Ar galima kepti obuolius su medumi. Keptų obuolių su medumi gaminimo subtilybės. Skanių obuolių su medumi receptai orkaitėje. „Stand up“ keptų vaisių receptas

Kaip skaniai kepti obuolius? Obuoliai puikiai dera su cinamonu, todėl beveik visus kepinius su obuoliais papildo šis nuostabus prieskonis. Obuolius galima kepti su cukrumi ir cinamonu, su medumi ir cinamonu. O obuolius taip pat galite įdaryti, pavyzdžiui, džiovintais vaisiais. Tam tinka razinos, džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos. Įdarytų keptų obuolių su medumi ir cinamonu gaminimas.

Junginys:

• 3 dideli obuoliai
• keli gabalėliai džiovintų abrikosų
• 3 šaukšteliai medaus
• cinamono pagal skonį

Kepti įdaryti obuoliai

Kaip virti keptus obuolius

Obuolius nuplaukite, o šerdį išimkite peiliu ir arbatiniu šaukšteliu. Pjūvius padarykite gilesnius ir didesnius, kad užtektų vietos įdarui.

Švarius džiovintus abrikosus supjaustome nedideliais kubeliais ir dedame į obuolius. Džiovintus abrikosus galite iš anksto užplikyti verdančiu vandeniu, kad jie būtų minkštesni. Turiu didelių obuolių, todėl į kiekvieną obuolį dedu po tris džiovintus abrikosus.

Į obuolį įpilkite arbatinį šaukštelį medaus ir pabarstykite cinamonu.

Kiekvienas obuolys įvyniojamas į foliją, dedamas ant kepimo skardos arba į bet kurią kepimo formą.

Kiek laiko kepti obuolius orkaitėje? Tai priklauso nuo obuolių dydžio. Pas mane dideli obuoliai (apie 8-9 cm skersmens), tad kepiau 35-40 min. Atitinkamai, maži obuoliai iškepa daug greičiau. Po 20 minučių galite ištraukti obuolius iš orkaitės, atsargiai juos išlankstyti ir apžiūrėti bei pačiupinėti. Išvaizda jie turėtų šiek tiek susiraukšlėti ir būti minkšti. Sultys turi išsiskirti, todėl dalis sulčių su medumi gali ištekėti (tada galima supilti atgal į folijos obuolį). Obuoliai kepami 180 laipsnių temperatūroje.

Iš pirmo žvilgsnio orkaitėje su medumi kepti obuoliai gali atrodyti primityviai paprastas receptas, tačiau su šios medžiagos skirtumais ketiname įrodyti priešingai.

Obuolių, džiovintų vaisių ir medaus derinys yra klasika, kurį nusprendėme sujungti šiame recepte. Gautas desertas yra tikroji rudens esmė, kuri užpildys jūsų virtuvę. sodrus aromatas prieskoniai.

Ingridientai:

• obuoliai - 6 vnt.;
• džiovintos bruknės - 45 g;
• augalinis aliejus - 10 g;
• datulės - 5 vnt.;
• medus - 35 ml;
• malto kardamono, cinamono - po ½ arbatinio šaukštelio;
• vieno apelsino žievelė ir sultys;
• graikiniai riešutai - ½ šaukštai.

Maisto gaminimas

Atsargiai išpjaukite obuolių minkštimą, nepažeisdami kiekvieno vaisiaus dugno. Išmeskite sėklas ir šerdį, o likusį minkštimą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir atidėkite. Datules smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su prieskoniais, džiovintomis bruknėmis ir aliejumi. Pridėti prie kvapnus mišinys obuolių skilteles ir viską uždėti citrusinių vaisių sultys ir potraukis. Kvapusį įdarą paskleiskite tarp obuolių, o paviršių pabarstykite smulkintais riešutais. Palikite obuolius kepti 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių.

Orkaitėje kepti obuoliai su varške ir medumi - receptas

Ingridientai:

• obuoliai - 4 vnt.;
• varškė - 95 g;
• medus - 35 ml;
• graikiniai riešutai - 35 g;
• žiupsnelis malto cinamono.

Maisto gaminimas

Iš obuolių išpjaukite šerdį ir pašalinkite dalį minkštimo, kad atsirastų vietos varškės įdarui. Varškę išplakti kartu su medumi ir cinamonu. Paskirstyti varškės įdaras obuolių ertmėje ir viską apibarstyti riešutais. Desertą kepkite 190 laipsnių temperatūroje: 15 minučių, kad vaisiai būtų traškesni, o 25 – minkšti, beveik tyrei.

Keptų obuolių su medumi ir riešutais receptas

Šis patiekalas – dovana kiekvienam smaližiui, nes jame dera ne tik medus ir riešutai, bet ir kokoso bei šokolado mišinys. Vieno tokio obuolio užteks sočiai rudens vakarienei.

