ευγενής κέικ με μέλι, που λιώνουν στο στόμα σαν κομμάτια παγωτού, αέρινα, σαν μαλλί της γριάς, κρέμα γάλακτος και παραδεισένια επίγευση - όλα αυτά είναι παιδικές αναμνήσεις. Τέτοια επιδόρπια, δηλαδή τα σπιτικά κέικ της γιαγιάς, είναι πολύ δημοφιλή στη ρωσική κουζίνα. Το Medovik, αν και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, είναι τρελά νόστιμο.

Τα οφέλη του πικάντικου κέικ

• Πρώτον, το κύριο συστατικό ενός τέτοιου επιδόρπιου βελτιώνει το μεταβολισμό και ομαλοποιεί τη δραστηριότητα των κυττάρων. Το μέλι, ακόμη και παρά την επεξεργασία κατά τη διαδικασία παρασκευής, διατηρεί ευεργετικά χαρακτηριστικά.
• Βούτυρο, Αλεύρι σίτουκαι τα αυγά βοηθούν στη βελτίωση της πέψης και στη βελτίωση της ελαστικότητας του δέρματος.
• Ενα κομμάτι τρυφερό πιάτοβοηθά στην ανακούφιση από το άγχος.

Συνήθως παρασκευάζεται για παιδιά, γιατί είναι γι' αυτά που είναι πιο χρήσιμο. Επιπλέον, δεν παρακολουθούν την περιεκτικότητα σε θερμίδες του κέικ μελιού. Αλλά για τους ενήλικες, για χάρη μιας τέτοιας λιχουδιάς, μπορείτε να σπάσετε τη δίαιτα.

ζημιά στην τούρτα

Το μέλι είναι ένα αλλεργιογόνο προϊόν. Δεδομένου ότι περιέχει πολλή ζάχαρη, η συχνή χρήση του οδηγεί σε φθορά των δοντιών. Επίσης, η κατάχρησή του συμβάλλει σε βαρύτητα στο στομάχι. Και η περιεκτικότητα σε θερμίδες του κέικ μελιού οδηγεί σε ένα σύνολο επιπλέον κιλών.

Η πιο εύκολη συνταγή για κέικ με μέλι

1. Χτυπάμε 3 αυγά και 70-80 γρ ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέστε στο μείγμα που προκύπτει 3 κουταλιές της σούπας υγρό μέλι, 140 γραμμάρια αλεύρι και περίπου δύο κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
3. Απλώνουμε την καλά αναμεμειγμένη μάζα σε ταψί καλυμμένο με χαρτί και λαδόκολλα φυτικό λάδι
4. Διατηρούμε στο φούρνο για περίπου 10-15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
5. Ετοιμάζουμε την κρέμα από 400 γρ παχύρρευστη κρέμα γάλακτος και 70 γρ ζάχαρη άχνη. Απλά ανακατέψτε όλα τα υλικά.
6. Κόβουμε τις στεγνές άκρες του κέικ και το χωρίζουμε σε πολλά κομμάτια.
7. Κάθε λεπτομέρεια είναι αλειμμένη με κρέμα.
8. Τρίψτε τα περιττά στολίδια και ξηρούς καρπούς (μπορείτε να πάρετε φιστίκια).
9. Πασπαλίζουμε τα πλαϊνά και την κορυφή του κέικ με ψίχουλα.
10. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το γλυκό με λεμόνι ή αποξηραμένα φρούτα.

Κέικ μέλι θερμίδων: 300-320 kcal. ανά 100 γρ

Κέικ μελιού με κρέμα

Αυτή η επιλογή είναι μια από τις πιο υψηλές θερμίδες. Αλλά, ταυτόχρονα, αυτό είναι το καλύτερο κέικ μελιού για σερβίρισμα, για παράδειγμα, σε γενέθλια. Αυτό το επιδόρπιο φαίνεται το πιο ευπαρουσίαστο και πολυτελές. Οι επισκέπτες δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν σε ένα ευχάριστο, γλυκό κρέμα.

