Insalate con maionese. insalate con maionese insalate con maionese

È difficile immaginare una tavola festiva senza insalate deliziose condite con salsa alla maionese francese. La salsa impregna perfettamente i componenti del piatto, conferisce loro un ottimo gusto e una consistenza delicata. Poiché la maionese si sposa bene sia con prodotti animali che vegetali, viene aggiunta ad antipasti freddi e insalate con un'ampia varietà di ricette.

Tuttavia, recentemente, insieme ai fan, anche la maionese ha avuto molti avversari, per cui questa salsa viene spesso sostituita con il normale olio vegetale, il classico yogurt non zuccherato, la panna o altre salse. Qual è il motivo di questo atteggiamento? Uno dei motivi risiede nell'eccessivo contenuto calorico della maionese, dovuto all'enorme quantità di grasso contenuto nella sua composizione. Il contenuto di grassi a volte raggiunge il 70%. Per le persone che soffrono di malattie del pancreas, del fegato, dello stomaco, del sovrappeso: questo prodotto è semplicemente controindicato. È per questo motivo che gli specialisti della cucina sono stati costretti a inventare una maionese leggera e ipocalorica, il cui contenuto di grassi è stato ridotto a 30.

Un altro inconveniente risiede nella composizione della maionese industriale, tra i cui componenti vi è una notevole quantità di conservanti nocivi, aromi artificiali e coloranti. Tuttavia, le casalinghe moderne sono abbastanza in grado di risolvere questo problema: avendo un normale frullatore o mixer in cucina, puoi farlo esclusivamente con uova, burro, senape, acido citrico. L'unico aspetto negativo è che la maionese senza conservanti non viene conservata per così tanto tempo, ma che insalata sana risulta essere.

Come hai intuito, non ci piacciono molto le insalate di maionese, ne abbiamo pochissime. Ma soprattutto per chi ama i piatti con la maionese, offriamo una raccolta di varietà di insalate deliziose e addobbate a festa preparate con l'aggiunta di questa salsa popolare.

Rifornisci la lista delle insalate di sfoglia preparando un'appetitosa insalata bionda. Puoi cucinarlo in varie versioni, ma noi ti offriremo la ricetta più versatile basata su ingredienti semplici e convenienti.

Se non avete mai provato un'insalata con funghi secchi, vi consiglio di correggere subito questo sfortunato malinteso e di preparare un piatto sfizioso per tutta la famiglia.

L'aringa sotto una pelliccia è un'insalata che associamo ai ricordi più piacevoli, perché la cuciniamo più spesso per varie celebrazioni. Regalati di nuovo un classico familiare, questa volta con una diversa forma di servizio.

Se pensi che i veri trofei del cacciatore sotto forma di selvaggina siano necessari per preparare l'insalata "del cacciatore", allora ti sbagli. Per implementare l'idea, avrai bisogno di una salsiccia con lo stesso nome e un piccolo numero di prodotti disponibili.

Ci dovrebbe essere un posto per i piatti di pesce su ogni tavolo. L'insalata a base di nasello, carote e aneto può essere facilmente preparata nonostante i vincoli di tempo e denaro. Economico, gustoso, sano, veloce.

Per chi colleziona ricette veloci, suggerisco di prestare attenzione all'insalata di cavolo cinese con bastoncini di granchio e funghi. Letteralmente pochi minuti di lavoro e, in cambio, un piatto luminoso, spettacolare e soddisfacente.

Scegliendo una ricetta per un'insalata festiva, diamo la preferenza non solo al gusto eccezionale, ma anche alla velocità e alla facilità di preparazione. Insalata Olivier con pollo, in questo caso, quello che ti serve!

Sono abbastanza sicuro che i piatti di fagiolini non compaiano spesso nella tua dieta. Ma invano è utile e nutriente, anche se ha poche calorie. È tempo di colmare questa lacuna e prepararsi...

La ricetta per un'insalata di sfoglia sorprendentemente deliziosa Tiffany piacerà a coloro che cercano un'idea originale e brillante per una festa festiva. Preparato in pochi minuti, risulta nutriente, salutare, soddisfacente.

