Topinambų receptas nuo diabeto. Keptas topinambas su sūriu. Topinambas liaudies medicinoje

Žmonės, kuriems diagnozuotas cukrinis diabetas, visą gyvenimą turi taikstytis su tam tikrais apribojimais, stebėti mitybą, atidžiai sekti kraujo rodiklius. Endokrininės ligos reikalauja nuolatinių vaistų. Liaudies gynimo priemonės gali būti gera pagalba gydant. Vienas iš tokių „vaistų“ – topinambas. Tai padeda žymiai pagerinti sergančiųjų cukriniu diabetu būklę, o kartais pasiekti ilgalaikę remisiją. Kaip vartoti topinambą sergant cukriniu diabetu? O ar terapija gali būti „skanu“?

Daugiametis augalas topinambas savo išvaizda primena saulėgrąžą. Jis naudojamas daugelio patologijų gydymui. Paklaustas produktas kulinarijoje. Gumbai dažnai naudojami vietoj įprastų bulvių. Tradiciniai gydytojai teigia, kad gydomąją galią turi ir antžeminė kultūros dalis, ir šakniastiebis. Tačiau vertingesni yra topinambų gumbai.

Topinambų nauda ir žala sergant cukriniu diabetu

Kultūra, kurią žmonės vadino moline kriauše, pagal maistinių medžiagų kiekį gali būti priskiriama prie tikrų čempionų. Jos gumbuose gausu mineralinių medžiagų, amino rūgščių, vitaminų. Ypatingo specialistų dėmesio sulaukė medžiaga inulinas – angliavandenis, kurio topinambuose yra 80 proc. Būtent šis komponentas leidžia efektyviai kovoti su diabetu.

Trumpai apie ligą

Pirmiausia turite suprasti, kas yra diabetas. Tai endokrininė patologija, kai organizmas negauna pakankamai energijos iš suvalgyto maisto. Į virškinamąjį traktą patekęs maistas suskaidomas į tam tikras medžiagas, iš kurių viena yra gliukozė. Kad jis tinkamai pasisavintų organizme, reikalingas insulinas – hormonas, kurį gamina kasa. Jei liauka negamina pakankamai insulino arba jo visai nesintetina, tai gliukozė negali patekti į ląstelę ir virsti energija. Jis lieka nepareikalautas, todėl padidėja cukraus kiekis kraujyje.

Yra du pagrindiniai patologijos tipai.

• 1 tipas. Tai autoimuninė liga. Tai pasireiškia vaikams ir jauniems žmonėms. Šio tipo diabeto atveju imuninė sistema klaidingai atakuoja insuliną gaminančią kasą. Dėl to geležis visiškai sustabdo reikalingo hormono sintezę. Vienintelis išsigelbėjimas yra insulino injekcija.
• 2 tipo. Patologija nepriklauso nuo insulino. Paprastai tokia liga išsivysto nutukusiems suaugusiems pacientams. Kasa gamina insuliną. Tačiau norint visiškai patenkinti organizmo poreikius, tokio hormono kiekio nepakanka.

Gumbų privalumai

Taigi, kuo topinambas naudingas diabetikams? Unikalus produktas, prisotinantis organizmą inulinu, yra pripažintas ne tik tradicinių gydytojų, bet ir patvirtintas oficialios medicinos. Gydytojai nurodo tokį teigiamą topinambų poveikį.

• gliukozės absorbcija. Inulinas, prasiskverbęs į organizmą, sugeria į ląsteles nepatekusią gliukozę ir ją pašalina. Taigi medžiaga žymiai sumažina cukraus kiekį.
• Organizmo valymas. Cukrinis diabetas yra susijęs su sutrikusia medžiagų apykaita. Dėl to daugelis toksinių medžiagų (ketoniniai kūnai, acetonas) nėra visiškai pašalinami iš organizmo. Organinių rūgščių ir fruktozės, gaunamos iš skaidyto inulino, pranašumai slypi tuo, kad šie toksinai surišami ir pašalinami iš organizmo.
• gliukozės pakeitimas. Fruktozė gali prasiskverbti į ląsteles be insulino pagalbos. Dėl šio gebėjimo jis visiškai pakeičia gliukozę ir prisideda prie medžiagų apykaitos normalizavimo.
• Įsiskverbimas į gliukozės ląsteles. Inulinas tam tikru mastu užtikrina gliukozės patekimą į ląstelę, o tai taip pat sumažina cukraus kiekį organizme.
• Kasos darbo gerinimas. Dėl stabilaus gliukozės kiekio sumažėjimo kasa padidina savo insulino sintezę.

Tokios topinambų savybės negalėjo likti nepastebėtos. Esant 1 tipo patologijai, preparatas gali žymiai sumažinti švirkščiamo svetimo insulino kiekį. O 2 tipo cukrinio diabeto gydymas topinambu skatina remisiją.

Kai molinė kriaušė gali pakenkti

Naudingas augalas, teikiantis naudą organizmui, praktiškai neturi kontraindikacijų. Tačiau kartais net tai gali pakenkti kūnui. Gydytojai tokiais atvejais rekomenduoja susilaikyti nuo topinambų terapijos.

• Polinkis į vidurių pūtimą. Neapdorotas šakniavaisiai gali sustiprinti dujų susidarymo žarnyne procesą.
• individualus jautrumas. Topinambas sukels alerginių reakcijų atsiradimą.
• Opų paūmėjimas, pankreatitas. Gumbai gali sustiprinti neigiamus simptomus, kuriuos sukelia virškinimo trakto ar kasos uždegimas.
• Cholelitiazė. Topinambas suteikia choleretinį poveikį, todėl akmenys gali judėti ir užkimšti kanalus.

Gydomosios priemonės iš topinambų: 5 receptai

Kaip vartoti topinambą sergant cukriniu diabetu? Jis gali būti paimtas bet kokia forma. Šis produktas išlaiko savo naudingas sudedamąsias dalis tiek žalias, tiek garintas. Fitoterapeutai rekomenduoja naudoti šiuos receptus ruošiant vaistinius preparatus nuo diabeto.

Gydomosios sultys

Junginys:

• Topinambas - nuo 500 g.

Kaip gaminti

1. Topinambų šaknys gerai nuplaunamos ir išdžiovinamos.
2. Žaliavos kruopščiai susmulkinamos.
3. Mišinys suvyniojamas į marlę ir gerai išspaudžiamas.