Ingridientai:

• obuoliai - 4 vnt.;
• kokoso drožlės - 35 g;
• šokolado drožlės - 75 g;
• graikiniai riešutai - 45 g;
• medus - pagal skonį.

Maisto gaminimas

Riešutus smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su tirpintu šokoladu, medumi ir kokoso drožlių. Iš obuolių išpjaukite šerdį ir dalį minkštimo. Į gautą ertmę dėkite kokoso-šokolado įdarą. Obuolius dėkite kepti apie 45 minutes 180 laipsnių kampu, papildomai į skardą pildami apie ketvirtadalį puodelio vandens.

Obuoliai, kepti su razinomis ir medumi

Nepakartojamas keptų obuolių aromatas gali suteikti ne tik prieskonių asorti, bet ir nedidelį kiekį alkoholio, pavyzdžiui, burbono. Jei nerimaujate, kad gali išlįsti apynių obuoliai, tai jūsų nerimas veltui, nes veikiant aukštai temperatūrai visas alkoholis lengvai išgaruoja.

Ingridientai:

• obuoliai - 6 vnt.;
• avižiniai dribsniai - 75 g;
• medus - 115 ml;
• miltai - 10 g;
• žiupsnelio cinamono;
• sviesto- 75 g;
• obuolių sidras - 230 ml;
• burbonas - 55 ml.

Maisto gaminimas

Kol temperatūra orkaitėje pasiekia 200 laipsnių, apsiginkluokite dideliu peiliu ir iš obuolių išpjaukite šerdį su sėklomis, taip pat dalį minkštimo. Paruoškite įdarą sumaišydami avižinius dribsnius, miltus ir šiek tiek cinamono. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su avižiniai dribsniai ir medaus. Užpildykite obuolių ertmes avižų mišiniu ir padėkite vaisius ant kepimo skardos. Obuolių sidro ir burbono mišinį supilkite į pačią kepimo skardą. Palikite obuolius kepti 40-45 minutes, o iškepę iškart patiekite.

Norint skaniai iškepti obuolius su medumi orkaitėje, reikia kuo mažiau laisvo laiko ir reikalingų ingredientų. Verta paminėti, kad toks neįprastas pasirodo labai skanus ir saldus. Ypač juo džiaugiasi vaikai.

Kepti obuoliai su medumi: kepimo orkaitėje receptas

Reikalingi maisto produktai 5 porcijoms:

• nuluptas graikinis riešutas be kartumo - 60 g;
• šviežių gėlių medus - 3 pilni dideli šaukštai;
• švieži obuoliai (raudoni arba žali) - 5 vnt .;
• malto cinamono - 1 desertinis šaukštas (nebūtina);
• migdolai - 30 g;
• juodosios razinos be kauliukų - 80 g;
• šaldyti arba švieži serbentai - 100 g.

Užpildo paruošimas

Prieš su medumi orkaitėje, visi pagrindiniai ingredientai turi būti apdoroti. Tokiam vaisių desertui galite naudoti skirtingas įdaras. Nupirkome jam tik 2 rūšių riešutų, razinų ir šviežių serbentų. Taigi, migdolus ir graikinius riešutus reikia išvalyti nuo nereikalingų elementų, o tada gerai nuplauti karšta srove ir šiek tiek padžiovinti ore. Po to ingredientus reikia sumalti grūstuve arba maišytuve (ne daug).

Norėdami su medumi orkaitėje, nebūtina naudoti razinų. Bet jei toks desertas skirtas vaikams, tuomet geriau pasigaminti kuo saldesnį ir sveikesnį. Norėdami tai padaryti, džiovintus vaisius reikia išrūšiuoti, nulupti nuo stiebelių ir užpilti verdančiu vandeniu. Ši procedūra pašalins razinas dulkes ir nešvarumus, taip pat dezinfekuos.

Be minėtų ingredientų, į įdarą pageidautina dėti juodųjų serbentų. Tai ne tik padarys desertą sveiku, bet ir suteiks ypatingos spalvos bei skonio. Prieš išdėdami uogas, jas reikia gerai nuplauti, tam naudodami kiaurasamtį.

Apdorojus visus produktus, juos reikia sudėti į vieną dubenį, o po to gerai sumaišyti su gėlių medumi ir malto cinamono.

Vaisių ruošimas

Norint orkaitėje kepti obuolius su medumi, reikėtų paruošti ne tik įdarą, bet ir apdoroti vaisius. Norėdami tai padaryti, jie turi būti nuplauti, o tada išimti iš šerdies, išlaikant gaminį nepažeistą. Dėl to turėtumėte gauti savotiškus stabilius "puodelius" su sienelėmis ir dugnu.

Deserto formavimas

Toks vaisių patiekalas susidaro gana lengvai. Norėdami tai padaryti, užpildykite obuolių "puodelius" saldus įdaras su medumi, o tada padėkite ant lakšto ar kito indo orkaitei.