Classica vinaigrette, banale "Olivier" e tradizionale "aringa sotto una pelliccia": quanto è noioso. Questa volta vi propongo di regalare agli ospiti un'altrettanto gustosa e originale insalata di mais, funghi e lingua.

Le insalate sono tra i piatti più popolari e versatili, poiché possono essere preparate con un'ampia varietà di ingredienti. Oggi vi propongo di assaggiare l'originale insalata di prosciutto, cetrioli e frittata di uova.

Coloro che cercano un'opzione semplice, gustosa e vantaggiosa per tutti per un'insalata festiva dovrebbero prestare attenzione all'insalata di calamari e ananas. L'insalata viene preparata rapidamente, risulta sostanziosa e sana.

A volte vuoi cucinare un'insalata di barbabietole, ma guardando la varietà di ricette, è difficile sceglierne una. Ognuno è buono a modo suo. Propongo di cucinare una deliziosa insalata di barbabietole con olive "Spider", composta da più strati. ...

Le insalate con maionese vengono preparate in qualsiasi momento dell'anno. È difficile immaginare una festa festiva senza un'insalata condita con maionese. Con maionese, varie insalate di carne e verdure, aringhe sotto una pelliccia e, naturalmente, la famosa e amata insalata Olivier.

In estate sono particolarmente apprezzate le insalate a base di verdure fresche. Stanno benissimo tra loro e con la maionese.

L'insalata risulta essere abbondante se si aggiunge carne, funghi o cracker. Le insalate con ananas, kiwi o frutti di mare hanno un gusto originale.

La maionese tradizionale è composta da tuorlo d'uovo, aceto, olio, sale e spezie. Aggiungendo aglio, limone, zenzero, cannella o altri ingredienti alla maionese, puoi ottenere un gusto originale e nuovo.

Come cucinare insalate con maionese - 15 varietà

Un'insalata di Capodanno tradizionale familiare fin dall'infanzia. Si cucina con filetto di pollo o salsiccia. Nel corso degli anni sono apparse decine di ricette diverse. Ma un componente rimane invariato: la maionese.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 300 g
• uova - 4 pezzi
• piselli - 200 g
• cetrioli sottaceto - 200 g
• patate - 300 g
• carote - 150 g
• maionese - 150 g
• sale.

Cucinando:

Lessate il filetto, le verdure e le uova. Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti della stessa dimensione.

Metti i prodotti in un'insalatiera, aggiungi i piselli e la maionese. Mescolare e conservare in frigorifero.

Decorare e trattare magnificamente gli ospiti.

Un'insalata festosa e luminosa non solo sembra originale sulla tavola. Attira con note piccanti e fresche e un gusto insolito.

Ingredienti:

• petto affumicato - 200 g
• mais - 200 g
• cetrioli -2 pezzi
• pomodori - 3 pezzi
• olive - 50 g
• Maionese.

Cucinando:

Preparare tutti gli ingredienti - cetrioli e pomodori a fette, le olive - ad anelli, il pollo - a cubetti.

Metti quattro mucchietti di cetrioli e pomodori su un grande piatto rotondo. Metti il ​​pollo al centro. Riempi lo spazio tra le verdure con il mais. Condire con la maionese e guarnire con le olive.

Mescolare l'insalata sul tavolo.

È consentito cambiare gli ingredienti, tagliarli e impilarli a propria discrezione.

Un'insalata con tanti ingredienti ed erbe fresche ha un gusto sfaccettato e diventerà una vera decorazione di una festa festiva.

Ingredienti:

• gamberi -500 g
• insalata di lattuga - 200 g
• pomodorini - 200 g
• parmigiano - 100 g
• aglio - 2 spicchi
• olio d'oliva
• pagnotta lunga - 200 g
• erbe fresche
• Pepe nero
• Maionese.

Cucinando:

Salare i gamberi sgusciati e condire con pepe nero. Mescolare e friggere per un paio di minuti in olio d'oliva.

Tagliate la pagnotta a cubetti e friggetela in forno senza olio.

Strappare la lattuga con le mani, tagliare a metà i pomodorini, tritare le verdure con un coltello. Parmigiano tagliato a fettine sottili.

Metti la lattuga, le erbe aromatiche e i pomodori in una ciotola profonda. Aggiungere maionese, gamberi, parmigiano e crostini.