Ζύμη

1. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν 250 γρ ζάχαρη, 2-3 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας αραιό μέλι και 50-55 γρ βούτυρο.
2. Τώρα τοποθετήστε την κατσαρόλα με το περιεχόμενο αργή φωτιάκαι ανακατεύουμε τη μάζα με ένα κουτάλι ή χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
3. Χωρίς να σβήσετε τη φωτιά, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα στο ήδη ζεστό μείγμα για να μεγαλώσει η ζύμη σε μέγεθος.
4. Είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε, κρατώντας στη φωτιά, για άλλα 1-5 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη ζύμη από τη φωτιά και προσθέστε σταδιακά το ήδη κοσκινισμένο αλεύρι (550 g).
6. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας μέχρι να σταματήσει να κολλάει.
7. Στη συνέχεια, χωρίστε τη μάζα σε 7-8 μέρη, καλύψτε κάθε κομμάτι με μια μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο για μια ώρα.

Κρέμα με λεπτή υφήπαρασκευάζεται χωριστά:

1. Συνδυάστε 2 αυγά και 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας, ανακατεύουμε. Προσθέστε στο μείγμα που προκύπτει 50-55 g αλεύρι και 150-200 g ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια, βάλτε σε μια μικρή φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να πήξει.
3. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά και συνδυάστε τη ζεστή μάζα με βούτυρο(100 γρ.).
4. σκεπάζουμε την κρέμα μεμβράνη προσκόλλησηςή χαρτί και περιμένετε 10-20 λεπτά να κρυώσει ελαφρώς.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του κέικ μελιού με κρέμα είναι υψηλή ακριβώς λόγω της μεγάλης ποσότητας ζάχαρης στη γέμιση, οπότε αν θέλετε να φάτε ένα γλυκό με χαμηλή ενεργειακή αξία, επιλέξτε την πρώτη επιλογή μαγειρέματος.

Τελευταία φάση

1. Ανοίγουμε και τα 8 κομμάτια ζύμης και απλώνουμε ένα-ένα. λαδόκολλα.
2. Ψήνουμε τα κέικ με τη σειρά για 3-4 λεπτά στους 180 βαθμούς.
3. Τα άκρα των κρύων κέικ πρέπει να κοπούν και να αλειφθούν με κρέμα και στη συνέχεια να σχηματίσουν ένα κέικ.
4. Τα στολίδια από κέικ μπορούν να θρυμματιστούν και να πασπαλιστούν με κέικ μελιού.
5. Βάλτε το έτοιμο γλυκό για μερικές ώρες στο ψυγείο για να μουλιάσουν τα κέικ.

Ένα τέτοιο κέικ μελιού έχει περιεκτικότητα σε θερμίδες περίπου 478 kcal. ανά 100 g, αλλά το νοικοκυριό σας θα είναι ικανοποιημένο.

Υλικά Κέικ "Μέλι"

Μέθοδος μαγειρέματος

Ζύμη: αυγά, μαργαρίνη, 1 ποτήρι ζάχαρη, μέλι, ανακατεύουμε και βάζουμε σε ατμόλουτρο, όταν διαλυθεί η ζάχαρη, αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη σόδα και το αλεύρι, ζυμώνουμε γρήγορα τη ζύμη. Ανοίγουμε 6 ζουμερά και ψήνουμε. Κρέμα: ανακατεύουμε μισό ποτήρι νερό με ζάχαρη και λιώνουμε σε φωτιά. Ξεχωριστά, ανακατεύουμε μισό ποτήρι νερό με 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, ενώνουμε και τα δύο μέρη, βράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Ψύξτε και χτυπήστε με το βούτυρο.

Μπορείτε να δημιουργήσετε τη συνταγή σας λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.

ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ

Διατροφική αξία και χημική σύσταση "Κέικ με μέλι".

Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια του βρώσιμου μέρους.

Η ενεργειακή αξία Κέικ "Μέλι"είναι 322,7 kcal.

Θέλετε πάντα να φάτε κάτι γλυκό και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αρτοσκευάσματα που είναι ευχάριστα από κάθε άποψη. Αλλά μόλις κοιτάξετε τον αριθμό των θερμίδων σε μια συγκεκριμένη ζύμη, η επιθυμία αρχίζει να παλεύει με τις σκέψεις απώλειας βάρους. Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι όσο περισσότερα υλικά έχει το κέικ, τόσο πιο πλούσιο σε θερμίδες. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για το κέικ με μέλι. Αν χρησιμοποιήσουμε την κλασική συνταγή, τότε για 100 γραμμάρια κέικ παίρνουμε 290 kcal. Αυτό είναι αρκετά, αλλά αν θυμάστε τα οφέλη του μελιού, το οποίο είναι μέρος της λιχουδιάς, τότε μπορείτε μερικές φορές να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τέτοια αρτοσκευάσματα.

