Pane di fegato: ricette. Pane di fegato: ricette Proprietà benefiche del fegato di merluzzo

Quando a te o ai tuoi figli viene prescritto il fegato e non lo gradite fritto o in patè, potete utilizzare questa ricetta unica del pane al fegato. È unico nella sua semplicità, l’ho trovato su un sito francese circa 5 anni fa, da allora lo cucino, e sulle nostre risorse russe ci sono alcune ricette complicate con le ortiche e una serie di altri strani ingredienti.

Per 8 porzioni vi serviranno:

• 1/2 kg. fegato(il pollo è ancora meglio, ma si può usare anche il manzo),
• 1 cipolla,
• 200 gr. lardo(si può sostituire con burro o altri grassi, anche vegetali, ma lo strutto è più buono),
• 1 tazza di pangrattato o briciole, puoi mettere a bagno i cracker,
• 1 tavolo. cucchiaio di succo di limone,
• 1 cucchiaino di salsa Worchestershire(preferibilmente, ma non obbligatorio)
• 2 uova,
• sale e pepe gusto.

Come fare il pane al fegato

1. Versare acqua fredda sul fegato, portare a ebollizione, cucinare 1-2 minuti a fuoco basso.
2. Scorri fegato bollito tritato, cipolla, pangrattato e grasso di maiale. Puoi usare un frullatore.
3. Aggiungi alla massa succo di limone, salsa Worcestershire, condimenti.
4. Sbattere leggermente le uova con una forchetta(non fino a quando non diventa schiumoso), aggiungere alla massa, mescolare bene.
5. Versare il composto nello stampo, nel cuocere in forno a 175 gradi per 15-20 minuti.

Potete servirlo caldo o freddo, in ogni caso è buonissimo! Provatelo, non ve ne pentirete!

Pane di fegato. Un meraviglioso antipasto che decorerà la tavola festiva e nei giorni feriali sostituirà la salsiccia. Naturalmente, se rimane qualcosa fino a un giorno feriale.

Adoro cucinare il fegato e ho diverse ricette preferite. E recentemente ne è apparso un altro.
Molte persone probabilmente hanno provato il polpettone o il polpettone. ho fatto pane al fegato, a volte vengono chiamati questi piatti paté di fegato. La ricetta è relativamente semplice e tutti i prodotti sono disponibili. Il risultato sarà uno spuntino meraviglioso che diversificherà la tavola festiva e nei giorni feriali (ovviamente, se c'è qualcosa prima del giorno feriale) sostituirà la salsiccia di cui avrai bisogno

• 1 kg di fegato di pollo
• 500 g di tacchino (preferibilmente con la pelle)
• 150 g di strutto (potete usare la pancetta)
• 2 cipolle medie
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 3 cucchiai di cognac (o whisky)
• 2 cucchiaini di zenzero macinato
• 0,5 cucchiaini di cannella
• noce moscata
• 2 – 2,5 cucchiaini di pepe nero macinato

Macina il fegato in un tritacarne o macinalo in un frullatore (io uso un frullatore).
Tagliare il tacchino e il lardo a pezzetti. Certo, puoi usare un tritacarne, ma se vuoi ottenere una struttura non uniforme che sia bella (secondo me) al taglio, allora devi tagliare il tacchino con un coltello.

Se non vi piace lo strutto potete usare la pancetta. Non è necessario tagliarla; le listarelle di pancetta si mettono sul fondo della padella. (Se non usi lo strutto per motivi religiosi o di altro tipo, allora devi capirlo il fegato di pollo e il tacchino hanno pochissimo grasso - circa 6 g, e ogni salsiccia contiene almeno 20-30 g di grasso. Pertanto, anche con l'aggiunta di strutto o pancetta, ci sarà meno grasso che nella salsiccia. Se decidi comunque di prendere un tacchino senza pelle e di rinunciare allo strutto, devi aggiungere almeno il burro).
Tagliare la cipolla a cubetti (io non la taglio troppo finemente, circa 0,5 cm), tritare il prezzemolo.
Mescolare il fegato tritato, il tacchino e lo strutto, aggiungere la cipolla, il prezzemolo, il cognac e le spezie secche.

