomas majonezo padažu.

Pirmas sluoksnis – tarkuotos bulvės.

Kitas sluoksnis yra žuvis.

Trečiasis sluoksnis yra sutarkuoti kiaušinių baltymai.

Ketvirtasis sluoksnis – tarkuotos morkos.

Penktasis sluoksnis – šakute sumalti tryniai.

Kompoziciją užbaigiame majonezo sluoksniu ir papuošimais iš žalumynų ir daržovių. Kam, bet kam!

Toliau aprašome legendinių Mimosa salotų paruošimo galimybes. Įprasti patiekalo ingredientai harmoningai atskiesti konservuotais kukurūzais.

Ingridientai:

• Trys virtos bulvės.
• 150 gramų virtų kiaušinių.
• 150 gramų kukurūzų.
• 100 gramų saury konservuose.
• Žalumynai, majonezas.
• Pusė svogūno.

Maisto gaminimas:

Sumalkite saury ir išdėliokite pirmąjį sluoksnį į dėklą. Viršų pabarstykite pjaustytais svogūnais. Sutepkite majonezu.

Kitą dangą darome iš tarkuotų bulvių. Vėlgi, viską sutepkite majonezu.

Trys morkos ir uždenkite bulves. Užbaigia majonezo sluoksniu.

Iš kukurūzų nupilkite sūrymą ir užpilkite ant morkų. Papuoškite salotas susmulkintomis žolelėmis, uždenkite padėklą dangčiu ir padėkite į šaldytuvą, kad išmirktų.

Ingridientai:

• Saury konservai - 150 gr.
• virti kiaušiniai - 4 vnt.
• Žaliųjų svogūnų plunksnos - 0,5 krūva.
• majonezas - 80 gr.

Maisto gaminimas:

Iš konservuoto vergo nupilame didžiąją dalį skysčio, o pačią mėsą supjaustome gana stambiai.

Virtus kiaušinius supjaustykite gabalėliais.

Žaliuosius svogūnus susmulkiname, kaip salotoms.

Sumaišykite ingredientus gilioje lėkštėje ir pagardinkite majonezu.

Sushi - patiekalas Japonijos virtuvė. Sunku tai padaryti namuose. Siūlome salotų receptą, kuris gali pakartoti tokio mėgstamo patiekalo skonį.

Ingridientai:

• Saury konservai - 1 skardinė.
• virti ryžiai - 130 gr.
• Agurkas - 1 vnt.
• Lydytas sūris - 1 vnt.
• Majonezas - 4 šaukštai. l.

Maisto gaminimas:

Saury, sūrį ir agurką susmulkiname vienodais gabalėliais. Pirmiausia reikia išpilti skystį iš konservų.

Salotų dubenyje sumaišykite virtus ryžius ir smulkintus produktus.

Patiekalas pagardinamas majonezu.

Gaminimo patarimas: salotoms reikia paimti įprastus apvaliagrūdžius ryžius. Gamindami žiūrėkite, kad neužvirtų. Kai kurios namų šeimininkės javus verda ant stiprios ugnies nedideliame kiekyje vandens. Greitai išgaruojant skysčiui, ryžiai spėja virti ir neužvirti. Baigiant virti keptuvę uždenkite dangčiu, kad kruopos „pasiektų“.

Patiekalas puikiai tiks kasdieniniam meniu!

Ingridientai:

• Šeši virti kiaušiniai
• 200 gramų virtų ryžių.
• Saury bankas.
• Majonezas.

Maisto gaminimas:

Salotų dubenyje sumaišykite virtas kruopas, sutarkuotas vištienos kiaušiniai, ir susmulkintą žuvį šakute. Pagardinkite salotas majonezu ir išmaišykite.

Šio patiekalo recepte yra du jūriniai komponentai, kurie kartu sukurs unikalaus ir švelnaus skonio salotas.

Ingridientai:

• Paruoštos ryžių kruopos - 0,1 kg.
• Krabų mėsa "Vichi" - 1 pak.
• Saury stiklainis.
• 150 gramų virtų kiaušinių.
• Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė.
• Majonezas - 100 gr.

Maisto gaminimas:

Kiaušiniai, krabų mėsa, žuvies konservai supjaustyti gabalėliais.

Salotų dubenyje sumaišome susmulkintus Ingridientai: kartu su kukurūzais, virtais ryžiais. Patiekalas pagardintas majonezu!

Gardumynas pas mus atkeliavo iš tolimosios Austrijos. Aštrus avokadas tarp ingredientų pavers jį šventinio stalo karaliumi.