Gerkite sultis tris kartus per dieną po trečdalį stiklinės, maždaug 15 minučių prieš valgį. Terapijos kursas trunka vieną mėnesį.

lapų užpilas

Junginys:

• topinambų lapai, stiebas (viršuje) - 2,5 šaukštai;
• Vanduo - pusė litro.

Kaip gaminti

1. Topinambų lapai užpilami verdančiu vandeniu.
2. Mišinys infuzuojamas 12 valandų uždarame inde.
3. Nukoškite gėrimą.

Gerkite po pusę stiklinės keturis kartus per dieną. Mažiausiai tris savaites reikia gerti infuziją, kad sumažintumėte cukraus kiekį.

Alkoholio infuzija

Junginys:

• lapai - 500 g.
• degtinė - vienas litras.

Kaip gaminti

1. Topinambų lapai užpilami degtine.
2. Tinktūra perkeliama į tamsią vietą.
3. Topinambas primygtinai geriamas degtinės 15 dienų.
4. Tada jis filtruojamas.

Išgerkite vaistą vieną šaukštą, praskiestą stikline vandens. Tinktūra geriama tris kartus per dieną prieš valgį. Priemonė puikiai išvalys toksinus, padės sutvirtinti širdies ir kraujagyslių aparatą, pagerins kepenų veiklą.

Medicininis sirupas

Junginys:

• Topinambų sultys - 1 l;
• vanduo - 1 l;
• citrina yra viena.

Kaip gaminti

1. Topinambų gumbai nulupami. Jie užplikomi verdančiu vandeniu, o tada išspaudžiamos sultys.
2. Gautas gėrimas praskiedžiamas vandeniu lygiomis dalimis.
3. Mišinys supilamas į stiklinį indą. Jis dedamas į vandens vonią. Vanduo dideliame puode turi būti pašildytas iki 55°C. Vandens vonioje gėrimas virinamas 30-40 minučių. Svarbu kontroliuoti vandens temperatūrą. Jis neturėtų viršyti 55 ° C, kitaip bus prarasti naudingi būsimojo sirupo komponentai. Bet jei vandens temperatūra nukrenta virš 50 ° C, sirupas tiesiog neveiks.
4. Kai gėrimas sutirštėja, į jį įpilama iš citrusinių vaisių išspaustų citrinų sulčių. Mišinys išmaišomas ir nukeliamas nuo ugnies.
5. Stiklainis sandariai uždaromas dangteliu. Viršus apvyniotas šiltu rankšluosčiu. Taigi gėrimas primygtinai reikalaujamas apie šešias valandas.
6. Tada sirupą galima šaldyti. Jis galioja vienerius metus.

Šis sirupas gali būti naudojamas arbatai. Jos pagrindu ruošiami sveiki gėrimai vaikams. Tai papildys košės, deserto, pyragaičių skonį.

vaistinė arbata

Junginys:

• Topinambas - viena šaknis;
• vanduo - dvi stiklinės.

Kaip gaminti

1. Arbatai ruošti geriau naudoti džiovintą topinambą. Jis sumalamas iki miltelių pavidalo.
2. Šaukštas susmulkintų topinambų užpilamas dviem stiklinėmis verdančio vandens.
3. Reikalaukite penkias minutes.

Stalą tiekiame topinambą: 5 diabetinius patiekalus

Paprasčiausias, bet labai efektyvus gydymo būdas – valgyti žalią gumbą. Pakanka 150-200 g per dieną organizmui padėti. Tačiau mažai kam patiks graužti šakniavaisį, kurio skonis panašus į žalias bulves. Norėdami palengvinti molinės kriaušės valgymo procesą ir netgi padaryti procedūrą malonią, galite naudoti šiuos skanių patiekalų receptus.

Salotos "Vitaminų galia"

Junginys:

• Topinambas - dvi ar trys šaknys;
• šviežias agurkas (gali būti pakeistas sūdytu) - vienas;
• kiaušinis (kietai virtas) - vienas;
• obuolys - vienas vaisius;
• krapai, petražolės - mažas krūva;
• svogūnas - viena galva;
• pipirai, druska;
• alyvuogių aliejus.

Kaip gaminti

1. Topinambas nuplaunamas ir valomas.
2. Neapdoroti gumbai supjaustomi mažais kubeliais.
3. Virtą kiaušinį, agurką ir obuolį supjaustome gabalėliais.
4. Sudedamosios dalys sumaišomos.
5. Į salotas dedama pjaustytų svogūnų ir smulkintų žolelių.
6. Beriame druskos, pipirų.
7. Užpildykite indą aliejumi.

Subtilus troškinys

Junginys:

• žalias kiaušinis - du gabalėliai;
• Topinambas - keturi gumbai;
• manų kruopos - keturi šaukštai;
• kvietiniai miltai - keturi šaukštai;
• pienas - 50 ml;
• alyvuogių aliejus.

Kaip gaminti

1. Gumbai nuplaunami ir išdžiovinami.
2. Nulupkite odą.
3. Topinambas susmulkinamas trintuvu. Gumbus galite tiesiog sutarkuoti.
4. Į gautas žaliavas dedamas pienas, manų kruopos, miltai. Jie sumušė kiaušinius.
5. Masė gerai išminkoma.
6. Supilkite mišinį į aliejumi išteptą formą.
7. Kepame 180°C pusvalandį.

Kaip rodo apžvalgos, troškinys pasirodo labai švelnus ir tampa mėgstamiausiu visų namų ūkio narių patiekalu.

Žuvies sriuba su žolelėmis ir topinambu

Junginys:

• dilgėlė - krūva;
• rūgštynės - krūva;
• Topinambas - trys gumbai;
• svogūnai - vienas gabalas;
• miltai - vienas valgomasis šaukštas;
• kepimo aliejus - šaukštas;
• vanduo - 2 l;
• upinė žuvis (geriau pasiimti vėgėlę) - 400 g.