Insalata primaverile leggera con un gusto rinfrescante di cetriolo fresco e cipolle verdi. L'aggiunta di aringhe a un'insalata lo rende un ottimo antipasto.

Ingredienti:

• filetto di aringa - 2 pz.
• patate lesse - 3 pz.
• cetriolo fresco - 1 pz.
• formaggio a pasta dura - 150 g
• maionese - 300 g
• cipolla verde
• aneto.

Cucinando:

Preparare i prodotti: tagliare a cubetti patate, aringhe e cetrioli, tritare verdure e formaggio.

Disporre l'insalata a strati: filetto di aringa, cipolla, patate, cetriolo, formaggio, erbe aromatiche. Ricoprire gli strati con una rete di maionese.

Questa insalata può essere preparata per cena o al posto delle solite insalate per una vacanza. Gli ingredienti di pesce nelle insalate le rendono sempre speciali. Provalo!

Ingredienti:

• tonno - 1 vasetto
• uova - 3 pezzi
• carote - 2 pezzi
• cetriolo fresco - 1 pz.
• peperone - 1 pz.
• cracker - 100 g
• cipolla - 2 pezzi
• Maionese.

Cucinando:

Bollire le uova. Marinare la cipolla e tagliarla a semianelli.

Macinare le uova e le carote su una grattugia. Cetriolo e peperone tagliati a listarelle.

Mettere il tonno su un piatto, dopo aver scolato il liquido. Schiacciare con una forchetta.

Metti tutti i prodotti in un'insalatiera, condisci con la maionese e mescola.

La lattuga può essere posata a strati, imbrattata con una rete di maionese. Oppure posizionate al centro il tonno e distribuite tutti gli ingredienti in cerchio. Guarnire con cipolle ed erbe in salamoia.

L'insalata bella, primaverile e leggera contiene solo prodotti sani. Assicurati di accontentare i tuoi ospiti.

Ingredienti:

• cetrioli freschi - 3 pz.
• uova sode - 8 pz.
• cipolle verdi - 1 mazzo
• aneto - 1 mazzo
• mozzarella - 200 g
• Maionese
• Pepe nero.

Cucinando:

Uova e cetrioli tagliati a pezzi. Tritare le verdure con un coltello. Grattugiare il formaggio.

Mescolare tutti i prodotti, cospargere di pepe e versare la maionese.

Metti su un bel piatto e decora con bucaneve di cipolla.

Insalata deliziosa, semplice e vitaminica. I tuoi ospiti ti chiederanno sicuramente la ricetta.

Ingredienti:

• avocado - 1 pz.
• bastoncini di granchio - 300 g
• sedano - 2 cucchiai.
• limone - 1 pz.
• Pepe nero
• Maionese
• sale.

Cucinando:

Tritare finemente l'avocado e spruzzarlo con il succo di limone. Lasciare per qualche minuto.

Tagliare a pezzi il sedano e i bastoncini di granchio.

Mescolare avocado, bastoncini di granchio e sedano. Mescolare. Aggiungere il pepe nero e condire con la maionese.

Mettere in un luogo freddo per mezz'ora.

La maionese, preparata in modo indipendente, conferirà ai componenti morbidezza, succosità e un sapore di uovo unico.

Una semplice insalata primaverile è un vero magazzino di vitamine. Tuttavia, questa insalata è anche abbastanza soddisfacente. Provalo!

Ingredienti:

• uova - 3 pezzi
• cetriolo fresco -1 pz.
• piselli in scatola - 1 vasetto
• formaggio a pasta dura - 100 g
• erbe fresche
• aglio - 1 spicchio
• Maionese.

Cucinando:

Cetriolo tagliato a strisce, uova - cubetti. Tritare l'aglio, l'aneto, il prezzemolo e le cipolle verdi. Grattugiare il formaggio.

Insalata insolitamente gustosa, speziata e delicata, succosa e fresca. Un solo prodotto esotico, e il gusto è completamente nuovo.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 400 g
• ananas in scatola - 300 g
• cetrioli - 2 pezzi
• champignon in scatola - 300 g
• formaggio a pasta dura - 200 g
• maionese - 300 g
• verdure fresche.

Cucinando:

Lessare il filetto di pollo.

