عصير التفاح في طباخ بطيء لفصل الشتاء. عصير التفاح مع الحليب المكثف في طباخ بطيء لفصل الشتاء عصير التفاح للأطفال في طباخ بطيء وصفات

يتم تقديم عصير التفاح للأطفال حتى عام واحد كأول غذاء للفاكهة. لذلك ، كل أم على دراية بهذه الوصفة بطريقة ما. بالطبع ، يمكنك شراء هريس المعلب الجاهز في المتجر ، لكن من الأفضل طهيه بنفسك. في هذه الحالة ، ستكون هادئًا بشأن جودة المنتج الذي سيأكله طفلك. يسهّل الطباخ البطيء بشكل كبير عملية تحضير عصير التفاح.

يتمتع طهي عصير التفاح في قدر بطيء بالعديد من المزايا مقارنة بطريقة الطهي المعتادة:

- يحافظ الطباخ البطيء على جميع الخصائص المفيدة للفاكهة قدر الإمكان ؛

- الهريس دقيق للغاية في التناسق ؛

- طهي البطاطس المهروسة في طباخ بطيء يحرر الوقت ، حيث لا يتطلب حضور الأم المستمر أثناء عملية الطهي.

في هذه الوصفة ، بالإضافة إلى التفاح ، يتم استخدام بضع فراولة. إذا كان طفلك قد تعرف للتو على هذا المنتج ، فاستبعد التوت من المكونات.

المكونات لحصة واحدة:
تفاحة - 1 كبيرة أو 2 متوسطة
فراولة - 2 توت

عصير التفاح في طباخ بطيء ، الوصفة:

اغسل التفاح وقشره.

جهز الفراولة (سيكون لدى التوت وقت للتذويب أثناء تحضير الهريس).

اقطع قلب التفاح.

صب حوالي 200 مل من الماء في جهاز الطهي متعدد الوظائف.

ضع شرائح التفاح في وعاء بخار.

اضبطي برنامج الطهي بالبخار لمدة 5 دقائق.

في بعض أجهزة الطهي المتعددة ، تتم برمجة الحد الأدنى من الوقت لمدة 10 دقائق ، كما هو الحال ، على سبيل المثال ، في طباخ باناسونيك SR-TMH10ATW متعدد الطهي. في هذه الحالة ، قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي المتعدد عندما تبقى 5 دقائق على المؤقت.

التفاح طري ، انقله بحذر إلى وعاء الخلاط. أضف الفراولة.

مرحبا ايها القراء! معاناة الخريف لم تنته بعد , سأواصل اليوم الحديث عن تحضير الفاكهة. عصير التفاح في طباخ بطيء لفصل الشتاء على جدول الأعمال – وصفات ممتازة ، طبقتها من قبل ، فقط في قدر عادي على الموقد. الآن اخترت جهازًا لا يتطلب اهتمامًا مستمرًا بالطبق وخلطه.

عصير التفاح في طباخ بطيء بدون سكر

سنحتاج:

• تفاح - 2 كجم
• ماء - 50 مل

طبخ:

تحضير التفاح لجميع الخيارات الثلاثة هو نفسه: بعد الاستحمام البارد ، نقوم بتحرير الفواكه المختارة عالية الجودة من القشر والبذور بأقسام. نقطع إلى شرائح ذات حجم تعسفي.

يتحول لون تفاحي إلى اللون الغامق بسرعة ، لذلك قمت بغمسها في ماء مملح (1 ملعقة صغيرة ملح لكل لتر من الماء) أثناء التقطيع. قبل نقلها إلى وعاء الطهي متعدد الطهي ، قمت بشطفها في مصفاة بالماء البارد - من الملح ، على الرغم من أنه لا يمكن فعل ذلك بشكل عام - لم يكن هناك ملح عمليًا.

2 كغم من التفاح يصلح في الوعاء (لدي ثلاثة لترات).