Αρχικά, ας πούμε ότι ένα κομμάτι κέικ βάρους 100 γραμμαρίων βελτιώνει καλά την αποτελεσματικότητα και το μέλι έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην ανάρρωση μετά από κρυολογήματα και ιογενείς ασθένειες. Υπάρχει ένα ακόμη πλεονέκτημα ενός επιδόρπιου μελιού - το μέλι αποκαθιστά καλά την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος και επίσης αποκαθιστά τη δύναμη που ξοδεύετε κατά τη διάρκεια μιας δύσκολης ημέρας εργασίας.

Με τόσα πολλά πλεονεκτήματα, μόνο ένα μείον είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του προϊόντος. Αξίζει τον κόπο να σκεφτείς αν θέλεις να είσαι υγιής και γεμάτος δύναμη. Φυσικά, δεν αξίζει τον κόπο, αφού τυχόν επιπλέον 100 γραμμάρια δωρίζονται από ένα κομμάτι νόστιμα αρτοσκευάσματαμπορεί να αφαιρεθεί γρήγορα με ένα σύντομο τρέξιμο ή άσκηση στο γυμναστήριο. Επίσης, μια κουταλιά μέλι καταπραΰνει και χαρίζει έναν καλό βαθύ ύπνο, αν το φάτε το βράδυ.

Για όσους ανησυχούν πολύ για τη σιλουέτα τους, μπορούμε να συμβουλεύσουμε ένα μικρό κέικ με μέλι, ψημένο σύμφωνα με την κλασική συνταγή με κρέμα. Δεδομένου ότι η προσθήκη ορισμένων συστατικών θα προσθέσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού προϊόντος.

Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά κέικ με μέλι και ας δούμε πόσες θερμίδες περιέχει το καθένα.

Όπως ήδη αναφέρθηκε στο κλασικό επιδόρπιο με μέλι με κρέμα - 290 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Κατά την αντικατάσταση της κρέμας με ξινή κρέμα, έχουμε ήδη ένα κέικ που θα προσθέσει 313 kcal για μία λιχουδιά.

Και αυτό οφείλεται μόνο σε μια αλλαγή στον εμποτισμό, τι θα συμβεί αν αρχίσετε να προσθέτετε μια ποικιλία πρόσθετων συστατικών στο κέικ;

Κλασικό κέικ μελιού εμποτισμένο με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και καλυμμένο με γλάσο σοκολάταςθα προσθέσει άλλες 342 kcal στις ημερήσιες θερμίδες σας σε ένα σνακ.

Κατά την προσθήκη καρύδιαφτάνουμε ακόμη περισσότερο στα κλασικά, καθώς οι ίδιοι οι ξηροί καρποί είναι ήδη ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας και αν τους προμηθεύσετε ένα κέικ μελιού, μπορείτε να πάρετε 368 kcal για ένα κομμάτι ψησίματος.

Ανεξάρτητα από το πώς μετράμε, και το σημαντικότερο, να μην προσθέτουμε προϊόντα, μόνο περισσότερες θερμίδες λαμβάνονται.

Για να διατηρείται λοιπόν μια καλή σιλουέτα και ταυτόχρονα νόστιμη ζωήαξίζει να προσέξετε κλασικά πιάταχωρίς ποικιλία πρόσθετων. Εάν θέλετε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας, τότε είναι καλύτερα να περιμένετε τις διακοπές και να ψήσετε ένα κέικ με πολλά υλικά. Δεδομένου ότι πολλοί άνθρωποι μαζεύονται για μια γιορτή σε μια γιορτή, δεν θα πάρετε πολύ μεγάλο κομμάτι και το πιο σημαντικό, η τούρτα δεν θα μείνει για αύριο. Και δεν θα μπείτε στον πειρασμό να απολαύσετε το ψήσιμο μόνοι σας.

Εάν αποφασίσετε να απολαύσετε τέτοια αρτοσκευάσματα όπως ένα κέικ μελιού, τότε δεν πρέπει να το πίνετε με γλυκό τσάι.

Η ζάχαρη περιέχει 398 kcal ανά 100 γραμμάρια, ενώ το γάλα έχει μόνο 47 kcal. Είναι καλύτερα να ασπρίσετε το τσάι με γάλα, καθώς το κέικ με μέλι, ακόμα και με κρέμα, είναι από μόνο του γλυκό.

Οι περισσότεροι γυμναστές θα σας προτείνουν να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με κάτι πιο ελαφρύ, οπότε μην αμελήσετε τις συμβουλές τους.