Tagliare i filetti e i cetrioli a quadrati. Grattugiare il formaggio.

Disporre l'insalata a strati: filetto, cetrioli, formaggio, funghi, ananas. Lubrificare gli strati con una rete di maionese.

Metti l'insalata per un'ora in un luogo freddo.

Un'insalata a base di prodotti semplici e convenienti attrae con un gusto delicato e un design originale.

Ingredienti:

• mele - 2 pezzi
• uova - 4 pezzi
• carote - 2 pezzi
• formaggio - 150 g
• succo di limone - 2 cucchiai. l.
• maionese - 100 g
• prezzemolo.

Cucinando:

Lessare le uova e tritarle. Grattugiare mele, carote e formaggio. In modo che le mele non diventino nere, versatele con il succo di limone.

Disporre l'insalata a strati: mele, uova, carote e formaggio. Ripeti i livelli ancora una volta. Lubrificare gli strati con una rete di maionese.

Un'insalata così bella decorerà la tavola delle vacanze come veri smeraldi. Sorprendi gli ospiti e goditi il ​​gusto.

Ingredienti:

• filetto di pollo bollito - 400 g
• cipolla - 1 pz.
• uova sode - 4 pz.
• formaggio a pasta dura - 200 g
• pomodori - 2 pezzi
• kiwi - 3 pezzi
• Maionese.

Cucinando:

Preparare i prodotti: tagliare a cubetti pollo, kiwi, cipolla e pomodori, grattugiare uova e formaggio.

Disporre l'insalata a strati: filetto, cipolla, formaggio, pomodori, cipolla, uova e kiwi. Spalmare gli strati con una rete per maionese.

Non sempre c'è tempo per cucinare. Questa insalata è molto facile da preparare. E risulta gustoso e soddisfacente.

Ingredienti:

• prosciutto - 200 g
• pomodori - 2 pezzi
• cetrioli - 2 pezzi
• formaggio - 200 g
• aglio - 1 spicchio
• Maionese.

Cucinando:

Tagliare a listarelle i cetrioli, i pomodori e il prosciutto. Macinare formaggio e aglio.

Amalgamare tutti i prodotti e condire con la maionese.

Questa insalata sembra molto bella sulla tavola delle feste. Cuoce velocemente e ha un ottimo sapore. C'è uno svantaggio: mangiato prima!

Ingredienti:

• pollo affumicato - 300 g
• Carota coreana - 400 g
• uova - 4 pezzi
• funghi in scatola - 200 g
• cipolla - 1 pz.
• formaggio a pasta dura - 200 g
• olive per la decorazione
• foglie di lattuga per guarnire
• Maionese.

Cucinando:

Bollire le uova.

Tagliate a pezzi il pollo affumicato. Grattugiare formaggio e uova.

Le vacanze che si avvicinano o l'arrivo inaspettato di amici ti fanno cercare ricette. Allo stesso tempo, le insalate con maionese in fretta sono sempre una priorità per le casalinghe: sono abbondanti, preparate rapidamente e sono facili da organizzare magnificamente.

Scopriamo alcune di queste ricette. Tutte e sette le insalate sono condite con maionese, quindi non lo indicheremo nella composizione:

Insalata "Veloce"

Per velocizzare la sua preparazione, utilizzate un robot da cucina. In caso contrario, tagliare gli ingredienti con un coltello.

Puoi preparare questa insalata con maionese in 10 minuti.

Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• cetriolo sottaceto - 3-4 pezzi;
• cetriolo fresco - 2 pezzi;
• carote - 1 pz.;
• piselli in scatola e mais dolce - 340 g ciascuno

Tagliare i cetrioli a cubetti, le carote a listarelle. Unire tutti gli ingredienti, condire con la maionese. Insalata pronta!

Insalata di maionese reale

La composizione di questa insalata è eccezionale nella sua utilità. La combinazione di prodotti è perfettamente abbinata, quindi questo piatto piacerà anche ai buongustai.

Prodotti:

• noce - 200 g;
• uvetta (preferibilmente dorata) - 200 g;
• prugne secche (snocciolate) - 200 g;
• barbabietole rosse - 400 g (quattro radici di medie dimensioni);
• aglio - 5 spicchi.