Kaip gaminti

1. Jaunas dilgėles reikia blanširuoti verdančiame vandenyje tris minutes.
2. Rūgštynės, suminkštėjusios dilgėlės supjaustomos nedidelėmis juostelėmis.
3. Svogūnai supjaustomi kubeliais. Jis kepamas aliejuje.
4. Kai žaliava pradeda įgyti auksinį atspalvį, pridedama miltų.
5. Topinambas nulupamas, supjaustomas juostelėmis.
6. Puodas vandens uždedamas ant ugnies. Susmulkinti žalumynai ir topinambas dedami į verdantį vandenį.
7. Į sriubą dedama druskos ir pipirų. Tada padėkite lauro lapą.
8. Žuvis padalinama į mažus gabalėlius, visiškai pašalinant kaulus. Produktas dedamas į sriubą, išvirtas iki pusės.
9. Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, suberkite pakepintus svogūnus.

Jei jums visai nepatinka produkto skonis, galite naudoti topinambą tablečių pavidalu. Farmakologijos įmonės gamina preparatus iš molinės kriaušės. Tačiau prieš naudojant tokias priemones, net jei kalbame apie maisto papildus, reikia pasitarti su gydytoju.

Daržovių asorti – maceduan

Junginys:

• artišokas - 200 g.
• Topinambas - 200 g.
• šparagai - 200 g.
• žiedinis kopūstas - viena maža galvutė.
• šparaginės pupelės - 200 g.
• ropės - 200 g.
• krekeriai - 100 g.
• muskato riešutas - pusė arbatinio šaukštelio.
• kremas - dvi stiklinės.

Kaip gaminti

1. Topinambas verdamas, kol suminkštės.
2. Išvirtas topinambas dedamas į kepimo indą. Sudėkite likusias daržoves.
3. Mišinys sumaišomas su džiūvėsėliais.
4. Daržovių asorti ant viršaus apibarstomi muskato riešutu.
5. Viskas aptepama kremu.
6. Forma dedama į orkaitę ir kepama.

Jautiena su pomidorais ir baklažanais

Junginys:

• Topinambas - 200 g;
• jautiena - 200 g;
• švieži grybai - 50 g;
• baklažanai - 100 g;
• svogūnas - pusė galvos;
• švieži pomidorai - 50 g;
• raudonieji pipirai - 20 g;
• sviestas - vienas šaukštas;
• petražolės - viena krūva;
• pomidorų pasta - vienas arbatinis šaukštelis;
• vanduo - 100 ml.

Kaip gaminti

1. Jautiena supjaustoma mažais gabalėliais. Mėsa kepama karštoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
2. Svogūną supjaustome kubeliais ir pakepiname.
3. Paprikos, grybai supjaustomi gabalėliais.
4. Į keptuvę su mėsa suberkite apkeptą svogūną. Tada sudėkite grybus ir pipirus.
5. Supilkite vandenį, supilkite pomidorų pastą ir troškinkite ant mažos ugnies apie dešimt minučių.
6. Paruoštą mėsą pabarstykite kapotomis petražolėmis.
7. Topinambas papuošimui nuplaunamas, nulupamas ir supjaustomas gabalėliais.
8. Pomidorai ir baklažanai supjaustomi griežinėliais.
9. Malta kriaušė su pomidorais ir baklažanais apkepama keptuvėje.
10. Mėsa patiekiama prie stalo su daržovių garnyru.

Mitybos specialistai, aiškindami, kaip virti topinambą diabetikams, vietoj bulvių rekomenduoja naudoti molinę kriaušę. Topinambas gali pakeisti krakmolo produkto skonį ir, skirtingai nei pastarasis, nesukels cukraus kiekio kraujyje padidėjimo.

Topinambus nuo diabeto galite naudoti įvairiais būdais. Kai kuriems žmonėms patinka išrasti naujus patiekalus. Tokie kulinarai turėtų atsiminti, kad labiausiai naudinga derinti topinambą su šviežiomis daržovėmis: agurkais, pomidorais, ridikėliais, žiediniais kopūstais. O kartu su melisa ir šalaviju malta kriaušė beveik visiškai praranda gydomąsias savybes.

„Reguliariai naudojant cukrus nešokinėja. Patikrinta pagal mamos patirtį “- atsiliepimai apie molinę kriaušę

Nuo tada, kai jos mamai buvo diagnozuotas diabetas, šis nuostabus augalas jos sklype įgauna vis didesnį plotą. Anksčiau augo, bet kažkaip specialiai nevalgėme. Ir dabar mama mus jį išmokė. Man irgi labai patiko. Tai toks aukštas (čia auga du metrai :) visai nepretenzingas augalas, geltonais žiedais. Geriausia, kaip paaiškėjo, auga palei tvoras saulėtoje pusėje. Labai greitai auga. Nereikalauja ypatingos priežiūros. Maistui naudojamos šakninės daržovės. Rudenį kasame kaip bulves :)

Topinambų skonis primena kopūsto stiebą, tik malonaus saldžiai riešutų skonio. Mamos rūsyje puikiai išsilaiko iki kito derliaus. Ypatingai skanių patiekalų iš jo negaminame, bet kaip salotos labai tinka :) Galima daryti su bet kuo.
Tačiau puikus dalykas yra tai, kad jis labai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Reguliariai naudojant, cukraus kiekis nepadidėja net ir dėl mitybos klaidų. Ir tai jau patvirtino ilgametė mamos patirtis. O valgome tik pasikeisti, ką ir kitiems patariu.

Galka, http://irecommend.ru/content/pomoshchnik-v-borbe-s-diabetom

Apie topinambą sužinojau ne taip seniai! Gaila... labai naudingas produktas! Aš sergu diabetu, o topinambas padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje! Natūralu, jei vartojama reguliariai. Auga mūsų sodyboje, gumbus renkame pavasarį ir rudenį! Dažniausiai naudoju neapdorotą, nes šioje formoje išsaugomi visi naudingiausi mikroelementai, vitaminai! Supjaustau griežinėliais ir užpilu kukurūzų aliejumi, kuris taip pat labai tinka diabetikams! Bandžiau kepti ir topinambą. Taip pat buvo labai skanu, skoniu kaip bulves... is topinambo galima pasidaryti kotletu, sutarkuoti, suberti miltus, kiausiniu, druska, pipirais, ir kepti keptuvėje! Turiu visą receptų knygą, labai patogu.. Vienintelis topinambų minusas, kad jį sunku išvalyti, nes jis visas kreivas.