Και επίσης, δεν πρέπει να πίνετε τσάι με ένα κέικ αμέσως μετά το γεύμα, αφήστε μια λιχουδιά για ένα σνακ για μία ή δύο ώρες μετά το μεσημεριανό γεύμα ή το πρωινό. Το βράδυ, δεν πρέπει επίσης να χρησιμοποιήσετε ούτε ένα μικρό κομμάτι κέικ, καθώς σε αυτήν την περίπτωση τα μισητά κιλά δεν θα αργήσουν να περιμένουν, αλλά θα εμφανιστούν σε μερικές ημέρες, αν όχι αμέσως.

Ως άτομο που ασχολείται συνεχώς με το fitness για περισσότερα από 10 χρόνια, μπορώ να δώσω μερικές συμβουλές που θα βοηθήσουν τους λάτρεις των νόστιμων αρτοσκευασμάτων:

• Μην ψήνετε κέικ την ημέρα πριν την προπόνηση, καθώς δεν μπορούν όλοι να αρνηθούν στον εαυτό τους μια μικρή απόλαυση. Και ακόμη και ένα μικρό κομμάτι κέικ μπορεί να δείξει όχι πολύ ευχάριστα νούμερα στη ζυγαριά.
• Αποφύγετε το γλυκό τσάι όταν τρώτε οποιαδήποτε αρτοσκευάσματα.
• Ψήστε κέικ με μέλι, μειώνοντας το μέγεθος των υλικών στο μισό. Ας είναι καλύτερα αν είναι μικρό και θα μπορείτε να το γλεντήσετε μόνο μία φορά.
• Μια σύντομη βόλτα στο σπίτι από τη δουλειά θα απαλλαγείτε από αυτές τις θερμίδες που έχετε συσσωρεύσει με τη βοήθεια του κέικ μελιού.
• Την ημέρα που σκοπεύετε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με αρτοσκευάσματα με μέλι, αξίζει να ετοιμάσετε κάτι πιο ελαφρύ για το κύριο γεύμα, για παράδειγμα, στιφάδο λαχανικώνή bigus.

Αν ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές, τότε ακόμα και το πιο πλούσιο σε θερμίδες κέικ μελιού με πολλές πρόσθετα συστατικάδεν θα είναι σε θέση να βλάψει τη φιγούρα, αλλά θα βοηθήσει στη βελτίωση της συνολικής ευημερίας και της ευθυμίας.

κέικ με μέλιπλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Β2 - 11,1%, βιταμίνη Ε - 31,3%, βιταμίνη PP - 15,4%, κάλιο - 14,8%, μαγνήσιο - 19%, φώσφορος - 23,4%, σίδηρος - 49,4%, κοβάλτιο - 24% , μαγγάνιο - 29,3%, χαλκός - 13,3%