Ingridientai:

• Du stiklainiai saury.
• Trys virtos bulvės.
• 5-6 virti kiaušiniai.
• Avokadas.
• Olandiško sūrio gabalėlis.
• 100 gramų kreminio sūrio.
• Pusė stiklinės majonezo.
• Parmezanas.

Maisto gaminimas:

Salotos pūstos, todėl kiekvienas komponentas išdėliojamas atskiru sluoksniu.

Pirmas sluoksnis: tarkuotos bulvės, minkšto sūrio gabalėliai ir pjaustyti svogūnai.

Antras sluoksnis: kubeliais pjaustyta saury.

Trečias sluoksnis: virti kiaušinių baltymai, sutarkuoti.

Šį sluoksnį gausiai patepame majonezu.

Ketvirtas sluoksnis: susmulkinti avokado kubeliai.

Penktas sluoksnis: minkštas sūris ir tarkuotų olandų.

Šeštas sluoksnis: susmulkinti tryniai.

Patiekalą aptepkite majonezu ir papuoškite parmezanu.

Labai šventiškos ir paprastos salotos turės savo paskirtį. Suvalgoma per minutes.

Ingridientai:

• Saury stiklainis.
• Raudonieji saldieji pipirai.
• Lemputė.
• Didelis pomidoras.
• Pusė citrinos.
• 200 gramų virtų ryžių

Maisto gaminimas:

Į salotų dubenį suberkite virtus dribsnius. Ant viršaus išbarstykite pjaustytą pomidorą.

Saury atkimškite ir nusausinkite aliejų.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite aliejuje.

Sumaišykite žuvį su svogūnais – tai bus kita salotų kompozicija.

Visus komponentus sumaišome giliame dubenyje kartu su smulkintais bulgarų žiedeliais.

Patiekalas pagardinamas pusės citrinos sultimis ir druska pagal skonį.

salotos ant paskubomis, galima paruošti iš elementarių komponentų.

Ingridientai:

• 100 gramų virtų kiaušinių.
• 80 gramų marinuotų agurkų.
• 80 gramų šviežių agurkų.
• 100 gramų svogūnų.
• 100 gramų saury.
• Pusė stiklinės majonezo.
• Druska pipirai.

Maisto gaminimas:

Atidarykite saury ir nusausinkite aliejų. Mėsą susmulkiname šakute.

Svogūnus, agurkus, kiaušinius supjaustyti kubeliais.

Salotų dubenyje sumaišykite visus ingredientus kartu su majonezu. Pasirodo paprasta ir skanu!

Šių salotų receptas nuo originalaus skiriasi tuo, kad yra dar vienas komponentas kreminio ir švelnaus skonio sūrio pavidalu!

Ingridientai:

• Saira - 1 stiklainis.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Virtos bulvės - 3 vnt.
• virtos morkos - 2 vnt.
• virti kiaušiniai - 4 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Majonezas - 200 gr.
• Druska - pagal skonį.

Maisto gaminimas:

Šakute sutrintus konservus paskirstome į salotų dubenį. Ant viršaus užtepkite majonezo sluoksnį.

Sutarkuokite baltymus ir išdėliokite antrą sluoksnį. Dar kartą sutepkite majonezu.

Išvirtas morkas sumalkite stambia tarka ir su trečiuoju sluoksniu nusiųskite į salotų dubenį. Uždenkite padažu.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir uždenkite ankstesnį sluoksnį.

Virtas bulves sutriname trintuvu. Mes siunčiame jį į salotų dubenį, lengvai pasūdydami. Uždenkite majonezu.

Tris sūrius ant smulkios trintuvės ir paskleiskite ant bulvių kitu sluoksniu. Viską sutepkite majonezu.

Papuoškite salotas kiaušinių trynių ir žolelių trupiniais.

Rūkytas sūris kartu su žuvies konservais yra nuostabus derinys. Patiekalo skonis nudžiugins išbandžiusius.

Ingridientai:

• Vienas konservuotas saury.
• 0,35 kg. virti kiaušiniai.
• 0,08 kg susmulkinto svogūno.
• 0,5 kg. virtos bulvės.
• Gabalis rūkytos dešros sūrio.
• Majonezas.

Maisto gaminimas:

Sluoksniuotos salotos. Kiekvieną ingredientą aptepame majonezu ir pagal poreikį įberiame druskos.

Pirmas sluoksnis: šakute suminkštinta žuvis.

Antras sluoksnis: susmulkintas svogūnas su smulkintais kiaušiniais.

Trečias sluoksnis: tarkuotas sūris.

Ketvirtas sluoksnis: tarkuotos bulvės.

Patiekalas papuoštas žalumynais ir saugiai padėkite ant stalo!