Lessare e sbucciare le barbabietole. Grattugiatela su una grattugia grossa. Tritare l'aglio, le prugne e le noci e mettere a bagno l'uvetta per 10-15 minuti in acqua calda.

Unire tutti gli ingredienti, salare e aggiungere la maionese. Mescolare di nuovo.

Insalata con maionese "Sea Breeze"

Se stai cercando deliziose nuove insalate, allora cucina Sea Breeze. È incredibilmente facile da preparare, l'insalata ha un ottimo sapore e sta benissimo sulla tavola.

Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• bastoncini di granchio (refrigerati) - 200 g;
• mais dolce - 340 g;
• riso - 250 g;
• cetriolo fresco - 2 pezzi;
• uova - 3 pezzi

Lessate il riso per renderlo spumoso. Lessare le uova, raffreddare, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa. Sbucciare i cetrioli e tagliarli a cubetti, i bastoncini di granchio a pezzetti.

Combina tutti i prodotti con la maionese. Salare se necessario.

"Mimosa" - un classico tra le insalate sostanziose

Ingredienti:

• patate - 2–3 pezzi;
• carote - 2 pezzi;
• cipolla (di media grandezza) - 1 pz.;
• pesce in scatola sott'olio - 250 g;
• uova - 6 pezzi;
• Formaggio olandese (o qualsiasi altro duro) - 200 g.

Lessate le patate, le uova e le carote, fate raffreddare e sbucciate. Grattugiare su una grattugia grossa (separatamente): patate, carote, albumi. Grattugiare separatamente il formaggio e i tuorli su una grattugia fine. Tritare finemente la cipolla e, per eliminare l'amarezza, scottare con acqua bollente. Togliere il pesce dal barattolo, schiacciarlo.

Disporre gli ingredienti preparati a strati sul piatto in cui verrà servita l'insalata in tavola. Primo: uno strato di patate, sale, spalmato con maionese, quindi uno strato di pesce in scatola.

Spalmare poi la cipolla, sopra gli albumi, spalmare con la maionese. Cospargere densamente con formaggio, ricoprire con carote e maionese. Uno strato di tuorlo completerà l'insalata.

Ricetta insalata "Ospiti inaspettati"

Prodotti:

• salsiccia affumicata cruda - 200 g;
• mais in scatola - 340 g;
• carote - 2 pezzi;
• aglio - 2-3 chiodi di garofano.

Sbucciare le carote, lavarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Tagliate la salsiccia a cubetti. Tritare l'aglio. Unire tutti gli ingredienti alla maionese.

Insalata "Dolce"

Prodotti:

• filetto di pollo bollito - 0,5 kg;
• uova - 6–7 pezzi;
• cipolla - 1 pz.

Carne di pollo bollita e cipolla tagliata finemente a cubetti. Fai una frittata da ogni uovo: ottieni sette frittelle. Tagliate la frittata a listarelle sottili.

Combina tutti i prodotti con la maionese. Per una spezia, aggiungi l'ananas tagliato a dadini all'insalata.

Deliziosa insalata con maionese

Questa insalata ha molti nomi, ma la parola "deliziosa" li unisce. Fai più di questa insalata, perché gli ospiti chiederanno sicuramente un'aggiunta.

Prodotti:

• uova - 3 pezzi;
• cetriolo fresco - 3 pezzi;
• salsiccia cruda affumicata o affumicata - 300 g;
• piselli in scatola - 500 g;
• Formaggio olandese (o qualsiasi altro duro) - 70 g.

Lessare le uova, raffreddare e sbucciare. Mondate i cetrioli, tagliateli a listarelle. Salsiccia, uova e formaggio - a cubetti. Amalgamare il tutto con la maionese.

Queste semplici ricette ti aiuteranno se gli ospiti arrivano inaspettatamente o se non ci sono abbastanza snack in tavola.

Usa ricette per la salute: questo è un successo al 100% quando si apparecchia una tavola festiva. Buon Appetito!

Ciao care hostess!

Ti offriamo una selezione di deliziose insalate senza maionese, adatte sia per tutti i giorni che con dignità possono decorare la tua tavola delle vacanze.

