Contenuto calorico delle cotolette di petto di pollo. Cotolette di tacchino al vapore dietetiche. Quante calorie ci sono in una cotoletta di manzo?

Questo articolo contiene informazioni sul contenuto calorico delle cotolette a base di diversi tipi carne e pesce.

L'amore per le cotolette appare durante l'infanzia e continua per tutta la vita. È così delizioso quando i pezzi carne tenera sciogliersi in bocca. Ma devi ricordare che questo piatto è molto ricco di calorie, soprattutto se vuoi perdere peso. Da questo articolo imparerai quante calorie ci sono nelle cotolette di diversi tipi di carne e che tipo di carne può essere utilizzata per preparare questo piatto per le persone che vogliono perdere peso.

Quante calorie ci sono nelle cotolette di carne e pesce fritte, al forno e al vapore?

Avranno cotolette fatte anche con un tipo di carne diverso contenuto calorico. Ad esempio, il contenuto calorico delle cotolette di pollo ricavate dalla carne dell'intera carcassa di pollo insieme alla pelle è di 190 calorie per 100 grammi. Cotoletta fatta solo da petto di pollo, risulterà a basso contenuto di calorie - non più di 115 kcal. Il contenuto calorico dipende anche dai prodotti che vengono aggiunti ulteriormente alla carne macinata: strutto, latte, pane, uova e così via.

Ricordare: Più prodotti aggiungi alla cotoletta tritata oltre alla carne, maggiore sarà il contenuto calorico delle cotolette alla fine.

Se avete bisogno di rendere più elastica la carne macinata, ma non volete aggiungere latte e pane, potete aggiungere un po' d'acqua. Invece delle uova intere usate solo gli albumi. Ciò contribuirà a ridurre le calorie.

Le cotolette di carne contengono da 120 kcal a 360 kcal, a seconda del tipo di carne. Nel pesce, a seconda del tipo di pesce, da 110 kcal a 270 kcal.

Ora diamo uno sguardo più da vicino a quante calorie ci sono nelle cotolette di carne e pesce fritte, al forno e al vapore.

Qual è il contenuto calorico in una cotoletta Kiev, manzo, maiale, pollo, tacchino, pesce per 100 grammi: tabella

Devi includere le cotolette nel tuo menu e non dovresti rinunciarvi. È importante conoscere il contenuto calorico di questo piatto, a seconda del tipo di carne e del metodo di cottura: al vapore o in padella, in olio vegetale. Puoi vedere quante calorie ci sono nelle cotolette e creare un menu basato su questo.

Tabella calorica per pollo Kiev, manzo, maiale, pollo, tacchino, pesce per 100 grammi:

Le cotolette al vapore hanno poche calorie rispetto a quelle fritte. Per ridurre il contenuto calorico potete cuocere la pirofila in forno, ma ricordate che le cotolette avranno ancora una crosta dorata e unta. Dopotutto, cuocerai in olio vegetale. A causa di questa crosta, aumenta il contenuto calorico del piatto finale.

Quali cotolette sono migliori per la salute e la perdita di peso?

Quando una persona è a dieta e ha bisogno di perdere peso, è importante sapere quali alimenti si possono mangiare e quali è meglio astenersi. Quali cotolette sono più sane e salutari per dimagrire?

• I nutrizionisti di tutto il mondo affermano che i cibi fritti sono dannosi per la salute, poiché contiene molti agenti cancerogeni e presenta un rischio patologico di cancro.
• Alto contenuto di grassi V carne fritta porta a malattie del cuore e dei vasi sanguigni.
• La frittura aumenta notevolmente il contenuto calorico anche dei più carne dietetica : tacchino, pollo o manzo. Pertanto, le cotolette al vapore sono più sane e utili per dimagrire.
• Parlando di carne, la carne di maiale è ricca di grassi.. Le persone che vogliono perdere peso non dovrebbero mangiare cotolette di maiale.
• Le cotolette di luccio e salmone rosa sono ricche di calorie- Questo è un pesce grasso.