Šios salotos nėra tokios populiarios. Nepaisant to, jis yra labai skanus. Traškūs graikiniai riešutai suteikia patiekalui prieskonių.

Ingridientai:

• 0,12 kg saury aliejuje.
• Du virti kiaušiniai.
• Sauja graikinių riešutų.
• Trys česnako skiltelės.
• 20 ml citrinos sulčių.

Maisto gaminimas:

Iš žuvies išpilkite visą sultinį iš stiklainio, o saury susmulkinkite šakute.

Česnako skilteles pertriname per traiškytą, kiaušinius susmulkiname.

Riešutus susmulkiname.

Dubenyje sumaišykite ingredientus, apšlakstykite citrinos sultimis.

Maistingas, sočias salotas sugalvojo ne garsūs šefai, o sumanios šeimininkės. Tai padaryti nėra sunku, o kepimo laikas neviršys 20 minučių.

Ingridientai:

• 0,4 kg. virtos morkos.
• 0,24 kg. kiaušiniai.
• 0,5 kg. grybai.
• 130 gramų konservuoto saury.
• 200 gramų svogūnų.
• Majonezas, žolelės, druska.

Maisto gaminimas:

Grybus susmulkiname ir pakepiname kartu su svogūnų pusžiedžiais.

Trys morkos ir taip pat praeina saulėgrąžų aliejuje.

Virtus kiaušinius sutrinkite ant trintuvės.

Saury susmulkiname šakute.

Salotas paskirstome sluoksniais, laikydamiesi eilės ir kiekvieną komponentą aptepdami majonezu: grybus su svogūnais, morkomis, saury, kiaušinius.

Patiekalą puošiame smulkintu žalumynu.

Neįprastas produktų derinys daro salotas unikalias ir įdomias. Pabandykime!

Ingridientai:

• 0,2 kg virtų bulvių.
• 0,4 kg raugintų agurkų.
• 30 gramų svogūnų plunksnų.
• 80 gramų svogūnų.
• Saury bankas.
• Majonezas.

Maisto gaminimas:

Salotas pagaminti daugiau nei paprasta. Ko reikia: visus produktus susmulkinkite kubeliais, sumaišykite salotų dubenyje, išmaišykite ir pagardinkite majonezu! Jei pageidaujama, patiekalas gali būti pūstas.

Konservuotos saury salotos - puikus pavyzdys, kaip patiekalo skonio ir išvaizdos tobulumas derinamas su jo paruošimo paprastumu. Toks patiekalas taip pat bus labai sveikas. Saury konservuotame pavidale yra daug naudingų komponentų tokių kaip vitaminai A, B2, D, taip pat magnis, kalcis ir geležis.

[ Slėpti ]

Mimozos salotos"

„Mimoza“ – patiekalas „kiekvienai dienai“, galintis papuošti šventinį stalą. Tradiciškai ji puošiama trupintų trynių pabarstu, todėl atrodo kaip garsi gėlė.

Renkantis konservus pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į skardinės pakuotės būklę. Stiklainis neturi turėti išsipūtimo, stiprių įlenkimų ir rūdžių pėdsakų. Tokie ženklai rodo netinkamą transportavimą ir laikymą. Taip pat suraskite pagaminimo datą: žuvis tinka vartoti per dvejus metus nuo konservavimo datos. Norėdami sumažinti tikimybę įsigyti padirbtą, pažiūrėkite į užrašus ant popierinės etiketės ir pačios skardinės. Nusklembti, neatspausdinti ir sutepti raštai – klastotės ženklas.

Ingridientai

• saury - 1 skardinė;
• bulvės - 2 vnt .;
• morkos - 2 vnt .;
• vištienos kiaušiniai - 4 vnt .;
• lemputė - 1 vnt.;
• majonezas - 50 g;
• druskos ir maltų pipirų- skonis.

Rinkitės vidutinio dydžio daržoves.

kalorijų

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Kietai išvirkite kiaušinius. Atskirkite trynius nuo baltymų. Šakute atsargiai sutrinkite trynius. Sumalkite baltymus. Užteks smulkiai sukapoti peiliu.
2. Paimk lanką. Daržovę sumalkite patogiu būdu: arba ant rupios trintuvės, arba smulkiai supjaustykite peiliu. Norėdami pašalinti kartoką skonį, užpilkite verdančiu vandeniu 15-20 minučių, tada nuimkite vandenį ir nusausinkite svogūną kiaurasamtyje.
3. Bulves ir morkas išvirkite ir supjaustykite kubeliais.
4. Iš sūrio išimkite kaulus ir nusausinkite aliejų. Sutrinkite šakute.
5. Gautus ingredientus sluoksniais dėkite į lėkštę (geriau rinktis plačią ir nelabai gilią).
6. Patiekalą papuoškite likusiu tryniu, pertrindami per sietelį ant pyrago.

