لفة مربى سريعة لمدة 15. لفة مربى وصفة بسيطة. لفة مع المربى

سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: غير محدد

هذه الوصفة للفة اللذيذة هي المنقذ الحقيقي عندما يصل الضيوف بشكل غير متوقع. في 15 دقيقة فقط وبمجموعة بسيطة جدًا من المكونات يمكنك تحضيرها بطريقة مذهلة علاج لذيذللشاي. لن يكون لدى الضيوف الوقت الكافي لخلع أحذيتهم وغسل أيديهم!

مكونات:

- الزبادي أو الكفير - 1 كوب؛
- بيض الدجاج – 2 قطعة؛
- سكر - 1 كوب؛
- دقيق - 1.5 كوب؛
- فانيلين - على طرف السكين؛
– مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة. (أو الصودا مروية بالخل)؛
- مربى المشمش(يمكنك استخدام أي مربى أو مربى أو حليب مكثف مسلوق) - للحشوة؛
- سكر بودرة - للرش.

طريقة الطبخ بالصور خطوة بخطوة

1. سنحتاج إلى هذه المكونات لصنع المربى. هذه المنتجات البسيطة تكون دائمًا تحت تصرف كل ربة منزل. للحشوة يمكنك استخدام أي شيء: أي مربى سميك، مربى، حليب مكثف مسلوق أو كريمة.




2. أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى تشغيل الفرن على حرارة 200 درجة - دعه يسخن بينما نصنع العجينة. لذلك، لتحضير عجينة لفافة لذيذة، ضعي البيض في وعاء عميق مناسب للخفق، وأضيفي السكر والفانيلين. إذا كنت تستخدم الكفير بدلا من الزبادي، يمكنك إضافة المزيد من السكر. ولكن، في أي حال، عليك أن تأخذ في الاعتبار حلاوة الحشوة وحقيقة أنه سيتم رش اللفة في الأعلى السكر البودرة. بالمناسبة، إذا رغبت في ذلك، يمكنك صب لفة أو الصقيل على القمة.




3. يخفق البيض بالخلاط لعدة دقائق حتى تذوب حبيبات السكر تمامًا ويزداد حجم الكتلة. ثم أضف الزبادي أو الكفير واخلط كل شيء جيدًا.






4. ثم يضاف الدقيق المنخل والبيكنج باودر إلى الخليط على دفعات. في كل مرة نحاول الخلط بلطف ولكن بدقة حتى تصبح ناعمة. يجب خلط الدقيق مع مسحوق الخبز ونخله في وعاء منفصل مباشرة قبل إضافته. لا يؤدي الغربلة إلى إزالة الحطام غير الضروري من الدقيق فحسب، بل يشبعه أيضًا بالأكسجين، مما يمنح لفائف المربى الخاصة بنا نعومة وتهوية إضافية. إذا تم استخدام الصودا بدلا من مسحوق الخبز، فيجب إخمادها ببضع قطرات من الخل وإضافتها إلى العجينة بعد إضافة الدقيق.




5. بعد ذلك، قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز ثم اسكب العجينة من أجل لفها السريع، وقم بتوزيعها في طبقة متساوية. بحلول هذا الوقت، يكون الفرن قد تم تسخينه بالفعل، ضع صينية الخبز في الفرن واخبزها لمدة 6-8 دقائق، حتى يتم تغطية سطح قاعدة لفة المربى بقشرة بنية ذهبية لطيفة.




6. ثم أخرجي قاعدة اللفة وضعيها على منشفة مطبخ نظيفة.






7. وزعي الحشوة بسرعة، وقبل أن تبرد القاعدة، لفيها على شكل لفافة باستخدام منشفة. إذا برد البسكويت، فلن تتمكن من لفه: سوف يتفتت ويتكسر.




8. نرش اللفة النهائية بالسكر البودرة في الأعلى.