Per navigare rapidamente nell'articolo, utilizzare i collegamenti nel riquadro blu:

Ricetta classica dell'insalata caprese italiana

Semplice, ma allo stesso tempo una deliziosa insalata, una delle preferite sulla tavola delle feste.

L'insalata è decorata con i colori della bandiera italiana, ma allo stesso tempo ripete perfettamente i tradizionali colori di Capodanno.

Pertanto, sta benissimo sulla tavola di Capodanno. E il suo gusto è incredibile!

Ingredienti:

• Mozzarella (grande) - 2 pz
• Pomodori medi - 4 pz
• Foglie di basilico fresco - mazzetto
• Olio extravergine di oliva (non raffinato)

Cucinando:

Togliere la mozzarella dalla salamoia, asciugarla un po'. Tagliare a fette belle e uniformi.

Se il vostro non è salato, aggiungete un po' di sale.

Tagliate i pomodori a fettine belle. Per un gusto sofisticato potete cospargerli di aceto balsamico.

Mettere tutto su un piatto, alternando formaggio e pomodori.

Guarnire con foglie di basilico e irrorare leggermente con olio d'oliva.

Insalata pronta! Che gusto bello e nobile, raffinato!

insalata di patate tedesca

Un'insalata davvero gustosa, che piace soprattutto agli uomini, perché è un'insalata di carne.

Allo stesso tempo, è molto bello e gustoso, non giace sulla tavola festiva!

Ingredienti:

• Patata - 500 g
• Cipolla - 1 pz (grande)
• Lattina di cetrioli sottaceto (750 g)
• Pancetta - 80 g
• Salsiccia - 150 g
• prezzemolo
• Pepe nero macinato
• Olio vegetale

Cucinando:

Tagliare la cipolla a semianelli sottili, salare e riempirla con la marinata di cetrioli (da un barattolo di cetrioli).

Coprite con un coperchio e lasciate marinare per mezz'ora.

Lessare le patate con la buccia, quindi sbucciarle e tagliarle a pezzi.

Aggiungere un cucchiaio di olio vegetale alle patate e mescolare. Le patate devono essere completamente fresche per l'insalata.

Cetrioli tagliati a cerchi, non troppo spessi, ma non sottili.

Tagliate la pancetta a pezzetti.

Facciamo lo stesso con la salsiccia.

Friggere la pancetta per circa 5 minuti. Tiriamolo fuori dalla padella.

Friggiamo anche la salsiccia sul grasso sciolto dalla pancetta, circa 3 minuti, non serve friggerla forte.

Iniziamo con la nostra insalata!

Spremere la cipolla dalla marinata e metterla in una ciotola.

Aggiungi patate, cetrioli, salsiccia, pancetta e verdure tritate.

Pepamo un po' la nostra insalata e condiamola con una miscela di marinata e olio vegetale (1 cucchiaio di ciascuno).

Amalgamate bene il tutto e siete pronti per servire!

Bene, molto gustoso e persino soddisfacente!

Non perdere un'ampia selezione per una bella figura!

Insalata Adamo ed Eva

Un'altra meravigliosa insalata con condimento originale e gusto delicato!

Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti, assicurati di cucinare. Guarda la ricetta in questo video:

Insalata elegante, luminosa e molto gustosa!

Ingredienti:

• Pomodori - 3 pezzi (grande)
• Cipolla viola - 1 pz.
• Formaggio a pasta dura o feta - 150 g
• Olive nere - 1 lattina
• Basilico, prezzemolo
• Succo di limone - 1 cucchiaio. l.
• Olio vegetale - 3-5 cucchiai. l.
• Sale a piacere

Cucinando:

Tagliare i pomodori a fette. Tagliate la cipolla viola a semianelli.

Per questa insalata, scegliamo le cipolle viola per il loro gusto dolce e delicato.

Tagliare il formaggio a cubetti di circa 1 cm Tagliare le verdure.

Amalgamare il tutto in un contenitore. Salare, cospargere di succo di limone e condire con olio vegetale.

Fresco e gustoso in stile estivo e, soprattutto, buono per la salute e la figura!