Išdėstykite sluoksnius tokia tvarka:

1. Pjaustytas baltymas.
2. Bulvė.
3. Žuvis.
4. majonezo. 1/2 visos sumos.
5. Morka.
6. Dalis trynių – kiek daugiau nei pusė.
7. Majonezas.

Salotos turi būti užpiltos. Uždenkite lėkštę maistine plėvele ir šaldykite 2 valandas.

nuotraukų galerija

Šių salotų paruošimas iš kanalo Pantry of Home Tricks.

Salotos su saury ir ryžiais

Ryžiai puikiai dera su žuvimi, ką puikiai parodo šios salotos.

Ingridientai

• ryžiai - 0,2 kg;
• Saury indelyje - 1 vnt .;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
• svogūnas - 0,5 vnt .;

kalorijų

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Norint sutrumpinti receptui skirtą laiką, ryžius būtina paruošti iš anksto: mirkyti 30-60 minučių.

Salotos turi būti paruoštos taip:

1. Išvirkite ryžius, sudėkite į dubenį ir atvėsinkite.
2. Saury išvalykite iš stiklainio, aliejaus ir kaulų, išminkykite ir užpilkite ant ryžių.
3. Susmulkinkite svogūną ir taip pat sudėkite į dubenėlio turinį.
4. Susmulkinkite kiaušinius arba sutarkuokite visus trynius, išskyrus 1. Pridėti į bendrą dubenį.
5. Įpilkite majonezo ir prieskonių ir gerai išmaišykite.
6. Gautas salotas papuoškite likusiu tryniu. Vietoj trynio galite naudoti žalumynus.

nuotraukų galerija

Žuvies salotos su saury ir kiaušiniais

paprastas ir greitos salotos iš konservų, nes pagaminti užtenka 15 min. Puikus pasirinkimas tiems, kurie nemėgsta skirti daug laiko gaminant maistą.

Ingridientai

• Saury indelyje - 1 vnt .;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• svogūnas - 0,5 vnt .;
• druska, pipirai, majonezas - pagal skonį.

kalorijų

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Paimkite gilią lėkštę.
2. Išvalykite kiaušinius. Susmulkinkite šakute arba trintuvu.
3. Svogūną peiliu supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
4. Saira. Išvalius kaulus, šakute paverčiame košė. Įpilkite šiek tiek aliejaus, kad būtų švelnumas ir aromatas.
5. Supilkite majonezą ir prieskonius, gerai išmaišykite.
6. Palikite šaldytuve 2 valandas.
7. Patiekite ant stalo.

nuotraukų galerija

Daržovių salotos su konservuota saury

Daržovių gausa šiame patiekale patiks ne tik skanaus, bet ir sveiko maisto mėgėjams.

Ingridientai

• bulvės - 2 vnt .;
• agurkas - 1 vnt. (ilgas);
• pomidorai - 2 vnt .;
• žiediniai kopūstai - 0,25 vnt.;
• konservuoti žalieji žirneliai - 1 pakuotė;
• morkos - 1 vnt .;
• Saury indelyje - 1 vnt .;
• pomidorų padažas, majonezas - pagal skonį, bet 1:1;
• druska, pipirai, žolelės - pagal skonį.

kalorijų

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Išvirkite bulves, morkas ir kopūstus.
2. Daržovės, įskaitant agurkus ir pomidorus, supjaustytos kubeliais.
3. Prisiminkite žuvį, išvalytą nuo viso pertekliaus, šakute.
4. Supilkite visus ingredientus į gilų dubenį, pagardinkite majonezu, pomidorų padažas, ir prieskonius, tada gerai išmaišykite.
5. Leiskite šiek tiek užvirti šaltai ir papuoškite žolelėmis.

Kad kiekvieno komponento skonis jaustųsi sotesnis, nereikia visko per smulkiai sutrupinti, geriau rinktis vidutinis dydis gabalus.

nuotraukų galerija

Salotos su konservuota saury ir avokadu

Neįprastas produktų derinys šiose salotose pradžiugins subtilus skonis, a originalus pateikimas, kaip nuotraukoje, galės nustebinti svečius.