9. هذا كل شيء، لنا لفة لذيذةجاهزة في 15 دقيقة! يمكنك علاج ضيوفك بالعطر الأسود أو الأخضر أو

لفة تبين لينة ولذيذة. الوصفة بسيطة جدًا، حتى الطفل يمكنه القيام بها.

مكونات

✓ طحين - 55 جم

✓ سكر - 55 جم

✓ ملح - قليل

✓ بيكنج بودر - 2 ملعقة صغيرة.

✓ بيض - 2 قطعة.

✓ مربى - 5 ملاعق كبيرة. ل.

✓ السكر البودرة

وصفة الطبخ

1. تحتاج أولاً إلى خلط المكونات الأربعة الأولى، ثم إضافة بيضتين وضرب كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

2. نجهز صينية الخبز، ونضع عليها ورق الخبز، ثم دهنها بعباد الشمس أو سمنة. نوزع العجينة عليها بالتساوي ونخبزها في فرن محمى على حرارة 180 درجة.

3. اخبزيها لمدة 6 دقائق فقط حتى يصبح الجزء العلوي من الكعكة بنياً ذهبياً.

4. أثناء خبز الكيك، ضعي قدرًا معدنيًا على النار، واسكبي فيه المربى وسخنيه قليلاً. بالمناسبة، يمكن أن يكون المربى من أي نوع، لكن مربى الفراولة مناسب بشكل خاص. لكن هذه مسألة ذوق الجميع.

5. لذلك، ارفعي المربى عن النار وأخرجي الكعكة من الفرن. قم بإزالة الورق ودهن جانبًا واحدًا بالمربى الدافئ ولفه في لفافة ورشه بسخاء بالسكر البودرة.

6. دعها تبرد ويمكنك تحضير الشاي.

شهية طيبة!

من المؤكد أنك وجدت نفسك في موقف حيث تأتي العطلة بشكل غير متوقع بحيث لا توجد طريقة لتنظيم طاولة فاخرة؟ على سبيل المثال، تعلمت أن الضيوف قادمون قريبا، وبالتالي تحتاج إلى إعداد العديد من الأطباق بسرعة من المكونات المتاحة. ويحدث ذلك أيضًا عندما لا يكون هناك وقت أو طاقة أو رغبة في الطهي. حسنًا، أو فقط في أمسية أحد أيام الأسبوع أردت شيئًا غير عادي. وبطبيعة الحال، هناك العديد من الأطباق التي لا تستغرق وقتا طويلا للتحضير. اليوم نقترح الانتباه إلى واحد منهم - لفة لذيذة. يمكنك تحضيرها بسهولة خلال 15 دقيقة. اختيار وصفات بسيطةيمكن إضافتها إلى صفحات كتاب الطبخ الخاص بك.

رول زبادي سريع

إذا كان لديك على الأقل القليل من المهارة في العمل بالعجين، فيمكنك بسهولة إعداد لفة في 15 دقيقة. تحتوي الوصفة على الزبادي مما يجعل العجينة رقيقة وعطرية. أولا، قم بتشغيل الفرن - 30 درجة، واتركه يسخن. في هذه الأثناء، نخفق بيضتين مع قليل من الفانيليا وكوب من السكر، ثم نضيف كوبًا من أي زبادي إلى العجينة - سواء تم شراؤها من المتجر أو محلية الصنع. 1.5 ملعقة صغيرة. امزج الصودا مع 1.5 ملعقة كبيرة. الدقيق، صب في العجين. فاز مرة أخرى واحصل على قاعدة رائعة للفة لدينا. تُوزّع العجينة بالتساوي على صينية خبز مبطنة بورق الخبز وتُخبز لمدة 7 دقائق تقريبًا. قم بإزالة الطبقة من صينية الخبز، وضعها على المنشفة ووجهها لأسفل، ثم دهنها بسرعة بالحليب المكثف المسلوق أو المربى، ثم لفها على شكل لفافة.