Io ho utilizzato una pirofila in ceramica. Disporre la carne macinata in uno stampo, livellare la superficie e cuocere in forno preriscaldato, temperatura 150-170 gradi. (chi usa la pancetta, mette sul fondo dello stampo prima la pancetta e poi la carne macinata).

Ho cotto in un armadio elettrico. Non è necessario coprire lo stampo, la carne macinata viene cotta a bassa temperatura (è possibile utilizzare un termometro: la temperatura all'interno della carne macinata è di 70 gradi). Ho usato una padella grande e il tempo di cottura è stato di circa 2,5 ore. Se usi 2 stampi più piccoli, ti basterà 1,5 ore o poco meno.

Man mano che la cottura procede, verrà rilasciato il succo della carne, che cambierà colore e virerà dal rosso al marrone. Come determinare la prontezza? Con una partita. La partita dovrebbe essere quasi asciutta (non dovrebbe essere rossa).

Quando il piatto sarà pronto, lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente e poi mettetelo in frigorifero. Questo piatto dovrebbe essere pronto entro la sera successiva.

Non l'ho fatto. Avevo una bella crosta lucida fatta con i succhi della carne e non volevo davvero rovinarla. Al taglio il polpettone non si sbriciola né si sbriciola, quindi se compattarlo o meno è questione di gusti.

Il piatto si conserva bene in frigorifero per diversi giorni, ma di solito non rimane a lungo!

Il fegato animale è un prodotto molto utile. A tal punto che i medici a volte consigliano addirittura di mangiarlo. Perché? Innanzitutto grazie al contenuto di proteine ​​complete, collagene, basi puriniche, aminoacidi come triptofano, metionina e lisina, vitamine A, B 6, B 12, C, E, nonché ferro, rame, fosforo e zinco . Per questo motivo da esso vengono preparati numerosi piatti, ad esempio il pane al fegato, in cui è conservata una parte significativa degli elementi benefici.

La ricetta più semplice per il pane al fegato

Ti offriamo una delle opzioni più semplici su come preparare un piatto molto gustoso. Quindi, prepariamo il pane al fegato secondo la seguente ricetta:

Ricetta per la torta di fegato in una pentola a cottura lenta

Molte persone chiamano questa torta anche pane di fegato. L'essenza non cambia da questo. I prodotti da forno risultano sempre alti, porosi e soffici. Utilizzeremo fegatini di pollo, verdure e funghi per cucinare. Cercheremo di rendere il piatto delizioso e tenero. Se segui esattamente tutte le ricette culinarie passo dopo passo, avrai successo.

Ingredienti richiesti: fegatini di pollo - un chilogrammo, funghi prataioli - 300 grammi, un uovo, una cipolla, un paio di carote, 25% di panna - 30 ml, burro - un cucchiaio, farina - tre cucchiai, un po' di lievito, pepe nero, condimento per brodo - 1/2 cucchiaini e sale.

Prepariamo la nostra torta di fegato

Scongeliamo il fegato, lo laviamo e lo puliamo. Puliamo e grattugiamo le carote su una grattugia grossa, tritiamo i funghi a fette e tagliamo la cipolla a cubetti. Attiva la modalità "Zuppa" sul multicooker e imposta il tempo su 10 minuti. Sciogliere un po' di burro in una ciotola, aggiungere i funghi e le verdure. Mescolando, friggere.

Macinare bene il fegato di pollo in un frullatore, aggiungere a questo composto farina, uovo, burro, lievito, panna, pepe, condimento per brodo e sale. Sbatti tutto bene fino ad ottenere una massa omogenea. Ungete la ciotola del multicooker con il burro e posizionate lì l'impasto di fegato risultante. Lasciare la modalità "Zuppa" e cuocere per 20 minuti, lasciando la valvola in posizione aperta. Dopo l'attivazione del segnale, attivare la modalità di riscaldamento e lasciare agire per altri cinque minuti. Dopodiché togliamo il nostro pane al fegato dal multicooker, è completamente pronto per l'uso.

Ricetta per torta di fegato con ripieno

Molte casalinghe aggiungono un'ampia varietà di ripieni a queste torte. Preparare un piatto del genere è un po 'più difficile, ma verranno sempre in soccorso ricette culinarie con foto, con le quali capirai tutte le difficoltà.