Ingridientai

• Saury indelyje - 2 vnt.;
• avokadas - 1 vnt .;
• virtos bulvės - 3 vnt .;
• vidutinio dydžio svogūnas - 1 vnt .;
• sultys, išspaustos iš pusės citrinos - 1 vnt.;
• vištienos kiaušiniai - 7 vnt .;
• majonezas - 150 g;
• kietas sūris - 100 g;
• minkštas sūris (grietinėlė) - 10 šaukštų;
• Parmezano sūris ir garstyčių sėklos – šiek tiek papuošimui.

kalorijų

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Išvirkite bulves ir kiaušinius. Kiaušinius padalinkite į komponentus: baltymus į vieną pusę, trynius į kitą. Viską sumalkite ir sudėkite į tris atskiras lėkštes.
2. Sutarkuokite kietąjį sūrį.
3. Saury sudėkite į stiklinį aliejų. Sutrinkite šakute.
4. Svogūną susmulkinkite peiliu.
5. Avokadą nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite ir apšlakstykite citrinos sultimis.
6. Išdėliokite ingredientus sluoksniais.

Išdėstykite sluoksnius tokia tvarka.

Ingridientai:

• Saury aliejuje - 1 skardinė.
• Bulvės - 4-5 vnt.
• Morkos - 4-5 vnt.
• Kiaušiniai - 4-5 vnt.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Sūris - 150 gramų.
• Petražolės - 1 krūva.
• Majonezas.

Saury konservai

Saury konservai pelnytai mylimas daugelio namų šeimininkių, norinčių skaniai gaminti žuvies patiekalai ir neskirkite tam per daug laiko. Saury salotos yra universalus užkandis visoms progoms. Dauguma populiarus receptas salotos su saury - Mimoza. Turbūt visi tam ruošėsi Naujųjų metų stalas. Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikia daugiausia paprasti produktai o rezultatas visada negirtinas.

Tikriausiai todėl klasikinės salotos Mimoza su saury visada užima didžiulę vietą ant stalo. Tačiau iš šios skanios riebios žuvies iš skumbrių šeimos galite paruošti daugybę paprastų ir originalių užkandžių.

Bulvės ir ryžiai dedami į salotas su konservuota sauriu, virti kiaušiniai ir sūris, marinuoti agurkai ir obuoliai. Nesvarbu, pagal kokį receptą ruošiamos salotos su saury, būtinai į jas įdėkite daugiau šviežių žolelių: petražolių, peletrūno, salierų ir kt.

Iš visų konservuotų žuvų tik tuną pagal populiarumą galima palyginti su saury, abi šios žuvys yra universalios salotoms. Beje, saury yra labai maistinga, joje mažai kalorijų (180 kcal 100 g produkto), bet pakankamai mikroelementų, tokių kaip kalcis, fosforas, magnis, geležis.

Nors saury dažniau vartojamas konservuotas, salotoms šią žuvį galima paruošti savarankiškai, naudojant tinkamą receptą su nuotrauka: kepti arba grilyje.

Maisto gaminimas

Autorius klasikinis receptas Mimozos salotos ruošiamos su saury. Nors kai kurie žmonės mieliau jį keičia rausva lašiša, tunu ar lengvai sūdyta lašiša, visi šie receptai bus tik originalo dariniai.

Įdomu tai, kad tarp virėjų dažnai kyla rimtų ginčų, kokia tvarka ir ką reikėtų dėti į šį patiekalą. Šiuo klausimu nėra jokių teisių, kiekvienas turi savo skonį, o „Mimosa“ pasirodymo aušroje sovietų piliečiai ją apskritai ruošė iš tų produktų, kuriuos jiems pavyko gauti.

Nepaisant akivaizdaus sudėtingumo pūstos salotos Mimoza su saury paruošiama labai paprastai, o receptai su nuotraukomis ir fantazija padės kuriant patiekalą.

1. Pirmiausia reikia paruošti produktus: lengvai pasūdytame vandenyje išvirti bulves ir morkas, kol išvirs, ir kietai virtus kiaušinius. Svogūnus reikia smulkiai supjaustyti ir kelias minutes užpilti verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo.
2. Saury sudėkite ant plokščio indo ir sutrinkite šakute neatimdami kaulų, aliejaus perteklių geriau iš karto nupilti. Atsargiai paskirstykite žuvį išilgai salotų dubens dugno, o iš viršaus patepkite majonezu.
3. Kiaušinio baltymai atskirkite nuo trynių ir susmulkinkite šakute, pabarstykite juos žuvimi ir vėl patepkite sluoksnį majonezu.
4. virtos morkos sutarkuokite ant vidutinės arba smulkios trintuvės ir išdėliokite kitą sluoksnį, aptepkite majonezu ir ant viršaus paskleiskite svogūną.
5. Virtos bulvės nulupkite ir taip pat sutarkuokite ant vidutinės arba stambios trintuvės, tada atsargiai uždėkite ant svogūno ir patepkite majonezu.
6. Sūrį sutarkuokite ir pabarstykite ant ankstesnio sluoksnio, padarykite majonezo tinklelį ir ant viršaus uždėkite susmulkintus kiaušinių trynius. Ant „Mimosa“ salotų su saury, papuoškite kapotomis petražolėmis, originalios dekoracijos idėją galima pamatyti viename iš receptų su nuotrauka.
7. Klasikiniame šio patiekalo variante yra ir kitas sluoksnis – tarkuotas sviestas, kuris dedamas prieš trynius. Paruoštas salotas reikia išimti bent 2 valandoms šaldytuve.