Insalata Yum Yum con funghi e fagioli

Ingredienti:

• Fagioli rossi (in scatola) - 1 lattina
• Funghi champignon (freschi) - 400 gr
• Cetrioli sottaceto - 2-3 pezzi
• Cipolla - 2 pezzi
• Sale - 1/3 cucchiaino
• Verdi - 1 mazzo
• Olio vegetale - 3-4 cucchiai

Cucinando:

Tritare finemente la cipolla e farla appassire a fuoco medio fino a renderla traslucida.

Tagliate i funghi a listarelle e aggiungeteli alla cipolla. Sale, pepe qb, puoi aggiungere l'aglio tritato.

Friggere tutto insieme per altri 10 minuti fino a quando i funghi non saranno pronti.

Poi metteteli in una ciotola e fateli raffreddare un po'.

A questo punto, tritate i cetrioli sottaceto e aggiungeteli ai funghi.

Aprire un barattolo di fagioli, scolare e sciacquare i fagioli, quindi aggiungerli agli ingredienti di cui sopra.

Tritiamo l'aneto lì, saliamo e condiamo l'insalata con olio vegetale.

Mescola e il gioco è fatto!

Insalata con frittelle di pollo e uova senza maionese

Una meravigliosa versione light con un condimento alla salsa di soia che gli conferisce un gusto speciale.

Ingredienti:

• Uova - 3 pezzi
• Filetto di pollo bollito - 1 pz.
• Cetriolo fresco - 2 pezzi
• Zucchine giovani - 1/4 pezzo
• Cipolla - 1/4 pezzo
• Insalata verde - 3-4 foglie

Per il rifornimento:

• Olio vegetale - 3 cucchiai
• Salsa di soia - 3 cucchiai
• Aglio - 2-3 spicchi
• Sale, pepe (a piacere)

Cucinando:

Per prima cosa, prepariamo le frittelle all'uovo. Sono fatti molto semplicemente: rompi 1 uovo in una ciotola, aggiungi il sale, scuoti. E cuoci 1 pancake in una padella, solo un paio di minuti per lato.

Dato che abbiamo 3 uova, otteniamo 3 frittelle sottili.

Tagliare il petto di pollo e smontarlo in fibre in modo che risulti abbastanza fine.

Tagliare i cetrioli a listarelle.

Prendiamo una zucchina giovane e anche la tagliamo a listarelle. Questo è un ingrediente piuttosto insolito nelle insalate, se non ti piace questo ortaggio, puoi farne a meno.

Ma, in effetti, in questa versione, le zucchine risultano essere molto gustose grazie ad un condimento speciale, quindi vi consigliamo di provarla.

Sbriciolamo anche le frittelle di uova raffreddate a listarelle.

Tritare finemente la cipolla e versare acqua bollente per 5-10 minuti in modo che la sua evidente amarezza svanisca. Tagliate le foglie di lattuga a pezzetti con le mani.

Raccogli tutti gli ingredienti in una ciotola.

Ora prepariamo il condimento. Per fare questo, mescolare olio vegetale, salsa di soia e aglio, sale e pepe a piacere e condire l'insalata con questa miscela.

Insalata pronta!

Insalata di fegato di manzo e funghi

Guarda come prepararti in questo video tutorial:

Insalata greca con feta ricetta classica

Una delle mie insalate preferite, ha un gran numero di fan e non c'è da stupirsi!

Ha un sapore semplicemente magico, inoltre è davvero salutare e vitaminico.

Ingredienti:

• Piccoli cetrioli freschi - 5 pz
• Pomodori freschi - 3 pz
• Peperone dolce - 1 pz.
• Mezza cipolla rossa
• Olive denocciolate - 10-15 pz
• Fetax - 100-150 g
• Aglio - 1-2 chiodi di garofano
• Sale - 1 cucchiaino
• Succo di limone o aceto di vino - 1 cucchiaio. l
• Olio extravergine di oliva - 4 cucchiai. l
• Pepe nero appena macinato - 1/2 cucchiaino
• Origano secco - 1/2 cucchiaino

Cucinando:

Tutte le verdure da insalata vengono tagliate grossolanamente. Quindi rimangono più gustosi e succosi e allo stesso tempo viene rilasciato meno succo all'esterno. L'insalata non sarà acquosa.

Quindi tagliamo i cetrioli a semicerchi carnosi, il pomodoro a fette.