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 0,6 kg di fegatini di pollo, una cipolla, una carota, tre uova di gallina, due cucchiai di grano saraceno, tre cucchiaini di panna acida, 60 grammi di formaggio a pasta dura, due cipolle verdi e sale.

Per cominciare, svolgiamo una serie di lavori preparatori. Lessare le uova sode, sbucciare carote e cipolle. Tritiamo finemente quest'ultima e tre carote su una grattugia grossa, dopodiché mettiamo il tutto in una padella e possiamo stufarlo in acqua o friggerlo in olio vegetale. Macinare il fegato in un frullatore e aggiungere farina di grano saraceno, uovo crudo, luppolo suneli, pepe nero macinato e macinare nuovamente nel frullatore. Macinare le carote e le cipolle preparate con l'aggiunta di panna acida. Ora prepariamo il ripieno. Tritare finemente o grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Tritiamo finemente anche le uova preparate e le cipolle verdi.

Ora la fase finale. Foderare una pirofila con carta da forno, versarvi sopra metà dell'impasto, quindi stendere tutto il ripieno e riempire con l'impasto rimasto. Preriscaldare il forno a 200 gradi e adagiarvi la tortiera per 30 minuti. Come ti è piaciuto cucinare il piatto usando ricette con foto? E la deliziosa torta in sé?

Preparare un'altra torta di fegato

Questa volta prepareremo una torta/patè di fegato molto tenera, cuocendola nella pasta sfoglia. A seconda di cosa aggiungi (che tipo di verdura, ad esempio), può essere piccante. Partiamo dal presupposto che abbiamo già la pasta sfoglia. Inoltre, per maggiore chiarezza, descriveremo una ricetta su come cucinare la torta di fegato, con una foto. Avremo bisogno di: pasta sfoglia già pronta - 1 kg, fegato di pollo - 0,5 kg, una piccola cipolla, erbe aromatiche essiccate - due cucchiaini, assolutamente secondo i vostri gusti, cognac - tre cucchiai, uova - due pezzi, farina - un cucchiaio colmo, Panna acida al 15% - 350 grammi, pepe e sale. Preparare anche uno stampo a cerniera alto e dal diametro di 26-28 centimetri.

Cuocere una torta nel forno

Iniziamo il procedimento formando un cestino di pasta sfoglia dai bordi alti direttamente nello stampo. Bucherellare la pasta con una forchetta e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti fino a doratura. Se hai preparato tu stesso l'impasto, devi cuocerlo per 10 minuti a 180 gradi. Tritiamo la cipolla e la mettiamo insieme al fegato di pollo in un frullatore, dove la tritiamo. Aggiungete il cognac, le uova, la farina, la panna acida, le erbe aromatiche, il pepe e il sale, amalgamate il tutto e versate nel cestello. Cuocere la torta di fegato in forno per 30 minuti, preriscaldandola a 160 gradi. Si consiglia di servire questo piatto quando si sarà raffreddato. Avrà un sapore migliore così. Buon appetito!

Il pane di fegato è un piatto originale e delizioso. Può servire come antipasto separato o servito a pranzo con un contorno. Il suo gusto è molto delicato, la consistenza è tenera e succosa. La preparazione di questo piatto sarà discussa nell'articolo.

Pane di fegato

Di quali prodotti abbiamo bisogno per fare il pane al fegato? La ricetta di questo piatto prevede l'utilizzo dei seguenti ingredienti:

• fegato di manzo - 1000 g;
• uova di gallina - 2 pezzi .;
• riso: mezzo bicchiere;
• farina - 2 cucchiai. l.;
• carote - 2 pezzi .;
• cipolle - 2 pezzi .;
• lievito per pasta - 1 cucchiaino;
• olio vegetale (per lubrificare lo stampo);
• spezie, sale - a piacere.

Metodo di cottura

È abbastanza semplice, ma ti garantiamo che otterrai un piatto incredibilmente gustoso e tenero.

1. Il riso deve essere lavato, coperto d'acqua e cotto fino a metà cottura.
2. Passare carote, cipolle e fegato attraverso un tritacarne.
3. Alla carne macinata risultante è necessario aggiungere un paio di uova, lievito, farina, riso, spezie e sale.
4. Mescolare tutto accuratamente.
5. Mettere il composto in una forma apposita, unta d'olio, metterlo nel forno, preriscaldato a 200 o C, e cuocere per un'ora.