Galbūt šis patiekalas yra pats sunkiausias iš tų, kurie gaminami iš konservuotų saury. Tokios salotos dažniausiai ruošiamos su bulvėmis, tačiau besivadovaujantys figūra pastarąsias gali pakeisti ryžiais.

Kitos salotos su saury

Iš konservuotų saury, galite virti labai skanios salotos su kiaušiniu ir marinuotais agurkais. Šiam patiekalui reikės virtų ryžių, kietai virtų kiaušinių, skardinės sury, tarkuoto sūrio ir kubeliais pjaustytų agurkų. Šakute sutrintą žuvį ir kiaušinius reikia sumaišyti su likusiais produktais, įdėti majonezo, smulkintų žolelių ir viską išmaišyti.

Ne mažiau skanios bus salotos su saury ir ryžiais, į kurias taip pat įeina tik iki auksinės rudos spalvos aliejuje kepti svogūnai ir virti kiaušiniai. Aliejumi, likusiu po kepimo, nuobodžiai užpilkite ingredientų mišinį, viską intensyviai maišydami. Šios salotos su saury ir ryžiais patiekiamos šiltos.

Salotos su saury ir kiaušiniu yra pažįstamas patiekalas. Bet jei norite nustebinti savo svečius, tikrai turėtumėte gaminti maistą neįprastos salotos su saury ir graikiniai riešutai, patiekiant porcijomis, kaip nuotraukoje. Į šio patiekalo sudėtį įeina konservuoti žuvis ir kalmarai, švieži stiebo salierai ir raudoni obuoliai.

Sumaišykite žuvies košę su kalmarais, obuolių griežinėliais ir salierų šiaudeliais. Viską apšlakstykite citrinos sultimis ir sumaišykite su majonezu. Pabarstykite gatavą patiekalą susmulkintais graikinių riešutų branduoliais.

Praktiškai nėra produktų, su kuriais saury nebūtų derinama salotose: švieži agurkai, alyvuogės, žaliasis žirnis, net spanguolės ar bruknės. O aštrios žolelės ir česnakai padės bet kurio užkandžio skonį paversti intensyvesniu ir įvairiapusišku.

Tarybiniais laikais, maisto stygiaus ir menkų atlyginimų laikais, iškilo ir formavosi ypatinga kulinarinė kultūra, kurios esmę galima suvesti į trumpą frazę: kaip iš nieko pagaminti ką nors. Kažkas tikrai skanaus. Pavyzdžiui, čia yra konservuotų saury salotos su kiaušiniu ir ryžiais. Galbūt jūs žinote jį kitu pavadinimu - švelnumo salotos. Produktų rinkinys daugiau nei kuklus, bet vis dėlto – kai pirmą kartą pabandžiau (o tai įvyko 90-ųjų pradžioje), man atrodė, kad tai kažkoks neįmanomas skanėstas. Ir ką? Saury tada nebuvo kaip gauti, o majonezo irgi - dažniausiai produktai buvo parduodami raciono kortelėse, o aš pats ne kartą stojau kelias valandas eilėje prie šviežios duonos. Gatvėje, gruodžio mėnesį. Manau, visi mano keturiasdešimtmečiai skaitytojai turi panašią patirtį. Labiausiai mane sužavėjo tai, kad salotų viršus buvo apibarstytas sūriu. Iš tiesų, mano nuomone, sūris buvo produktas, kuris buvo supjaustytas plonais griežinėliais ir dedamas ant duonos, suteptas. sviesto. Ir jau tada seniau, nes sūrio prekyboje nebuvo, o ant kortelių duodavo tik sumuštinių sviestą. Aišku, kad nuo to laiko po tiltu tekėjo daug vandens ir dabar tokias paprastas sauryčių salotas vakarėliams dažnai ruošia ekonomiški studentai. Agurkai jie dažnai trupa sūrūs. Bet vis tiek patarčiau paimti naują, nes dabar jie parduodami ant kiekvieno kampo. Salotos iš nurodyto ingredientų kiekio išeis daug – porcijos šešioms. Taigi, jei ieškote biudžeto šventiniai receptai, tada būtinai pasigaminkite tokias salotas, nuostabiai skanios.