عشرين دقيقة كانت كافية بالنسبة لي. نقلت التفاح من الوعاء إلى المقلاة وحولته إلى هريس بالخلاط.

بينما كان يتم تسخين عصير التفاح في الطباخ البطيء لفصل الشتاء ، قمت بإعداد البرطمانات: كالعادة ، قمت بغسلها بالصودا وشطفها ، لكن هذه المرة قررت التعقيم في الفرن على درجة حرارة 150 درجة لمدة 15 دقيقة. لقد غليت الأغطية بشكل منفصل.

في نفس القدر ، قمت بتسخينه حتى الغليان مرة أخرى ، وصبته في برطمانات ، وأغلقته بأغطية ، وقلبته ولفته بمنشفة سميكة (لم أقم بتعقيمه أيضًا).

عصير التفاح مع الحليب المكثف لفصل الشتاء في طباخ بطيء

كان تحضير الهريس هو نفسه تمامًا كما في الإصدار السابق ، فقط بعد الطحن أضفت الحليب المكثف (بالطبع ، يمكنك إضافة أكثر أو أقل ، لكنني قررت أن أجعله أكثر حلاوة وأضفت حوالي 100 جرام). قلّبت الخليط بمضربه ، واتركه ليغلي على الموقد في نفس القدر ، وصبته في برطمانات وأغلقه.

عصير التفاح بالحليب المكثف جاهز

هريس التفاح والبرقوق في طباخ بطيء

سنحتاج:

• تفاح - 1 كجم
• البرقوق - 200 جم
• سكر - 2 جم

لقد قشرت البرقوق بنفس الطريقة التي نزيل بها قشرة الطماطم: احتفظت بها في الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق تقريبًا ، ثم بردتها تحت الماء الجاري. قمت بتقطيعه إلى نصفين ، وأزلت البذور وربطت البرقوق بالتفاح في وعاء متعدد الطهي. أنا أيضا أطبخ هناك لمدة 20 دقيقة.

في مرحلة تقطيع الفاكهة بالخلاط ، قررت مع ذلك إضافة بعض قشور البرقوق للون - ونتيجة لذلك ، لم يتم الشعور بهذه القشرة ، واتضح أن اللون شديد جدًا. بشكل عام ، اعتمادًا على اللون المطلوب ، يمكن إزالة قشر البرقوق أو تركه.

حسنًا ، صوص التفاح في طباخ بطيء لفصل الشتاء جاهز ، والآن سيكون هناك شيء لطبقة طبقات الكيك ، أو إضافته إلى الآيس كريم أو شرب الشاي بعلاج.

أتمنى لك وجبة شهية!

مهروس الفاكهة والخضروات هي منتجات لا غنى عنها لنظام غذائي للطفل. الآن يمكنك بسهولة شراء مهروس الأطفال الجاهزة في برطمانات ، وهناك الكثير منها على أرفف المتاجر. ولكن مع ذلك ، يتم تحضير الهريس الصحي واللذيذ على يد أم حانية. بناءً على طلب القراء من قسم "اطلب وصفة" ، سأوضح لك مدى سهولة طهي عصير التفاح الطبيعي وغير المكلف في طباخ بطيء في المنزل ، لأن التفاح ربما يكون أكثر الفواكه بأسعار معقولة ، خاصة الآن ، في الموسم عندما تكون محلية وليست مستوردة. لن يكون عصير التفاح محلي الصنع بديلاً عن أغذية الأطفال في البرطمانات فحسب ، بل سيكون أيضًا حلوى ممتازة ، إضافة إلى الفطائر ، وملء الفطائر. إذا كنت تحضر عصير التفاح للأطفال ، فيوصى باستخدام التفاح الأخضر ، لأنه أقل إثارة للحساسية ، مثل التفاح الأحمر.