Olga_71, http://irecommend.ru/content/vsem-diabetikam-na-polzu

Aš esu diabetas ir jau turiu patirties. Man labai pasisekė su endokrinologu. Būtent ji man patarė gerti topinambų sultis ir jas valgyti dažniau, o esant galimybei, jomis pakeisti bulves. Penkiasdešimt procentų to, kad 15 metų laikau normalų cukrų, yra topinambų nuopelnas. Net pati esu užsiauginusi.

Liudmila, http://narodnyjlekar.ru/topinambur

Topinambas – naudos ar žala sergant diabetu bus šio augalo naudojimas? Kitaip ji vadinama moline kriauše ir iš jos gumbų galima ruošti įvairius patiekalus diabetikams. Kasdien naudojant 2 tipo diabetą galima išgydyti. Diabetikai turi žinoti, kaip tinkamai paruošti patiekalus iš šio augalo ir su kokiais maisto produktais jis gali būti derinamas, kad nepakenktų savo sveikatai.

Privalumai

Topinambas turi naudingų savybių, būtent jame yra mineralų ir vitaminų, reikalingų žmogaus gyvenimui.

Šakniavaisių sudėtis yra panaši į bulves, tačiau, deja, gumbai negali būti ilgai laikomi, jie greitai susitraukia ir išdžiūsta, prarasdami savo naudingumą gydant diabetą. Verta paminėti, kad gydymui naudojami ne tik gumbai, bet ir švieži lapai, stiebai, augalų sultys.

Augalą sudaro:

• amino rūgštys;
• mineralinės druskos;
• baltymai;
• mikroelementai;
• vitaminai A ir C;
• inulino.

Augalo nauda yra didžiulė:

1. Padeda esant vidurių užkietėjimui.
2. Atkuria virškinimo sistemą.
3. Padidina imunitetą.
4. Užkerta kelią širdies priepuoliui ir insultui.
5. Normalizuoja kraujospūdį.

Naudingos augalo savybės yra ne tik sureguliuoti cukrų, bet ir sumažinti antsvorį, išvalyti organizmą nuo toksinų ir toksinų, gerinti virškinimą.

Topinambas rekomenduojamas ne tik sergantiesiems 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu, bet ir profilaktikos tikslais. Galima valgyti šviežią, gaminti sultis ar užpilą, salotas, dėti į įvairius patiekalus. Topinambas neturi kontraindikacijų diabetikams. Tačiau jis neturėtų būti naudojamas, jei asmuo netoleruoja šio produkto.

Nedėkite į salotas ar sultis, taip pat į patiekalus, kuriuose yra topinambų – melisos ar šalavijų.

Be to, nuolat vartojant žalias šaknines daržoves, kai kuriems vyresnio amžiaus žmonėms gali dažnai atsirasti vidurių pūtimas. Žala dėl to nedidelė, tačiau žmogus gali jausti diskomfortą ir nerimą, o tai nepriimtina sergant diabetu. Tokiu atveju topinambą galima virti, kepti ar troškinti.

Gydymo metodai

Topinambas sergant cukriniu diabetu padeda atsikratyti diabeto, nes padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje. Inulinas, patekęs į žmogaus skrandį, palaipsniui virsta fruktoze ir tik tada absorbuojamas į kraują, žmogus įgauna energijos. Sergant 2 tipo cukriniu diabetu būtina nuolat švirkšti insuliną, jei pacientas kasdien suvalgys augalo šaknis, tada jo būklė pagerės ir insulino poreikis išnyks.

Kasdienis šakniavaisių vartojimas, ypač sergant 2 tipo cukriniu diabetu, palaipsniui atgaivina ląstelių jautrumą insulinui, didina kasos gebėjimą jį sintetinti.

Šakniavaisius galima ne tik valgyti, išplovus ir nulupus odą, iš jų ruošiami vaistai.

Kad augalo šakniavaisiai būtų naudingi, juos reikia kruopščiai nuplauti ir nuplauti virintu vandeniu. Priešingu atveju galite pakenkti savo sveikatai ir sukelti kitų ligų.

Topinambų antpilas ruošiamas taip:

1. Ant plastikinės trintuvės sutrinkite 3-4 šaukštus vaisių ir užpilkite litru karšto vandens.
2. Po trijų valandų mišinys filtruojamas ir geriamas kaip arbata.
3. Į užpilą nedėkite cukraus ar medaus.

Receptai

Iš topinambų galite gaminti ne tik vaistinius, bet ir dietinius patiekalus. Galima vartoti keptą, troškintą ar virtą, galima naudoti ir nuovirą, šviežiai spaustas sultis.

Iš topinambų galite gaminti įvairius patiekalus, kurie bus ne tik sveiki, bet ir skanūs:

• Topinambų sultis pasigaminti nesunku. Šakniavaisį reikia nulupti nuo odos ir supjaustyti į kelias dalis, tada sumalti sulčiaspaude. Pusė stiklinės gautos žaliavos išgeriama pusvalandį prieš valgį. Sultys normalizuoja cukraus kiekį kraujyje. Nuluptų augalo šakniavaisių naudojimas teigiamai veikia organizmą.
• Iš topinambų galite gaminti ne tik sultis, bet ir salotas. Šis augalas derinamas su beveik bet kokiu produktu. Tuo pačiu metu neprarandamos naudingos savybės. Salotoms pagaminti reikia raugintų agurkų, juos galima pakeisti šviežiais, virtais kiaušiniais, ridikėliais, obuoliais ir žalumynais. Viską sumalkite, įpilkite alyvuogių aliejaus.
• Salotos ruošiamos pagal skirtingus receptus: vaisiai maišomi su morkomis, agurkais ar žalumynais, kitais produktais, kurie leidžiami diabetikams. Jei jums nepatinka skonis, šakniavaisius galima iš anksto virti. Jis valgomas supjaustytas gabalėliais arba dedamas į salotas ir kitus patiekalus.
• Norėdami paruošti blynus su šaknimis, paimkite kelis maltos kriaušės gabalėlius, įdėkite vieną ar dvi žalias morkas, du kiaušinius ir du šaukštus miltų. Jie kepami saulėgrąžų aliejuje kaip įprasti blynai. Šiuo atveju naudingos savybės neprarandamos.
• Vietoj bulvių taip pat galite naudoti topinambą ir dėti į įvairius maisto produktus. Dėl didelio krakmolo kiekio diabetikams į kasdienį racioną nerekomenduojama įtraukti bulvių. Todėl topinambus galima kepti aliejuje kaip gruzdintas bulvytes arba sutrinti.