Conclusione: Per la perdita di peso e la salute, le cotolette al vapore a base di petto di pollo o filetto di tacchino sono più utili. Tra i pesci dovresti dare la preferenza: nasello, merluzzo e merluzzo.

Controlla il tuo peso e la tua salute per salvarti dalle malattie croniche associate ai vasi sanguigni e al cuore.

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L'amore per le cotolette inizia nell'infanzia e continua per tutta la vita.

Pezzi di carne tenera che si scioglie sulla lingua regalano un grande piacere. Le persone felici che non devono preoccuparsi costantemente di mantenere il peso possono mangiare cotolette preparate in qualsiasi modo e con qualsiasi carne.

Coloro che monitorano costantemente il contenuto calorico del cibo devono sapere esattamente quante calorie ci sono in una cotoletta di pollo, maiale, manzo, pesce tritato.

Quante calorie ci sono in una cotoletta di pollo?

Metodi di cottura cotolette già pronte diversi: frittura, cottura al forno e cottura a vapore. Se la carne viene fritta nell'olio, il contenuto calorico del piatto aumenta di quasi il 30%. Non solo le persone molto magre, ma anche le persone molto sane possono permettersi quantità illimitate di cotolette fritte. Per chi soffre di colesterolo alto, malattie cardiache e vascolari, o ha problemi allo stomaco e al pancreas, questo piatto non è adatto.

Le cotolette al vapore sono il metodo più salutare, che praticamente non modifica il contenuto calorico carne macinata cruda. A loro volta, le cotolette di carne o pesce possono anche avere un contenuto calorico diverso. Dipende dal tipo di carne utilizzata (grassa o magra), da quali ingredienti aggiuntivi la casalinga ha aggiunto alla carne macinata.

Prendiamo ad esempio la carne di pollo, pregiata, gustosa e poco calorica. Questo un vero regalo per chi perde peso: è dietetico, cioè per niente grasso, facilmente digeribile e gustoso quasi in ogni forma. Ma se prepari cotolette da parti diverse carne di pollo, quindi il loro contenuto calorico inizialmente (cioè prima della cottura) sarà diverso:

La carne tagliata da tutte le parti della carcassa (compresa la pelle) fornirà 190 kcal;

Solo cotoletta di petto di pollo senza pelle – 115 kcal.

Quante calorie ci sono nella cotoletta dipenderà dalla composizione della carne macinata. Se aggiungiamo ulteriori ingredienti alla carne (pane bianco, semolino, cipolle, farina), il contenuto calorico cambierà. Inoltre, a volte può essere modificato verso l'alto (ad esempio aggiungendo semola ad alto contenuto calorico) o verso il basso. In quest'ultimo caso la carne macinata può essere diluita con verdure ipocaloriche, come cipolle e carote, e si può aggiungere acqua o latte.

La carne fritta nell'olio ha il più alto contenuto calorico. Per ridurlo in qualche modo, puoi friggere le cotolette a fuoco basso, sotto un coperchio ben chiuso, aggiungendo letteralmente un cucchiaino di olio nella padella. Naturalmente, se la frittura è normale, la cotoletta dovrebbe cuocere a fuoco lento in una generosa porzione di olio. Molto gustoso, ma ricco di calorie.

La cottura a vapore è la soluzione ideale per le persone che tengono alla propria salute e al proprio peso. Le cotolette formate rimarranno da inviare a bagnomaria o multicooker. Per friggere non è necessario né olio né farina. Naturalmente non otterrai una crosta croccante, ma non ci saranno nemmeno danni al fegato e ai vasi sanguigni.

Quindi quante calorie ci sono in una cotoletta di pollo? A seconda della composizione della carne macinata e del metodo di cottura, i dati varieranno leggermente:

Una cotoletta fritta contiene dalle 120 alle 250 kcal per 100 g;

Una cotoletta al vapore contiene dalle 85 alle 130 kcal per 100 g.