مكونات:

• تفاح مفروم - طباخ متعدد كامل
• ماء - 50-100 مل

طريقة صنع عصير التفاح لفصل الشتاء:

اغسل التفاح ، اقطع الوسط بالبذور ، واقطعه بشكل تعسفي. أنا لم أقشر الجلد. من لديه الكثير من وقت الفراغ ، يمكنه إزالة القشرة من التفاح. أنا هادئ من أجل تفاحي ، فهي من حديقتي.

ضع التفاح المفروم في أواني متعددة بحيث يكون هناك وعاء كامل ، وسوف ينكمش التفاح أثناء الطهي. أضف 50-100 مل من الماء. تعتمد كمية الماء على عصارة ونعومة التفاح.

من حيث المبدأ ، لا يمكنك إضافة الماء إلى الطباخ البطيء ، فلن يحترق فيه شيء. لكن هذه الوصفة الخاصة بصلصة التفاح ، حصلت عليها من جدتي ، عندما كانوا لا يزالون يطهون على الموقد في قدر ، كان الماء ضروريًا هناك. أضف الآن ، بدافع العادة ، عندما أطبخ البطاطس المهروسة في طباخ بطيء.

قم بتشغيل برنامج "الإطفاء" لمدة ساعة واحدة.

خلال هذا الوقت ، سوف يستقر التفاح ويصبح طريًا. إذا كنت ترغب في طهي المزيد من البطاطس المهروسة في وقت واحد ، يمكنك إضافة التفاح المفروم تدريجيًا إلى جهاز الطهي البطيء.

بعد الإشارة ، قمت بنقل التفاح على البخار من جهاز الطهي المتعدد إلى وعاء آخر وفركته بخلاط غمر حتى يصبح قوامه ناعمًا وطريًا. يمكن لمالكي الأواني الخزفية استخدام الخلاط مباشرة في الطباخ البطيء.

مرة أخرى ، وضعت كتلة التفاح المبشورة في وعاء الطهي متعدد الطهي ، وقمت بتشغيل برنامج "التحمير" ، واتركته حتى يغلي. لقد غليت حرفيًا في 5 دقائق. كن حذرا ، الكتلة الساخنة "تتخبط" والبقع ، سوف تسمع هريس يضرب غطاء الطباخ المتعدد ، لذلك حان الوقت لإيقاف تشغيله.

قمت على الفور بلف الهريس في أوعية معقمة مع أغطية معدنية. أقوم بتخزين البرطمانات في درجة حرارة الغرفة. تبين أن صلصة التفاح الخاصة بي سميكة جدًا مثل هذا.

لم أقم بإضافة السكر ، كان لدي تفاح أركاد الحلو. أضيف القليل من السكر لمزيد من التفاح الحامض ، حرفيًا 2-3 ملاعق كبيرة.

يمكن استخدام التفاح المهروس بأي لون وأي صنف. يعتمد اتساق ولون عصير التفاح النهائي على تنوع ولون التفاح. يعتمد اللون أيضًا على ما إذا كان التفاح مقشرًا قبل الطهي أم لا.

يمكن لمحبي القرفة البالغين إضافة هذه التوابل إلى المهروس. يجب على الأطفال ، وخاصة الأصغر منهم ، عدم إضافته.

أتمنى لك وجبة شهية!!!

للحصول على وصفة عصير التفاح في طباخ بطيء ، نشكر Baibakova Oksana!

عصير التفاح هو أحد أكثر الأطعمة المفضلة لدى العديد من الأطفال ، وهذا هو سبب وجوده في كثير من الأحيان على أرفف محلات البقالة والصيدليات في أقسام أغذية الأطفال. ولكن لماذا تدفع أكثر مقابل الحلويات التي تشتريها من المتجر والتي تحتوي على مكونات مشكوك فيها بينما يمكنك صنع هذه الحلاوة بنفسك؟ يأتي المساعدين الرائعين مثل طباخين متعددين لمساعدة ربات البيوت اليوم - فهم يبسطون إلى حد كبير عملية الطهي ويوفرون وقتك.