Karščio gydymas

Toks desertas orkaitėje kepamas apie 20-27 minutes. Jo pasirengimą galima nustatyti prismeigus peilį ar šakutę. Jei prietaisas praeina lengvai ir netrukdomas, obuolius galima saugiai išimti.

Kaip tinkamai tarnauti

Jei laikysitės visų deserto ruošimo taisyklių, tikrai gausite skanius ir saldžius obuolius, keptus su medumi. Šio patiekalo kalorijų kiekis nėra labai didelis, nes jame nėra nė gramo granuliuoto cukraus. Todėl keptą desertą galima vartoti net ir dietos metu. Tokie vaisiai patiekiami karšti prie stalo su stipria arbata arba be jos.

Įvertinimas: 5,0/ 5 (1 balsas atiduotas)

Sveikiname visus tinklaraščio svetainės skaitytojus!

Rytoj, rugpjūčio 19 d., visi stačiatikiai švenčia „Apple Spas“. Ši šventė yra antroji Gelbėtoja. Pirmasis buvo medaus SPA, o trečiasis bus riešutų (duonos) SPA. Šią dieną su jais įprasta valgyti visokius patiekalus. Šventės garbei nusprendžiau sujungti visus tris ingredientus ir kepti orkaitėje su riešutais ir medumi. Čia jūs turite medaus ir graikinių riešutų.

Kepti obuoliai orkaitėje su riešutais ir medumi

Sakoma, kad šią dieną obuoliai yra stebuklingi ir gali išpildyti pačius brangiausius norus. Todėl būtinai su šeima išsikepkite tokių skanių saldžių obuolių ir prieš valgydami pirmąjį gabalėlį pasakykite norą ir jis tikrai išsipildys.

Be to, tokie obuoliai nepakenks figūrai ir greitai pašalins potraukį kenksmingiems saldumynams.

Kaip kepti obuolius orkaitėje?

Kadangi obuolių paruošimo kepimui procesas yra trumpas, patariu iš karto įjungti orkaitę, kad ji įkaistų iki 200 laipsnių.

Obuoliai turi būti vidutinio dydžio be pažeidimų ir kirmgraužų. Kruopščiai nuplaukite vaisius, išdžiovinkite ir atsargiai išpjaukite šerdį, bet neperforuodami obuolio. Dugnas turi likti nepažeistas. Tai galima padaryti naudojant įprastą peilį, tačiau patogiau naudoti apvalų peilį, specialiai sukurtą šerdies pjovimui.

Turėtumėte gauti tokius obuolių puodelius, į kuriuos į kiekvieną įpilame po 0,5 a.š. medus.

Tada medų pabarstykite maltu cinamonu (po 0,5 šaukštelio kiekviename obuolyje).

Ir ant viršaus dėti riešutų, kiek tilpti. Kad būtų patogiau, riešutus geriau susmulkinti į didelius trupinius.

Įdarą užbaigiame į kiekvieną obuolį įpylę dar po 0,5 šaukšto skysto medaus.

Obuoliai dedami į gilią formą, aš dedu į gilią ketaus keptuvę storu dugnu.

Supilkite stiklinę vandens tiek, kad obuoliai būtų 1-2 cm panardinti į ją, ir padėkite kepti orkaitėje, kol suminkštės 20-25 minutes.

Kepant reikia stebėti obuolį

Kai lauke lyja, vėsokas vėjas ir mažai saulės, labai norisi kažko šviesaus, šildančio sielą vasaros prisiminimais. Bet tingi gaminti ką nors įmantraus! Tačiau išeitis yra – galima kepti obuolius. Žodžiu, per 15-20 minučių ant jūsų stalo bus skanus skanėstas.

Kad jie būtų skanūs, reikia atsižvelgti į jų įvairovę. Geriausios veislės kepimui yra Antonovka, Macintosh, Granny Smith, Runet. Tai veislės su stipria žalia odele ir tvirtu minkštimu, kurio skonis ne toks saldus, net šiek tiek rūgštus. Būtent iš jų gaunamas nuostabiausias desertas.

Prieš kepant obuolių šerdis užpildoma įvairiais ingredientais – nuo ​​džiovintų vaisių iki mėsos. Šiandien nefilosofuosime ir tiesiog kepsime obuolius su medumi ir graikiniais riešutais. Kai tingi suktis virtuvėje, tai greičiausias, bet ne pats blogiausias pasirinkimas. Tereikia palaukti, kol odelė pradės skilinėti, ir desertas bus paruoštas. Jei ne tinginystė, tai pastatyk „matriošką“: gabalėlį graikinis riešutasįdėti į slyvas, džiovintas slyvas - į obuolį, ir jau užpilti šį derinį su medumi. Gaukite ką nors stebuklingo! Su tokiu desertu kaip kepti obuoliai su medumi ir riešutais pyrago nereikia.