Iš topinambų ruošiami įvairūs patiekalai: salotos, sultys, bulvių košė, ikrai, dedama į sriubas, grūdus, troškinius. Bet kokiu atveju naudingos savybės neprarandamos.

Norint pasiekti didžiausią naudą, reikia naudoti šviežias šakniavaisius, jas garinti arba virti.

Pasveikti, jei yra topinambų, sergančių cukriniu diabetu, galima, tačiau būtina laikytis gydytojų rekomendacijų, laiku vartoti vaistus ir laikytis specialios dietos. Taip pat svarbu nesijaudinti ir vadovautis sveiku gyvenimo būdu.

Ne paslaptis, kad gydant diabetą svarbu ne tik vartoti vaistus, bet ir laikytis dietinės mitybos. Tuo pačiu metu liaudies receptai ir metodai, padedantys normalizuoti gliukozės kiekį kraujyje, yra tik sveikintini gydant diabetą. Šiandien norime pasakyti, kokį vaidmenį gydant šią ligą atlieka topinambas ar molinė kriaušė. Pakalbėkime?

Topinambų naudingos savybės ir sudėtis

Ši šakninė daržovė yra vienas iš nedaugelio augalinio maisto, kuriame yra insuliną gaminančių medžiagų. Pagal savo cheminę sudėtį jis gali būti prilyginamas paprastoms bulvėms, tačiau skirtingai nuo pastarųjų, topinambų negalima laikyti ilgai.

Šiame dietiniame ir vaistiniame vaisiuje yra aminorūgščių, B ir C grupių, mikroelementų, mineralinių druskų, baltymų ir pagrindinės diabetikams skirtos medžiagos – inulino. Būtent jis teigiamai veikia paciento organizmą, reguliuoja ir stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje. Topinambuose yra apie 15% inulino.

Topinambas 2 tipo diabetui

Atkreipkite dėmesį, kad net oficiali medicina rekomenduoja įtraukti šią šakniavaisį į racioną ne tik 1 ir 2 tipo diabetui gydyti, bet ir kaip ligos vystymosi prevenciją. Inulinas, patekęs į žmogaus skrandį, skyla į fruktozę ir tik tada absorbuojamas į kraują, o tada patenka į visų audinių ląsteles, užpildydamas jas reikiama energija.

Sergantiesiems 2 tipo cukriniu diabetu ypač svarbu kasdien vartoti topinambą, nes ši šakniavaisiai gali pakeisti insulino terapiją. Tai yra, cukraus kiekį kraujyje galima stabilizuoti ir sumažinti be injekcijų, o tiesiog įtraukiant į racioną šakniavaisius. Reguliarus maltos kriaušės naudojimas sergant 2 tipo cukriniu diabetu leis palaipsniui, bet labai efektyviai atkurti ląstelių jautrumą insulinui, padidinti kasos gebėjimą sintetinti šį hormoną.

Receptai su topinambu sergant cukriniu diabetu

Svarbu žinoti, kad valant šį šakniavaisį negalima naudoti metalinių daiktų, nes nuo sąlyčio su jais molinė kriaušė praranda dalį naudingų savybių. Todėl gaminant maistą rekomenduojame naudoti keraminius ir medinius peilius. Iš topinambų galite pagaminti daug sveikų patiekalų diabetikams. Kai kuriuos iš jų pateiksime savo straipsnyje.

Topinambų sultys

Paruošimas ir naudojimas: nulupkite šakniavaisį, supjaustykite mažais gabalėliais ir sumalkite sulčiaspaude. Išgėrus 200 ml topinambų sulčių 30 minučių prieš valgį, cukraus kiekis kraujyje stabilizuosis sergant diabetu. Jei sulčių pasidaryti nepavyksta, tuomet galima tiesiog suvalgyti 2–3 griežinėlius žalių šakninių daržovių.

Topinambų salotos

Gaminimo būdas: paimkite kelis topinambų vaisius, gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite rankšluosčiu, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Suberkite šviežius arba raugintus agurkus, virtą kiaušinį, svogūną, žoleles ir viską pagardinkite alyvuogių aliejumi.

Troškinėliai su topinambu

Gaminimo būdas: susmulkinkite morkas (400 g) ir topinambą (600 g), sumaišykite su kiaušiniais (2 vnt.) ir miltais (2 šaukštai), žolelėmis, pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Topinambų troškinys

Virimo būdas: nuplaukite porą molinių kriaušių gumbų po tekančiu vandeniu ir nulupkite. Sumalkite trintuvu arba tiesiog sutarkuokite, sumaišykite su kiaušiniais (2 vnt.), miltais (4 šaukštai), (2 šaukštai) ir manų kruopomis (4 šaukštai). Kepimo formą ištepkite alyvuogių aliejumi, pabarstykite miltais ir išpilkite masę. Kepkite 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Keptas topinambas su sūriu

Gaminimo būdas: šakniavaisius (500 g) nulupkite, supjaustykite kubeliais ir 15 minučių virkite pasūdytame vandenyje. Kiaurasamčiu išimkite vaisius iš vandens, leiskite vandeniui nutekėti ir sudėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Topinambą pabarstykite tarkuotu sūriu, druska, pipirais, pabarstykite žolelėmis ir užpilkite grietine. Kepkite orkaitėje 10-15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Topinambų tyrės sriuba

Gaminimo būdas: daržovių sultinys (700 ml) puode, pašauti į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių. Topinambą (7 vnt.), salierą ir svogūną (po 2 vnt.) supjaustykite kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje 10-15 min. Tada apkeptas daržoves ir kitus ingredientus supilkite į sultinį, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite orkaitėje 10 minučių. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Paruoštą sriubą sutrinkite blenderiu. Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis. Galima patiekti su krekeriais.

Kaip matote, šis šakniavaisis gali būti vartojamas keptas, garuose, troškintas ir kaip sveikų gėrimų dalis. Tuo pačiu metu topinambas neturi kontraindikacijų vartoti pacientams, sergantiems 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu, išskyrus individualų netoleravimą vaisiui.