Τι είναι χρήσιμο Medovik

• Βιταμίνη Β2συμμετέχει σε αντιδράσεις οξειδοαναγωγής, αυξάνει την ευαισθησία του χρώματος από τον οπτικό αναλυτή και την προσαρμογή στο σκοτάδι. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β2 συνοδεύεται από παραβίαση της κατάστασης του δέρματος, των βλεννογόνων, μειωμένη όραση στο φως και το λυκόφως.
• Βιταμίνη Εέχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των γονάδων, του καρδιακού μυός, είναι καθολικός σταθεροποιητής των κυτταρικών μεμβρανών. Με ανεπάρκεια βιταμίνης Ε, παρατηρείται αιμόλυση ερυθροκυττάρων και νευρολογικές διαταραχές.
• Βιταμίνη PPσυμμετέχει σε αντιδράσεις οξειδοαναγωγής του ενεργειακού μεταβολισμού. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμινών συνοδεύεται από παραβίαση της φυσιολογικής κατάστασης του δέρματος, του γαστρεντερικού σωλήνα και του νευρικού συστήματος.
• Κάλιοείναι το κύριο ενδοκυτταρικό ιόν που εμπλέκεται στη ρύθμιση της ισορροπίας του νερού, του οξέος και των ηλεκτρολυτών, συμμετέχει στις διαδικασίες των νευρικών ερεθισμάτων, στη ρύθμιση της πίεσης.
• ΜαγνήσιοΣυμμετέχει στον ενεργειακό μεταβολισμό, στη σύνθεση πρωτεϊνών, νουκλεϊκών οξέων, έχει σταθεροποιητική δράση στις μεμβράνες, είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της ομοιόστασης του ασβεστίου, του καλίου και του νατρίου. Η έλλειψη μαγνησίου οδηγεί σε υπομαγνησιαιμία, αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης, καρδιακές παθήσεις.
• ΦώσφοροςΣυμμετέχει σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την οξεοβασική ισορροπία, είναι μέρος φωσφολιπιδίων, νουκλεοτιδίων και νουκλεϊκών οξέων, είναι απαραίτητο για την ανοργανοποίηση των οστών και των δοντιών. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία, ραχίτιδα.
• Σίδεροείναι μέρος πρωτεϊνών διαφόρων λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων. Συμμετέχει στη μεταφορά ηλεκτρονίων, οξυγόνου, διασφαλίζει την εμφάνιση αντιδράσεων οξειδοαναγωγής και ενεργοποίηση υπεροξείδωσης. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε υποχρωμική αναιμία, ανεπάρκεια μυοσφαιρίνης ατονία των σκελετικών μυών, αυξημένη κόπωση, μυοκαρδιοπάθεια, ατροφική γαστρίτιδα.
• Κοβάλτιοείναι μέρος της βιταμίνης Β12. Ενεργοποιεί τα ένζυμα του μεταβολισμού των λιπαρών οξέων και του μεταβολισμού του φολικού οξέος.
• ΜαγγάνιοΣυμμετέχει στο σχηματισμό των οστών και του συνδετικού ιστού, είναι μέρος των ενζύμων που εμπλέκονται στο μεταβολισμό των αμινοξέων, των υδατανθράκων, των κατεχολαμινών. απαραίτητο για τη σύνθεση χοληστερόλης και νουκλεοτιδίων. Η ανεπαρκής κατανάλωση συνοδεύεται από καθυστέρηση της ανάπτυξης, διαταραχές στο αναπαραγωγικό σύστημα, αυξημένη ευθραυστότητα του οστικού ιστού, διαταραχές του μεταβολισμού των υδατανθράκων και των λιπιδίων.
• Χαλκόςείναι μέρος των ενζύμων που έχουν οξειδοαναγωγική δράση και εμπλέκονται στο μεταβολισμό του σιδήρου, διεγείρει την απορρόφηση πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Συμμετέχει στις διαδικασίες παροχής οξυγόνου στους ιστούς του ανθρώπινου σώματος. Η ανεπάρκεια εκδηλώνεται με παραβιάσεις του σχηματισμού του καρδιαγγειακού συστήματος και του σκελετού, την ανάπτυξη δυσπλασίας του συνδετικού ιστού.

Ο πλήρης οδηγός για τα περισσότερα χρήσιμα προϊόνταμπορείτε να δείτε στην εφαρμογή

Τα κέικ είναι μια από τις αγαπημένες λιχουδιές του γλυκού δοντιού. Είναι δύσκολο να αρνηθεί κανείς αυτό το επιδόρπιο ακόμα και για εκείνους που γενικά αδιαφορούν για τα γλυκά. Φυσικά, είναι πολύ υψηλά σε θερμίδες, επομένως τα άτομα που παρακολουθούν το βάρος τους πρέπει να περιορίσουν τον εαυτό τους. Το πόσες θερμίδες έχει το κέικ Medovik εξαρτάται μόνο από τη συνταγή του, δηλαδή από τα προϊόντα που περιλαμβάνονται σε αυτό.

Οφελος

Φυσικά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός κέικ με ξινή κρέμα είναι αρκετά μεγάλη, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε τα οφέλη του μελιού, που είναι μέρος του.

Το προϊόν της μελισσοκομίας έχει ευεργετική επίδραση στην εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος, αποκαθιστά τη δύναμη μετά από μια δύσκολη μέρα εργασίας και βελτιώνει την ανοσία. Μόνο 100 g του προϊόντος περιέχει έως και 80% υδατάνθρακες, οι οποίοι τροφοδοτούν τον ανθρώπινο οργανισμό με ενέργεια. Είναι ενδιαφέρον ότι οι ταξιδιώτες και οι τουρίστες παίρνουν μαζί τους ειδικά κουλουράκια με βάση το μέλι, τα οποία ικανοποιούν τέλεια την πείνα και δεν στεγνώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Επιπλέον, ορισμένες βιταμίνες των ομάδων B, D, C, A, ασβέστιο, χαλκός, φώσφορος υπάρχουν στο ψήσιμο.