La carne di pollo dietetica è molto benefica per il cuore e il sistema nervoso. Dona forza al corpo, normalizza i livelli di colesterolo, fornisce aminoacidi essenziali, microelementi e vitamine, riduce l'acidità del succo gastrico, alleviando le condizioni dei pazienti con gastrite e ulcere.

La carne di pollo è indispensabile per chi perde peso. Fornisce al corpo proteine ​​complete senza sovraccaricarlo di calorie. Le cotolette di pollo al vapore fanno bene ai bambini, ai deboli o agli anziani. Per maggiori benefici, vanno serviti con verdure fresche o grigliate. Per coloro che non hanno paura delle calorie in eccesso, può essere un contorno per una cotoletta di pollo fritto purè di patate, riso, grano saraceno.

Quante calorie ci sono in una cotoletta di maiale?

Il maiale è uno dei tipi di carne più controversi inclusi nella dieta regolare dell'uomo moderno. Alcuni lo considerano gustoso e salutare, nonostante il suo contenuto di grassi, altri cercano in ogni modo di evitare di mangiare carne di maiale.

È del tutto irragionevole rifiutarlo. IN carne di maiale e lo strutto ne contiene moltissimo sostanze utili, i più preziosi tra cui l'acido arachidonico e il selenio. Il primo regola l'equilibrio ormonale, ha un effetto benefico sul cervello e ha un effetto positivo sulla coagulazione del sangue. Per quanto riguarda il selenio, è una sostanza potente nelle sue proprietà curative. Prolunga la giovinezza del corpo rinnovando le cellule, aumenta l’efficienza, allevia la depressione e rafforza i nervi.

Inoltre, la carne di maiale, come il pollo, contiene molte vitamine (la presenza di tutte le vitamine del gruppo B è particolarmente preziosa) e un potente complesso minerale. La carne di maiale è molto buona per le donne in gravidanza e in allattamento, poiché aiuta a saturare il corpo con proteine ​​e sostanze nutritive e migliora anche l'allattamento.

La maggior parte dei nutrizionisti non vede nulla di sbagliato nel mangiare carne di maiale se la quantità non supera i 200 grammi al giorno. Contrariamente a quanto si crede, la carne di maiale viene perfettamente assorbita dall'organismo, soprattutto se viene consumata non come barbecue abbinata a bevande forti, ma come cotoletta tenera.

Un'altra domanda è che il maiale può essere cucinato in diversi modi. Se, oltre al contenuto calorico (abbastanza elevato) di un pezzo di petto, aggiungi il contenuto calorico dell'olio quando friggi in una padella, quindi con il pretesto di una cotoletta fritta grondante di succhi, puoi ottenere un vero e proprio bomba calorica.

Quante calorie ci sono in una cotoletta di maiale dipende anche da tre fattori: da quale parte della carcassa è composta la carne macinata, quali ingredienti aggiuntivi sono contenuti e qual è il metodo di preparazione delle cotolette. I valori calorici medi sono i seguenti:

Una cotoletta fritta nell’olio “pesa” in calorie dalle 345 alle 360 ​​kcal;

Una cotoletta al vapore apporta circa 290 kcal per 100 g di piatto finito.

Considerando che non è consigliabile mangiare più di 200 g di carne di maiale, è sufficiente una cotoletta del peso di 80 g per ottenere la quantità necessaria di zinco, magnesio, selenio, acido arachidonico, vitamine PP, B e altre sostanze utili.

Quante calorie ci sono in una cotoletta di manzo?

Si ritiene che la carne bovina sia più sana e sicura della carne di maiale, poiché contiene meno grassi e quindi meno calorie. Ciò è in parte vero: la carne bovina è in realtà un prodotto magro rispetto al maiale grasso rosa e bianco. Prima di scoprire quante calorie ci sono in una cotoletta di manzo, devi assicurarti dei benefici di questo prodotto.