Sergantieji cukriniu diabetu šios ligos metu yra priversti laikytis griežtų mitybos apribojimų ir stebėti insulino kiekį kraujyje. Taip pat, norėdami palaikyti organizmą, pacientai turi vartoti specialius farmacinius preparatus. Naudinga priemonė gydant diabetą gali būti natūralios tradicinės medicinos priemonės. Vienas iš jų yra topinambas – daugiametis augalas, panašus į saulėgrąžą ir kitaip vadinamas „žemės kriauše“ arba „bulbute“. Šio augalo stiebas ir šakniastiebiai aktyviai naudojami liaudies medicinoje, tačiau didžiausią gydomųjų savybių rinkinį turi topinambų gumbai. Jie naudojami ne tik diabetui, bet ir kitoms patologijoms gydyti, taip pat kulinarijoje. Malti kriaušių gumbai kartais verdami kaip įprastos bulvės.

Topinambų cheminė sudėtis

Pagal maistinę vertę bulvės yra arčiausiai topinambų. Taip pat žinoma, kad pagal cheminę ir vitamininę sudėtį malta kriaušė yra vertingesnė už daugelį daržovių ir dvigubai naudingesnė už pašarinius burokėlius. Jei užšaldysite topinambų gumbus, jie turės saldų poskonį, nes tai sukels hidrolizinį inulino skilimą ir prasidės fruktozės sintezė. Šis šakniavaisis dažnai įtraukiamas į biotechnologinį apdorojimą.

Naudingos topinambų ir jo pagrindu pagamintų produktų savybės paaiškinamos turtinga chemine sudėtimi:

• polisacharidai: inulinas (šio angliavandenio kiekis gali siekti 80%), fruktozė, pektinas;
• vitaminai;
• celiuliozė;
• svarbiausi mineraliniai elementai; geležis, silicis, fosforas, cinkas, kalis;
• nepakeičiamos aminorūgštys: histidinas, argininas, lizinas, valinas, izoleucinas, triptofanas, metioninas, fenilalaninas.

Naudingos topinambų savybės sergant cukriniu diabetu

Oficiali medicina taip pat pripažįsta molinės kriaušės gydomąsias savybes. Gydytojai patvirtina tokį teigiamą topinambų poveikį organizmui nuolat naudojant:

• Gliukozė pakeičiama fruktoze, kuri daug lengviau virškinama: ląstelės su tuo susidoroja be kasos hormono; Visa tai padeda stabilizuoti medžiagų apykaitą.
• Gliukozė pradeda geriau prasiskverbti į ląstelės membraną, todėl jos kiekis kraujyje palaipsniui mažėja.
• Toksinės medžiagos (acetonas, ketoniniai kūnai) surišamos fruktoze ir organinėmis rūgštimis, o po to pašalinamos iš organų.
• Virškinimo trakto veikla grįžta į normalią.
• Nepasisavinta gliukozė pasisavinama ir greitai pasišalina iš organizmo, todėl cukraus lygis ir toliau mažėja.
• Prasideda imuniteto stiprinimas.
• Paspartėja angliavandenių ir lipidų apykaita, todėl žmogus netenka papildomų kilogramų.
• Kasa tampa mažiau apkrauta ir gali normaliai funkcionuoti gamindama daugiau savo insulino.

Minėtas topinambų poveikis organizmui pasireiškia tik sistemingai gydant atitinkamomis priemonėmis. Norint atnaujinti gydymą žiemą, gali prireikti išdžiovintų arba marinuotų kriaušių gumbų.

Gydomųjų priemonių iš topinambų receptai

Aprašytos kultūros gumbų skonis panašus į šparagus arba švelnų ridikėlį. Tačiau jie neturėtų atrodyti blankūs, todėl druskos ar kokių nors prieskonių dėti nereikia. Paprastai ekspertai diabetikams pataria bet kuriuose patiekaluose bulves pakeisti maltomis kriaušėmis. Šis mažo kaloringumo pakaitalas padeda sumažinti kūno svorį, o tai yra svarbi diabeto gydymo pasekmė.

Pacientas pats negali ruošti vaistų iš šviežių topinambų, o naudoti jau paruoštus vaistus. Pavyzdžiui, yra atitinkamos molinės kriaušės tabletės, kuriose yra augalinių polisacharidų, vitaminų, taip pat padidėjęs geležies, cinko, silicio, fosforo ir kalio kiekis. Rekomenduojama naudoti tokius produktus vieną kartą per dieną, 4 kapsulės vienoje dozėje; vaikams - nuo 1 iki 4 kapsulių. Diabeto gydymas tokiomis tabletėmis turi būti nuolatinis. Dėl ilgo gydymo kurso turėtų būti pastebimas paciento būklės pagerėjimas, tai yra gliukozės kiekio kraujyje sumažėjimas, antsvorio sumažėjimas ir savijauta. Prieš pradėdami gydymą, būtinai pasitarkite su gydytoju. Gydant svarbu atsiminti, kad maltos kriaušės negalima vartoti kartu su melisos ir šalavijų lapais, nes šis derinys praranda daug naudingų savybių. Naudingos topinambų savybės išsaugomos ir žaliuose, ir garuose virtuose šakniavaisiuose.

Topinambų sultys. Kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite maždaug 0,5 kg sveriančius šakniavaisius, o tada sumalkite, pavyzdžiui, naudodami mėsmalę. Tada taip paruoštą žaliavą reikia suvynioti į marlę ir stipriai suspausti. Paruoštas sultis reikia gerti tris kartus per dieną po 1/3 stiklinės 15 minučių prieš valgį. Gydymas trunka apie 30 dienų. Gėrimą pageidautina ruošti šviežią kiekvieną rytą, tačiau šaldytuve sultis galima laikyti iki paros.

Lapų infuzija. 2,5 g. l. Topinambų lapus ir viršutinę stiebo dalį reikia nuplauti, smulkiai supjaustyti ir užpilti 0,5 l verdančio vandens. Visa tai turi būti laikoma 12 valandų uždarame inde, o po to perkošti per marlę. Gydymas – po 0,5 stiklinės infuzijos 4 kartus per dieną (prieš valgį) tris savaites ar ilgiau.

Alkoholio infuzija. 0,5 kg lapų reikia užpilti 1 litru degtinės. Mišinys turi būti patalpintas tamsioje patalpoje ir reikalauti ten maždaug pusę mėnesio. Gatavą gėrimą reikia filtruoti ir gerti praskiestą (20 ml 200 ml vandens) prieš valgį 3 kartus per dieną.