مكونات

الحصص: - + 125

• تفاح 2.5 كجم
• ماء 120 مل
• لبن مكثف 380 جرام

لكل وجبة

سعرات حراريه: 19 سعرة حرارية

البروتينات: 0.3 جرام

الدهون: 0.3 جرام

الكربوهيدرات: 4 غ

1 ساعة. 40 دقيقةوصفة فيديو طباعة

لنبدأ في طهي عصير التفاح في قدر بطيء من خلال معالجة المكون الرئيسي - التفاح. يجب غسل كيلوغرامين ونصف من الفاكهة جيدًا تحت الصنبور (وإذا كان هناك وقت ، فمن الأفضل نقعها لمدة 5-10 دقائق في حوض عميق ثم شطف كل فاكهة تحت الماء الجاري) ، وتجفيفها بالورق المناشف والتخلص من الرطوبة الزائدة وتقشيرها بمقشرة الخضار ("مدبرة المنزل") من القشر. ثم ، باستخدام سكين خاص ، اقطع النوى بالبذور وقطّع كل تفاحة إلى شرائح عشوائية متوسطة الحجم.

بعد ذلك ، نملأ وعاء الطهي متعدد الوظائف بـ 120 مل من الماء النظيف ، ونسكب الفاكهة المقطعة فيه ، وبعد أن نغطي الغطاء ، نضبط وضع "الإطفاء" على الجهاز لمدة نصف ساعة. بعد 17-20 دقيقة من بدء الطهي ، ارفع الغطاء واخلط المحتويات لتجنب الاحتراق.

بمجرد إخطار جهاز الطهي المتعدد بنهاية البرنامج ، اسكب كتلة التفاح في وعاء عميق ، وأضف 380 جرامًا من الحليب المكثف (1 جرة كاملة) إليها ، واخلط المكونات برفق باستخدام ملعقة سيليكون ، باستخدام خلاط غاطس ، نقطع كل شيء إلى مادة متجانسة.

نعيد الكتلة الناتجة مرة أخرى إلى جهاز الطهي البطيء ، ومددًا برنامج "الإطفاء" لمدة 30 دقيقة أخرى ، نترك عصير التفاح للأطفال للاستعداد لفصل الشتاء.

أثناء تحضير الحلوى ، سنقوم بمعالجة الحاوية للحفظ - يجب فحصها بعناية بحثًا عن رقائق أو شقوق أو أي عيوب أخرى ، والتخلص من العلب التالفة وغسلها بصودا الخبز وتعقيمها.

لتسريع هذه العملية ، سنستخدم فرن ميكروويف - نملأ كل وعاء بمقدار الثلث بالماء ونضعه في الميكروويف لمدة 5 دقائق على أعلى طاقة ، ثم نصفي السائل ونضعه على منشفة نظيفة جاهزة ليبرد و جاف. في غضون ذلك ، اغلي الأغطية في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق.

نقوم بتعبئة الأطعمة الشهية الجاهزة في حاويات مُعدة ومن الفلين بإحكام بأغطية معقمة. نقلب البرطمانات رأسًا على عقب ونلفها ونتركها لتبرد حتى صباح اليوم التالي.

نصيحة:بالنسبة لعصير التفاح ، من الأفضل اختيار تفاح من أصناف الصيف والخريف - فلبها ليس كثيفًا ويغلي بشكل أفضل.



تبين أن هريس التفاح في طباخ بطيء يكون فاتح للشهية وطريًا بشكل لا يصدق ، لكن ميزته الرئيسية هي أن طهي الأطباق الشهية لن يستغرق الكثير من الوقت والجهد. تأكد من محاولة إعداد مثل هذه الحلوى لعائلتك - نؤكد لك أنها لن تأسر الأطفال فحسب ، بل ستأسر أيضًا البالغين. أتمنى لك وجبة شهية!