Ingridientai:

• Saury konservai - 1 skardinė,
• Virti ryžiai - 3 šaukštai su dideliu stikleliu (150 gramų),
• Svogūnai - 1 mažas svogūnas arba pusė didelio
• Kiaušiniai - 3 vnt.,
• Šviežias agurkas (arba marinuotas) - 1 gabalas apie 15 cm ilgio,
• majonezas - 3 šaukštai,
• Sūris - 30 gramų papuošimui (nebūtina),
• Petražolės – keli lapeliai papuošimui

Druskos salotoms beveik nereikia

Virimo būdas

Paruošti salotas iš saury yra labai paprasta. Jei jau turite virtų ryžių (pavyzdžiui, likę nuo vakar), įdėkite tris šaukštus su dideliu stikleliu į salotų dubenį ir uždarykite dangtį, kad jis nesusivyniotų. Jei ryžius reikia virti, į nedidelį prikaistuvį suberkite tris šaukštus ryžių be stiklelio, užpilkite vandeniu, kad apsemtų ryžius kaip piršto storį, užvirkite ryžius ant stiprios ugnies, pasukite. įkaitinkite iki minimumo, uždarykite dangtį ir po 13-15 minučių ryžiai bus paruošti. Nereikia jo sūdyti.

Nusausinkite skystį iš konservuotų saury ir prisiminkite jį šakute tiesiai į stiklainį, tada sudėkite į salotų dubenį.

Kiaušinius išvirkite kietai (8 minutes po virimo), atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Svogūnus toms salotoms reikia ruošti ypatingai. Jis neturėtų būti kartaus, todėl pirmiausia supjaustome smulkiau, dedame į kokį puodelį, užviriname vandens ir užpilame ant svogūno 5-7 minutes. Tada vandenį reikės visiškai nusausinti (aš tai darau per sietelį) ir sukratyti, kad atsikratytų likęs vanduo. Svogūnai išlaiko savo skonį, tačiau visiškai praranda aštrumą ir kartumą. (Gal todėl saury salotos buvo pavadintos „Švelnumu“?)

Pereikime prie paskutinio ingrediento – agurkų. Šiltnamio ilgio egzemplioriai negali būti valomi. Iš pradžių supjaustykite išilgai plonų plokštelių, tada vėl išilgai - gausite šiaudelius ir skersai - išeis tokie maži kubeliai. Ko mums reikia.

Visus produktus dedame į salotų dubenį, užpilame majonezu. Įdėjau du kupinus šaukštus. Sumaišome. Ir tik po to bandome nuspręsti, ar reikia papildomos druskos salotoms. Mano konservuotas saury buvo toks sūrus, kad druskos dėti nereikėjo.

Salotas galima patiekti tokias, kokios yra, dubenyje.

O galima išdėlioti porcijomis ir ant viršaus pabarstyti sūriu. Tada salotos atrodo šventiškai ir apetitiškai, ypač jei jas puošiate žolelėmis, net ir nedideliais kiekiais.

Iš žuvies konservų gaminami skanūs ir sotūs patiekalai – tiek kasdieniniam, tiek šventiniam stalui. Pavyzdžiui, jei skubiai reikia padengti stalą svečių atvykimui, o laikas bėga, salotos su konservuotais sauriais yra tai, ko jums reikia, užtenka turėti porą skardinių konservų ir paprastų produktai namuose.

Kiaušinių ir konservuotų saury salotų receptas

Ingridientai:

• vištienos kiaušiniai - 4-5 vnt .;
• mažas svogūnas - 1 vnt .;
• majonezas - 2-3 šaukštai.

Maisto gaminimas

Pradedame nuo kiaušinių paruošimo. Kepkite juos 7–9 minutes, kol iškeps. Po to reikia leisti kiaušiniams atvėsti ir smulkiai supjaustyti. Atidarykite saury stiklainį ir perkelkite turinį į gilią lėkštę. Saury reikia lengvai išminkyti šakute. Tada smulkiai supjaustykite svogūną. Visus komponentus sujungiame į vieną indą ir pagardiname majonezu. Jei reikia, patiekalą galite šiek tiek pasūdyti ir pipiruoti. Salotos paruoštos!

Pupelių ir konservuotų saury salotų receptas be majonezo

Ingridientai:

• švieži agurkai - 2 vnt .;
• konservuotos pupelės - 2 šaukštai;
• konservuota saury - 1 vnt .;
• mažas svogūnas - 1 vnt .;
• druska pipirai;
• saulėgrąžų aliejus pagal skonį.