La carne rossa contiene proteine ​​complete ed è ricca di ferro, quindi cotolette di manzo dovrebbero essere inclusi nella dieta delle persone con livelli di emoglobina ridotti. Inoltre, la carne bovina contiene molte preziose sostanze nutritive corpo umano il collagene, che prolunga la salute dei legamenti, così come lo zinco, un microelemento molto utile per il sistema immunitario. La carne giovane è facilmente digeribile dall'organismo. Una cotoletta di manzo contiene aminoacidi e vitamine del gruppo B, proprio come il maiale, soddisferà perfettamente la fame e fornirà sazietà a lungo termine.

Non dobbiamo dimenticare che qualsiasi carne fritta contiene sostanze cancerogene e quindi presenta un potenziale rischio di cancro. L'alto contenuto di colesterolo nella carne bovina minaccia lo sviluppo di malattie cardiovascolari. Inoltre, la frittura aumenta il contenuto calorico delle polpette di manzo, nonostante i loro indubbi benefici dietetici.

Non è un caso che per preparare carne macinata ideale nel gusto e nel contenuto calorico, il maiale e il manzo vengono spesso mescolati nella proporzione che sembra più deliziosa.

Quante calorie ci sono in un tortino di puro manzo? Se prendiamo gli indicatori medi senza tener conto ingredienti aggiuntivi, i numeri approssimativi sono:

cotoletta di manzo fritta nell'olio – 240-250 kcal;

cotoletta al vapore - da 140 a 170 kcal.

Abbastanza modesto rispetto al maiale e abbastanza paragonabile al pollo. Ciò significa che quando si segue una dieta sono preferibili le cotolette di manzo, soprattutto quelle al vapore. Una cotoletta non danneggerà la tua figura, ma ti sazierà a lungo. Puoi servire il manzo con insalata verdure fresche(questa è l'opzione più salutare per il corpo) o qualsiasi altro contorno.

Quante calorie ci sono in una cotoletta di pesce?

La carne di pesce è preziosa prodotto alimentare. Contiene molte proteine ​​complete e, soprattutto, facilmente digeribili, nonché microelementi (fosforo, iodio, magnesio, zinco), vitamine (D, B12, B6) e acidi omega insaturi. Mangiando cotolette di pesce, puoi saturare il corpo con sostanze utili, rafforzare le ossa e migliorare il funzionamento del sistema nervoso. La carne di pesce può ridurre i livelli di colesterolo e, soprattutto, prevenire l'invecchiamento del corpo.

Quante calorie ci sono in una cotoletta di pesce dipende dal tipo di pesce. Contenuto calorico diverse varietà varia da 68 (navaga) a 150 (salmone, salmone) calorie. IN filetto di pesce aggiungere un uovo, pane imbevuto di latte, cipolle e altri componenti, che aumentano o diminuiscono il contenuto calorico.

È chiaro che le cotolette di pollock saranno meno grasse e ricche di calorie rispetto alle cotolette di salmone rosa, ad esempio. Eppure rimarranno leggeri, facilmente digeribili, piatto sano.

Quante calorie ci sono in una cotoletta fritta in olio vegetale? Da 110 a 190 kcal in media:

Pollock – 105-110 kcal;

Merluzzo – 115 kcal;

Luccio – 275 kcal;

Nasello – 145 kcal;

Salmone rosa – 188 kcal.

Vapore cotoletta di pesce si confronterà favorevolmente con il fritto in termini di contenuto calorico: conterrà solo da 90 a 130 kcal.

Naturalmente, la cotoletta fritta è più gustosa (principalmente a causa della crosta fritta). Ma se si considerano i grandi benefici dei piatti al vapore, si può anche apprezzarne il gusto cotolette al vapore.

Quindi, includilo nella dieta cotolette di carne necessario, è irragionevole rifiutarli. Tuttavia, è necessario tenere conto del metodo di lavorazione e della composizione carne macinata influenzare in modo significativo il contenuto calorico del piatto finito.