ربما ، فقط من التفاح يمكنك طهي الكثير من الأطباق المختلفة ، وكذلك عمل العديد من الخيارات للحصاد لفصل الشتاء. يجب تضمين هريس الفاكهة في النظام الغذائي اليومي ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين. يحتوي التفاح على العديد من العناصر الدقيقة والفيتامينات المفيدة. يمكنك شراء برطمان من عصير التفاح من السوبر ماركت ، حيث يضمن فقط أنه سيكون صحيًا ولذيذًا. علاوة على ذلك ، فإن تكلفة جرة واحدة أعلى بكثير من تكلفة كيلوغرام التفاح. ولكن إذا كان لديك جهاز طهي متعدد الطهي في المنزل ، يمكنك طهي إعداد لذيذ لفصل الشتاء من بضعة كيلوغرامات من التفاح - عصير التفاح في طباخ متعدد الطهي لفصل الشتاء.

هل أنت أم حنون أو جدة؟ ثم تحتاج بالتأكيد إلى تدوين هذه الوصفة لإعداد عدة برطمانات من عصير التفاح اللذيذ في طباخ بطيء لفصل الشتاء. ولا داعي للقول إنه لا يوجد وقت كافٍ ، فإن الطباخ البطيء سيساعد فقط في توفير الوقت الثمين حتى تتمكن من تخصيصه لأطفالك وأقاربك المحبوبين.

قم بإعداد هذه الأطعمة:

• تفاح آركيد - 2 كجم ؛
• ماء - 100 مل.