Topinambų sirupas. Pirmiausia turite paruošti sultis iš molinės kriaušės (žr. pirmąjį receptą) 1 litro tūryje. Jis turi būti praskiestas vandeniu lygiomis dalimis. Mišinys turi būti dedamas į stiklinį indą ir 40 minučių laikomas vandens vonioje (temperatūra turi būti maždaug 50–55 ° C, kitaip sirupas arba neužvirs, arba praras naudingąsias savybes). Masei sutirštėjus, į ją reikia įpilti vienos citrinos išspaustas sultis. Sirupas šiek tiek pamaišomas ir išimamas iš vandens vonios. Indą su paruoštu produktu reikia uždaryti dangteliu, suvynioti į šiltą audinį ir palaikyti 6 valandas. Gatavą gėrimą galima valgyti su arbata ir dėti į dribsnius, pyragus ir desertus. Sirupą leidžiama laikyti iki metų, bet visada šaldytuve.

vaistinė arbata. 1 topinambų gumbas turi būti nuluptas, smulkiai supjaustytas ir išdžiovintas – pavyzdžiui, 100 °C orkaitėje. Tada žaliavas reikia sumalti iki miltelių pavidalo (tam tinka maišytuvas arba kavos malūnėlis), paimti po 1 valgomąjį šaukštą ir užpilti 2 stiklinėmis verdančio vandens. Po penkių minučių infuzijos po dangčiu gėrimą galima gerti kaip įprastą arbatą – bent kartą per dieną 21 dieną.

Malta kriaušių kava. Vietoj kavos diabetikai gali paruošti panašų gėrimą iš sveikų topinambų. Maždaug 0,5 kg gumbų reikia smulkiai supjaustyti, 5 minutes užpilti verdančiu vandeniu, nupilti vandenį, išdžiovinti likusias žaliavas ir apkepti keptuvėje be aliejaus. Tada gautą topinambą reikia sumalti trintuvu arba kavamale, laikyti ir vartoti kaip įprastus kavos miltelius. Motinių kriaušių miltelius geriausia laikyti sausoje vietoje medžiaginiame maišelyje.

Topinambų receptai diabetikams

Minėti receptai nėra griežti pagal visus reikalavimus, todėl juos galima keisti atsižvelgiant į aplinkybes ir skonio pageidavimus. Tačiau diabetikams svarbu laikytis šių patarimų:

• riebios mėsos, dešrų ir dešrų negalima dėti į receptus;
• nenaudokite pusgaminių;
• patiekalą geriau virti garuose arba virti, vengti kepti arba su minimaliu saulėgrąžų aliejaus kiekiu;
• diabetikams negalima vartoti riebių pieno produktų.

Įprastą žalią gumbą, primenantį žalią bulvę, kovojant su diabetu per dieną galima suvalgyti 150–200 g. Tačiau tokia priemonė nėra labai maloni, todėl yra sudėtingesnių receptų, kuriuose yra molinė kriaušė.

salotos "Vitaminas". 2-3 topinambų gumbus nuplauti ir supjaustyti nedideliais kubeliais arba sutarkuoti. Kad jie nepatamsėtų, patartina juos greitai apšlakstyti citrusinių vaisių sultimis. Taip pat kubeliais reikia supjaustyti 1 šviežią arba raugintą agurką, 1 virtą kiaušinį ir obuolį. Į sumaišytus ingredientus reikia dėti smulkintus svogūnus ir žoleles, o salotoms pagardinti tinka alyvuogių ar kukurūzų aliejus. Taip pat pagal skonį galite įdėti druskos ar pipirų.

Topinambų troškinys. 4 kriaušių gumbus reikia nuplauti, nusausinti servetėlėmis ir nulupti, o paskui susmulkinti trintuvu arba ant smulkios trintuvės. Į gautą masę įpilkite 50 ml pieno, 4 šaukštus miltų ir įmuškite 2 žalius kiaušinius; viskas turi būti kruopščiai sumaišyta. Paruoštą masę dėkite į riebalais išteptą formą arba kepimo skardą ir kepkite pusvalandį 180°C temperatūroje.

Marinuota malta kriaušė. Nuplauti ir nulupti gumbai turi būti plonai supjaustyti. Tada paimkite 40 g druskos ir įmaišykite į litrą vandens. Tokį sūrymą reikia sandariai supilti į topinambų stiklainį, susmulkintą taip, kaip aprašyta aukščiau. Stiklinės talpyklos turinys turi būti suspaustas ir laikomas šalia akumuliatoriaus ar šildytuvo maždaug 48 valandas, o po to paliekamas vėsioje vietoje. Po dviejų savaičių marinuoti topinambai bus paruošti naudoti. Šioje formoje molinė kriaušė išsaugos savo naudingas savybes ištisus metus.

Žuvies sriuba su topinambu ir žolelėmis. 1 kekę jaunų dilgėlių reikia blanširuoti 3 minutes verdančiame vandenyje, o paskui susmulkinti kartu su ryšuliu rūgštynių. 1 svogūno galvą reikia supjaustyti kubeliais ir pakepinti aliejuje, kol pasidarys auksinis atspalvis, o tada suberti miltus. 3 topinambų gumbus reikia nulupti ir supjaustyti juostelėmis. Tada ant ugnies uždėkite puodą vandens (2 l). Į verdantį skystį reikia įdėti paruoštų žalumynų ir topinambų. Į sriubą pagal skonį beriame druskos, pipirų, galima dėti ir lauro lapelį. Upinė žuvis (400 g; geriausia vėgėlė) turi būti supjaustyta mažais gabalėliais ir išimti kauliukus, o tada žuvį įdėti į sriubą, kuri šiuo metu turi būti pusiau išvirusi. Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, į keptuvę reikia sudėti pakepintus svogūnus.

Daržovių sriuba su malta kriauše. 1 kekę jaunų dilgėlių užplikyti verdančiu vandeniu arba palaikyti jame minutę. 8-10 rūgštynių lapelių ir suminkštėjusių dilgėlių reikia supjaustyti juostelėmis. 1 vidutinio dydžio svogūną reikia supjaustyti kubeliais ir pakepinti kukurūzų aliejuje, tada į keptuvę suberti 20 g miltų ir nuolat maišant troškinti dar 3 minutes. 3 topinambų gumbus reikia nulupti ir susmulkinti. Puode užvirinkite 2 litrus vandens, sudėkite daržoves, žoleles ir užpilą. Pagal skonį į patiekalą galite įberti druskos, pipirų ir lauro lapų. Sriubos virimas trunka 25 minutes, o tada keptuvės turinį reikia troškinti po dangčiu dar 15 minučių.