Maisto gaminimas

Pirmiausia atidarykite skardinę su konservuotu maistu ir nusausinkite aliejų. Tada minkykite saury atskirame inde. Tada agurkus supjaustome mažais kubeliais, o iškart po to smulkiai supjaustome svogūną. Viename dubenyje sumaišykite saurus, agurkus, svogūnus, konservuotų pupelių, saulėgrąžų aliejus ir prieskoniai. Salotos paruoštos!

Salotos su konservuotomis saury ir krabų lazdelėmis

Ingridientai:

• kiaušiniai - 3-4 vnt.;
• konservuota saury - 1 vnt .;
• mažas svogūnas - 1 vnt .;
• krabų lazdelės - 200g (1 pakuotė);
• majonezo pagal skonį;
• druska pipirai.

Maisto gaminimas

Pirmasis žingsnis ruošiant salotas – kietai virti kiaušiniai. Tada reikia atidaryti konservų skardinę ir perkelti žuvį į atskirą indą, švelniai minkyti šakute. Kiaušiniams atvėsus, juos reikia smulkiai supjaustyti. Tą patį darome su krabų lazdelėmis ir svogūnais.

Salotų dubenyje sumaišykite saury, krabų lazdeles, svogūną ir kiaušinius. Pagardinkite nedideliu kiekiu majonezo, išmaišykite. Krabų lazdelės ir konservuotų saury yra šiek tiek druskos ir prieskonių, todėl gatavų salotų negalima sūdyti ar pipiruoti.

Kukurūzų, konservuotų saury ir alyvuogių salotų receptas

Ingridientai:

• konservuoti kukurūzai - 340 g (1 skardinė);
• konservuota saury - 1 vnt .;
• marinuotos alyvuogės be kauliukų - 1 skardinė;
• mažas svogūnas - 1 vnt .;
• ryžiai - 2-3 šaukštai;
• druska pipirai;
• lydytas sūris- 100 g.

Maisto gaminimas

Salotų ruošimas turėtų prasidėti nuo ryžių virimo. Ją reikia virti apie 12-15 minučių, kol visiškai iškeps. Tada atidarykite banką žuvies konservai ir nusausinkite jame buvusį aliejų. Saury reikia švelniai minkyti šakute.

Tada reikia supjaustyti alyvuoges, lydytą sūrį ir svogūnus. Alyvuoges galima imti su įdaru arba be jo, nesvarbu. Jei alyvuogių nėra po ranka, tada kepimui šis receptas galite naudoti raugintus arba raugintus agurkus.

Tada atidarome konservuotų kukurūzų, nupilkite iš jo skystį. Į vieną dubenį dedame saury, alyvuoges, lydytą sūrį, svogūnus ir kukurūzus. Pagardinkite nedideliu kiekiu majonezo, druskos ir pipirų. Neprivaloma paruoštas patiekalas galima papuošti petražolėmis arba krapais. Šios salotos turi neįprastą ir rafinuotas skonis kuri patiks daugeliui žmonių.

Salotos su konservuotu sūriu, kiaušiniais ir Tenderness sūriu

Ingridientai:

• sūris - 230-250 g;
• konservuota saury - 1 vnt .;
• majonezas - 2-3 šaukštai;
• kiaušiniai - 5-6 vnt.

Maisto gaminimas

Pirmiausia kietai išvirkite kiaušinius. Tada atidarykite žuvies konservų skardinę. Iš jo išpilkite aliejų, kad gatavas patiekalas nepasirodytų per riebus. Tada šakute atsargiai minkykite saury.

Sūrį galima smulkiai pjaustyti peiliu arba sutarkuoti ant vidutinės trintuvės. Šiam receptui geriau pasirinkti sūrį. kietųjų veislių. Bet jei tokio sūrio po ranka nėra, tiks ir įprastas.

Kiaušiniams po virimo atvėsus, reikia atskirti trynius nuo baltymų. Atskirai supjaustykite trynius ir baltymus.

„Švelnumas“ yra sluoksniuotos salotos, todėl patogumui žemiau pateikiama sluoksnių išdėstymo schema, pradedant nuo lėkštės apačios.

Sluoksnio schema:

• saury;
• kapotų baltymų;
• grūsti tryniai;
• tarkuotas sūris;
• majonezo;
• kapotų baltymų;
• grūsti tryniai;
• tarkuotas sūris;
• saury;
• majonezo.

Paruoštas salotas reikia įdėti į šaldytuvą 2,5-3 valandoms. Tai būtina, kad kiekvienas sluoksnis būtų prisotintas majonezu. Pasibaigus nustatytam laikui, salotos su konservuota saury gali būti patiekiamos ant stalo.