1. اتضح أن كل شيء بسيط للغاية وبأسعار معقولة ، ما عليك سوى أن ترغب في طهي حلوى صحية. وفي الشتاء ، تحتاج فقط إلى الحصول على جرة من هريس التفاح ، ونشرها على الخبز ، واستخدامها كملء للفطائر والمعجنات الأخرى.
2. والآن عليك أن تبدأ في تحضير التفاح. ويمكن تناول التفاح من أي نوع. متطلبات اختيار المكون الرئيسي: يجب أن يكون التفاح كاملًا وغير تالف وناضج وعصير. النضج المفرط وأولئك الذين كانوا مستلقين على الأرض تحت شجرة لفترة طويلة ليسوا جيدًا ، لأنهم لن يكون لديهم الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، يتغير طعم هذه التفاح.
3. شيء آخر هو عندما يتم قطف التفاح من الشجرة في الوقت المناسب. لذلك ، يجب وضع التفاح في وعاء كبير ، صب الماء وغسله جيدًا. لذلك سيكون أسرع.
4. الآن يجب تقطيع كل تفاحة إلى جزأين ، وقطع اللب ، وإزالة البذور والذيل. كل شيء تقريبًا ، ما عليك سوى تقطيع كل نصف إلى شرائح عشوائية أو تقطيعه إلى 2-3 أجزاء. كل شيء يعتمد على حجم الثمرة.
5. لا يحتاج الجلد للتقشير. ثم ستفهم لماذا. طريقة التحضير هذه توفر الكثير من الوقت. حسنًا ، إذا كنت تريد أن تفعل ذلك بطريقتك ، فأنت بحاجة أولاً إلى تقشير القشرة ، ثم تقطيع الفاكهة إلى جزأين لقطع كل الفائض.
6. تحتاج قطع التفاح فور تقطيعها إلى وضعها في وعاء متعدد الطهي. تقول بعض ربات البيوت أنه يمكنك ملء الوعاء إلى مقل العيون. نعم ، يمكنك القيام بذلك ، لأنه أثناء المعالجة الحرارية ، سوف "تجلس" التفاحات قليلاً. بطبيعة الحال ، تحتاج إلى وضع شرائح التفاح بحيث يغلق غطاء الطهي المتعدد.
7. يبقى فقط لإضافة نصف كوب من الماء. عند الحديث عن السائل: لا يعتمد الأمر كله على تنوع التفاح فحسب ، بل يعتمد أيضًا على عصارة الفاكهة. حاول تحديد هذه الدرجة بهذه الطريقة: اضغط على التفاحة بأطراف أصابعك. إذا لم يستسلم القشر وكان التفاح صعبًا جدًا ، فهذا يعني أنه كثير العصير. إذا بقيت مسافة بادئة بعد الضغط ويبدو أن التفاحة طرية مثل البطاطس المسلوقة في قشرتها ، فعلى الأرجح أنها ليست تفاحة غنية بالعصير. قد تحتاج إلى المزيد من الماء.
8. بالحديث عن السائل ، إذا كان التفاح كثير العصير ، يمكنك الاستغناء عن الماء. لا شيء يجب أن يحترق في الطباخ البطيء. إذا كان هناك أي شك ، فيمكنك رش القليل من الماء في الأسفل - لن يضر ولن يؤثر على طعم الطبق النهائي.
9. الآن حول طريقة الطهي - تحتاج إلى ضبط منظم الحرارة متعدد الطهي على برنامج "التبريد" ، وضبط الوقت - ساعة واحدة.
10. ربما هذا كل شيء - لأنه يمكنك ممارسة عملك والعودة بعد ساعة واحدة فقط.
11. إذا كنت ترغب في طهي المزيد من عصير التفاح في طباخ بطيء لفصل الشتاء ، فسيتعين عليك التواجد بالقرب من قدر الطهي البطيء ، وعند طهي التفاح ، أضف جزءًا جديدًا تدريجيًا. هذا هو ، مثل هذا: الجزء العلوي "القرفصاء" قليلاً ، افتح الغطاء ، واسكب وعاء آخر من التفاح المفروم. بعد 10 دقائق أخرى - دفعة جديدة من التفاح المفروم. بالطبع ، سيكون عليك تقليب محتويات الوعاء وإطالة وقت الطهي.