Inizialmente questo era il nome di un pezzo di carne con l'osso, ma nel XIX secolo le taverne iniziarono a servire succose “ cotolette tritate", che è piaciuto a tutti. Ad esempio, anche A.S. Pushkin in forma poetica consigliò a uno dei suoi amici di provare le "cotolette di Pozharsky" da un locandiere di Torzhok.

Sebbene il piatto sia stato preso in prestito dagli europei, è considerato russo, poiché la sua ricetta di preparazione è stata completamente modificata nel tempo.

I benefici e i danni delle cotolette

I benefici e i danni delle cotolette sono determinati dal tipo di carne utilizzata per prepararle.

• La carne di manzo è una fonte completa di ferro e proteine, che è molto utile per l'ematopoiesi e la saturazione del corpo con l'ossigeno. Inoltre, la vitamina B12 in esso presente favorisce il completo e rapido assorbimento del ferro. Il collagene contenuto nella carne bovina è coinvolto nella "costruzione" dei legamenti interarticolari e lo zinco aiuta a migliorare l'immunità. Inoltre, tutti i cibi fritti contengono sostanze cancerogene che causano il cancro, la carne di manzo contiene colesterolo, che può innescare lo sviluppo di malattie cardiovascolari.
• La carne di maiale è ricca di magnesio e zinco, che aiutano il funzionamento dei vasi sanguigni e del cuore., i grassi ripristinano la forza, la lisina forma il tessuto osseo. Il selenio e l'acido arachidonico “curano” la depressione e migliorano il processo di rinnovamento cellulare nel corpo. Allo stesso tempo, dovresti evitare di mangiare carne di maiale se soffri di malattie vascolari o cardiache, poiché la carne contiene un'enorme quantità di colesterolo. L’istamina può causare allergie e tutti i tipi di processi infiammatori della pelle. La carne di maiale poco cotta può contenere elminti.
• La carne di pollo fa bene al sistema nervoso, al cuore, all'immunità e aiuta a regolare i livelli di colesterolo, nutre il corpo con vitamine, aminoacidi e microelementi facilmente digeribili. Indicato per anziani, bambini indeboliti da malattie di lunga durata. Aiuta a ridurre l'acidità, alleviando così il dolore causato dalla gastrite e dalle ulcere allo stomaco. Non dovresti mangiare troppo carne di pollo, altrimenti potrebbero attivarsi processi putrefattivi nell'intestino. E le persone con intolleranza proteica individuale dovrebbero evitare il pollo.

E, naturalmente, il massimo cotolette sane- questi sono quelli fatti in casa al vapore carne fresca. Inoltre, il contenuto calorico delle cotolette fatte in casa è significativamente inferiore a quello acquistato in negozio.

Contenuto calorico delle cotolette

La tabella mostra i dati sulle cotolette del peso di 60 gr. Viene calcolata la media del contenuto calorico delle cotolette di diversi tipi di carne.

Come migliorare il gusto delle cotolette

Per migliorare il gusto delle cotolette, renderle succose e morbide, dovresti aggiungere uno qualsiasi dei seguenti ingredienti:

• pezzi pane bianco(in rapporto 1:10), imbevuto di panna o latte;
• cipolle in rapporto 1:2 (1 parte di cipolla, 2 parti di carne);
• verdure varie in rapporto 1:2 (carote, zucchine, melanzane, patate, cavoli).

Tutto può essere servito come contorno purea di verdure, porridge di cereali, verdure bollite, fresche o al vapore, pasta, piselli in scatola, verdi. Gusto Mle cotolette chiare si sposano bene con tutti i tipi di sottaceti: crauti, cetrioli a botte, pomodori in salamoia.

Nella dieta quotidiana, la carne è uno dei prodotti indispensabili. Il pollo e le cotolette di pollo contengono relativamente poche calorie. Puoi preparare un piatto in modi diversi, a seconda di ciò, il suo contenuto calorico cambierà. Le informazioni su quante calorie contengono le cotolette e se esistono modi per ridurne il numero contribuiranno a rendere razionale il menu.