Αντενδείξεις

Ωστόσο, η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη συμβάλλει στην ανάπτυξη τερηδόνας, Διαβήτης. Επιπλέον, το μέλι είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, επομένως τα άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις δεν πρέπει να το χρησιμοποιούν. Όσοι ακολουθούν τη σιλουέτα τους θα πρέπει επίσης να προσέχουν να μην κάνουν κατάχρηση γλυκών απολαύσεων.

Τα άτομα που ανησυχούν για τον αριθμό των θερμίδων στο κέικ μελιού μπορούν να συμβουλεύονται να αντικαταστήσουν την ξινή κρέμα με κλασική κρέμα ή ελαφρύ γιαούρτι και τυρόπηγμα. Σε αυτή την περίπτωση, η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα μειωθεί σε 290 kcal / 100 g.

Αν δεν θέλετε να εγκαταλείψετε τις συνηθισμένες γεύσεις, πάρτε ξινή κρέμα με χαμηλό ποσοστό λιπαρών και προσπαθήστε να προσθέσετε λιγότερη ζάχαρη.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τυχόν πρόσθετα με τη μορφή ξηρών καρπών, σοκολάτας, εμποτισμού, γλάσου θα αυξήσουν μόνο τη θρεπτική αξία του γαστρονομικού προϊόντος. Για εμποτισμό κέικ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικό χυμός φρούτων. Έτσι, θα μειωθεί τη διατροφική αξίαπροϊόν και θα εμφανιστούν νέες νότες γεύσης.

Παρά το γεγονός ότι τα αρτοσκευάσματα εμποτισμένα σε μια λεπτή κρέμα σε ξινή κρέμα φαίνονται πολύ ελαφριά, στην πραγματικότητα, το επιδόρπιο έχει μια αρκετά πυκνή δομή.

θερμίδες

Διατροφική αξία ανά 100 g:

• Θερμίδες - 308 kcal
• Πρωτεΐνες - 4,5 g
• Λίπος - 12,81 γρ
• Υδατάνθρακες - 44,2 g

Εάν αποφασίσετε να χαρίσετε στον εαυτό σας ένα κομμάτι κέικ, είναι καλύτερα να το κάνετε το πρωί, ώστε το σώμα να έχει χρόνο να επεξεργαστεί βαρείς υδατάνθρακες. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι Η περιεκτικότητα σε θερμίδες σε 1 κομμάτι κέικ μελιού με ξινή κρέμα είναι περίπου 450 kcal , έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε πολύ.

Είναι το στρώμα ανάμεσα στα κέικ που προσθέτει θερμίδες στο ψήσιμο. Να μειώσει ενεργειακή αξίαχρησιμοποιήστε λιγότερη ζάχαρη και λίπος. Αντί κρέμα γάλακτοςείναι καλύτερα να μαγειρεύετε ελαφρύ τυρόπηγμα ή γιαούρτι. Επιπλέον, ένα στρώμα φρέσκων φρούτων μπορεί να γίνει ανάμεσα στα κέικ - αυτό δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο.

Για όσους κάνουν δίαιτα

Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, είναι προτιμότερο να μην προτιμάτε αρτοσκευάσματα με άφθονα συστατικά και λιπαρή κρέμα, αλλά κλασικές συνταγέςχωρίς πρόσθετα.

Εάν αποφασίσετε να απολαύσετε ένα κομμάτι κέικ μελιού, δεν πρέπει να το ξεπλύνετε με γλυκό τσάι. Το γεγονός είναι ότι 100 γραμμάρια ζάχαρης περιέχουν περίπου 397 kcal. Επιπλέον, διαταράσσει το μεταβολισμό των λιπιδίων, ξεπλένει το ασβέστιο και αυξάνει την όρεξη. Δεδομένου ότι το κέικ είναι ήδη τόσο γλυκό, είναι καλύτερο να πίνετε τσάι χωρίς ζάχαρη και τα υποκατάστατά του.

Οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν να φάτε μια λιχουδιά πριν τον ύπνο. Σε αυτή την περίπτωση, τα κιλά που έπεσαν θα επιστρέψουν γρήγορα. Επίσης, δεν πρέπει να τρώτε κέικ με μέλι μετά το κύριο γεύμα. Αν θέλετε να απολαύσετε γλυκύτητα, κάντε το μια ή δύο ώρες μετά το πρωινό.

Την ημέρα που θα αποφασίσετε να αφεθείτε σε μια φέτα κέικ, έχετε κάτι ελαφρύ για το κύριο γεύμα σας.