12. ننصحك ، بعد سماع الإشارة ، بإعداد وعاء واسع (يمكنك استخدام قدر كبير) من أجل نقل التفاح الساخن المطهو ​​جيدًا على الفور.
13. يبقى فقط لصنع البطاطس المهروسة من هذه الكتلة. من السهل جدًا القيام بذلك باستخدام خلاط الغمر. سريع وبدون متاعب.
14. خيار آخر - تحتاج إلى تحويل جزء صغير من التفاح الساخن إلى غربال ، مسح. بطبيعة الحال ، يُنصح بالانتظار لمدة 30 دقيقة حتى يبرد التفاح قليلاً.
15. بالمناسبة ، إذا كان جهاز الطهي المتعدد يحتوي على وعاء من السيراميك ، فيمكنك تحويل التفاح على الفور إلى كتلة متجانسة في الوعاء.
16. والآن ، بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إغلاق بعض أواني عصير التفاح في قدر بطيء لفصل الشتاء ، فأنت بحاجة إلى شطف الوعاء ، وسكب عصير التفاح مرة أخرى ، ثم ينضج في نفس الوضع (هذا هو برنامج "الحساء") حتى تبدأ الكتلة في الغليان. من هذه اللحظة ، تحتاج إلى العد بالضبط 5 دقائق وبعد ذلك يمكنك وضع البطاطا المهروسة الساخنة في الجرار.
17. بالمناسبة ، سيتعين عليك تتبع العملية مع فتح الغطاء ، لذا كن حذرًا للغاية ، حيث يمكن أن تتناثر كتلة التفاح الساخنة. إذا كنت خائفًا ، فيمكنك خفض الغطاء والاستماع - بمجرد أن تبدأ كتلة التفاح في "الضرب" بغطاء الطباخ متعدد الوظائف ، فقد حان الوقت لإعداد البرطمانات.
18. يجب تحضير البنوك مسبقًا - يمكنك تعقيم الحاوية بطرق مختلفة: في الفرن أو في الميكروويف أو على الموقد أو في الطباخ البطيء. إذا كنت ستقوم بذلك في طباخ بطيء ، فأنت بحاجة إلى سكب الماء في وعاء العمل ، حوالي 1-1.5 لترًا ، ووضع غلاية مزدوجة في الأعلى (هذا وعاء إضافي به ثقوب). ونضع البرطمانات (مغسولة مسبقًا) عليها مع توجيه العنق إلى أسفل.
19. يمكن وضع الأغطية في الماء. قم بتشغيل برنامج الطهي بالبخار. الوقت من لحظة غليان الماء هو 7 دقائق للجرار الصغيرة (الحجم 0.5 لتر) ، 10 دقائق للجرار اللتر ، إلخ. من الأفضل دحرجة عصير التفاح في وعاء طهي بطيء لفصل الشتاء في برطمانات صغيرة.
20. خذ القليل من المهروس الساخن ، ضعه بحذر في برطمانات وهكذا في الأعلى. نشمر بأغطية معقمة. لا تحتاج لقلب البرطمانات رأسًا على عقب.
21. يمكنك أيضًا لف البرطمانات ببطانية قديمة ، وانتظر حتى تبرد تمامًا. ثم يمكنك تخزين مثل هذا التفاح في طباخ بطيء لفصل الشتاء في القبو أو القبو وفي المنزل - في المخزن.
22. بالتأكيد لديك السؤال الأهم - أين السكر؟ هل من الضروري حقا إضافة السكر؟ هذا صحيح ، هذا المنتج ليس ضروريًا ، لأننا في هذه الحالة أعددنا طبقًا غذائيًا وصحيًا تمامًا. وأما السكر ، فلا حاجة إليه ، لأن التفاح الحلو كان يستخدم في تحضير هذا الطبق. إذا قمت بطهي عصير التفاح في طباخ بطيء لفصل الشتاء من أصناف حامضة ، فيمكنك إضافة 2 ملاعق كبيرة من السكر فقط ، حسنًا ، بحد أقصى 3 ملاعق كبيرة من السكر.