Quante calorie ci sono cotolette di pollo?

Quante calorie ci sono nelle cotolette di pollo fritte?

Le cotolette fritte sono le più nutrienti.

Quante calorie sono nascoste in essi dipende da diversi fattori:

1. Quale ricetta viene utilizzata? Se cucini le cotolette dal petto, il numero di calorie sarà inferiore: circa 100. Ma il resto della carne è più grasso. Ad esempio, le gambe contengono 158 kcal e le ali - 186.
2. Ingredienti che compongono la carne macinata. Le cotolette non sono fatte con carne pura. Viene aggiunta la farina e semola e una pagnotta inzuppata nel latte o nell'acqua. Tutti questi alimenti non possono che influenzare il numero di calorie. Aumentano il valore energetico della cotoletta in media di 50-70 kcal.
3. Viene utilizzata l'impanatura? Ne basta poco, ma aggiunge comunque calorie. Un piatto fritto nell'impanatura ne contiene fino a 250 e senza di esso non più di 170.

Il processo di preparazione del cibo non è completo senza grassi. Quante calorie ci saranno nelle cotolette di pollo fritto dipende dal tipo e dalla quantità.

Anche se viene utilizzato l’olio vegetale meno nutriente, piatto pronto contiene da 180 a 200 kcal.

Puoi migliorare leggermente la situazione se:

• utilizzare padelle moderne che riducano al minimo la quantità di grassi;
• friggere a fuoco basso;
• coprire il piatto con un coperchio.

Comunque sia, il contenuto calorico non scenderà al di sotto di 168 kcal. Quindi forse provare un metodo di cottura diverso?

Quante calorie ci sono nelle cotolette di pollo al vapore?

Per ottenere un piatto gustoso e meno calorico, le cotolette di pollo vanno cotte al vapore. I vantaggi di questo metodo sono:

• gli elementi utili sono conservati in maggiore quantità;
• tutti potranno gustare il cibo, senza alcuna riserva riguardo allo stato di salute;
• la probabilità che il piatto bruci e diventi immangiabile è minima.

E il processo di cottura delle cotolette al vapore è semplice; non è necessario avere talenti o conoscenze speciali.

È impossibile determinare con certezza quante calorie ci sono nelle cotolette di pollo al vapore.

Se prepari un piatto solo dal seno senza pelle, allora valore energetico saranno circa 112 kcal.

IN pollo tritato vengono aggiunti altri ingredienti. Poiché ognuno di essi contiene anche calorie, il valore nutrizionale del cibo finito può aumentare fino a 143 kcal.

Cotoletta - Piatto russo, anche se ci è arrivato dall'Europa. Le prime menzioni apparvero nel 19 ° secolo, quindi questo era il nome di un pezzo di carne con l'osso, quindi carne tritata finemente. La ricetta di cucina è stata molto modificata nel tempo e ora si tratta di una focaccia a base di carne macinata.

La carne di pollo è un'opzione ideale per coloro che seguono corretta alimentazione o vuole perdere peso. Ha pochissimi grassi, ma molte proteine. Questo è un sostituto completo del manzo o del maiale, ma meno calorico, più sano e ricco di sostanze nutritive.

Il pollo è ricco di ferro, zinco, potassio, fosforo e vitamine: B, C, A, E, PP. Inoltre la composizione prevede: oli essenziali, acido glutammico, sostanze contenenti azoto. A causa di questi componenti si forma un odore piuttosto specifico.