Il pane di fegato è pronto! Prima di servire potete decorarlo a vostro piacimento con erbe aromatiche o verdure fresche.

Pane al fegato di pollo

Questo è un altro modo per preparare un piatto originale. Si ritiene che questo sottoprodotto poco costoso produca un pane di fegato particolarmente tenero. Anche la ricetta per preparare il piatto è abbastanza semplice. Per questo è necessario fare scorta dei seguenti prodotti:

• fegato di pollo - 500 g;
• cipolla - 1 pz.;
• uova - 2 pezzi .;
• strutto - 200 g;
• pangrattato o briciole di pane fresco - 1 cucchiaio .;
• succo di limone - 1 cucchiaio. l.;
• Salsa Worcestershire (opzionale) - 1 cucchiaino;
• pepe e sale - a piacere.

Metodo di cottura

Preparare il pane ai fegatini non è più difficile del precedente, quindi prendiamo tutti gli ingredienti e iniziamo a preparare un piatto fantastico.

1. Per prima cosa devi riempirlo con acqua fredda e mettere il contenitore sul fuoco. Va cotto in acqua bollente salata per 1-2 minuti.
2. Successivamente tritare il grasso di maiale, il pangrattato, le cipolle e il fegato. Puoi usare un frullatore per questo.
3. Successivamente, devi aggiungere alla massa risultante il succo di limone, i tuoi condimenti preferiti (ma non troppo aromatici) e la salsa Worcestershire.
4. Sbattere leggermente le uova con una forchetta e unirle alla massa risultante.
5. Mescolare nuovamente bene la carne macinata, trasferirla in uno stampo e metterla in un forno ben riscaldato.
6. Il piatto deve essere cotto a 175 o C. Il tempo di cottura è di 15-20 minuti.

Il pane di fegato è pronto! È ugualmente buono caldo o freddo.

Pane di fegato

Tradizionalmente, il pane al fegato è considerato un piatto dietetico. Chiunque abbia a cuore la propria salute dovrebbe conoscere la ricetta di questo spuntino leggero. Per preparare un delizioso piatto di spuntino, avrai bisogno degli ingredienti più semplici:

• fegato di manzo - 150 g;
• amido di mais - 18 g;
• uovo di gallina - 1 pz.;
• cipolle - 1 pz.;
• sale e pepe nero - a piacere.

Metodo di cottura

Il pane di fegato soddisfa molto bene la fame. Questa ricca ricetta di pane è perfetta per una colazione dietetica leggera.

1. Per prima cosa, la cipolla e il fegato dovrebbero essere tritati in un frullatore.
2. Sbattere leggermente l'uovo con una frusta.
3. Unisci cipolla, fegato, pepe, sale, amido e uovo in un contenitore. Mescolare accuratamente tutti i prodotti fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Metti la massa di fegato in una teglia e mettila in forno preriscaldato a 190 o C. Tempo di cottura - 7-9 minuti

Ricorda, il piatto deve essere cotto per non più di 10 minuti, altrimenti il ​​pane risulterà troppo secco, il che significa granuloso e insapore.

e fegato

Questo piatto richiede pochissimo tempo per essere preparato. È l'ideale per accogliere ospiti inattesi. La padrona di casa impiegherà letteralmente pochi minuti a creare lo spuntino. Per preparare deliziosi panini avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• uova di gallina - 2 pezzi .;
• fegato di merluzzo - 1 barattolo;
• pane integrale - 4 pezzi;
• maionese magra - 2 cucchiai. l.;
• qualche cipolla verde - a piacere.

Metodo di cottura

Ogni brava casalinga dovrebbe avere in magazzino queste ricette veloci quotidiane. Se non hai ancora questa ricetta, ti consigliamo di prestarle attenzione.

1. Prima di tutto bisogna preparare le fette di pane. Per fare questo, tagliare la pagnotta in quadrati e poi ogni quadrato anche in diagonale.
2. Fate rosolare leggermente i pezzi di pane nel tostapane.
3. Far bollire due uova di gallina, raffreddarle e grattugiarle finemente.
4. Mescolare l'uovo con la purea di fegato di merluzzo.
5. Condisci la massa risultante con la maionese. Ne avrai bisogno pochissimo, solo per il gusto e la connessione dei prodotti tra loro.
6. Quindi adagiare con cura il composto di uova e fegato sul pane.
7. Decorare il panino finito con cipolle verdi tritate.