اتضح أن عصير التفاح كثيف جدًا ، وبعد التبريد الكامل سيكون سميكًا. مناسب ليس فقط لحفلات الشاي ، ولكن أيضًا للخبز. أتمنى لك وجبة شهية!

عصير التفاح في طباخ بطيء لفصل الشتاء مع السكر

هذه الوصفة لمحبي الحلويات. بالمناسبة ، لن يتحول المهروس إلى حلوى سكرية ، ولكنه حلو إلى حد ما. فقط لترتيب حفلة شاي ، أو ربما خبز فطائر لذيذة بحشوة التفاح. هيا بنا إلى العمل.

تحضير المنتجات:

• تفاح من أي نوع - 1.5 كجم ؛
• سكر - 5 ملاعق كبيرة ؛
• ماء - 1 كوب.

طهي عصير التفاح في طباخ بطيء لفصل الشتاء:

1. يجب غسل التفاح جيدًا ، خاصةً إذا تم شراؤه من السوق.
2. يُنصح بتقشير القشرة وقطع الوسط.
3. يجب تقطيع كل تفاحة إلى 4-6 قطع. سوف تحصل على نفس الشرائح. على الرغم من أنه لا يهم في هذه الحالة ، فلا داعي للمحاولة الجادة وتقطيع أنصاف التفاح إلى شرائح مرتبة.
4. الآن مثل هذا: تحتاج إلى صب الماء في وعاء نظيف متعدد الطهي. بالضبط بقدر ما هو مذكور في الوصفة ووضع جهاز الطهي المتعدد في وضع "البخار" ، "الحساء" - للاختيار من بينها. عليك الانتظار حتى يغلي الماء.
5. عند حدوث هذه العملية ، يمكنك سكب كل التفاح الجاهز. ليست هناك حاجة للتحريك. إذا كان التفاح صعبًا ، يمكنك صب القليل من الماء - 1.5 كوب.
6. بالمناسبة ، إذا كان التفاح ناعمًا ، فيجب تقليل كمية الماء ، وإلا سيتحول المهروس إلى سائل. يضاف السكر ويقلب.
7. اخفض غطاء جهاز الطهي المتعدد ، واضبط برنامج "الإطفاء" لمدة 60 دقيقة. أثناء الطهي ، من المستحسن ، ولكن ليس من الضروري ، خلط محتويات وعاء الجهاز.
8. إذا لاحظت أثناء "التحريك" التالي أن شرائح التفاح طرية ومتفككة ، فيمكنك تقليل وقت طهي عصير التفاح في طباخ بطيء لفصل الشتاء. ما عليك سوى تبديل الجهاز إلى وضع "التسخين" لمدة نصف ساعة.
9. بمجرد أن تصبح التفاح طرية ، تحتاج إلى نقلها إلى وعاء مناسب للهرس ، استخدم خلاطًا مغمورًا لهرسها بسرعة.
10. إذا تم كل شيء كما هو مكتوب في الوصفة ، فيمكنك على الفور وضع الهريس الساخن في برطمانات (معقمة مسبقًا) ولف الأغطية.
11. للتأكد من ذلك ، يمكنك القيام بذلك: ضع المهروس في برطمانات ، وضعه في الميكروويف لمدة 10 دقائق على الأقل ، ثم يمكنك لفه على الفور.

سوف يتحول عصير التفاح في طباخ بطيء إلى كثيف ورائحة وحلوة إلى حد ما. اعتمادًا على مجموعة متنوعة من التفاح ، قد يختلف لون المنتج النهائي. لكن هذا لا يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال. أتمنى لك وجبة شهية!

عصير التفاح سريع في طباخ بطيء لفصل الشتاء

هذه الوصفة ستكون بلا شك موضع تقدير من قبل الأشخاص الذين يتبعون أسلوب حياة صحي ، ويلتزمون بالتغذية السليمة وأولئك الذين يمنعون من تناول الكثير من الحلويات. ومن المزايا الرائعة لهذا التحضير السريع لمهروس التفاح.

منتجات:

• تفاح - 1 كجم ؛
• حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة ؛
• سكر - 350 جم.

طهي عصير التفاح في طباخ بطيء لفصل الشتاء:

1. يمكن ترك التفاح بدون تقشير لتسريع عملية الطهي. يمكنك تقشير الجلد إذا أردت. تأكد من غسل التفاح وإزالة اللب وتقطيعه إلى شرائح بشكل تعسفي.
2. ضعي شرائح التفاح في وعاء متعدد الطهي ، أضيفي الماء والسكر وحمض الستريك واخلطيهم.
3. الآن قم بخفض غطاء الجهاز ، واضبط وضع "الطهي بالبخار" ، وانتظر حتى تغلي الكتلة - افتح الغطاء لخلط المحتويات.
4. عند اكتمال هذه المراحل ، تحتاج إلى تبديل الجهاز إلى وضع "الإطفاء" ، واضبط الوقت على ساعة واحدة.
5. عندما ينتهي هذا الوقت ، تحتاج فقط إلى نقل عصير التفاح المحضر في طباخ بطيء لفصل الشتاء إلى مرطبانات معدة مسبقًا لف الأغطية.
6. يتم تخزين هذا المنتج المفيد في المخزن أو الطابق السفلي أو القبو أو على رف الثلاجة (إذا كان هناك مساحة خالية).
7. في عملية الطهي ، إلى جانب السكر ، يمكنك إضافة القليل من القرفة - نصف ملعقة صغيرة فقط ، ستعطي الطبق طعمًا راقيًا ورائحة حساسة.

عصير التفاح في طباخ بطيء لفصل الشتاء. فيديو