لفة التفاح والجوز

في بعض النواحي، تشبه هذه الحلوى فطيرة رائعة... هل تعرف كم من الوقت ستقضيه في تحضير مثل هذه اللفافة؟ 15 دقيقة!

من المحتمل أن تكون المكونات التي تحتاجها موجودة في كل منزل. لذلك دعونا نبدأ. أولاً، قومي ببشر 4 حبات تفاح متوسطة الحجم. أضف إليهم حفنة من المكسرات المحمصة المفرومة وملعقتين كبيرتين من السكر. إذا كنت تحب القرفة، أضفها أيضًا (1 ملعقة صغيرة). غلفي صينية الخبز بالورق، ثم وزعي الخليط عليها بالتساوي.

الآن دعونا نفعل الاختبار. يخفق بياض 4 بيضات حتى يصبح قاسياً. بشكل منفصل، فاز 4 صفار مع 4 ملاعق كبيرة. ل. السكر، ثم أضف تدريجيا 4 ملاعق كبيرة. ل. دقيق. يُضاف البياض إلى العجينة ملعقة واحدة في المرة ويُعجن ويُسكب في العجينة. حشوة التفاح. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 12 دقيقة تقريبًا، وبعد الطهي تُقلب على منشفة وتُلف بسرعة.

لفة مع المربى

المربى محلي الصنع هو حشوة رائعة للفة. من الأفضل اختيار واحدة لا تنتشر ولكنها تحتوي على رطوبة كافية لتشبع الكعكة.

إذا قررت إعداد وجبة سريعة خلال 15 دقيقة، فاستخدم الوصفة التالية. اخلطي الدقيق والسكر (55 جم لكل منهما) وأضيفي 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز وقليل من الملح. اصنعي بئراً واكسري 2 بيضة فيه. يُحرَّك المزيج بسرعة (بدون خفق) ويُسكب على صينية خبز مبطنة بالورق. في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية، سيتم خبز الكعكة بالكامل خلال 6 دقائق. في هذا الوقت، قم بتسخين 1.5 كوب من المربى في وعاء. ضعي المربى الدافئ على الكعكة الساخنة، ولفيها على شكل نقانق، ولفيها بمنشفة واتركيها تبرد.

لا الخبز

لقد عرف الكثير من الناس هذا النوع من العلاج منذ الطفولة. يمكنك صنع لفائف الجبن المنزلية الخاصة بك في 15 دقيقة. للقيام بذلك، قم بتسخين كوبين من الحليب. انشرها على الطاولة فيلم التشبث. انقعي 15 قطعة من بسكويت اليوبيل بالحليب. ضعه على الفيلم في مستطيل 3x5. انتشر بلطف 100 جرام في الأعلى. كتلة اللبن الرائب. يمكنك إضافة التوت: طازجًا أو مجففًا أو مربى. ضعي طبقة أخرى مماثلة من البسكويت، ثم طبقة من الجبن القريش. لف اللفة بعناية وضعها في الثلاجة. من الأفضل تحضير هذه الحلوى مسبقًا في المساء.

تزيين لفات محلية الصنع

إذا كنت ترغب في إعداد لفة لذيذة في 15 دقيقة، على الأرجح لن يكون لديك الوقت لطهي التزجيج. لكن الشوكولاتة سوف تذوب في الميكروويف خلال دقيقة واحدة. أضف ملعقتين كبيرتين من الحليب وقطعة صغيرة من الزبدة إلى الخليط - ثم يصبح التزجيج أكثر نعومة. حسنًا، إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لذلك، فما عليك سوى رش الجزء العلوي بالسكر البودرة أو الكاكاو. لا تنسى التوت الطازج.

التقديم

غالبًا ما تنشأ الحاجة إلى تحضير لفة في 15 دقيقة عندما لا يتم التخطيط لعيد طويل. كقاعدة عامة، نحن نتحدث عن شرب الشاي. ويمكن أن تكون هذه الحلوى مكملاً مثاليًا للقهوة أو الكاكاو أو العصائر أو النبيذ الحلو أو الخمر.