Kontraindikacijos

Malta kriaušė yra pakankamai saugi organizmui, net jei kalbame apie diabetu sergantį pacientą. Todėl kontraindikacijų yra labai nedaug, tačiau vis dėlto jos egzistuoja:

• individualus topinambų netoleravimas ar alergija;
• polinkis į vidurių pūtimą (naudojus molinę kriaušę pablogės dujų susidarymas žarnyne);
• kasos uždegimas;
• tulžies akmenligė (dėl aprašytų šakniavaisių naudojimo padidės choleretinis poveikis, dėl kurio akmenys gali pradėti judėti ir užkimšti kanalus);
• ūminės virškinamojo trakto ligos, opų paūmėjimas, pankreatitas.

Prieš pradedant gydymą, patartina pasitarti su gydytoju ir įsitikinti, kad nėra kontraindikacijų.

Manoma, kad topinambas sergant 2 tipo cukriniu diabetu yra tiesiog būtinas norint sustiprinti organizmą. Be to, šios nuomonės šalininkai teigia, kad pačios „žemės kriaušės“ (taip topinambus šimtus metų vadino žmonės) šakniavaisiai dėl savo cheminės sudėties ir skonio yra puikus kasdieniam naudojimui skirtas produktas. Pažvelkime į naudą atidžiau Topinambas 2 tipo diabetui…

Šiais laikais diabeto profilaktikai ir gydymui įprasta naudoti ne tik oficialiąją, bet ir liaudies mediciną. Juk diabetas laikomas viena seniausių ligų. Natūralu, kad tais laikais, kai mokslas kaip toks dar neegzistavo, vaisiais, daržovėmis ir uogomis buvo bandoma gydytis vaistinėmis žolelėmis. Būtent jiems mes skolingi atradę neįtikėtinas molinės kriaušės savybes.

Topinambų nauda organizmui

Šiandien šis šakniavaisis plačiai naudojamas kulinarijoje, žemės ūkyje ir popieriaus gamyboje. Tačiau pagrindinė naudinga topinambų savybė diabetikams yra ta, kad jame yra medžiagų, iš kurių gaminamas insulinas!

Dar daugiau naudingų produktų diabetikams savybių straipsnyje apie naudą.

Maltos kriaušės sudėtis

Savo chemine sudėtimi šis produktas mažai skiriasi nuo įprastų bulvių, tačiau skirtingai nuo bulvių, topinambų negalima laikyti taip ilgai. Net oficiali medicina pripažįsta jo gydomąsias savybes.

Topinambų šakniavaisiuose galite rasti:

1. inulinas;
2. baltymas;
3. mineralinės druskos;
4. mikroelementai;
5. C ir B grupių vitaminai;
6. nepakeičiamos aminorūgštys diabetikams.

Būtent topinambuose esantis inulinas teigiamai veikia organizmą sergant 2 ir 1 tipo cukriniu diabetu, stabilizuoja ir reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Šiame produkte šios medžiagos yra daugiau nei penkiolika procentų.

SVARBU: oficiali medicina jau ne vieną dešimtmetį kaip profilaktiką rekomenduoja maltus kriaušių vaisius vartoti tiek diabetikams, tiek sveikiems žmonėms!

Inulinas, patekęs į skrandį, patenka į kraują tik suskaidęs į fruktozę. Taigi produktas natūraliai maitina kiekvieną kūno ląstelę jėga ir energija!

Topinambų vartojimo būdai sergant 2 tipo cukriniu diabetu

Mitybos specialistai ir gydytojai rekomenduoja nuluptus topinambus naudoti ir virtus, ir žalius. Tačiau norint paruošti šį gaminį, jį reikia išvalyti nenaudojant metalinių virtuvės reikmenų. Tam labiau tinka mediniai arba keraminiai peiliai. Pavyzdžiui, prieš pirkdama tokį peilį nuvaliau lėkštutės kraštus arba tiesiog labai kruopščiai nuploviau šakniavaisį, sintetiniu šepetėliu pašalindama visus nešvarumus.

Topinambų sultys

Naujausių gydytojų tyrimų duomenimis, šviežios vėsios topinambų sultys, išgertos pusvalandį prieš valgį, ilgam palengvina sergančiųjų cukriniu diabetu būklę. Pakanka gerti po pusę stiklinės tris kartus per dieną. Jei neturite galimybės pasigaminti sulčių, prieš valgydami tiesiog sukramtykite dvi mažas riekeles.

Topinambų salotos

Topinambų salotos 2 tipo diabetui ruošiamos iš tokių paprastų produktų:

• švieži žalumynai;
• vienas žalias obuolys;
• vienas šviežias agurkas;
• maža lemputė;
• vienas virtas kiaušinis;
• Topinambas.

Imame keletą šakniavaisių, nuplauname po šiltu tekančiu vandeniu ir nusausiname. Dabar juos nulupame ir supjaustome mažais kubeliais, suberiame likusius susmulkintus ingredientus. Patiekalą pagardinkite alyvuogių aliejumi ir įberkite prieskonių.

Blynai iš topinambų ir morkų

Mums reikės:

• šviežiai supjaustyti žalumynai;
• prieskoniai pagal skonį;
• augalinis aliejus kepimui;
• šeši arbatiniai šaukšteliai miltų;
• du kiaušiniai;
• keturi šimtai gramų šviežių morkų;
• pusės kilogramo topinambų.

Visas daržoves sumalkite, sumaišykite su miltais ir kiaušiniais ir kepkite, kol atsiras gardi auksinė plutelė.

Žemės kriaušių troškinys

Norėdami paruošti kitą Topinambų patiekalai sergant 2 tipo cukriniu diabetu Iš anksto įsigykite šias prekes:

• trys arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus;
• aštuoni arbatiniai šaukšteliai pieno;
• keturi šaukštai manų kruopų (grūdų);
• trys šaukštai miltų;
• du žali kiaušiniai;
• trys vidutiniai topinambų gumbai.