Il pane di fegato di merluzzo è pronto!

Cestini di fegato di merluzzo

Un altro spuntino economico originale. È assolutamente facile da preparare. Richiederà prodotti abbastanza semplici, ovvero pane, fegato di merluzzo e alcuni ingredienti semplici.

ingredienti:

• latte - 350 ml;
• pane (Borodinsky o nero) - 1 pagnotta;
• aglio - 5-6 spicchi;
• fegato di merluzzo - 2 lattine da 230 g ciascuna;
• cipolla rossa - 1 pz.;
• mela verde - 1-2 minuti;
• prezzemolo e pepe nero - a piacere.

Metodo di cottura

1. Per prima cosa versate il latte freddo sull'aglio e lasciate fermentare.
2. Quindi è necessario tagliare la crosta del pane, immergerlo nel latte e impastarlo delicatamente.
3. Crea cestini dalla mollica di grano risultante. Per dare la forma desiderata utilizzare stampi da forno in silicone.
4. Cuocete i cestini in forno preriscaldato a 200°C. Tempo di cottura - 40-50 minuti. I prodotti finiti possono essere rimossi quando sono leggermente dorati. I cestini vanno tolti con cura dagli stampi in silicone e messi in forno per qualche minuto in modo che si asciughino all'esterno. Non asciugare eccessivamente, altrimenti i cestini diventeranno fragili e potrebbero sfaldarsi.
5. Preparare il ripieno. Per fare questo, in una ciotola separata, mescolare il prezzemolo, le mele tritate, il fegato di merluzzo schiacciato e le cipolle tritate finemente.
6. Disporre la massa risultante nei cestini, guarnire il piatto con foglie di prezzemolo e servire.

Buon appetito!

Proprietà benefiche del fegato di merluzzo

I vantaggi significativi di questo prodotto sono stati dimostrati da numerosi studi medici. Il fegato di merluzzo contiene un impressionante complesso minerale: ferro, fluoro, fosforo, magnesio, calcio. Inoltre contiene vitamine D, C, B, A e acidi grassi saturi.

I nutrizionisti consigliano vivamente di utilizzare questo piatto con il fegato, che è piuttosto grande - circa 900 kcal per 100 g. Tuttavia, il fegato di merluzzo contiene grassi naturali che sono perfettamente assorbiti dall'organismo e lo saturano bene. Mangiare fegato senza pane è piuttosto difficile, poiché il prodotto ha un odore e un sapore piuttosto specifici.

Il fegato animale è un prodotto molto utile. A tal punto che i medici a volte consigliano addirittura di mangiarlo. Perché? Innanzitutto grazie al contenuto di proteine ​​complete, collagene, basi puriniche, aminoacidi come triptofano, metionina e lisina, vitamine A, B 6, B 12, C, E, nonché ferro, rame, fosforo e zinco . Per questo motivo da esso vengono preparati numerosi piatti, ad esempio il pane al fegato, in cui è conservata una parte significativa degli elementi benefici.

La ricetta più semplice per il pane al fegato

Ti offriamo una delle opzioni più semplici su come preparare un piatto molto gustoso. Quindi, prepariamo il pane al fegato secondo la seguente ricetta:

Ricetta per la torta di fegato in una pentola a cottura lenta

Molte persone chiamano questa torta anche pane di fegato. L'essenza non cambia da questo. I prodotti da forno risultano sempre alti, porosi e soffici. Utilizzeremo fegatini di pollo, verdure e funghi per cucinare. Cercheremo di rendere il piatto delizioso e tenero. Se segui esattamente tutte le ricette culinarie passo dopo passo, avrai successo.

Ingredienti richiesti: fegatini di pollo - un chilogrammo, funghi prataioli - 300 grammi, un uovo, una cipolla, un paio di carote, 25% di panna - 30 ml, burro - un cucchiaio, farina - tre cucchiai, un po' di lievito, pepe nero, condimento per brodo - 1/2 cucchiaini e sale.