Il pepe bulgaro deve essere rimosso dalla scatola dei semi e tagliato a quadrati. Per rendere l'insalata più luminosa, prendi peperoni di diversi colori.

Mettere le verdure tritate in una ciotola e mescolare delicatamente.

Importante: non mescoliamo più, mettiamo sopra tutti gli altri ingredienti.

Tagliate la cipolla rossa a semianelli.

Metti l'insalata sul piatto su cui verrà servita. Adagiare sopra i semianelli di cipolla.

Preparare il condimento con olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe + aglio schiacciato. Verseremo la nostra insalata con questa sostanza profumata.

Tagliare il formaggio a cubetti di circa 1-1,5 cm e posizionarlo sopra l'insalata.

Cospargete il nostro piatto con fragrante origano e decorate con le olive sopra le verdure.

Il cibo mediterraneo luminoso e fresco è pronto!

Insalata rosa con salsa di panna acida

Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con qualcosa di insolito? Prova a cucinare proprio una tale bellezza: una tartaruga, rosa, elegante e molto gustosa!

Ricetta in questo video:

Insalata festiva Sudar

Bene, questo è il lusso nella sua forma più pura. Un'insalata ricca e rappresentativa con un gusto sfaccettato: il re di ogni tavola delle feste!

Ingredienti:

• Prosciutto secco - 10 strati
• Crema di formaggio - 100 g
• Pomodorini - 150 g
• Mix di insalate (rucola, iceberg, basilico, ecc.)

Per la salsa alla vinaigrette:

• Aglio - 1 spicchio
• Olio d'oliva - 1 cucchiaio. l
• Senape di grano di Digione - 1 cucchiaino
• Aceto balsamico - 1 cucchiaino
• Succo di mezzo limone
• Sale, pepe, zucchero a piacere
• Anacardi o pinoli tostati

Cucinando:

Iniziamo con la preparazione del condimento.

Schiacciare uno spicchio d'aglio in una ciotola, aggiungere sale, pepe, 1 cucchiaino di zucchero (o meno, a piacere), il succo di mezzo limone, un cucchiaino di aceto balsamico, un cucchiaio di olio d'oliva, un cucchiaino di senape granulosa di Digione, mescolare.

La salsa è pronta, mentre la mettiamo da parte in modo che si insaporisca.

Ora prendiamo le fette di prosciutto. Mettiamo in ognuno una fetta di crema di formaggio e lo arrotoliamo formando un tubo con un ripieno.

Tagliamo ogni tubo a metà in modo che non siano troppo lunghi.

Metti le verdure su un piatto. Può includere varie foglie di lattuga, rucola, basilico, cavolo cinese e altri.

Disporre i pomodorini, tagliati a metà, sopra le verdure.

Disporre anche i tubi di prosciutto con il ripieno sopra.

Condire bene l'insalata con il condimento preparato e cospargere con anacardi e pinoli tostati.

Bene, si scopre una delizia magica!

Ci auguriamo che alcune insalate del nostro articolo decorino la tua tavola nel prossimo nuovo anno!

Puoi creare un vero capolavoro culinario da qualsiasi prodotto che puoi trovare nel frigorifero. Le ricette per insalate con maionese permetteranno alla padrona di casa di preparare prelibatezze insolite e incredibilmente gustose per la tavola festiva. Olivier, aringhe sotto una pelliccia, Mimosa, un'insalata tradizionale con bastoncini di granchio e mais in scatola: non puoi fare a meno dell'aggiunta di maionese. La maionese si sposa bene con quasi tutti i prodotti: funghi, patate, barbabietole, carote, cavoli, pomodori e cetrioli, carne, pollame, pesce e frutti di mare.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette sono:

Questo ti permette di utilizzare ingredienti sempre nuovi e di sorprendere la tua casa con piatti appetitosi e gustosi almeno ogni giorno. La salsa di condimento è preparata al meglio da soli. Quindi puoi essere sicuro della sua freschezza e dell'assenza di additivi dannosi. È molto semplice: basta mescolare olio vegetale, aceto, tuorlo d'uovo e senape, sbattere tutto accuratamente fino a renderlo spumoso e condire con sale. Dal condimento casalingo, il gusto del cibo non potrà che migliorare.