Benefici della carne di pollo:

• Proteine. Il filetto di pollo è una fonte di proteine; per 100 grammi di prodotto ci sono circa 20 g di proteine: questa è una cifra elevata. L'assunzione giornaliera per una persona è di 1 g per 1 kg di peso corporeo e, se pratichi attivamente sport, il doppio. È grazie alle proteine ​​che il tessuto muscolare si costruisce e cresce;
• Una grande quantità di vitamine e minerali aiuta a prevenire alcune malattie: indigestione, emicrania, malattie cardiache, cataratta, diabete. Allevia la fatica, abbassa il colesterolo, combatte i problemi della pelle. La vitamina D rinforza le ossa, la A migliora la vista;
• Studi di laboratorio hanno dimostrato che la carne di pollo è veramente sana ed efficace per la perdita di peso. Coloro che dimagriscono con diete proteiche perdono i chili di troppo molto più velocemente e non li riprendono;
• Normalizza e previene i cambiamenti della pressione sanguigna;
• Si ritiene che le persone che mangiano carne rossa siano più inclini a certi tipi di cancro rispetto ai mangiatori di pollo;
• Protezione contro l'aumento dei livelli di colesterolo e miglioramento delle prestazioni;
• Quando hai il raffreddore, il brodo di pollo è insostituibile. Non importa quanto possa sembrare strano, allevia alcuni sintomi: mal di gola, congestione nasale e debolezza generale del corpo;
• L'aminoacido triptofano migliora l'umore influenzando le cellule cerebrali e inducendole a produrre più serotonina;
• La carne di pollo è un'ottima prevenzione delle malattie ossee, soprattutto per le persone anziane;
• Il magnesio contenuto nella composizione calma i nervi e riduce i sintomi pronunciati della sindrome premestruale.

Fritto grasso o pollo affumicato. Il suo consumo frequente aumenta il colesterolo e favorisce la formazione dell'aterosclerosi.

Cuocere bene la carne: potrebbe contenere batteri e virus dannosi per il corpo umano.

Contenuto calorico delle cotolette di pollo

Il pollo stesso ha poche calorie: solo 190 calorie per 100 grammi, compresi pelle e grasso. Se prendi il filetto, solo 101 calorie. Ma il valore energetico delle cotolette dipende da come sono state preparate.

Cotolette di pollo durante la dieta

La dieta prevede sempre una dieta più magra, praticamente non arricchita di vitamine. Questo problema può essere corretto includendo nel menu alcuni piatti a base di pollo, come le cotolette. La cosa più importante è sapere come prepararli correttamente in modo che non influiscano sul peso. È meglio farlo al vapore o al forno, senza utilizzare salse varie, formaggi o altri ingredienti ipercalorici.

Ricetta per cotolette tritate

Prendi circa 400 grammi filetto di pollo, poiché è meno calorico. Affettatelo piccoli pezzi, aggiungere la cipolla tritata, una uovo crudo, un po' di farina per la viscosità. Salare e pepare, formare delle piccole cotolette. Potete cuocerli al forno, in padella senza olio vegetale o a bagnomaria. Il contenuto calorico di un piatto del genere non sarà superiore a 110 calorie per 100 grammi.

Se ti piace qualcosa di un po' più interessante, aggiungi delle prugne secche alla ricetta. Può essere tagliato a pezzetti e, se cucini con carne macinata, avvolgilo semplicemente all'interno. Le zucchine aggiungeranno anche piccantezza al gusto e tali cotolette non perderanno le loro proprietà dietetiche: le zucchine hanno pochissimo valore energetico.

Da cotolette fritte, e anche con l'aggiunta olio di girasole Anche chi non è a dieta dovrebbe rifiutare. Non solo è molto grasso, ma anche dannoso: aumenta la pressione sanguigna, il colesterolo e deteriora la pelle.

Troverai una ricetta semplice per deliziose cotolette di pollo ipocaloriche nel seguente video:

Nonostante il fatto che il pollo sia apparso da tempo nella nostra dieta ed è presente su quasi tutti i tavoli, gli scienziati stanno ancora conducendo ricerche sui benefici e sui danni. Ma in ogni caso, il pollo è una carne dietetica, con molti vantaggi e sostanze nutritive necessarie per la vita.