Prepariamo la nostra torta di fegato

Scongeliamo il fegato, lo laviamo e lo puliamo. Puliamo e grattugiamo le carote su una grattugia grossa, tritiamo i funghi a fette e tagliamo la cipolla a cubetti. Attiva la modalità "Zuppa" sul multicooker e imposta il tempo su 10 minuti. Sciogliere un po' di burro in una ciotola, aggiungere i funghi e le verdure. Mescolando, friggere.

Macinare bene il fegato di pollo in un frullatore, aggiungere a questo composto farina, uovo, burro, lievito, panna, pepe, condimento per brodo e sale. Sbatti tutto bene fino ad ottenere una massa omogenea. Ungete la ciotola del multicooker con il burro e posizionate lì l'impasto di fegato risultante. Lasciare la modalità "Zuppa" e cuocere per 20 minuti, lasciando la valvola in posizione aperta. Dopo l'attivazione del segnale, attivare la modalità di riscaldamento e lasciare agire per altri cinque minuti. Dopodiché togliamo il nostro pane al fegato dal multicooker, è completamente pronto per l'uso.

Ricetta per torta di fegato con ripieno

Molte casalinghe aggiungono un'ampia varietà di ripieni a queste torte. Preparare un piatto del genere è un po 'più difficile, ma verranno sempre in soccorso ricette culinarie con foto, con le quali capirai tutte le difficoltà.

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 0,6 kg di fegatini di pollo, una cipolla, una carota, tre uova di gallina, due cucchiai di grano saraceno, tre cucchiaini di panna acida, 60 grammi di formaggio a pasta dura, due cipolle verdi e sale.

Per cominciare, svolgiamo una serie di lavori preparatori. Lessare le uova sode, sbucciare carote e cipolle. Tritiamo finemente quest'ultima e tre carote su una grattugia grossa, dopodiché mettiamo il tutto in una padella e possiamo stufarlo in acqua o friggerlo in olio vegetale. Macinare il fegato in un frullatore e aggiungere farina di grano saraceno, uovo crudo, luppolo suneli, pepe nero macinato e macinare nuovamente nel frullatore. Macinare le carote e le cipolle preparate con l'aggiunta di panna acida. Ora prepariamo il ripieno. Tritare finemente o grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Tritiamo finemente anche le uova preparate e le cipolle verdi.

Ora la fase finale. Foderare una pirofila con carta da forno, versarvi sopra metà dell'impasto, quindi stendere tutto il ripieno e riempire con l'impasto rimasto. Preriscaldare il forno a 200 gradi e adagiarvi la tortiera per 30 minuti. Come ti è piaciuto cucinare il piatto usando ricette con foto? E la deliziosa torta in sé?

Preparare un'altra torta di fegato

Questa volta prepareremo una torta/patè di fegato molto tenera, cuocendola nella pasta sfoglia. A seconda di cosa aggiungi (che tipo di verdura, ad esempio), può essere piccante. Partiamo dal presupposto che abbiamo già la pasta sfoglia. Inoltre, per maggiore chiarezza, descriveremo una ricetta su come cucinare la torta di fegato, con una foto. Avremo bisogno di: pasta sfoglia già pronta - 1 kg, fegato di pollo - 0,5 kg, una piccola cipolla, erbe aromatiche essiccate - due cucchiaini, assolutamente secondo i vostri gusti, cognac - tre cucchiai, uova - due pezzi, farina - un cucchiaio colmo, Panna acida al 15% - 350 grammi, pepe e sale. Preparare anche uno stampo a cerniera alto e dal diametro di 26-28 centimetri.

Cuocere una torta nel forno

Iniziamo il procedimento formando un cestino di pasta sfoglia dai bordi alti direttamente nello stampo. Bucherellare la pasta con una forchetta e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti fino a doratura. Se hai preparato tu stesso l'impasto, devi cuocerlo per 10 minuti a 180 gradi. Tritiamo la cipolla e la mettiamo insieme al fegato di pollo in un frullatore, dove la tritiamo. Aggiungete il cognac, le uova, la farina, la panna acida, le erbe aromatiche, il pepe e il sale, amalgamate il tutto e versate nel cestello. Cuocere la torta di fegato in forno per 30 minuti, preriscaldandola a 160 gradi. Si consiglia di servire questo piatto quando si sarà raffreddato. Avrà un sapore migliore così. Buon appetito!